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Albinita-Kuchen

Albinita-Kuchen



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Blätter: Zucker in einen Topf geben und mit dem Ei vermischen, dann auf schwache Hitze stellen und die Milch hinzufügen und mischen, bis der Zucker schmilzt, den Honig, die Butter und schließlich das Backpulver hinzufügen, nachdem alles homogenisiert ist, das Feuer nehmen und hinzufügen das Mehl und mischen bis ein homogener Teig entsteht.Der Teig wird in 4 gleichgroße Stücke geteilt, die nacheinander auf der Rückseite eines Backblechs auf dem rechten Feuer für ca. 3-4 Min. gebacken werden Achtung, die Teiglinge bleiben erhalten heiß, damit es leichter auf dem Blech verteilt werden kann.Das Blech muss vor dem Einlegen jedes Blattes eingefettet werden.

Creme: Geben Sie die Milch auf das Bügeleisen und wenn sie kocht, gießen Sie die Stärke mit etwas kalter Milch ein und mischen Sie gut, damit sie nicht klumpt (die Sahne sollte wie eine dickere Ciulama sein) Kochen Sie etwa 10 Minuten in der Zwischenzeit die Butter mit dem Zucker, Vanille und 3 EL Zitronensaft verrühren. Wenn die Stärkecreme abgekühlt ist, diese unter die Buttercreme mischen. Die Marmelade aufgießen, ein weiteres Blatt für die restliche Sahne geben und die letztes Blatt Der Kuchen wird alle 2 Tage in die gewünschte Form geschnitten.


1001 Kulinarische Rezepte

Zeit: 1 h20 min
Zutat:
Arbeitsplatte:
-400gr. Mehl,
-1 oder, 150 gr. Zucker,
-30gr. Butter (ungesalzen),
-2 Esslöffel Honig (erhitzt),
-2 Esslöffel Milch,
-1 Teelöffel Backpulver.

Creme:
-170 gr. Butter (ungesalzen),
-1 Vanillebeutel, 200 gr. Zucker,
-250 ml Milch,
-2 Esslöffel grau,
-1 Aprikosenmarmelade,

Glasur:
-3 Esslöffel Wasser,
-3 Esslöffel Zucker,
-2 Esslöffel Kakao, 2
-5 g Butter (ungesalzen),
-eine Schokolade

Woher:
Oben: Ei mit Zucker und Butter einreiben, dann Honig (bei mehr Honig wird der Teig sehr hart, er lässt sich nicht mehr strecken), Milch und Backpulver hinzufügen. Dampf einrühren, bis er eingedickt ist.

Vom Dampf nehmen und sofort das Mehl nach und nach hinzufügen. Es ist in 4 Teile geteilt, es wird mit viel Mehl bestrichen. Bei starker Hitze auf der Rückseite des Blechs (kalt) mit Fett eingefettet und mit Mehl bestäubt backen.

Sahne: Butter mit Vanille und Zucker einreiben, bis sie schäumt. Die Milch mit dem Grieß separat aufkochen und abkühlen lassen. Wenn es abgekühlt ist, mischen Sie es mit Butter. Glasur: Kochen Sie alles bei schwacher Hitze, bis die Zusammensetzung eindickt.

Das erste Blech mit der Hälfte der Sahne einfetten. Zweite Arbeitsplatte mit Marmelade. Das dritte mit der restlichen Sahne. Die vierte Oberseite ist mit Zuckerguss gefettet.


Bienenkuchen (Dulcineea) mit Blättern mit Honig und Grießcreme

Gießen Sie die Schokolade mit Butter und Kakao über die Milchcreme mit Stärke und. Fügen Sie keinen weiteren Esslöffel Pudding hinzu, bis die Creme vermischt ist. Wenn es immer noch passiert, wird die Creme geschnitten?

