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Entsaften Sie es! Nachrüstung von Einheiten mit Rohsaftriegeln

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Der Saft ist es! Die Smoothie-Kette rüstet bestehende Einheiten nach, um frisch gepresste Saftoptionen mit einem erweiterten Sortiment an gesunden Getränken aufzupeppen.

Der Schritt ist eine Reaktion auf die wachsende Nachfrage nach funktionellen Saftzubereitungen, die immer mehr im Trend liegen, da Prominente auf Saft basierende Reinigungsdiäten und Getränke als Mahlzeitenersatz anpreisen, sagte Carol Skinner, Senior Director of Marketing and Business Development bei Juice It Up mit 90 Einheiten ! Muttergesellschaft Balboa Brands Inc. mit Sitz in Irvine, Kalifornien.

„Es ist wirklich eine Änderung des Fokus für das gesamte Unternehmen“, sagte Skinner. „Wir sind als Smoothie-Kette bekannt, die Saft verkauft. Jetzt wollen wir eine Saftbar-Kette sein, die Smoothies verkauft.“

Die Rezession forderte ihren Tribut von Juice It Up!, was zur Schließung von 79 Standorten – fast der Hälfte der Einheiten der Kette – zwischen 2008 und 2010 führte, da die Verbraucher auf diskretionäre Leckereien wie Smoothies zurückgingen.

Im vergangenen Jahr begann die Kette wieder zu wachsen und bis Ende 2012 sollen sechs bis zehn Standorte eröffnet werden.

Skinner sagte, dass bestehende Einheiten innerhalb der meist Franchise-Kette auch nachgerüstet werden, um Rohsaftriegel zu installieren, um die frisch gepressten Optionen zu erweitern.

Die Nachrüstung umfasst den Einbau einer sechs oder sieben Fuß großen Stange, einige neue Ausrüstungs- und Designänderungen sowie Werbematerialien im Geschäft, von denen sie schätzte, dass sie Franchisenehmer weniger als 10.000 US-Dollar kosten würden.

Alle neuen Standorte werden auch die Rohsaftriegelkomponente enthalten, fügte sie hinzu.

Obwohl Juice It Up! bietet seit jeher frische Säfte an, die Nachrüstung ermöglicht es den Einheiten, sieben neue Saftmischungen anzubieten, die aus Zutaten wie Grünkohl, Spinat, Sellerie, Gurken, Karotten, Zitrone, Ingwer sowie nicht gefrorenem Obst und Gemüse hergestellt werden.

Mit Namen wie Refresher, Energizer, Awakener und Detoxifier werden die neuen Getränke im Preisbereich von 5 bis 8 US-Dollar liegen, was laut Skinner im Einklang mit erstklassigen Frischsaftkonzepten steht. Entsaften Sie es! Smoothies kosten normalerweise zwischen 3,50 und 6,50 US-Dollar.

Skinner sagte, der Wechsel von Quick-Service-Anbietern wie McDonald’s zu Smoothies habe die Wahrnehmung von Smoothies durch die Verbraucher „verwässert und verbilligt“.

Entsaften Sie es! hofft, Kunden zu erschließen, die sich aus verschiedenen Gründen für „Entsaften“ interessieren, sei es aus Diätgründen, weil sie die Mikronährstoffe in frischem Saft wollen oder einfach nur den Geschmack mögen.

„Während wir unsere Marke in ganz Kalifornien weiter ausbauen und aufbauen, stellen wir fest, dass immer mehr Kunden die frischeste und gesündeste Option wünschen“, sagte Frank Easterbrook, Juice It Up! Präsident und Hauptgeschäftsführer, in einer Erklärung. „Rohsaftmischungen sind für uns der authentischste und reinste Weg, um die Ernährungsbedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen.“

— Lisa Jennings, NRN.com


Entsaften Sie es! bereitet sich auf aggressive Expansion unter neuem VP vor

Das in Kalifornien ansässige Saftbar- und Smoothie-Konzept hat im November seinen ersten VP of Business Development eingestellt, und Laina Sullivan ist bereit, es landesweit zu übernehmen.

