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Schweinesuppe mit hausgemachten Nudeln

Schweinesuppe mit hausgemachten Nudeln



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Das Fleisch in Salzwasser zum Kochen bringen, dabei darauf achten, den Schaum aufzunehmen.

Wir putzen, waschen und schneiden das Gemüse.

Nachdem das Fleisch halb gekocht ist, fügen Sie das Gemüse und die Tomaten hinzu.

Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.

Wenn das Gemüse und das Fleisch gekocht sind, die Nudeln hinzufügen und 6 Minuten kochen lassen.

Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Petersilie hinzu.

Guten Appetit!




Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln

Zutaten für den 10 Liter Topf:
Huhn oder großes Huhn 1 Stück
Karotten 2 Stück
Zwiebeln 3 Stück
Durchschnittlicher Sellerie 1/4
Petersilienwurzel 1 Stück
Petersilienwurzel 1 Stück
Gelbe Paprika 1 Stück
Grüne Paprika 1 Stück
Rote Paprika 1 Stück
1 Liter Borschtsch
Tomatensaft 400 ml
Eigelb 3 Stück
Mehl 50 g
Petersilie 1 Link
Leutean 1 Link
Salz

Hähnchen putzen und gut waschen. In geeignete Stücke schneiden.

Kochen Sie es in kaltem Wasser. Nach Geschmack 1-2 Teelöffel Salz hinzufügen.
Nehmen Sie den Schaum ein, bis er sich nicht mehr bildet.

60 Minuten mit Deckel bei schwacher Hitze kochen lassen. Es ist fertig, wenn sich das Fleisch leicht von den Knochen lösen soll.

Währenddessen die Nudeln vorbereiten. In eine Schüssel das Mehl, die 3 Eigelb und etwas Salz geben.

15 Minuten kneten. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Folie abdecken. Lassen Sie es für 30 Minuten.

Streuen Sie das Mehl auf die Arbeitsplatte und verwandeln Sie die Kugel mit einem Nudelholz in ein sehr dünnes Blatt.

Falten Sie das Blatt zu einer Rolle.

Dann sehr dünne Streifen schneiden. Die Nudeln bestreuen und etwa 30 Minuten ruhen lassen oder bis sie an der Reihe sind, sie in die Suppe zu geben.

Das Gemüse schälen und fein hacken. Wenn das Fleisch gar ist, das gehackte Gemüse in die Suppe geben und weitere 30 Minuten kochen lassen.

Dann den vorgekochten Borschtsch und den Tomatensaft hinzufügen.

Weitere 7 Minuten kochen.
Nudeln dazugeben und weitere 4 Minuten kochen.


Schweinesuppe mit rantas

Zutat: 500 g Schweinerücken 200 g Nieren 200 g Leber 250 g Karotten und Petersilie weiße oder rote Zwiebeln einen Esslöffel Schmalz einen Esslöffel Sauerrahmmehl, einen Esslöffel Essig Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter.

Wir putzen das Gemüse, waschen die Knochen, schneiden das Gemüse der Länge nach, waschen die Zwiebel und lassen sie ganz. Alles in kaltem Wasser bei schwacher Hitze aufkochen und abschmecken. Wir waschen die Niere, wir entfernen die Harnwege, um den Geschmack der Suppe nicht zu beeinträchtigen. Wir halbieren es und schneiden es in Scheiben. Legen Sie die Leber in kaltes Wasser und waschen Sie sie vorsichtig mit fließendem Wasser, bis das Wasser transparent wird. Wir schneiden es in große Stücke wie die Niere. Wir geben sie in die Suppe, wenn sich das Fleisch vom Knochen löst. Wir machen die rantas, erhitzen zum ersten Mal das Öl. Einen Esslöffel Mehl hineingeben und leicht bräunen, dann das ranzige abkühlen lassen. Wir nehmen einen Löffel Suppe, geben sie in Rantas und mischen sie mit einem Schneebesen, bis keine Knoten mehr übrig sind. Die Rantas in die Suppe geben, die saure Sahne und etwas Wasser hinzufügen. Zum Schluss den Essig hinzufügen. Beim Servieren wird das Brot in dünne Scheiben geschnitten. Einige Suppenrezepte enthalten auch Kohl.