Albinuța-Kuchen - Klassisch, berühmt, aber immer anders - Er ist schnell gemacht. Auf das erste Blatt eine Schicht Aprikosenmarmelade, dann Zitronencreme geben. Zutat - Vanillecreme. ALBINITA & # 8211 Savoare si Arome silvia-gusturisiarome.


Bienenkuchen mit Bienenhonigblättern! Es ist unglaublich lecker!

Albinita-Kuchen mit Bienenhonigblättern ist auch als Dulcineea bekannt. Die meisten von uns sind mit diesem Kuchen mit sehr zartem Bienenhonig und Milchcreme aufgewachsen.

Zutaten für Albinita-Kuchen mit Bienenhonigblättern:

600 Gramm Mehl + 3-4 Esslöffel auf das Brett gestreut
200 Gramm Bienenhonig
180 Gramm Puderzucker
100 Gramm fette Butter
1 Prise Salz
1 Esslöffel Backpulver
1 oder
3-4 Esslöffel kalte Milch

0,3 Liter Milch (300 ml)
80 Gramm Grau
200 Gramm fette Butter (eine Packung)
2 Päckchen Vanillezucker
150 Gramm Zucker

400 Gramm (ein Glas) Hagebutten- oder Aprikosen- oder Pflaumenmarmelade (um eine homogene Marmelade wie eine Paste noch sauer zu sein) Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung für den Albinita-Kuchen mit Bienenhonig-Blättern:

1. Wiegen Sie den Blattzucker, Honig und Butter in einem Topf ab. Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis der Zucker schmilzt.

2. Es bildet sich wie ein Karamell, das Blasen bildet. Es ist gut, die Pfanne im Auge zu behalten, während sie auf dem Feuer ist, da sie herauskommen kann. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.

3. Das gesamte Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Natron gut vermischen. Fügen Sie die gekochte und leicht abgekühlte Sahne hinzu (damit wir sie mit der Hand anfassen können). Zuerst mit einem Löffel mischen, dann kneten. Fügen Sie nach Bedarf ein geschlagenes Ei mit einer Gabel und einen Esslöffel kalte Milch hinzu, um den Teig zu binden. Ich habe 3 Esslöffel Milch, aber wenn das Mehl schwächer ist, können nur ein oder zwei kommen. Der Ofen kann auch eingeschaltet und auf 180 Grad eingestellt werden (Stufe 3 für diejenigen mit einem Gasofen).

4. Den Teller mit Mehl bestäuben und den Teig in 4 gleiche Teile teilen.

5. Mit dem Twister dünne Blätter verteilen, ca. 28 × 38 cm. Lassen Sie das Brett immer mit Mehl bestäuben, damit die Blätter nicht kleben. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Blätter so gleichmäßig wie möglich machen, werden Sie am Ende weniger Verluste haben, wenn die Kanten geschnitten werden. Das Brot wird auf ein Nudelholz gewickelt und auf der Rückseite eines mit etwas Fett (Schmalz, Öl) gefetteten und mit Mehl bestreuten Blechs oder in einem Backpapierblech gerollt. Ich hatte ein Tablett auf dem Gasherd, auf das die Laken dieser Größe perfekt passen, jetzt habe ich Strom und hier ist das Tablett größer, aber das macht nichts. Das Blech mit einer Gabel von Stelle zu Stelle einstechen und bei 180 Grad backen.

6. Machen Sie 4 Blätter, wie ich in Schritt 5 gezeigt habe. Backen Sie die Blätter der Reihe nach jeweils 10-12 Minuten, bis sie gebräunt und karamellfarben sind. Anfangs sind die Blätter im heißen Zustand sehr weich, danach härten sie wie ein Brett aus, keine Angst, das ist normal, sie werden von der Milchcreme weich.

7. Während die Blätter abkühlen, machen Sie die Creme. Legen Sie die Milch mit dem Zucker auf das Feuer und wenn es kocht, fügen Sie den Grieß im Regen hinzu und mischen Sie gut, damit er keine Klumpen hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dann die gewürfelte weiche Butter hinzufügen.

