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Die grüne Maschine

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Ein Schluck, und Sie werden verstehen, warum dieses Saftrezept "grüne Maschine" genannt wird.

Zutaten

  • 2 Granny Smith Äpfel, halbiert, entkernt, fein gehackt
  • 1 3'-Stück-englische Treibhausgurke, fein gehackt
  • 1 Tasse (verpackt) frischer Spinat
  • 3/4 Tasse aufgebrühter grüner Tee, Raumtemperatur
  • 1/4 Tasse frische Minzblätter plus 2 Zweige Minze

Rezeptvorbereitung

  • Äpfel, Gurken, Spinat, Tee, 1/4 Tasse Minzblätter und Honig in einem Mixer sehr glatt pürieren. Saft durch ein feinmaschiges Sieb in einen mittelgroßen Krug abseihen. Mit Zitronensaft abschmecken.

  • Saft auf Gläser verteilen. Jeweils mit einem Minzzweig garnieren.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen,Rezensionen

Whole30 Grüner Maschinen-Gemüse-Auflauf

Posie Brien/Iss das, nicht das!

Eier sind ein einfaches Frühstück für den Whole30, aber sie können ziemlich schnell langweilig werden. Schalten Sie die Dinge mit diesem einfachen Frittata-ähnlichen Whole30-Gemüseauflauf um. Es ist auch sehr einfach zuzubereiten, da Sie einfach Ihr grünes Lieblingsgemüse anbraten und dann mit einer Mischung aus Ei und Kokosmilch bedecken müssen. Die gesamte Pfanne ist gebacken, sodass Sie Ihren Morgen verbringen können, während das Frühstück zubereitet wird! Dieser Whole30-Gemüseauflauf ist das perfekte Rezept, um eine hungrige Menge am Morgen ohne viel Aufhebens zu füttern, und bietet Ihnen die ganze Befriedigung einer Quiche in einer leichteren Verpackung.

Ergibt 4 Portionen


10 gesunde grüne Saftrezepte, die tatsächlich so gut schmecken, wie sie aussehen

Außerdem erklärt Ihnen ein Ernährungsberater, wie Sie das Beste aus Ihrem täglichen Grün machen.

Grüner Saft ist berüchtigt für seinen gesunden Heiligenschein: Wie könnte ein Haufen gemischtes Obst und Gemüse nicht nahrhaft sein? Es ist auch einer der allgegenwärtigsten gesundheitsorientierten Snacks, den Sie im Lebensmittelgeschäft, im Yoga-Studio und sogar an der Tankstelle kaufen können.

&bdquoGrüner Saft kann eine großartige Möglichkeit für Leute sein, die nicht gerne Gemüse essen, um etwas Gemüse in ihre Ernährung aufzunehmen&rdquo, sagt Diana Sugiuchi, R.D.N., L.D.N., Gründerin von Nourish Family Nutrition. Sie merkt jedoch an, dass es etwas komplizierter ist, das Beste aus grünem Saft zu machen, als Sie sich zuerst vorstellen können, insbesondere wenn Sie einen traditionellen Entsafter verwenden.

&bdquoIch würde definitiv den Weg des Mixens gehen, anstatt einen Entsafter zu verwenden&rdquo, sagt Sugiuchi, der feststellt, dass Entsafter einen Großteil der Ballaststoffe in Ihren Produkten entfernen, wodurch Sie sich satt fühlen. &bdquoEiner der Hauptvorteile von Gemüse ist ihr Ballaststoffgehalt. Einer der wichtigsten ist, dass die Ballaststoffe als Präbiotikum in Ihrem Verdauungstrakt wirken. Es hilft, die guten Bakterien zu füttern, die Auswirkungen auf unsere körperliche und geistige Gesundheit haben.&rdquo

Eine andere zu berücksichtigende Sache ist Zucker. &bdquoObst ist wirklich gesund, aber wenn man gleichzeitig Orangen-, Apfel- und Ananassaft zu sich nimmt, kann das eine Menge Zucker sein&ldquo warnt Sugiuchi. &ldquoBeobachten Sie die Menge, die Sie hinzufügen, und überlegen Sie, &lsquoIst das eine komplette Mahlzeit für mich? Was kann ich dazu hinzufügen?&rsquo&rdquo