Schweinebrustsuppe mit Nudeln

Die Schweinebrust waschen, in Stücke schneiden und in einem Topf mit 4 l Wasser aufkochen. Entfernen Sie den Schaum, der sich bildet, fügen Sie die in Öl gehärtete Zwiebel, das fein gehackte Gemüse hinzu und lassen Sie es auf dem Feuer, bis das Fleisch und das Gemüse gar sind. Tomatenwürfel, Nudeln, Salz, Pfeffer nach Geschmack geben, dann den Borschtsch separat kochen und noch einige Minuten kochen lassen. Zum Schluss das fein gehackte Grün (Petersilie und Lärche) dazugeben. Mit oder ohne Sahne servieren.

Für hausgemachte Nudelrezepte, die in dieser Suppe verwendet werden können, siehe die Vorschläge unten.


Notwendige Zutaten Rezept für Schweinesaitensuppe mit Kohl:

  • 1 großer Kohl
  • 4-5 Wirbel & # 8211 Schweinekette mit etwas Fleisch und Knochenmark
  • 1 passender Sellerie
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 3-4 Tomaten oder Brühe oder saures Gemüse für Suppen (Tomaten, Paprika, Gemüse)
  • 1 Bund Petersilie oder Lärche
  • Pfeffer, Paprika, getrockneter Thymian, Salz
  • Frittieröl


MOLDOVENISCHE SCHWEINESUPPE

Dieses Rezept ist sehr lecker. Es ist eine der einfachsten und besten Schweinesuppen, die mit Kohlsaft sauer ist.

ZUTAT:
(für 8-10 Personen)

700 g Schweinefleisch (mit wenig Fett)
450g Kartoffeln
1 große Karotte
1 große Zwiebel
1 Petersilienwurzel
400 g reife & geschälte Tomaten
3 Esslöffel Brühe
2 Esslöffel Öl
1 l Sauerkrautsaft
Lärchenblätter
1/2 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer

Hacken Sie die gehackte Zwiebel zusammen mit der in Scheiben geschnittenen Karotte oder Würfel & # 8211 nach Ihren Wünschen leicht. Dann legen wir das in Würfel geschnittene Fleisch und härten es aus, nur bis es seine Farbe ändert und weiß wird.

Dann den Inhalt der Pfanne in einen Topf mit heißem Wasser geben und zusammen mit Petersilienwurzel, Lärchenblättern, fein gehackten Tomaten (kerne wegwerfen) und Brühe aufkochen lassen.

Wenn das Fleisch fast gar ist, fügen Sie die Kartoffelwürfel hinzu.

Wenn sie alle gekocht sind, gießen Sie den vorgekochten Kohlsaft hinzu und lassen Sie sie weitere 5 Minuten kochen.
Heiße Suppe mit grüner Petersilie und etwas Sauerrahm servieren.


Hausgemachte Suppe

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Leckere Putensuppe mit hausgemachten Nudeln

Kindernahrung, Essen 4 Putenoberflügel 2 kleine Karotten 1 Paprika 1 große Zwiebel und 1 kleine Zwiebel zum Abschluss ein kleiner Sellerie 1 Glieder Petersilie 1 Glieder Leusten hausgemachter Borschtsch nach Geschmack, ich gebe 500ml frischen Borschtsch in einen 5l Topf Pasta Tomate

Brennesselsuppe

Suppen und Brühen, Suppen werden in der gleichen Menge wie in der grünen Suppe verwendet: 2 l Wasser, 1 l Borschtsch, ein tiefer Teller voller Gemüse, 3 EL Reis, 1 Stück Zucker, Salz, ein Eigelb, zwei EL Sauerrahm.

Lammsuppe mit Estragon

Ostervorbereitungen, Suppen 1 kg. Lamm, 2 Karotten, 1 Sellerie, 3 EL Reis, 200 ml Sauerrahm, hausgemacht, 2 Eigelb, Estragon, Peperoni, 1 Zwiebel, 2 EL Essig

Rindfleischsuppe

Suppen und Brühen, Suppen 500g Rindfleisch, 1 Karotte, 1 Sellerie, 2 Paprika, 2 Tomaten (3 EL Gemüsebrühe aus dem Glas) 2 EL Brühe, 2 Zwiebeln, ein Bund Lärche, Wasser, Salz, 150 g Nudeln 1 Ei, 100 g Sauerrahm

Gemüsesuppe

Suppen und Brühen, Gemüsesuppen Zutaten: 4 Karotten, 1 Sellerie, 4 Kartoffeln, 2 Paprika, 1 Tasse Sauerkrautsaft, 1 Bund frische Petersilie, Salz, Pfeffer, ein halber Liter hausgemachter Tomatensaft 2 Esslöffel Sonnenblumenöl.