8. Vanillezucker hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis eine schaumige Creme entsteht.

9. 1/2 der Creme auf das erste Blatt geben und gleichmäßig verteilen.

10. Mit dem zweiten Blatt abdecken, auf das die gesamte Marmelade gelegt wird, und schön verteilen.
11. Legen Sie das 3. Blatt, den Rest der Sahne auf die Marmelade und bedecken Sie es mit dem letzten Blatt. Legen Sie ein weiteres Tablett auf den Kuchen, in das wir Gewichte legen (ich habe Marmeladengläser in das ganze Tablett gestellt) und lassen Sie es über Nacht ruhen. Während dieser Zeit werden die Blätter gut weich.

12. Am nächsten Morgen die Kanten mit einem Messer glätten (und wie gut diese Kanten für Kaffee sind!) und den Kuchen nach Belieben portionieren.

13. Bestreuen Sie den Kuchen mit Puderzucker, mischen Sie 1 Päckchen Vanillezucker und es ist fertig. Es ist ein zarter Kuchen, mit sehr gutem Geschmack, der sich an einem kühlen Ort ein paar Tage hält und der auch wunderbar für Kinder ist, weil sie ihn mit der Hand essen können und nicht zu schlecht werden.


Lernen Sie von Oana Cuzino, wie Sie ein zukünftiger Spender werden können

Schneewittchen-Kuchenblech und Bienen-Süßwaren-Plätzchen-Rezepte. Dessert wird in dieser Zeit von allen Kindern geschätzt, wenn. Die Kuchen auf der mittleren Stufe des vorgeheizten Backofens bei 175 Grad 15 Minuten backen. Rumänische Desserts, rumänisches Essen, Baby. Savarina, die seit ihrer Kindheit so bekannt und geschätzt ist und die wir immer noch in jeder Konditorei finden, ist in der Tat ein Hefeteig, sehr sirupartig. Auch wenn die meisten Studenten charmant und aufgeschlossen sind, ist es ein anstrengendes Dasein, ein Leben in purer Plackerei. Globeto Laboratory ist der Ort, an dem die berühmten hausgemachten Kuchen den süßen Geschmack bekommen.

Albinita, Alba-Kuchenrezept. Teo, ich mache nicht viel an Weihnachten, nur an Silvester. TEO'S KITCHEN & # 8211 Edition 1 TEO's Küche. Teo Trandafir ist zu ihrer großen Liebe zurückgekehrt! Ich habe 40 hausgemachte Kuchenrezepte ausgewählt, lecker, gut aussehend und zuzubereiten. Seit er sie bei Masterchef gesehen hat, hat Teo mich gebeten, sie vorzubereiten, und jetzt ist sie an der Reihe. Teo, ich mag deine Netzwerke sehr… durch Zufall habe ich dich im Internet entdeckt.

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Schneewittchen

Schneewittchenkuchen ist so bekannt wie lecker. Es ist relativ einfach zuzubereiten (fast alles wird mit einem Löffel abgemessen, denn dies ist das "universelle" Maß für die Bewohner des ländlichen Raums) und die Zutaten, aus denen es besteht, stehen jedem zur Verfügung - vielleicht ist es deshalb so beliebt . So bereiten Sie es vor:

Zutaten für Blätter
10 Esslöffel Milch
10 Esslöffel Zucker
10 Esslöffel Öl
ein Teelöffel geriebenes Ammoniumbicarbonat
Mehl (fast 550 gr)
zwei Eier

Sahne Zutaten
ein Liter Milch
8 Esslöffel Mehl
6 Esslöffel Zucker
200 gr Butter
Vanillezucker, Zitronenschale
der Saft einer Zitrone

Alle Zutaten für die Blätter werden in einer Schüssel vermischt, bis ein homogener Teig entsteht, geeignet hart. Nach 30 Minuten wird der Teig in drei Teile geteilt. Jede Teigplatte wird auf dem Boden einer mit Butter gefetteten und mit Mehl ausgekleideten Pfanne ausgebreitet und 15 Minuten im Ofen (170 Grad Celsius) gebacken. Das Blatt sollte nicht braun werden.

