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Asiatischer Kohlsalat

Asiatischer Kohlsalat


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1 Kopf Napa-Kohl
1/2 Kopf Rotkohl
2 große Karotten, geschält und gerieben
1/2 Bund Koriander, Blätter abgezupft und Stiele weggeworfen
1 Bund englische Frühstücks-Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
4 Stängel Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten und in zwei Hälften geteilt
1 ganzes Hähnchen, gebraten, Fleisch und Haut abgenommen und abgekühlt (wenn Sie sich faul fühlen, können Sie die im Supermarkt kaufen)
1/2 Tasse Limettensaft
1/2 Tasse Fischsauce
1/2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel fein geriebener frischer Ingwer
1/2 Tasse geröstete Erdnüsse
1 Esslöffel gerösteter weißer Sesam
1 Teelöffel gerösteter schwarzer Sesam (optional)

Kohl putzen und trocken tupfen. Mit einem Messer so dünn wie möglich in Bänder schneiden. In eine große Schüssel geben.

Fügen Sie Karotten, Radieschen, Koriander, 1/2 der Frühlingszwiebeln und Hühnchen hinzu. Zum Kombinieren werfen.

Limettensaft, Fischsauce, Salz und Ingwer vermischen. Mit dem Salat mischen und langsam hinzufügen, bis er nach Belieben angezogen ist (ich mag schweres Dressing, aber manche Leute bevorzugen leichtere ... schmecken Sie nach und nach und haben Sie nicht das Gefühl, dass Sie alles verwenden müssen!).

Geben Sie den Salat in die Schüssel, in der Sie ihn servieren möchten. Mit Erdnüssen, Sesam und restlichen Frühlingszwiebeln bestreuen. Dies kann einige Stunden vor dem Servieren zubereitet werden. Ich bevorzuge es eigentlich, es früh zu machen, damit die Aromen weich werden können. Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.


Rezeptzusammenfassung

  • ½ Tasse Pflanzenöl
  • ½ Tasse weißer Zucker
  • ¼ Tasse Weinessig
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 2 (3 Unzen) Päckchen Ramen-Nudeln (ohne Aromapäckchen), leicht zerkleinert
  • ½ Tasse gehobelte Mandeln
  • 1 Tasse Sesamsamen
  • 1 Kopf Napa-Kohl, gehackt
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt

In einer Schüssel Pflanzenöl, Zucker, Weinessig und Sojasauce verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Dressing kühl stellen, während der Salat zubereitet wird.

Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Die gebrochenen Ramen-Nudeln, Mandeln und Sesam auf einem Backblech verteilen.

Backen Sie die Ramen-Nudel-Mischung, bis sie leicht gebräunt ist, etwa 15 Minuten, wobei Sie oft umrühren. Beobachten Sie sorgfältig, um ein Anbrennen zu vermeiden. Mischung abkühlen lassen.

Kurz vor dem Servieren den Napa-Kohl und die Frühlingszwiebeln mit der gerösteten Ramen-Mischung in einer Salatschüssel vermischen, bis sie sich gründlich mit dem Dressing verbunden haben.


Asiatischer Kohlsalat – ein mageres und grünes Rezept

Tags: Kohl, Salat, Asiatisch, Gerösteter Sesam-Ingwer, Vegetarisch, Low Carb, Medifast, Optavia, Lean and Green

Zutaten

Anweisungen

Aufschlüsselung für das gesamte Rezept: Kohl = 8 Grün, Dressing = 13 Gewürze und 4 gesunde Fette (falls verwendet). Teilen Sie durch 8 und erhalten Sie die Aufschlüsselungen wie unten aufgeführt.

Nährwertangaben

1/2 Tasse Kohlsalat ist eine grüne Portion. Nährwertangaben beinhalten Öl.