Hühnersuppe mit Kaiserknödel

Suppen und Brühen, Fleischsuppen 1 Hühnchen (hatte ich selbst gemacht) 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Paprika Tomatenmark oder Brühe Kaiserknödel: 50 g Käse 50 g Mehl 50 g Grieß 50 g Butter 3 Eier Salz, Pfeffer

Geflügelsuppe

Suppen und Brühen, 500g Geflügelsuppen, 1 Karotte, 1 Sellerie, 2 Paprika, 2 Tomaten (3 EL Gemüsebrühe aus dem Glas) 2 EL Brühe, 1 Zwiebel, ein Bund Lärche, 1 Kartoffel, Wasser, Salz, 150 g Nudeln1 Ei, 100 g Sauerrahm

Fleischbällchensuppe

Suppen und Brühen, Fleischbällchensuppen - 500 g Hackfleisch-, Hühner- oder Rindfleischmischung mit Schweinefleisch - 1 Tasse Reis - 2 Eier - fein gehackte Petersilie - Salz, Pfeffer für die Suppe - 2 Karotten - 2 Zwiebeln - 2 Paprika, eine rote und eine grüne - 5 Tomaten - 2 Kartoffeln - 1 l Borschtsch - Lärche

Fleischbällchensuppe

Suppen und Brühen, Beutel für Frikadellen: 600g Hackfleisch 3-4 EL Reis 1 zartes Ei für die Suppe: 1 große Karotte 2 Zwiebeln 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 2 Tomaten 2 EL Tomatenmark Petersilie, Lärchensalz, Pfeffer 1 1/2 EL Borschtsch Major (oder 250 ml Borschtsch)

Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln

Suppen und Suppen, Borschtsch 1 Landhuhn 1 große Tomate 1 Karotte 3 Frühlingszwiebelblätter 1/2 gelbe Paprika 1/2 Kapia-Pfeffer 1 Zwiebel 1 EL Krapfenpaste grüne Petersilie Salz Pfeffer Borschtsch für saure Nudeln: 1 Ei Salz Mehl weiß

Frikadellensuppe – das einfachste Rezept

Frikadellensuppe, Hackfleisch, Fleischsuppen 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Mischung) 2 Zwiebeln 1 Karotte 1 Paprika 1/2 Sellerie 1 Pastinake 2 große Tomaten 5 EL Reis 2 EL Mehl 2-3 EL Öl ein Ei Salz Pfeffer Borschtsch (optional) frisches Grün (Petersilie, Dill, Lärche)

Gefüllte Gulaschsuppe

Suppen und Brühen, Gulaschsuppen (meist ungefähr so ​​viele Leute wie es sind) - ich lege 4 Stück - die Gemüseblätter werden auch für die Suppe verwendet: Karotte und Petersilie 500 g Rinderhackfleischmischung mit Schweinefleisch 3 EL Reis 3 gehackte grüne Eier für die zusammensetzung von fleisch 1 box.

Leckere Frikadellensuppe

Suppen und Brühen, Suppen Zutaten für 3 Liter und 1/2 Suppe: 300 gr Rindfleisch 1 Zwiebel 3 Esslöffel Reis 1 Ei 1 Teelöffel geriebener süßer Paprika 1 große Karotte 1 rote Paprika 1 Pastinake 1/2 kleiner Sellerie 1 / 2 Petersilienwurzel 1 große geschälte Tomaten 150 Gramm.