Milch, Zucker, Zitronenschale und Sahnemehl in eine Schüssel geben und auf dem Herd bei schwacher Hitze verrühren. Nachdem die Sahne anfängt einzudicken, abkühlen lassen, dann die gewürfelte Butter und den Zitronensaft hinzufügen. Fahren Sie dann mit der Montage des Kuchens fort: Legen Sie auf ein gedehntes Blech ein Blatt, auf dem Sie die Hälfte der erhaltenen Sahne verteilen. Mit dem zweiten Blatt und dem Rest der Creme fortfahren. Zum Schluss Puderzucker über das letzte Blech streuen und den Kuchen einige Stunden im Kühlschrank weich werden lassen. Dann in Würfel schneiden.


Kochzeit 40 Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten

Zutaten

Zutaten für Bienenhonigblätter

  • 600 Gramm Mehl + 3-4 Esslöffel zum Bestreuen des Brettes
  • 200 Gramm Honig
  • 180 Gramm Zuckerhusten
  • 100 Gramm Butter 82% Fett
  • 1 Pulver Salz 1 Pulver = so viel wie Sie zwischen 2 Fingern fangen können
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Eigelb
  • 3-4 Esslöffel kalte Milch

Zutaten für Grießcreme mit Vanillemilch

  • 300 ml Milch
  • 80 Gramm Grau
  • 200 Gramm Fettbutter 1 Packung. Butter mit 82% Fett
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 150 Gramm Zucker

Weiter

  • 400 Gramm Sauer-, Aprikosen-, Hagebutten- oder Pflaumenmarmelade 1 Glas mit 400 ml. homogene Marmelade, wie eine Paste
  • nach Bedarf Puderzucker zum Bestreuen

Vorbereitung für Albinita-Kuchen mit Bienenhonig-Blättern

Blätter:

1. Wiegen Sie den Blattzucker, Honig und Butter in einem Topf ab. Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis der Zucker schmilzt.

2. Es bildet sich wie ein Karamell, das Blasen bildet. Es ist gut, die Pfanne im Auge zu behalten, während sie auf dem Feuer ist, da sie herauskommen kann. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.

3. Das gesamte Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Natron gut vermischen. Fügen Sie die gekochte und leicht abgekühlte Sahne hinzu (damit wir sie mit der Hand anfassen können). Zuerst mit einem Löffel mischen, dann kneten. Fügen Sie nach Bedarf ein geschlagenes Ei mit einer Gabel und einen Esslöffel kalte Milch hinzu, um den Teig zu binden. Ich habe 3 Esslöffel Milch, aber wenn das Mehl schwächer ist, können nur ein oder zwei kommen. Der Ofen kann auch eingeschaltet und auf 180 Grad eingestellt werden (Stufe 3 für diejenigen mit einem Gasofen).

4. Den Teller mit Mehl bestäuben und den Teig in 4 gleiche Teile teilen.

5. Mit dem Twister dünne Blätter verteilen, ca. 28 × 38 cm. Lassen Sie das Brett immer mit Mehl bestäuben, damit die Blätter nicht kleben. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Blätter so gleichmäßig wie möglich machen, werden Sie am Ende weniger Verluste haben, wenn die Kanten geschnitten werden.

Das Brot wird auf ein Nudelholz gewickelt und auf der Rückseite eines mit etwas Fett (Schmalz, Öl) gefetteten und mit Mehl bestreuten Blechs oder in einem Backpapierblech gerollt. Ich hatte ein Tablett auf dem Gasherd, auf das die Laken dieser Größe perfekt passen, jetzt habe ich Strom und hier ist das Tablett größer, aber das macht nichts. Das Blech mit einer Gabel von Stelle zu Stelle einstechen und bei 180 Grad backen.