Optavia zählt pro Portion

Weight Watchers-PunktePro Portion


Gesunder asiatischer Kohlsalat

Obwohl ich es gerne zu gegrilltem Fleisch serviere, ist es dank der gerösteten Mandeln und Sesam eine leichte Mahlzeit für sich. Wenn ich dies zum Mittagessen esse und kein Hühnchen hinzufüge, füge ich gerne Quinoa oder zusätzliche Mandeln hinzu, um das Protein zu steigern.

Wenn ich diesen Salat serviere, bleibt nichts mehr in der Schüssel! Es ist etwas, was ich immer mache, wenn ich meiner Ernährung mehr Gemüse hinzufügen möchte, aber das Gefühl habe, dass ich Motivation brauche. Dieser Salat ist etwas, das ich buchstäblich zum "Dessert" esse. Ich sehne mich nach all den Aromen und der Knusprigkeit der Nüsse.


Asiatischer Kohlsalat

Ein super einfacher Salat, der mit einer süßen und würzigen Vinaigrette einen Schlag im Geschmack hat. Wir lieben es den ganzen Sommer lang besonders, weil es knackig, erfrischend ist und nicht verwelkt!

Knusprig, knusprig & lecker!

Heiße Tage verlangen nach knackigen, erfrischenden Salaten!

Und das ist eines unserer Ziele den ganzen Sommer lang!

Mit nur 5 einfachen Zutaten plus einer süßen und würzigen Vinaigrette ist dieser asiatische Kohlsalat knackig, knusprig, erfrischend, saftig und süchtig machend!

Jeder wird für mehr zurückkommen.

Dieses Rezept ist seit Jahren ein Liebling der Fans — wir haben es zuerst bei einem Freund zu Hause probiert, haben dafür gesorgt, dass wir mit dem Rezept nach Hause gegangen sind und haben es seitdem gemacht!

Die Details: Napa Kohl, Frühlingszwiebeln, viele geröstete Mandeln, gerösteter Sesam und Mandarinen in der leckersten süßen und würzigen Vinaigrette.

Super einfach, aber die Kombination aus knackigem Kohl, Mandeln und Sesam für den Crunch, saftigen Mandarinen, herzhaften Frühlingszwiebeln und der leckersten Vinaigrette passt so gut zusammen.

Das Dressing ist auch einfach – nur Rapsöl, Reisweinessig, Zucker und Tamari.

Sie kochen es eine Minute lang, um den Zucker aufzulösen, und lassen Sie es dann abkühlen. Es wird sich beim Abkühlen und Eindicken trennen, also rühre es einfach kräftig um, bevor du es zum Salat gibst.

Dieser Salat passt gut zu so vielen Gerichten, die perfekt als Beilage zu jedem Grill oder einfachen Sommeressen geeignet sind.

Und es macht eine große Menge, also ist es perfekt für eine Menschenmenge oder Mahlzeitzubereitung.

Wenn Sie diesen Salat als Teil der Mahlzeitzubereitung zubereiten, halte ich den Salat und das Dressing gerne getrennt und füge nur das Dressing hinzu, wenn es servierfertig ist.

Hoffe, du liebst genauso viel wie wir.

Scrollen Sie nach unten, um das Rezept zu sehen, und hinterlassen Sie einen Kommentar, wenn Sie es versuchen.


Bewertungen und Kommentare

Hallo. Versuchen Sie, sich gesünder zu ernähren, und das sieht gut aus. Aber brauche ich wirklich sowohl den Honig als auch den zusätzlichen Zucker? Kann ich einen weglassen, ohne den endgültigen Geschmack wesentlich zu beeinträchtigen?

Hallo DW, ich habe es nicht probiert, aber einige Leser haben kommentiert, dass sie den Zucker weggelassen haben und das Dressing trotzdem genossen haben. Ich hoffe, das hilft!