Kokossuppe mit hausgemachten Nudeln

Suppen und Brühen, Kokossuppen (Innereien, Flügel, Rücken mit Nacken), 2 Karotten, ein Stück Sellerie, eine Petersilienwurzel, eine Zwiebel, 2 Paprika, 200 ml Tomatensaft, 1 l Borschtschkleie, Petersilie und Lärchengrün, Salz , 1 Ei für eine Nudel ein Ei, 200 g Mehl, eine Prise Salz

Süße Kohlsuppe mit Joghurt

Suppen und Brühen, Suppen eine große Zwiebel und eine kleine Zwiebel, 2 Karotten, Sellerie, eine Pastinake, 2 kleine Kartoffeln, Süßkohl, Joghurt (Schlagmilch), Gemüsesuppe in diesem Herbst: Tomaten, Paprika, Sellerieblätter, Petersilienblätter und Salz). Salz, zart.

Terbiyeli Köfte Çorbası - Fleischbällchensuppe nach türkischer Art

Fleischsuppen, Suppen, Suppen und Brühen 450 g Hackfleisch (Rind oder Schaf) 1 EL Reis 1 kleine Zwiebel 1/2 Glieder Petersilie 1/2 Glieder Dill Salz Pfeffer 2 Teelöffel Mehl 1 Teelöffel Baharat Suppe: 2 Kartoffeln 2 Karotten 1 klein Sellerie Salz Pfeffer 2 Eigelb Saft aus a.

Leckere Gemüsesuppe

Babynahrung, Lebensmittel 2 Karotten 2 Zucchini 1 Frühlingszwiebelbündel 1 frisches Petersilienbündel 1 frische Lärchenbohne halb Sellerie halb rote Paprika und halb grüne Paprika 1 mittelgroße getrocknete Zwiebel und 1 kleine getrocknete Zwiebel für den Abschluss 2.

Pizza öko

Pasta und Pizza oben: 1 / 2kg Mehl 2 Eier 2 Esslöffel Sauerrahm eine Tasse Milch 2-3 Esslöffel Hefewasser als Nuss 1 Teelöffel Zucker Salzfüllung: hausgemachte Wurst hausgemachtes Fleisch hausgemachter Hals 2 Eier 2-3 Esslöffel Sauerrahm 100 ml Tomatensaft oder ein paar Esslöffel.

Gefüllte Paprika Suppe

Fleischsuppen, Fleischgerichte, Hackfleisch 10-15 kleine Paprikaschoten 800 g Hackfleisch (Rind- oder Schweinefleisch) 1 große Zwiebel 100 g Reis 1 Ei getrockneter Dill Salzpfeffer für die Suppe: 1 l Tomatensaft 1 Zwiebel 1 Karotte 2 EL Öl Salz Pfeffer 1 Teelöffel Zuckercreme und Gemüse zum Servieren

Fleischbällchensuppe

Suppen und Brühen, Frikadellensuppen: 600 g Hackfleisch (Rind- und Schweinefleisch mischen) 1 Zwiebel 2 Eier 20 g Mehl 100 g Reis 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffersuppe: 2 Karotten 1/2 Sellerie 1 Petersilienwurzel 50 ml Öl 1 Zwiebel 1 rote Paprika 5 Tomaten.

Bohnensuppe in einer Brotschüssel

Suppen und Brühen, Bohnensuppensuppen: ca. 500 g Bohnen, 400 g Räucherrippchen oder Kaizer, 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 2-3 EL Olivenöl, 1 Tasse Tomatensaft, ein Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer, Thymian, grüne Petersilie , 2 Paprika, ein Stück Sellerie, Basilikum.

Rindsuppe mit Estragon

Suppen und Brühen, Suppen Zutaten für 6-8 Portionen: 600 gr Rindfleisch für die Suppe (wie darauf steht, kochfertig) 300 gr Karotten (ca. 3 Stück) 200 gr Sellerie 300 gr Kartoffeln (2 Stück) 100 gr Glocke Paprika 160 gr Tomatenstücke mit Saft (Cirio aus der Dose).

Fastenkürbissuppe

Suppen und Brühen, Suppen, Fastengerichte die Mengen an Gemüse sind abhängig vom Topf, die untenstehenden Mengen gelten für einen 5 l Topf: -grüne und/oder rote und/oder gelbe Paprika 1-2 Stück -1 große Zwiebel für die Suppe zu kochen und 1 Medium am Ende - Selleriewurzel 1 Hälfte - Bleichmittel 1.

