Neueste Rezepte

Honig-Senf-Lachs mit zerstoßenen Butterbohnen und Spinat Rezept

Honig-Senf-Lachs mit zerstoßenen Butterbohnen und Spinat Rezept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rezepte
  • Zutaten
  • Meeresfrüchte
  • Fische
  • Öliger Fisch
  • Lachs
  • Lachsfilet

Machen Sie ein Lachsfilet mit einer superschnellen klebrigen Marinade zu etwas Besonderem und servieren Sie es mit welken Spinat, zerdrückten Butterbohnen aus dem Schrank und Brot oder neuen Kartoffeln.

10 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 2 TL klarer Honig
  • 2 TL Vollkornsenf
  • abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
  • 4 Lachsfilets ohne Haut, je ca. 115g
  • 2 x 400g Dosen Butterbohnen, abgetropft und gespült
  • 1 große Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 2 EL Olivenöl extra vergine
  • Prise zerdrückte Chiliflocken
  • 180g frischer Babyblattspinat, abgespült
  • 12 strauchgereifte Kirschtomaten

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:8min ›Fertig in:13min

  1. Marinade herstellen: In einer flachen Schüssel Pflanzenöl, Sojasauce, Honig, Senf und 1 EL Zitronensaft vermischen. Den Lachs dazugeben und mit der Marinade bestreichen. Beiseite legen.
  2. Bohnen und Aromen mischen: Butterbohnen und Knoblauch mit Olivenöl, restlichem Zitronensaft, Schale und zerdrückten Chiliflocken in eine Pfanne geben. Beiseite legen.
  3. Den Spinat welken und die Bohnen erhitzen: Eine geriffelte Grillpfanne oder eine Bratpfanne erhitzen, bis sie heiß ist. In der Zwischenzeit den Spinat nur mit dem Wasser, das an seinen Blättern haftet, in eine trockene Pfanne geben und bei schwacher Hitze 2 Minuten rühren, bis er zusammenfällt. Abgießen und beiseite stellen. Die Bohnen vorsichtig erhitzen.
  4. Den Lachs grillen: Den Lachs in der erhitzten geriffelten Grillpfanne oder Pfanne 2-3 Minuten auf jeder Seite garen oder bis er nur noch fest und rosa ist. Die letzten 1-2 Minuten der Garzeit die Tomaten dazugeben.
  5. Bohnen zerdrücken: Die Bohnen mit einem Gemüsestampfer oder einer Gabel grob zerdrücken. Spinat unterrühren und würzen. Bohnen und Spinat auf vier Teller verteilen. Jeweils ein Lachsfilet darauf anrichten und die Tomaten an der Seite verteilen. Sofort servieren.

Wechsel

Verwenden Sie für Lachs Makrelenfilets.

Kochtipps

*Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie den Lachs über Nacht marinieren, damit er am nächsten Tag gekocht werden kann.
*Wenn kein frischer Spinat verfügbar ist, gefrorenen Spinat hinzufügen und nach Packungsanleitung kochen.

…eine andere Idee

Gebackener Lachs mit Avocado-Salsa: Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C), Gas vorheizen 7. Den Lachs und seine Marinade in einer flachen feuerfesten Form zubereiten. Den Lachs ohne Deckel 15 Minuten backen oder bis er leicht blättert und stellenweise gebräunt ist. Für die Salsa 2 Avocados halbieren, entsteinen und würfeln. 2 EL Weißweinessig, 2 EL gehackten kandierten Ingwer und 1 zerdrückte Knoblauchzehe dazugeben. 4 Frühlingszwiebeln und die zarten Enden und Blätter von 25g frischem Koriander über die Salsa schneiden. Leicht mischen. Servieren Sie den Lachs mit Bohnen und Spinat für das Hauptrezept, mit der Salsa anstelle der Tomaten.

…beschleunigen

Waschen Sie Babyspinat in einem Sieb und kochen Sie ihn dann, indem Sie ihn in der Spüle mit kochendem Wasser übergießen und welken lassen. Es dauert nur ein paar Minuten und es gibt keine Pfanne zum Abwaschen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(1)

Bewertungen auf Englisch (2)

Geänderte Zutatenmengen. Gemacht für 2 Personen durch Halbierung der Zutaten. Ich habe meine mit zerdrückten neuen Kartoffeln und grünen Bohnen serviert-07. Mai 2011

-07. Mai 2011


Lachs in Honigkruste mit weißen Bohnen und Spinat

Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, reich an Proteinen und Omega3 und mit viel Gemüse. Und ganz einfach zusammenzustellen, lassen Sie den Fisch nur ein wenig Zeit, um zu marinieren und viele schöne Aromen aufzunehmen!