Hallo Jenn, ich habe diesen Salat in der letzten Woche zweimal gemacht, serviert mit vietnamesischen Fleischbällchen und gestern Abend mit dem Honey Lime Sriracha Chicken. Alle drei Rezepte sind ausgezeichnet. Meine “girls” (Tochter, werdende Schwiegertochter und Freunde) sind sich alle einig, dass Ihre Rezepte die besten sind! Besonders gut gefallen mir die Zubereitungs-/Kochanleitungen, die zum Erfolg beitragen. Ich habe dein Kochbuch und dein nächstes vorbestellt. Alles Gute und vielen Dank, dass Sie meine Nummer eins unter den Rezept-/Kochseiten sind (:


Asiatischer Kohlsalat

Dieser asiatische Kohlsalat ist ein frischer und einfacher Salat, bestehend aus Römersalat, Napakohl, Grünkohl, Karotten, Sellerie, Frühlingszwiebeln, geriebenen Karotten und viel Koriander, dann wird er zusammen mit einer süßen und würzigen asiatischen Vinaigrette geworfen und belegt mit Cashewkernen, Mandeln, Sesam. In letzter Minute habe ich ein paar Wonton-Streifen gebacken, um eine zusätzliche Schicht Crunch hinzuzufügen, und ich bin so froh, dass ich es getan habe. Ich habe diesen Salat absolut geliebt, genauso wie mein Mann und meine Kinder. Dieser gehackte asiatische Kohlsalat ist sehr würzig, lecker und passt gut zu den koreanischen flanken Short Ribs und Knoblauchreis, mit dem ich ihn serviert habe.

Wie man asiatischen Kohlsalat macht

Machen Sie die asiatische Vinaigrette, indem Sie das Rapsöl, den gewürzten Reisessig, das geröstete Sesamöl, die Sojasauce und den gehackten Knoblauch in einem Glas mischen. Mit dem Deckel verschließen, schütteln und beiseite stellen, damit sich die Aromen vermischen können.

Bereiten Sie den Salat zu, indem Sie Römersalat, Napa-Kohl, Grünkohl, zerkleinerte Karotten, Koriander, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Cashewnüsse, Mandelscheiben, schwarzen Sesam und gerösteten weißen Sesam in einer großen Servierschüssel kombinieren.

Die Vinaigrette gut schütteln, um sie gut zu vermischen, dann nach Belieben etwas auf den Salat träufeln. Zum gleichmäßigen Beschichten wenden. Nach Belieben mit einigen knusprigen Wan-Tan-Streifen belegen. Sofort mit der extra Vinaigrette an der Seite servieren. Genießen Sie.


Asiatischer Kohlsalat

Dieses Rezept ist bei unseren Kirchenessen sehr beliebt. Die Leute geben sich wirklich alle Mühe, ihre Enttäuschung auszudrücken, wenn ich es nicht schaffe. Ehrlich gesagt kann ich dir nicht sagen, wie oft ich nach dem Rezept gefragt wurde, es ist ein Gewinner. Hoffe du probierst es aus!

Zutaten

  • FÜR DEN SALAT:
  • 3 Packungen (3 Unzen Größe) Ramen-Nudeln mit Hühnchengeschmack (Gewürzpakete zum Dressing reservieren)
  • 2 Beutel (16 oz. Größe) geschredderter Kohl oder Krautsalat-Mix (oder ein mittlerer Kohlkopf geschreddert)
  • ¼ Tassen Mandelsplitter, geröstet
  • FÜR DAS VERKLEIDEN:
  • 3 ganze reservierte Gewürzpakete von den Ramen-Nudeln
  • ½ Tassen Rapsöl
  • ¼ Tassen Granulierte Splenda (Siehe Hinweis)
  • 1 Esslöffel weißer destillierter Essig
  • 1 Esslöffel Reisessig (einfach oder gewürzt)
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 6 ganze Frühlingszwiebeln, in Scheiben (weiße und grüne Teile)

Vorbereitung

Die trockenen Ramen-Nudeln in mundgerechte Stücke brechen und auf einem halben Blech verteilen. Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und rösten Sie die Ramen 10-12 Minuten lang (oder Sie können sie in einer Pfanne mit etwas gesalzener Butter anbraten, wenn Sie wirklich dekadent sein möchten). Vom Herd nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.