Scharfe Suppe mit Nudeln und Garnelen

Scharfe Paprika, Paprika Mengen für 2 l Suppe: eine Tüte Tiefkühlgemüse für Rindfleischsuppe (im Bauernhaus erhältlich) 3-4 Esslöffel Tomatensaft 400 gr. geschälte Garnelen 3 Würfel Basis Hühnersuppe (ich habe Hühnersuppe Major verwendet) Nudeln (ich habe.

Shaorma von zu Hause

Fleischgerichte 2 große Stangen 2 Hähnchenschenkel 3-4 Gurken 2 Tomaten eine kleine Zwiebel eine mittlere Portion Pommes frites hausgemachte Mayonnaise süß-scharfer Ketchup Salz

Hausgemachte Nudeln wie bei Oma

3 Eier (hausgemacht) 750 g Weißmehl (aus der Mühle) 1 TL geriebenes Feinsalz

Bolognese Spaghetti mit hausgemachter Wurst

Pasta und Pizza 250 Gramm Spaghetti 1 Flügel hausgemachte 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 300 ml Brühe Wasser Basilikum Oregano Salzöl

Steakreste

Fleischgerichte, Gemüse- und Gemüsegerichte, Fleischsuppen & in unserer Gegend am Tag nach der Hochzeit wird "zama sauer " wo Bräute und Kinder kommen können. Die servierte Suppe ist außergewöhnlich, da sie aus dem restlichen Steak (Schweinefleisch und Hühnchen) plus Gemüse und anderem hergestellt wird. wenn du es zu hause machst.

Frühstück für Mateea (1)

- eine Scheibe Brot mit hausgemachter Pastete - 2 Scheiben Salami - 2 Scheiben Schafskäse - 1 Eigelb. des Landes - 1 Tasse hausgemachter Joghurt.

Neuer Qualitätskohl mit hausgemachten Nudeln

Lebensmittel mit Gemüse und Gemüse 2 neue Kohlköpfe 100 ml Öl Salz- und Pfeffernudeln: 1 Ei 150 g Mehl 2 Esslöffel Wasser Salz

Nudelsuppe mit Gemüse

Fastenrezepte, Mahlzeiten 1 Tüte Nudeln, 2 Karotten, 1 Tomate, Erbsen, magischer Borschtsch, vegeta

Kaninchensteak mit Sauerkraut in Champagner und hausgemachten Tagliatelle

Fleischgerichte, Salate 1 kg Kaninchenfleisch 1 Kohl (ca. 1,5 kg) 200 gr. hausgemachte Tagliatelle 175 ml Öl (50 pt Steak 100 pt Kohl 25 pt Tagliatelle) 200 ml halbtrockener Champagner ein Bund Petersilie Salz Pfeffer eine halbe rote Paprika eine Karotte 2 Zwiebeln

Hausgemachte Twix-Riegel

Schokoladenkuchen, Hausgemachter Kuchen, Kuchen 155 g Butter 120 g Salzzucker 1 1/2 Tassen Karamellmehl: 500 g Naturkaramellen 3 Esslöffel flüssige Schlagsahne: 500 g dunkle Schokolade

Hühnersuppe mit viel Gemüse

Suppen und Brühen, 1/2kg Hühnersuppen, Karotten, Zwiebeln Restliche Zutaten nach Geschmack

Hausgemachtes Brot mit Würstchen

Bäckerei und Konditorei, Brot, Weihnachten 3 1/2 Tassen Mehl 1 Teelöffel Trockenhefe 1 Teelöffel Meersalz 1 1/4 Tassen warmes Wasser eine geräucherte Hauswurst etwas Milch

Hausgemachte Nudeln mit Milch

Walnuss 200-250 g breite Nudeln 750 ml Milch 1 Päckchen Vanillezucker Butter als Walnuss 3 EL Zucker optional 2 TL Mehl oder Vanillepudding etwas Marmelade zum Dekorieren

Hausgemachte Hühnerpaprika mit Knödeln

Mahlzeiten, Fleischgerichte 1 Huhn eine große Frühlingszwiebel eine Tomate 1/2 Paprika Olivenöl 2 Eier 300 g Weißmehlblätter grüne Petersilie Salz Pfeffer Paprika