Entsaften Sie es! ist bereit, 'seine Show auf die Straße zu bringen', sagt sein erster VP of Business Development.

Das in Kalifornien ansässige Saftbar- und Smoothie-Franchise ist bereit, auf seiner Basis von 80 Einheiten aufzubauen und die Marke landesweit zu verbreiten, sagt Laina Sullivan, die zu Juice It Up! im November. Die meisten Einheiten der Marke befinden sich in Kalifornien, einige in Texas und Oregon.

Sullivan, der die Expansionsbemühungen für Yogurtland, T-Mobile, Supercuts und Penguin’s Frozen Yogurt geleitet hat, beobachtet die Märkte im Sonnengürtel im Süden der USA.

Entsaften Sie es! hat laut Sullivan ein Ziel von 20 neuen Einheiten im Jahr 2015 mit einem Ziel von 40. Sie hofft, dies jedes Jahr mit stetigen 30-Prozent-Zuwächsen zu verfolgen.

„Ich habe mein ganzes Leben lang Artikel über Franchise-Unternehmen gelesen, in denen es heißt: ‚Wir wollen 1000 Geschäfte in fünf Jahren und da ich in Franchise-Unternehmen gearbeitet habe, weiß ich, wie unrealistisch das ist. sagt Sullivan. "Sie möchten rechtzeitig wachsen, sicherstellen, dass Franchisenehmer betreut werden und nicht so viel Wert auf Wachstum legen, dass wir uns nicht um das kümmern, was wir haben."

Sullivan hofft, Juice It Up! zu einem 90-Prozent-Franchisenehmer/10-Prozent-Unternehmensmix. Die Geschäfte des Unternehmens werden der Marke helfen, neue Produkte zu testen und ihr helfen, "ein bisschen Haut im Spiel zu halten", sagt sie.

Starker Umsatz, starker Ausblick

Der richtige Zeitpunkt für Juice It Up! dank der Popularität der neuen Rohsaftplattform und des starken Verbraucherinteresses an Gesundheit und Wellness, erklärt sie.

Die durchschnittlichen Stückzahlen (AUVs) für 2014 sind um 17 Prozent gestiegen, verglichen mit 506.000 US-Dollar im oberen Viertel der Einheiten von Juice It Up aus dem Jahr 2013. Die Geschäfte verzeichneten auch einen Nettozuwachs von 40 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.

Sullivan schreibt der neuen Raw Fusion-Plattform der Marke zu, dass sie die Umsatzsteigerungen vorangetrieben hat. Die im April 2014 eingeführte Plattform bietet rohe Mischungen aus frischem ganzem Obst und Gemüse.

„Die Kunden reagieren sehr, sehr positiv“, sagt Sullivan.

Der Fokus auf gesunde Ernährung wird nie aus der Mode kommen, glaubt sie, und die gleiche Leidenschaft, die einen Kunden durch die Tür bringt – der Wunsch nach gesunden Produkten – wird Kunden zu Franchisenehmern machen.

Franchisenehmer möchten mit Marken zusammenarbeiten, die ihre Leidenschaften widerspiegeln und zu ihrem Lebensstil passen, sagt sie.

„Wir glauben, dass der weltweite Saft- und Smoothie-Markt 2015 10,7 Milliarden US-Dollar erreichen wird, also glauben wir, dass es Wachstumschancen gibt“, sagt Sullivan.

Brenda Rick Smith

Brenda verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung als Marketing- und PR-Profi. Den größten Teil ihrer Karriere investierte sie darin, die Geschichte unternehmerischer Non-Profit-Organisationen zu erzählen, insbesondere über soziale Medien.

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Brenda verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung als Marketing- und PR-Profi. Den größten Teil ihrer Karriere investierte sie darin, die Geschichte unternehmerischer Non-Profit-Organisationen zu erzählen, insbesondere über soziale Medien.

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Der Fokus auf gesunde Ernährung wird nie aus der Mode kommen, glaubt sie, und die gleiche Leidenschaft, die einen Kunden durch die Tür bringt – der Wunsch nach gesunden Produkten – wird Kunden zu Franchisenehmern machen.