Aber wenn Sie ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Gemüse und Obst finden, können grüne Säfte ein großartiger Snack oder ein morgendlicher Muntermacher sein, der mit Ihrem Frühstück kombiniert wird. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Phytonährstoffen, die alle möglichen wunderbaren Dinge für Ihre Gesundheit tun. &bdquoAll dieses dunkelgrüne Gemüse ist eine großartige Quelle für Vitamin A, das ein starkes Antioxidans ist&rdquo sagt Sugiuchi. &bdquoSie&rsquor werden auch Vitamin C und etwas Kalium bekommen.&rdquo Haben Sie Durst? Die folgenden Rezepte für grünen Saft sind so lecker, dass Sie jeden Tag daran nippen möchten.


Green Machine Smoothie Bowl Rezept

Hey, du steckst in einer Frühstücksbrise fest. Wussten Sie, dass es mehr im Leben gibt als Haferflocken und Toast? Probieren Sie die farbenfrohe, supergesunde Green Machine Smoothie Bowl der Wellness-Bloggerin Kerri Axelrod. Das Beste daran ist, dass es in 15 Minuten oder weniger fertig ist.

1 Tasse ungesüßte Mandelmilch

1 Teelöffel Honig, optional

1 Teelöffel Matcha oder Proteinpulver, optional

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut mixen.

2. Gießen Sie den Smoothie in eine Schüssel.

3. Mit Toppings nach Wahl (Chiasamen, Hanfsamen, Beeren, Maulbeeren, ungesüßte Kokosraspeln etc.) garnieren. Sofort servieren.

Hinweis: Die angezeigten Informationen sind Schätzungen von Edamam basierend auf verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es sollte nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden.


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Copyright ©2021 Quincy Bioscience | Alle Rechte vorbehalten. Prevagen ist eine eingetragene Marke und ein Produkt von Quincy Bioscience

† Per Apothekenzeiten Nationale Apothekerbefragung 2020-2021.

¹Basierend auf einer klinischen Studie mit Untergruppen von Personen, die kognitiv normal oder leicht eingeschränkt waren.

* Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.


Grüner Maschinen-Smoothie

Dieser grüne Maschinen-Smoothie ist ein großartig schmeckendes Getränk voller gesunder, nährender Zutaten und Ihrer täglichen Portion Grün!

Dieser Beitrag wurde von Vital Proteins gesponsert, aber alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.

Die Feierlichkeiten zum Jahresende kamen und gingen, und für die meisten von uns bedeutete dies, sich unseren Lieblingsspeisen, Party-Leckereien, Keksen in Hülle und Fülle und vielleicht ein paar Drinks hinzugeben. Der ganze Spaß inklusive! Aber mit Beginn des neuen Jahres hat sich unser Fokus verlagert, was uns die Möglichkeit gibt, uns zu verbessern. Im Allgemeinen sind gesunde Ernährung und Bewegung der Schwerpunkt unserer Bemühungen, und das ist angesichts der Ferienzeit für Essattacken eine großartige Sache.

Man kann mit Sicherheit sagen, dass unser Körper nur so viel Nachsicht nehmen kann, bevor er zusammenbricht. Zu dieser Jahreszeit (und die meiste Zeit des Jahres) versuche ich, supersaubere, nahrhafte Lebensmittel zu essen, den natürlichen Entgiftungsprozess meines Körpers zu unterstützen und alle Vitamine und Grüns zu verpacken.

Eine meiner Lieblingsmethoden ist, viel grüne Säfte und Smoothies zu trinken. Die Wahrheit ist, dass nur wenige von uns den täglichen Bedarf an Gemüse decken, noch weniger unser Grün. Aber mit diesem großartig schmeckenden Green Machine Smoothie erledigen Sie die ganze Arbeit und genießen jeden Schluck!