Fastensuppe

Suppen und Brühen, Suppen 1kg Kartoffeln150g Zwiebeln100g Karotten50g Petersilienwurzel30g Tomatenmark750ml Borschtsch1 Grüne Lärche Anschluss nach Geschmack

Radauti-Suppe mit Hühnchen

Suppen und Brühen, halbe Hühnersuppen 2 große Karotten 1 große Zwiebel Knoblauchessig 400 ml Sauerrahm 20% 4 Eier Petersilie

Bruschetta mit Gemüse und Käse

Vorspeisen, Vorspeisen mit Käse 8 Scheiben hausgemachtes Brot 4 Knoblauchzehen 2 Tomaten eine kleine Zucchini eine kleine Aubergine 200 g Speck eine Schachtel hausgemachter Käse 2 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer

Radautean-Suppe

Suppen und Brühen, Suppen 1 Hähnchenbrust (oder 2 Oberschenkel) 1 Karotte 1 Paprika 1 Zwiebel 2 Eigelb 4 Esslöffel Sauerrahm 4 Knoblauchzehen Lärchenpfeffer Peperoni

Salatsuppe

Suppen und Brühen, Suppen 150g Speck 3 Salate 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 3 EL Gemüse (Wurzel) 500g Sauerrahm 4 Eier

Gemüsesuppe

Suppen und Brühen, Suppen 5 kleine Frühkartoffeln 2 kleine Zucchinibohnen Bohnen 3 Karotten 2 Paprika ein Bund Frühlingszwiebeln eine Schachtel geschälte Tomaten 2-3 Knoblauchzehen hätte ich hingelegt, aber ich hatte keine Petersilie vom Haus aus Siebenbürgen breiter) zart

Einfache und schnelle Schokoladencroissants

Schokoladenkuchen, Hausgemachte Kuchen, Hausgemachte Kuchen 1 Ei 1 Esslöffel Wasser Eine Packung Nutella-Blätterteig oder Schokolade

Bulgarische Suppe

Suppen und Brühen, Suppen 125g Zwiebeln250g frische Tomaten250g Kartoffeln5g Peperoni25ml Öl50g Nudeln2g Paprika1 Bund grüne Petersilie nach Geschmack

Blumenkohlsuppe

Suppen und Brühen, Fleischsuppen 1 Blumenkohl Karotte Zwiebel Besteck Hühnerpaprika, Salz, Pfeffer Petersilie

Peperoni für die Suppe

Essiggurken, Essiggurken kombiniert 250 gr Peperoni, 6-7 Zwiebeln, 500 gr Adreifett / Donuts, Essig, Salz

Fleischbällchensuppe

Suppen und Brühen, Suppen 2 Karotten, ½ Sellerie 1 Zwiebel 300 gr Fleisch 1 Ei Petersilie Thymian 1 l Borschtsch 50 ml Öl 500 ml Gemüse

Erfrischende Sommersuppe

Suppen und Brühen, Gemüsesuppen -3 geschnittene Karotten -3 gewürfelte Tomaten -2,5 l Wasser -200 ml Borschtsch -Salz

Hausgemachter Hühnereintopf mit Reispilaw

Fleischgerichte 1 Huhn 1 Zwiebel 2 Esslöffel Donutpaste 2-3 Knoblauchzehen eine Tasse Reis 1 Messerspitze Kurkuma 1 Messerspitze Paprika scharfes Salz grüne Petersilie Pfeffer


Rindsuppe mit hausgemachten Nudeln

  • Portionen: 4 Leute
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 1h 45min
  • Kalorien: -
  • Schwierigkeit: Einfach

Ich mag Suppen jeglicher Art, Rindersuppe ist bei uns in der Familie eine sehr beliebte Suppe. Hausgemachte Nudeln verleihen ihm einen besonderen Geschmack. Das Rezept für Kuhsuppe unterscheidet sich nicht vom Rezept für Hühnersuppe, nur der Geschmack ist anders und natürlich ist die Kuhsuppe fettfrei. Für eine klare Suppe empfehle ich, bei der richtigen Hitze zu kochen. Ich empfehle auch dieses einfache Rezept für Rindersuppe mit Gemüse, einfaches Rezept
Siehe das Rezept für hausgemachte Nudeln