6. Machen Sie 4 Blätter, wie ich in Schritt 5 gezeigt habe. Backen Sie die Blätter der Reihe nach jeweils 10-12 Minuten, bis sie gebräunt und karamellfarben sind. Zuerst sind die Honigblätter im heißen Zustand sehr weich, danach härten sie wie ein Brett aus, keine Angst, das ist normal, sie werden von der Milchcreme weich.

Milchcreme mit Grieß für Albinita-Torte mit Blättern mit Bienenhonig

7. Während die Blätter abkühlen, machen Sie die Creme. Legen Sie die Milch mit dem Zucker auf das Feuer und wenn es kocht, geben Sie den Grieß im Regen hinzu und mischen Sie gut, damit er keine Klumpen hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dann die gewürfelte weiche Butter hinzufügen.


8. Vanillezucker hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis eine schaumige Creme entsteht.

So bauen Sie den Albinita-Kuchen zusammen

9. 1/2 der Creme auf das erste Blatt geben und gleichmäßig verteilen.

10. Mit dem zweiten Blatt abdecken, auf das die gesamte Marmelade gelegt wird, und schön verteilen.


11. Legen Sie das 3. Blatt, den Rest der Sahne auf die Marmelade und bedecken Sie es mit dem letzten Blatt. Legen Sie ein weiteres Tablett auf den Kuchen, in das wir Gewichte legen (ich habe Marmeladengläser in das ganze Tablett gestellt) und lassen Sie es über Nacht ruhen. Während dieser Zeit werden die Blätter gut weich.


12. Am nächsten Morgen die Kanten mit einem Messer glätten (und wie gut diese Kanten für Kaffee sind!) und den Kuchen nach Belieben portionieren.


13. Bestreuen Sie den Kuchen mit Puderzucker, in den 1 Beutel Vanillezucker gemischt und fertig ist. Es ist ein zarter Kuchen, mit sehr gutem Geschmack, der an einem kühlen Ort ein paar Tage hält und der auch für Kinder wunderbar ist, weil sie ihn mit der Hand essen können und nicht zu schlecht werden.


Ungebackener Kekskuchen

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Wie machen wir den besten Kuchen mit Orangensaft?

Die Oberseite dieser Fanta-Torte ist eine normale aus Pandispan. Allerdings habe ich noch etwas Kakao hinzugefügt und ein wenig supersenta de potocala von Coseli. Auf diese Weise hat der Kuchen einen ausgeprägteren Orangengeschmack und wird schmackhafter. Sie können auch Vanille- oder Zitronenessenz hinzufügen. Es ist jedoch sehr wichtig, die Eier sehr gut zu schlagen. Auf diese Weise wird der Pandispan flauschig und Sie müssen kein Backpulver hinzufügen. Bevor Sie die Sahne hinzufügen, müssen Sie die Arbeitsplatte vollständig abkühlen lassen, damit sie nicht schmilzt.

Aus dem gleichen Grund muss auch das Gelee abkühlen. Es kann leicht warm sein, aber auf keinen Fall heiß. Ich lasse es Zimmertemperatur erreichen, um sicherzustellen, dass der Fanta-Kuchen perfekt herauskommt. Anschließend den Kuchen für mindestens 6 Stunden oder am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Sie können dann aufschneiden und servieren. Es ist lecker, erfrischend und nur gut für jede Veranstaltung. Genau wie der Kuchen Stück Milch, wird bei den Gästen für Furore sorgen. Und die Kleinen werden es lieben, und wenn Sie möchten, können Sie es in Form eines Kuchens zubereiten.


Kuchen mit Keksen und Vanillecreme, ohne Backen

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Ungebackener Kekskuchen

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