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Die 10 besten Karnevalsrezepte

Die 10 besten Karnevalsrezepte



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Der Tag vor einem 40-tägigen Fasten ruft nach Feiern, Genuss und Essen, und so entstand Mardi Gras. Der fette Dienstag ist der Tag, um „alles raus“ zu gehen, denn am Aschermittwoch beginnt die heilige Zeit der Reinigung und Besinnung in der Küche feiern. Ob Sie die Fastenzeit beobachten oder nicht, die Küche des Karnevals ist ein Grund zum Feiern.

Klicken Sie hier, um die 10 besten Mardi Gras-Rezepte zu sehen (Diashow)

Die meisten Speisen, die auf Mardi Gras zubereitet werden, stammen aus der kreolischen Tradition, einer rustikalen, französisch inspirierten Küche, die das Herz der südlichen – insbesondere New Orleans’ – kulinarischen Kultur ist. Glücklicherweise enthält die kreolische Küche einige der dekadentesten Speisen: herzhafte Reisgerichte mit Cajun-Aromen und zartem Fleisch, das von den Knochen fällt, gebratener Fisch, frittierter Teig und frittierte Austern – haben wir schon erwähnt, dass einige dieser Lebensmittel frittiert sind? Du hast die Idee! Wenn sich der Karneval nähert, bereiten Sie sich darauf vor, all die Heißhungerattacken zu stillen, die aufgekocht sind.

Vielleicht eines der bekanntesten Mardi Gras-Gerichte ist der charakteristische Eintopf Gumbo. Ein Gericht in vielen Variationen, das im traditionellen New Orleans-Stil mit Meeresfrüchten zubereitet wird. Probieren Sie Creole Seafood Gumbo, wenn Sie mit einem großen Topf brutzelnder Garnelen, zartem Krabbenfleisch und Tonnen von gewürztem Gemüse, einschließlich Okra, feiern möchten. Das Tolle an diesem Rezept, wie bei allen Gumbo-Rezepten, ist, dass es frei gestaltet ist – Sie können es nach Belieben hinzufügen oder weglassen. Improvisieren und Spaß haben!

Klicken Sie auf die Diashow, um die Top-Ten-Rezepte für Fasching zu sehen. Nichts sagt Mardi Gras oder Südstaatenküche so wie Baby Buttermilk Beignets. Jeder liebt es, mit etwas Süßem zu feiern, und dieses Rezept macht genau das Richtige – ein köstliches frittiertes Krapfen, bestäubt mit Puderzucker. Beignets können auch herzhaft sein, aber dieses Rezept hält die Tradition. Diese Beignets sind zum Nachtisch gedacht und so gut, dass Sie einen Happen essen können, bevor das Abendessen auf den Tisch kommt. Es macht Lust auf mehr, was praktisch ist, da das Rezept 12 Personen serviert.


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