RESTAURANT MENÜ VOLLPENSION - FESTES BUDGET

Für Touristen, die in der Villa Evergreen übernachten, gelten folgende Preise für Mahlzeiten:

Frühstücksbuffet im Wert von 25 Lei.
zwischen 9:00 und 10:00
Mittagsbuffet im Wert von 40 Lei. Enthält keine Getränke.

zwischen den Stunden: 13:00-14: 30

Abendbuffet im Wert von 40 Lei. Enthält keine Getränke.
zwischen den Stunden: 19:00-20:00

Auf Wunsch können Mahlzeiten verpackt und auf Reisen verzehrt werden.

Kostenlos - Mahlzeiten für Kinder unter 4 Jahren, 50% RABATT für Kinder zwischen (4-12) Jahren


Während der gesetzlichen Feiertage können die touristischen Pakete, das Menü und die Tarife der festlichen Mahlzeiten von den oben aufgeführten abweichen.

MONATE
MITTAGESSEN ABENDESSEN
HÜHNERSUPPE MIT HOUSE CUTS CARBON PIZZA
GRIECHISCHE SUPPE VON PERISOARE THUNFISCHSALAT
HÜHNEREINtopf MIT KARTOFFELN ANANAS MIT KARTOFFELPÜREE mariniert
BULZ TARANESC HUHN MIT PILZEN UND MAMALIGUTA
APFEL-TARTE UND VANILLENSAUCE SARLOTA MIT EIS

DIENSTAG

MITTAGESSEN ABENDESSEN
HÜHNERSUPPE MIT HOUSE CUTS PIZZA MARGHERITA
KUHSUPPE CAESAR SALAT
SNITEL KOMMT VOM HUHN MIT PURE
VON KARTOFFELN
WIENER HÜHNERSCHNITZEL MIT SERBISCHEM REIS
HÜHNEROSTROPEL MIT MAMALIGUTA FORELLE IN KRUSTKRUSTE MIT NATURKARTOFFELN
KIRSCHKUCHEN CLATIT BRASOVENE
MITTAGESSEN ABENDESSEN
HÜHNER-BAUERN-SUPPE GRIECHISCHER SALAT
GRIECHISCHE SUPPE VON PERISOARE VEGETARISCHE PIZZA
GEGRILLTE HÜHNERBEINE MIT WEDGES KARTOFFELN GEGRILLTES HÄHNCHENPULP MIT GEGRILLTEN KARTOFFELN
TOCHITURA MIT MAMALIGUTA SCHWEINEKAFFEE MIT KOHL
PAPANAS MIT CREME UND SÜSS Pfannkuchen MIT SCHOKOLADENCREME

MITTAGESSEN ABENDESSEN
HÜHNERSUPPE MIT HOUSE CUTS ORIENTALISCHER SALAT
KUH-ERDNUSSSUPPE PIZZA MARGHERITA
SCHWEINBROT SNITEL MIT KARTOFFELPÜREE PARISISCHES HÄHNCHENBRUSTSCHNITZEL MIT SERBISCHEM REIS
SARDINEN MIT KOHL UND MAMALIGUTA GEGRILLTE HÜHNERBEINE MIT GEGRILLTEM PUREE
Pfannkuchen MIT SCHOKOLADENCREME APFEL-TARTE UND VANILLENSAUCE

FREITAG

MITTAGESSEN ABENDESSEN
HÜHNERSUPPE MIT HOUSE CUTS RUSSISCHER SALAT
GRIECHISCHE SUPPE VON PERISOARE VEGETARISCHE PIZZA
ANANAS MIT KARTOFFELPÜREE mariniert GERÖSTETE OFENHÄMMER MIT GERIEBENEN KARTOFFELN
GUT GETOASTETE SCHWEINERIPPEN MIT GEKOCHTEN KARTOFFELN MIT SAHNSAUCE SCHWEINEFLEISCH AUF DEM TABLETT UND GERÄUCHERTER CIOLAN MIT KOHL
sicherlich SCHOKOLADENKUCHEN