Zutaten

BigFish&trade Lachsfilets natur oder Bio, aufgetaut

400g Dose weiße Bohnen zB. Cannellini oder Butterbohnen

frischer Blattspinat, abgespült

Kirschtomaten an der Rebe

Methode

Für die Marinade die Hälfte des Öls mit Sojasauce, Honig, Senf und Zitronensaft in einer flachen Schüssel vermischen. Fügen Sie nun die Lachsfilets hinzu und wenden Sie den Fisch zum Überziehen. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens eine Stunde vor dem Garen oder über Nacht marinieren lassen.

Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. In einem Topf das restliche Olivenöl leicht erhitzen und Knoblauch, den restlichen Zitronensaft und Chiliflocken hinzufügen. Nun die Bohnen dazugeben, umrühren und bei schwacher Hitze erwärmen.

Während die Bohnen kochen, den Spinat vorbereiten. Legen Sie ihn in einen Topf und wenn Sie den Spinat gespült haben, sollte er nass genug sein, um ohne zusätzliches Wasser zu kochen, aber fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu, wenn er trocken ist. Die Pfanne abdecken und bei starker Hitze 1-2 Minuten kochen, bis sie gar sind, dann abtropfen lassen.

Nehmen Sie den Lachs aus der Marinade und braten Sie ihn 2-3 Minuten in einer heißen Pfanne oder auf einer Grillplatte, bis er leicht durch ist. Fügen Sie nach einer Minute die Cocktailtomaten hinzu, um sie weich zu machen.

Die Bohnen mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel grob zerdrücken, den Spinat dazugeben und mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Bohnen und Spinat auf einen vorgewärmten Teller stapeln und Lachsfilet und Tomaten darauf servieren. Dieses Rezept ist eine komplette leichte Mahlzeit oder Sie können Brot oder Kartoffeln hinzufügen, um es gehaltvoller zu machen.

“Ich liebe dieses Gericht, es ist frisch, aufregend und hat eine Menge Geschmack, obwohl es so einfach zu kochen ist!”


Sheet-Pan Honig-Senf-glasierter Lachs mit gebratenem Gemüse

4. Schieben Sie die Gemüsemischung auf eine Seite der Pfanne und legen Sie den Lachs auf die gegenüberliegende Seite. Lachs mit Honigmischung bestreichen 20 Minuten braten oder bis die Innentemperatur des Lachses 145° erreicht und das Gemüse zart ist. Ergibt etwa 3 Tassen Gemüse.


Ungefähre Nährwerte pro Portion (1 Lachsfilet, 3/4 Tasse Gemüse):
460 Kalorien, 25 g Fett (5 g gesättigt), 80 mg Cholesterin,
560 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 13 g Zucker (8,5 g Zuckerzusatz),
6g Ballaststoffe, 34g Protein

Chefkoch Tipps:
Um Eichelkürbis zu würfeln, schneiden Sie den Kürbis mit einem Kochmesser durch den Stiel in zwei Hälften. Verwenden Sie einen großen Löffel, um die Kerne und das Fruchtfleisch zu entfernen. Die Kürbishälften vierteln, dann mit einem Schälmesser die Haut entfernen. Schneiden Sie den Kürbis in 1-Zoll-Stücke.

Um Butternut-Kürbis zu würfeln, die Enden des Kürbisses abschneiden und dann mit einem Gemüseschäler die Haut entfernen. Schneiden Sie den Kürbis quer über dem Boden und stellen Sie den Boden auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie den Kürbis der Länge nach in zwei Hälften und verwenden Sie einen großen Löffel, um die Kerne und das Fruchtfleisch zu entfernen. Die Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf das Schneidebrett legen und zusammen mit dem oberen Teil des Kürbisses würfeln


Beilagenideen für fünf Zutaten glasierten Lachs

Da die Glasur Honig, Limettensaft und Sojasauce enthält, suche ich bei der Auswahl einer Beilage gerne nach Beilagen, die einige dieser Aromen enthalten. Wenn ich etwas Super Einfaches suche, werfe ich etwas Schnellkochgemüse direkt in die Pfanne, in der ich den Fisch gekocht habe. Dinge wie Zucchini, Spargel, grüne Bohnen oder Zuckerschoten sind alle gute Optionen. Neben dem Gemüse mache ich normalerweise eine Art Stärke. Meine Lieblingskartoffel ist eine gebackene Süßkartoffel, die ich in der Mikrowelle mache, wenn ich unter Zeitdruck stehe. Wir servieren dies auch gerne mit Quinoa oder braunem Reis, da es die zusätzliche Glasur aufsaugen kann.