In einer großen Schüssel den Kohl, die abgekühlten Ramen-Nudeln und die gerösteten Mandeln vermischen.

In einem Pint-Glas den Inhalt der Gewürzpäckchen, Öl, Splenda, Essige, Sojasauce und Frühlingszwiebeln mischen. Mit Deckel abdecken und gut schütteln, um zu kombinieren. Über den Salat gießen und gut vermengen.

Anmerkungen:
1. Anstelle der Splenda kann auch die gleiche Menge Zucker verwendet werden, dadurch wird der Salat jedoch wässrig.
2. Dieser Salat wird am besten sofort serviert.
3. Zur Vorbereitung Nudeln und Nüsse separat in einen Beutel mit Reißverschluss verpacken und das Dressing im Glas aufbewahren. Werfen Sie alles zusammen, wenn Sie Ihr Ziel erreichen.


Asiatischer Kohlsalat

Beschreibung

Ein unglaublich leichter, aber sättigender Kohlsalat, gefüllt mit frischem Gemüse.

Zutaten

1 14-16 Unzen Beutel Krautsalat-Mix
1 Rippensellerie, in Scheiben geschnitten
1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
1 kleine Handvoll Zuckerschoten (ca. 20 Babys)
1/2 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
1/4 einer kleinen roten Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1 Esslöffel gerösteter Sesam
1/3 Tasse gehobelte oder in Scheiben geschnittene geröstete Mandeln
Optional: 1 1/2 C gekochtes, zerkleinertes oder gewürfeltes Hühnchen

Dressing:
2 T Rapsöl
2 T Apfelessig
1/4 C gewürzter Reisweinessig
2 T Zucker (oder gleichwertiger Zuckerersatz)
1 t koscheres Salz
2 t Sojasauce
1/4 t Knoblauchpulver oder eine kleine Knoblauchzehe, gehackt
1/4 t schwarzer Pfeffer
1/2 TL Sesamöl

Anweisungen

Beginnen Sie mit dem Ankleiden. Alle Zutaten in ein verschlossenes Glas geben und schütteln Bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.

Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, gießen Sie das Dressing auf und werfen Sie es 20 Minuten vor dem Servieren zum Überziehen. Wenn Sie das Dressing aufgießen, denken Sie vielleicht, dass es nicht ganz genug ist, aber warten Sie einfach ab. Wenn es sitzt und mariniert, verbindet es sich mit dem Gemüse und zieht Flüssigkeit heraus und es wird mehr als viel Dressing geben, nachdem es sitzt.

Kurz vor dem Servieren geröstete Mandeln und Sesam untermischen.

Hast du dieses Rezept gemacht?


Ähnliches Video

Habe dies mit 1/2 Napa-Kohl gemacht und das Dressing-Rezept halbiert. Wie andere habe ich einige Sesamsamen hinzugefügt. Ich habe auch einige rote Paprikaschoten in Julienne hinzugefügt, um etwas mehr Farbe zu erhalten. Einfach und lecker.

Bin ich der einzige, der sich über 21,5 Pfund Kohl wundert? Oder sind es 2,5 Pfund - das würde nicht 25 Tassen zerkleinerten Kohl ergeben. Hilfe!

Deshalb LIEBE ich Epi: Es gibt diese wirklich großartige Köchin (Rjordan) und sie hat dieses Dynamit-Dressing-Rezept gepostet: Erdnuss-Limetten-Vinaigrette. Ich habe ihres mit diesem und OMG hinzugefügt! Sie MÜSSEN beide zusammen ausprobieren. Wie sie es ausdrückt". Es wird dich zum Weinen bringen " so gut ist es. Danke EPI und rjordon, dass sie mich köstlich unterrichtet haben.