MITTAGESSEN ABENDESSEN
HÜHNERSUPPE MIT HOUSE CUTS CAESAR SALAT
KUH-ERDNUSSSUPPE PIZZA VIER JAHRESZEITEN
SNITEL KOMMT VOM HÜHNER MIT KARTOFFELPÜREE GEMISCHTER GRILL: SCHWEINWAND, WÜRSTE, COOKIES MIT WEDGES KARTOFFELN
SARMALE MIT MAMALIGUTA GEGRILLTE HÄHNCHENKEGEL MIT SERBISCHEM REIS
PAPANAS MIT CREME UND SÜSS Pfannkuchen MIT SCHOKOLADENCREME

MITTAGESSEN ABENDESSEN
BOHNENSUPPE MIT GERÄUCHERTEM FLEISCH GRIECHISCHER SALAT
HÜHNER-BAUERN-SUPPE CARBON PIZZA
OFENHÜHNERHÄMMER MIT GERIEBENEN KARTOFFELN CRISPY CRUST Forelle mit Rosmarinkartoffeln
TOCHITURA MIT MAMALIGUTA KALBSZIEGEN
APFEL-TARTE UND VANILLENSAUCE CLATIT BRASOVENE

KINDERMENÜ

JUNIOR PIZZA DAISED MIT SCHINKEN
FRITTIERTER KÄSE
GEGRILLTER HÄHNCHENZELSTOFF
HÄHNCHENBRUSTSCHNITZEL
NATUR / PURE KARTOFFELN
PILAF ODER SERBISCHER REIS
OSTERN MIT TELEMEA-KÄSE
KÄSEPOLITUR
PFANNKUCHEN MIT SCHOKOLADE
SCHNITT / GRAU / MILCHREIS


Wenn Sie Vegetarier sind, nüchtern sind, eine Glutenunverträglichkeit, Milchprodukte oder eine spezielle Diät haben, melden Sie sich bitte mindestens 4 Stunden vor dem Essen an und legen Sie mit dem Küchenchef das zu servierende Menü anstelle des Standardmenüs fest.


Rezept: Schweinesuppe mit Champignons

Zutaten für Schweinesuppe mit Champignons
& # 8211 3 Karotten
& # 8211 1 Petersilienwurzel
& # 8211 1 Scheibe Sellerie
& # 8211 1 Zwiebel
& # 8211 1 kleine Gulie
& # 8211 1/2 kg frische Champignons
& # 8211 400 gr Schweinefleisch mit Knochen
& # 8211 4-5 Knoblauchzehen
& # 8211 1 Dose Sauerrahm
& # 8211 1 gelb
& # 8211 Salz, Pfeffer, Zitronensaft oder Zitronensalz
& # 8211 Petersilienblätter

Gemüse für Schweinesuppe mit Pilzen

Zubereitung Schweinesuppe mit Champignons
Das Schweinefleisch wird gewaschen und in einem Topf mit 2-3 Liter Wasser gekocht. Schäumen Sie dann das gereinigte und gehackte Gemüse hinzu.
Separat die Champignons putzen und waschen und in Wasser mit etwas Salz kochen. Nach einigen Kochvorgängen die Pilze abtropfen lassen und durch einen Strom von kaltem Wasser gießen, dann in Scheiben schneiden.
Wenn das Fleisch fast gar ist, fügen Sie die Pilze hinzu. Schweinesuppe mit Pilzen wird weitere 30 Minuten gekocht. Das Fleisch aus der Suppe nehmen, vom Knochen aussuchen und in Stücke schneiden.

Zubereitung Schweinesuppe mit Champignons

Passen Sie den Geschmack von Salz, Pfeffer an und fügen Sie den zerdrückten Knoblauch hinzu. Ebenfalls in den Topf mit Suppe und Fleischstücken und Zitronensaft geben. Löschen Sie das Feuer in der Suppe und lassen Sie es stampfen. Dann den mit dem Eigelb vermischten Sauerrahm hinzugeben.
Beim Servieren von Schweinesuppe mit Pilzen, bestreut mit fein gehackter grüner Petersilie.

Schweinesuppe mit Champignons

RATSCHLAG: Wenn Sie Gemüse in der Suppe nicht mögen, können Sie es ganz kochen, dann die Suppe abseihen, bevor Sie die Pilze in die Suppe geben.


Video: Jen Ramen hausgemachte Nudeln (August 2022).