Für eine leichtere Mahlzeit ist dieser glasierte Lachs hervorragend auf einem großen Salat. Normalerweise beginne ich mit einem Bett- oder Buttersalat oder Rucola. Dann füge ich gerne gehackte Äpfel, Gurken, Tomaten, Karotten und Zuckerschoten hinzu. Ich kann auch etwas Avocado oder gehackte Nüsse hinzufügen. Für das Dressing finde ich die extra Lachsglasur super. Du kannst auch eine schnelle Vinaigrette mit Olivenöl, Reisessig (für eine asiatische Note), Sojasauce und Honig zubereiten.

Die andere Art, diesen glasierten Lachs zu servieren, ist als Getreideschale, besonders wenn ich Reste habe. Ich werde etwas braunen Reis oder Quinoa machen, um zu beginnen. Dann füge ich den Lachs und etwas schnell gebratenes Gemüse hinzu. Dies ist ein großartiges Lunchpaket für ein Mittagessen oder ein Abendessen für geschäftige Wochentage. In einem luftdichten Behälter hält er sich 3-5 Tage im Kühlschrank. Wenn Sie es zum Servieren etwas knusprig haben möchten, können Sie es mit einigen zerstoßenen Erdnüssen oder gehackten Cashewnüssen belegen.


Kiersten Hickman/Eat this, not that!

Während die meisten Fisch-Tacos, die wir uns schnappen, geschlagen und gebraten sind (normalerweise mit einem schönen Stück Kabeljau), fanden wir es viel einfacher, Fisch-Tacos zu Hause zuzubereiten, als wir erwartet hatten. Da der Fisch, den wir für dieses Rezept zubereitet haben, kein Fischfilet paniert wird, können Sie große Kalorien sparen und stattdessen einige köstliche Beläge kaufen.


Rezept für gebratenen Schinken mit Honig, Senf und Marmelade

Dies war das erste Mal, dass ich meinen eigenen Marmeladenschinken gemacht habe und es wird jetzt mein Rezept sein. Es war so lecker, dass es klebrig und süß mit köstlichen Senfnoten war. Das Fleisch war so zart und die Karamalisierung von außen macht wirklich süchtig. Der Schinken hat nur 2 Tage gehalten und ich konnte nicht anders, als am Fleisch zu picken. Wenn Sie zu Ostern einen Schinken zubereiten möchten, probieren Sie bitte dieses Rezept aus. Es war ein haariges Biker-Rezept.

Zutat’s

  • 1,5 kg Schinkenbraten (meiner wurde geräuchert)
  • Karton Orangensaft
  • 16 Nelken
  • 2 Zwiebeln, geschält und halbiert
  • 3 Lorbeerblätter’s

Für die Glasur

  • 120g weicher brauner Zucker
  • 3 Orangen, Schale von 3, Saft von 2
  • 3 EL klarer Honig
  • 3 gehäufte EL Marmelade
  • 3 EL Vollkornsenf

Richtungen

Für den Schinken den Schinken in eine große, tiefe Pfanne geben und mit Wasser bedecken. Aufkochen, dann vom Herd nehmen und abtropfen lassen.

Den Schinken zurück in die Pfanne geben, dann so viel Orangensaft einfüllen, dass 2 Drittel des Schinkens bedeckt sind. Gießen Sie so viel kaltes Wasser ein, dass der Schinken vollständig bedeckt ist.

In jede Zwiebelhälfte 4 Nelken drücken und zusammen mit den Lorbeerblättern in die Pfanne geben. Mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein Köcheln reduzieren. Drei Stunden lang vorsichtig kochen und nach Bedarf mehr heißes Wasser in die Pfanne geben.

Backofen auf 180 °C/360 °F/Gas vorheizen 4.

Den Schinken aus der Pfanne nehmen und in einen Bräter geben. Entfernen Sie die Haut und hinterlassen Sie eine dünne Fettschicht. Mit der Spitze eines scharfen Messers den Schinken rautenförmig einritzen.

Für die Glasur alle Glasurzutaten in einer Schüssel gut vermischen. Die Glasur gleichmäßig über dem Schinken verteilen.

Den Schinken 45 Minuten im Ofen rösten, dabei häufig mit der Glasur und dem Pfannensaft begießen, bis der Schinken durchgegart und rundum goldbraun ist.


Bohnenrezepte

Dicke Bohnen, grüne Bohnen, französische Bohnen, Borlotti-Bohnen, Baked Beans … die Liste der Bohnensorten ist endlos und diese köstliche Rezeptsammlung bietet viele verschiedene Möglichkeiten, sie zuzubereiten und zu kochen. In den meisten Fällen kann die gesamte Bohne zum Kochen verwendet werden, von den zarten jungen Sprossen bis zu den frühen grünen Schoten oder den reifen Samen.