Ich habe Napa-Kohl und etwas mehr Sesamöl verwendet. Kurz bevor ich es serviert habe, habe ich es mit etwa 2 tBs geröstetem Sesam und 2 geschnittenen Frühlingszwiebeln geworfen. Lecker!

Ich bekomme den Preis dafür, dass ich dieses Rezept am meisten verfälscht. (Das Rezept halbiert.) Ich hatte keinen Reisweinessig, wie ich dachte, also habe ich (keuchen) weißen Balsamico verwendet, aber nur 2/3 Tasse, und ging schwerer auf das Sesamöl, fügte dann eine Prise Zucker hinzu und etwa 1 TL General Tso's Stir Fry Sauce. Gehackter grüner Teil der Frühlingszwiebel (Kelantro hasst mich) und fügte Sojasprossen, gehackte Clementine-Orangenscheiben, Salz und Pfeffer und Sesam hinzu. Ich würde beim nächsten Mal die Sojasprossen schonen, aber das ist nicht halb so schlimm!

Dieser Salat war schnell, einfach und lecker - vor allem, wenn ich eine Tüte Krautsalat-Mix verwendet habe. Ich folgte dem Rat anderer und fügte Sesam hinzu. Ich habe auch Sojasprossen hinzugefügt und mit Chow-Mein-Nudeln gekrönt. Das werde ich auf jeden Fall wieder machen.

Gutes Grundrezept. Ich habe Sesam und geriebene Karotten hineingeworfen und hätte ein paar Ramen-Nudeln hineingelegt, wenn ich sie hätte. Schneiden Sie das Rezept in zwei Hälften und es wurden 3 großzügige Portionen serviert, mit genügend Resten für alle. Hatte würzige gegrillte Garnelen darüber.

Toller Salat mit gerösteten Sesamen. Ich habe Krautsalat in Tüten gekauft, um Zeit zu sparen. Passt hervorragend zu "glasiertem gegrilltem Lachs". Sie können beides in weniger als dreißig Minuten herstellen. Ein schnelles gesundes Abendessen.

Meine hawaiianische Nichte-in-law bringt mindestens zweimal im Jahr eine Version dieses Salats zu Familienfeiern. Das Beste daran sind die knusprigen (wie in "raw!") Ramen-Nudeln und Mandelsplitter (klingt für mich überhaupt nicht eklig, wie ein früherer Rezensent dachte). Ich schätze, ich muss sie (keuchen!) nach ihrem Rezept fragen, weil ich es hier nicht finde. Wenn ich verspreche, es nicht zu einer Familie zu bringen, gibt sie es mir vielleicht!

Ein Gewinner, Es wird ein Favorit in meiner Küche sein. Ich liebe das Rezept und es hat einen wunderbaren Geschmack, ich denke, das nächste Mal, um einen kleinen Bissen hinzuzufügen, könnte ich einige geröstete Seesamensamen hinzufügen. Das ist perfekt für Low Carbing.

Ganz einfach & gesund. Ich habe etwas Zucker in die rohen und gewürfelten Jalepenos gegeben und es genossen. Sogar mein Mann, der Salate nicht mag, hatte Sekunden.

Lecker! Ich habe diesen Salat geliebt - mein Mann mochte es nicht, aber er mag keinen Kohl.

genau wie @ mein Lieblingsrestaurant in der Stadt

Ich habe Koriander durch Petersilie ersetzt und etwas Rotkohl hinzugefügt. Das war einfach zu machen, lecker und bunt. Serviert es mit dem Ananas-Lachs.

Wirklich sehr lecker und ansprechend. Füge Koriander hinzu, wie andere vorgeschlagen haben, weil es die Geschmacksmischung wirklich verbessert. Lecker!