Franchisenehmer möchten mit Marken zusammenarbeiten, die ihre Leidenschaften widerspiegeln und zu ihrem Lebensstil passen, sagt sie.

„Wir glauben, dass der weltweite Saft- und Smoothie-Markt 2015 10,7 Milliarden US-Dollar erreichen wird, also glauben wir, dass es Wachstumschancen gibt“, sagt Sullivan.

Brenda Rick Smith

Brenda verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung als Marketing- und PR-Profi. Den größten Teil ihrer Karriere investierte sie darin, die Geschichte unternehmerischer Non-Profit-Organisationen zu erzählen, insbesondere über soziale Medien.

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Entsaften Sie es! bereitet sich auf aggressive Expansion unter neuem VP vor

Das in Kalifornien ansässige Saftbar- und Smoothie-Konzept hat im November seinen ersten VP of Business Development eingestellt, und Laina Sullivan ist bereit, es landesweit zu übernehmen.

Entsaften Sie es! ist bereit, 'seine Show auf die Straße zu bringen', sagt sein erster VP of Business Development.

Das in Kalifornien ansässige Saftbar- und Smoothie-Franchise ist bereit, auf seiner Basis von 80 Einheiten aufzubauen und die Marke landesweit zu verbreiten, sagt Laina Sullivan, die zu Juice It Up! im November. Die meisten Einheiten der Marke befinden sich in Kalifornien, einige in Texas und Oregon.

Sullivan, der die Expansionsbemühungen für Yogurtland, T-Mobile, Supercuts und Penguin’s Frozen Yogurt geleitet hat, beobachtet die Märkte im Sonnengürtel im Süden der USA.

Entsaften Sie es! hat laut Sullivan ein Ziel von 20 neuen Einheiten im Jahr 2015 mit einem Ziel von 40. Sie hofft, dies jedes Jahr mit stetigen 30-Prozent-Zuwächsen zu verfolgen.

„Ich habe mein ganzes Leben lang Artikel über Franchise-Unternehmen gelesen, in denen es heißt: ‚Wir wollen 1000 Geschäfte in fünf Jahren und da ich in Franchise-Unternehmen gearbeitet habe, weiß ich, wie unrealistisch das ist. sagt Sullivan. "Sie möchten rechtzeitig wachsen, sicherstellen, dass Franchisenehmer betreut werden und nicht so viel Wert auf Wachstum legen, dass wir uns nicht um das kümmern, was wir haben."

Sullivan hofft, Juice It Up! zu einem 90-Prozent-Franchisenehmer/10-Prozent-Unternehmensmix. Die Geschäfte des Unternehmens werden der Marke helfen, neue Produkte zu testen und ihr helfen, "ein bisschen Haut im Spiel zu halten", sagt sie.

Starker Umsatz, starker Ausblick

Der richtige Zeitpunkt für Juice It Up! dank der Popularität der neuen Rohsaftplattform und des starken Verbraucherinteresses an Gesundheit und Wellness, erklärt sie.

Average Unit Volumes (AUVs) for 2014 are up 17 percent from $506,000 in the top quarter of Juice It Up's units from 2013. Stores have also seen a 40 percent net increase in same store sales year over year.

Sullivan credits the brand's new Raw Fusion platform for driving the sales increases. The platform, which was introduced in April 2014, features raw blends of fresh whole fruits and vegetables.

"Customers are responding in a very, very positive way," says Sullivan.

The focus on healthy eating will never go out of style, she believes, and the same passion that gets a customer through the door – a desire for healthy products – will convert customers into franchisees.

Franchisees want to partner with brands that reflect their passions and fit their lifestyles, she says.

"We believe that the global juice and smoothie market will hit $10.7 billion in 2015, so we do think that there's opportunity for growth," says Sullivan.

Brenda Rick Smith

Brenda has more than 20 years of experience as a marketing and public relations professional. She invested most of her career telling the story of entrepreneurial non-profit organizations, particularly through social media.

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