Nutellat



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Von diesem Betrag bekommen wir ein Keksblech (Ofenblech).

Kalte, aber weiche Butter, 3 Minuten mit Zucker mischen, dann mit Vanille und Rum, Orangenschale hinzufügen, Ei hinzufügen und mischen.

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salzpulver gut vermischen, dann zur Buttermasse geben, etwas verrühren, den Mixer ausschalten, die Schokoflocken dazugeben und eine leicht bemehlte und abgekühlte Teigkugel formen .

Die Teigstücke brechen, die Kekse in der Handfläche formen, etwas Nutella hinzufügen und wie eine Tüte ausdrücken, dann die endgültige Form geben.

Die Kekse in die Pfanne geben und bei 180 Grad 14 bis 20 Minuten oder je nach Backofen backen. Bei kleineren Keksen kann sich die Backzeit verkürzen.

Erst nach dem Erkalten aus der Pfanne nehmen, sonst brechen sie leicht.



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