Obwohl dies wahrscheinlich ein feiner Salat ist, habe ich mehrere asiatische Rezepte kombiniert, die ich hier gefunden habe (ich kann nie nur einem Rezept auf einmal folgen!) und habe einen echten Gewinner gefunden. Ich habe hier angefangen, also überprüfe ich dieses. Zusätzlich habe ich hinzugefügt: 1 TL gehackter frischer Ingwer, 1 geriebene Karotte, 1 julienned rote Paprika, 1 TL thailändische Fischsauce und einige geröstete Mandelscheiben. Ich kann nicht glauben, wie gut es ist.

Unglaublicher Geschmack. auch einfach! Schauen Sie sich auch den köstlichen gebratenen Shrimp-Reis von dieser Seite an. Er bläst jeden gebratenen Reis im Restaurant weg.

Dies war die perfekte Begleitung zu einem scharfen chinesischen Nudelgericht. Sehr einfach zu machen und recht lecker. Das werde ich in meinem Repertoire behalten.

Dies ist ein ausgezeichnetes Rezept, das einfach zuzubereiten ist, köstlich ist und dem Experimentieren und Fummeln standhält. Ich habe es mit dem glasierten gegrillten Lachs von Bon Appetit kombiniert (nicht der ursprüngliche marinierte Ananassalat, der als Hauptgericht vorgeschlagen wurde) und er erhielt begeisterte Kritiken von meinen Gästen. Es hält auch gut als Reste.

Wunderbares Rezept. Großartig mit BBQ, orientalischem Lachs oder fast jeder Mahlzeit.

Probieren Sie Variationen davon und den Chinakohlsalat mit etwas Soja und Zucker.

Ich war auf der Suche nach einem einfachen Gericht, um einen Kohlkopf zu verbrauchen, und habe dieses großartige gefunden. Seit ich es probiert habe (mit einigen der vorherigen Vorschläge wie gehackte Nüsse (ich habe gemischt, weil sie vorhanden waren), Sesam und mehr Koriander, sehe ich, dass es viele gute Ideen für Variationen gibt. x27s ein großartiges fettarmes Gericht, das zu chinesischem Schweinefilet vom Grill und gebratenem Gemüse lo mein passt. Mein Mann muss 6 Portionen alleine gegessen haben. Sollte diesen Sommer auch ein großer Glückstreffer sein!

Ich habe eine Version dieses Salats gemacht, er verlangte nicht nach dem Öl oder dem Essig. Stattdessen habe ich italienisches Dressing und Peperoncinisalat verwendet. Es bekommt begeisterte Kritiken von Familie und Freunden. Probieren Sie es aus, es ist wirklich gut

Wir machen dies regelmäßig, mit einigen Zusätzen: Frühlingszwiebeln, Ingwer, rote Paprikaflocken oder gehackte Jalapeno, weißer Pfeffer, GESCHNITTENE ERDNÜSSE und etwas Sojasauce. Wir genießen auch eine cremige Version mit grober Erdnussbutter gemischt mit etwas Mayo (erhitze es auf dem Herd ein wenig, damit die Erdnussbutter schmilzt, füge bei Bedarf Wasser hinzu, bis die richtige Konsistenz erreicht ist). Die cremige Version ist der Krautsalat, der bei Bandera verwendet wird.

Ich hätte gerne ein Rezept wie dieses, das Kohl verwendet, damit ich drei widerstrebende Kinder dazu bringen kann, dieses unglaublich gesunde Gemüse zu essen. Ich bin mir nicht sicher, ob andere Zutaten wie Sojasauce fehlen? Cleveland: Könntest du mir auch dein Rezept schicken?


Schau das Video: 5 minut, 2 ingredience a ten nejlepší zelný salát je hotový. Chutný TV (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Lippi

    Es ist die einfach bemerkenswerte Antwort

  2. Wilmot

    Bitte stellen Sie DIES nicht zur Schau

  3. Abdul-Sabur

    Sie sind eine talentierte Person

  4. Niguel

    Ich denke, Sie geben den Fehler zu. Wir werden das untersuchen.

  5. Pueblo

    Ich glaube, Sie haben sich geirrt. Ich bin sicher. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.



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