Obwohl verschiedene Bohnensorten ihre eigenen Geschmacksprofile haben, eignen sie sich auch sehr gut als Träger stärkerer Aromen und sind eine großartige Möglichkeit, Gerichten Volumen und Würze zu verleihen. Marcus Wareing entführt uns mit seinem Seeteufel in Chorizokruste und gewürzten Steinbohnen ins sonnige Spanien, während Marcelo Tully mit gefüllten knusprigen Black-Eye-Bohnen-Kuchen (Acarajé mit Vatapá) brasilianische Streetfood-Feste heraufbeschwört.

Unsere Kollektion umfasst auch Bohnenrezepte mit etwas mehr Finesse, darunter Phil Carnegies seidig glatte weiße Bohnen-Velouté mit Langustine und Steven Smiths panko-gerösteter Truthahnsalat mit Lavendel-Honig-Dressing.


244 gebratene Lachsrezepte

Gebratener gebratener Lachs in der Pfanne

Gebratener Lachs in der Pfanne

Couscous Panierter Lachs mit Petersilie und Haselnusspesto

Couscous Panierter Lachs mit Petersilie und Haselnuss-Pesto

Gebratene Lachspasteten

Gebratene Lachspasteten

Gebratene Lachspasteten

Gebratene Lachspasteten

Gebratener Lachs mit Erbsen

Gebratener Lachs mit Erbsen

Lachs-Zitronengras-Pesto

Lachs-Zitronengras-Pesto

Gebratener Lachs mit Frischkäsepesto

Gebratener Lachs mit Frischkäsepesto

Lachs-Pastetchen (Tipps von Heloise)

Lachs-Pastetchen (Tipps von Heloise)

Lachs & Plaintain Stir Fry

Lachs & Plaintain Stir Fry

2-Die-For Lachsfilets auf knusprig gebratenem Zwiebelbett

Honig-Senf-Brezel-Hühnerbissen

Als Kind habe ich mich immer auf die Nächte gefreut, in denen meine Mama Essen gekocht hat, die ich nicht mochte. Das ist richtig, nicht mögen. Wieso den? Es bedeutete, dass mein Abendessen im Grunde ein Free-for-All war. Ich konnte essen, was immer ich wollte – Müsli, Erdnussbutter und Gelee, Pizza –, während meine Leute Weißfisch (den ich jetzt liebe) oder stinkende sautierte Leber (sorry, Mama) aßen. Der Kühlschrank war meine Auster. Aber normalerweise war mein Essen der Wahl Chicken Nuggets. Ein Kinderliebling, auf jeden Fall!

Anstatt aus einer Tiefkühlbox geschüttelt, sind meine Lieblings-Hähnchen-Nuggets heutzutage Panko-Kruste und gebacken – bis sie knusprig sind. Serviert mit einem würzigen Ketchup oder hausgemachtem Honigsenf sind sie der Himmel auf Erden. Aber jetzt glaube ich, dass ich das zweitbeste Geheimnis für leckere Hühnchenbissen gefunden habe &8230 Brezeln!

Ich finde es toll, dass diese knusprigen, mit Brezel überzogenen Hühnchenbissen so kinder- und erwachsenenfreundlich sind! Sie sind super einfach und machen auch Spaß. Bestreichen Sie Ihr Huhn einfach mit Mehl und dann mit einer Honig-Senf-Ei-Mischung. Rollen Sie sie in Ihre zerquetschten Brezeln ein und auf Ihr Backblech gehen sie. Nur 15 Minuten in Ihrem Ofen, und Sie haben ein köstliches Essen unter der Woche, das jeder lieben wird.

Diese Häppchen werden mit Honig-Senf noch besser serviert… und ich mag meine mit etwas scharfer Sauce gewürzt! Für eine lustige Party-Vorspeise stecken Sie die Bissen mit Zahnstochern fest und servieren Sie sie mit einer kleinen Schüssel Honigsenf (oder einer Vielzahl von Saucen) zum Dippen.


Dies ist eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenes Rindfleisch zu verwerten, da die Sauce das Rindfleisch schön saftig hält. Es ist auch wirklich einfach zuzubereiten, da es nur ein Eintopf ist. Ich liebe den Geschmack von Pilzen und Sauerrahm anstelle von Sahne. Zutaten 2 Bananenschalotten, geschält und fein gewürfelt…

Ich mag ein BLT-Sandwich, also habe ich beschlossen, es als zerstörten Salat zu machen. Ich habe auch die Methode verwendet, bei der Sie die Croutons in den Saft der Tomaten werfen. Dieser Salat schmeckt so toll und ist voller leckerer Aromen Zutaten 1 Scheibe Sauerteig, grob zerrissen 1 EL Olivenöl 2…