Ich verstehe, ein Green Machine Smoothie kann einschüchternd sein. Aber ich bin überzeugt, dass es eher eine psychologische Sache ist, weil es wirklich köstlich ist.

Wie, wirklich sehr lecker!

Zusätzlich zu all der grünen Güte, die direkt aus der Erde kommt, habe ich eine Portion Vital Proteins Collagen Beauty Greens hinzugefügt. Diese leistungsstarke Mischung enthält nicht-GMO marine Kollagenpeptide kombiniert mit gesundem Bio-Grün, das Vitamin A, Hyaluronsäure und Probiotika liefert!

Sie fühlen sich buchstäblich gut, sobald Sie an diesem super gesunden Green Machine Smoothie nippen.

Im Gegensatz zu anderen grünen Smoothies, die einfach nur „erträglich” sind, ist dieser Green Machine Smoothie mit Vital Proteins Collagen Beauty Greens lecker, erfrischend, sättigend, nahrhaft und einfach köstlich!

Um mehr über Vital Proteins Collagen zu erfahren, Rezeptideen zu erhalten und alle Vorteile einer Ergänzung Ihrer Ernährung mit Kollagen zu erfahren, besuchen Sie die Website.

Wenn Sie diesen großartig schmeckenden und gesunden Green Machine Smoothie herstellen, hinterlassen Sie unbedingt einen Kommentar und / oder geben Sie diesem Rezept eine Bewertung! Ich liebe es, von euch zu hören und gebe immer mein Bestes, um auf jeden einzelnen Kommentar zu antworten. Und wenn du dieses Rezept machst, vergiss natürlich nicht, mich auf Instagram zu markieren! Vielen Dank!


Aber um es klarzustellen, Kohlenhydrate sind nicht “schlecht”.

Wir möchten jedoch ein gesundes Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen, Fett und Ballaststoffen haben, um unseren Blutzucker, unser Gewicht, unser Verlangen und mehr zu regulieren. Zu viele Kohlenhydrate in einer Mahlzeit oder einem Snack werden Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben und 1-2 Stunden später einen nachfolgenden “crash” verursachen –, der Sie hungrig macht und Sie nach schneller Aufnahme von Kohlenhydraten verlangt (normalerweise in Form von Heißhunger auf Zucker).

Als Ernährungsberaterin, die sich auf funktionelle Ernährung spezialisiert hat, weiß ich, dass es definitiv Beweise für die gesundheitlichen Vorteile einer kohlenhydratarmen Ernährung bei verschiedenen Erkrankungen gibt, solange sie richtig durchgeführt wird. Das bedeutet, dass Sie viele hochwertige Fette und Proteine ​​zu sich nehmen sollten, um satt zu bleiben. Sie sollten auch möglichst viele stärkefreie Gemüsesorten mit einbeziehen!

Wenn Sie sich an eine kohlenhydratarme Diät halten, ist es wichtig, genügend Ballaststoffe aus kohlenhydratarmen Früchten und nicht stärkehaltigem Gemüse zu sich zu nehmen!


Rezept: Magere grüne Spinatmaschine

In diesem Rezept servieren: 1

Kalorien: 79.2
Gesamtfett: 0,5 g 0.7%
Gesättigtes Fett: 0,1 g 0.5%
Cholesterin: 0 mg 0%
Natrium: 55,7 mg 2.3%
Gesamtkohlenhydrate: 17,2 g 5.7%
Ballaststoffe: 3,6 g 14.5%
Zucker: 10,6 g
Eiweiß: 1,7 g 3.4%
Vitamin A: 10,4% Vitamin C: 19,7%
Kalzium: 9,2% Eisen: 8,3%

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.


Was Sie brauchen, um grünen Saft zu machen

Es hängt davon ab, was Sie bereits im Haus haben, denn Sie benötigen entweder einen Entsafter oder einen Mixer, um den Saft aus Ihren Produkten zu gewinnen.

Ich bin sicher, es wird Sie nicht überraschen zu wissen, dass ich einen Entsafter empfehlen würde, insbesondere wenn Sie einen kauenden Entsafter wünschen, der robust genug ist, um Grünkohlstängel und Blattgemüse zu verarbeiten. Ich habe hier meine Top-Auswahl für grüne Entsafter.

Alternativ möchten Sie einen Mixer, ich habe hier über Mixer für grüne Smoothies gesprochen. Wenn Sie grünen Saft herstellen möchten, benötigen Sie ein Sieb, ein Sieb kann ausreichen, aber ein Käsetuch oder ein Nussmilchbeutel wären noch besser, wenn Sie einen in die Hände bekommen.

Sie können bei Amazon wiederverwendbare Bio-Nussbutter-Beutel kaufen, klicken Sie hier, um es zu überprüfen.


Green Machine Zucchini und Spinat Frittata

Vor ein paar Jahren habe ich meine erste Frittata gemacht. Ich war KEIN Fan. Ich fand es langweilig, langweilig und trocken, trocken, trocken. Jeder Bissen fühlte sich an wie eine Ewigkeit, und diese Ewigkeit schmeckte nach Karton. (OK, ich bin ein bisschen dramatisch. Es war SO schlimm, aber ich habe definitiv schon sehr lange einen anderen gemacht.)

Aber meine GANZE FRITTATA-WELT wurde auf den Kopf gestellt. Ich habe diese ERSTAUNLICHE Methode entdeckt, um es super feucht und würzig zu machen - wie eine Quiche. Ich habe in den letzten zwei Wochen drei Frittatas gemacht, nachdem ich diese Technik herausgefunden hatte!

Am allerbesten? Die Herstellung dauert zehn Minuten. ZEHN MINUTEN. Boom. Abendessen. Erledigt.

Diese Green Machine Frittata ist gefüllt mit leckerem, gut für Ihr grünes Gemüse - Zucchini, Spinat, Koriander und Frühlingszwiebeln - und mit Avocado belegt, für ein super leckeres und super gesundes Frühstück, Mittag- oder Abendessen! Ganz zu schweigen davon, dass es ausgezeichnete Reste für das Mittagessen zur Arbeit oder zur Schule macht. Und es ist auch Whole30/Paleo zugelassen!

Was ich Ihnen zu sagen versuche, ist: diese frittata ist perfekt.

Eine schnelle (ok eigentlich, etwas lang, aber wichtig) Wort zum Ganzen30. Wenn Sie meinem Blog folgen, wissen Sie, dass ich die Whole30-Challenge im Januar gemacht habe – im Grunde habe ich 30 Tage lang Paleo gegessen. Inzwischen ist alles erledigt.

Warum also all die Paleo/Whole30-Rezepte, wenn es vorbei ist, fragen Sie?

Nun, das Whole30 hat mir ein FANTASTISCHES Gefühl gegeben. Ich habe in diesem Monat 7 Pfund abgenommen, ohne es zu versuchen, fühlte mich nie aufgebläht, meine Energie war hoch und nach dem Essen fühlte ich mich nie träge. Oder zu voll. Oder zu hungrig. Ich hatte mehr Geduld im Umgang mit meinen Schülern (im wirklichen Leben bin ich Gymnasiallehrer), und habe besser geschlafen. Ich konnte praktisch jeden Moment spüren, wie die nährstoffreichen Speisen durch meine Adern strömten. Ich fühlte mich unaufhaltsam. Sie nennen diesen Teil des Whole30 &ldquoTiger Blood.&rdquo Und Junge, hatte ich viel Tiger Blood.

Dann fing ich an, alle eliminierten Lebensmittel wieder einzuführen: Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Getreide, Zucker und Alkohol. Ich fand heraus, dass Alkohol – selbst ein Glas Wein – mich nachts nicht gut schlafen lässt. Ich habe festgestellt, dass Getreide mich SUPER aufgebläht macht. Ich stellte fest, dass Zucker bei mir Energieeinbrüche verursacht, und während des Wiedereinführungsprozesses nahm ich 3 Pfund zurück.

Ich habe also eindeutig ein paar Dinge gelernt. Erstens, dass mein Körper sehr gut auf eine Paleo-Diät reagiert. Zweitens, dass ich mich wirklich gerne gut fühle und mich gut fühle, wenn ich Paleo esse. Drittens, dass ich mich bei bestimmten Nahrungsmitteln schlecht fühle und ich mich nicht gerne schlecht fühle. Viertens – und das ist wichtig – ich mag immer noch Wein und Ziegenkäse und Pizza und ich werde verdammt sein, wenn ich so etwas nie wieder habe.

Für die Zukunft habe ich vor, zu versuchen, mich an eine meistens Paleo-Diät. Zumindest für eine Weile. Ich kann es einfach rechtfertigen, zu viele Lebensmittel zu essen, die mich &ldquoicky fühlen lassen.&rdquo

Sie werden feststellen, dass die Richtung von Bowl of Delicious zu meiner Ernährung passt. Ich poste viele Paleo/Whole30-Rezepte, weil ich darüber poste, was ich esse. Bedeutet das, dass ich nie wieder ein Muffin-Rezept poste? Natürlich nicht! Muffins sind lecker. Und ich möchte Ihnen, meine treuen Leserinnen und Leser, köstliche Dinge vorenthalten.

Aber das andere, wichtigste, was ich während dieses Prozesses gelernt habe: Paleo- und Whole30-Rezepte sind SO. VERRÜCKT. GUT. Ich mache keine Witze, Jungs. Ich habe es noch mehr genossen, Essen zu essen, als ich es normalerweise tue (was viel sagt, denn ich liebe es zu essen). Ich entdecke eine ganz neue Welt des Kochens, die gleichzeitig herausfordernd und aufregend ist und immer fantastisch schmeckt. Und wenn ich Rezepte kreieren kann, die sowohl fantastisch schmecken als auch dir ein tolles Gefühl geben, dann werde ich das auf jeden Fall tun!

So. Ich hoffe, Sie haben nichts dagegen, dass ich Sie auf diese Reise der Paleo-Food-Entdeckung mitnehme.

Oh ja, ich sprach von dem Frittata-Perfektion. Aber jetzt habe ich immer weiter geredet, also hinterlasse ich Ihnen eine kurze Zusammenfassung der ERSTAUNLICHEN Methode, eine Frittata feucht und lecker zuzubereiten, anstatt trocken und langweilig.

Zuerst benötigen Sie eine gusseiserne Pfanne oder eine andere ofenfeste Pfanne. Habe eine? Gut.

Dann werden Sie etwas in der Pfanne kochen. Die Zucchini in etwas Butter anbraten (oder EVOO) und salzen und pfeffern, bis sie gebräunt und gekocht sind. Den Spinat in die Pfanne geben und anbraten, bis er zusammenfällt.

Dann gibst du eine Mischung aus geschlagenen Eiern, Frühlingszwiebeln und Koriander, gewürzt mit Salz und Pfeffer, in die Pfanne.

Ziemlich Standard, oder? Jetzt für den erstaunlichen Trick (ursprünglich in The Whole30 Book entdeckt).

Kochen Sie die Eier weiter und mischen Sie sie unter die anderen Zutaten in der Pfanne, bis sie erst anfangen zu kochen (ca. 2 Minuten). Dann, Frittata fünf Minuten auf höchster Stufe grillen.

Das Grillen der Frittata stellt sicher, dass sie vollständig gegart, aber nicht zu lange gekocht wird, und erzeugt auch eine schöne äußere Kruste auf der Oberseite. Die von der Pfanne gespeicherte Hitze sorgt für eine schöne Kruste am Boden und die Mitte bleibt perfekt cremig, wie perfekt gekochtes Rührei.

Sie können diese Methode der Frittata-Herstellung auf verschiedene Weise verwenden. Ich habe eine mexikanische Version mit Hackfleisch und mexikanischen Gewürzen, Paprika und Zwiebeln gemacht. Eventuell etwas gehackten Speck anbraten und geröstetes Gemüse in die Mischung geben. Vielleicht etwas Brokkoli und Schinken hineinwerfen. Wissen Sie nicht, was Sie mit dem Grün von den Rübenoberseiten machen sollen? Werfen Sie sie in eine Frittata!