Die neuesten Rezepte

Kaninchenköder ... oder Pfannkuchen mit Urda und Gelee

Kaninchenköder ... oder Pfannkuchen mit Urda und Gelee



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bei Pfannkuchen sind die Mengenangaben indikativ.Ich werde das Rezept nicht schreiben,ich denke, es ist jedem bekannt.Ich hatte ungefähr 10 dünne Pfannkuchen.

Urda wird mit Zucker, Vanille, Vanillezucker, Ei, Zitrone vermischt und dann Schlagsahne hinzugefügt.

Der Sirup aus dem Kirschkompott wird mit der Stärke vermischt, die Früchte werden hinzugefügt, es wird aufs Feuer gelegt, bis es beginnt einzudicken.

Die Pfannkuchen in Form eines Kuchens legen, Urda und Gelee schichten, Puderzucker darüberstreuen.


Ähnliche Rezepte:

Himbeertorte mit Mascarpone

Himbeertorte mit Mascarpone und Sauerrahm, garniert mit Brombeermarmelade oder Gelee und Puderzucker, mit hausgemachtem Sandteig.

Torte mit Beeren

Tortenrezept gefüllt mit Beeren, aromatisiert mit Vanille und Zitrone

Traubentorte

Rezept für Traubentorte mit Ei und Vanillecreme, garniert mit weißen oder schwarzen Trauben und Aprikosenmarmelade

Käsekuchen mit Mandeln

Tortenrezept gefüllt mit Telemea-Käse, Mandeln und Dill, mit Butterteig, Mehl, Eiern und Parmesan oder Käse


Pfannkuchen mit Gemüse und Ricotta

Pfannkuchen mit Gemüse und Ricotta

Pfannkuchen mit Gemüse und Ricotta

Zutat:

  • 220 ml Milch (halbentrahmt)
  • kernlose schwarze Oliven
  • Rucola
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 250 Dosen Ricotta-Käse
  • 1 Tüte gefrorene Gemüsemischung für Minestrone-Suppe
  • 2 Esslöffel Butter
  • 200 ml Wasser
  • 200 g Mehl
  • 3 Eier
  • Salz und Pfeffer

Zubereitungsart

Für die Pfannkuchen das Mehl in eine Schüssel geben und ein Loch in die Mitte stechen. Eier und eine Prise Salz hineingeben. Rühren Sie, dann fügen Sie unter ständigem Rühren die Milch und das Wasser in einer dünnen Schicht hinzu, bis Sie eine cremige Paste erhalten. Mindestens eine Stunde ruhen lassen, dann die Pfannkuchen in einer mit Butter gefetteten Pfanne backen.
Das Gemüse in Olivenöl kochen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie den Ricotta-Käse, ein paar geschnittene Oliven, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Auf jedes Pfannkuchenblatt einen Esslöffel Füllung geben und rollen. Auf Teller anrichten und mit Rucolablättern dekorieren.
Wenn Sie möchten, können Sie sie wie Cannelloni gratinieren. Die Brötchen in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, Tomatensauce oder Bechamelsauce darübergießen, Parmesan darüberstreuen und einige Minuten backen, bis der Käse schmilzt.


Käsekuchen (Käsekuchen)

Camy, ich habe diese Frage in letzter Zeit beantwortet. Das heißt du hast vor kurzem meinen Blog entdeckt :) Ich bin nicht verheiratet.

wenn du nicht verheiratet bist, denke ich, dass du privat einige Vorschläge erhalten wirst =)) sehr starker Blog, herzlichen Glückwunsch :)

Danke, Ella. Ich weiß nicht, was für Vorschläge du meinst :D, aber ich gestehe, dass ich auch privat Nachrichten bekomme :))

Robert, aber du bist ein Mörder. wenn ich "schwer" wäre :)), würde ich definitiv verlieren.
Ich habe es in meinem Rezeptbuch behalten, danke, es sieht toll aus.

Mit Freude hoffe ich, dass Sie es bald versuchen. Soll ich Schwangere am Anfang des Käsekuchen-Rezepts warnen, dass es nicht ratsam ist, es bis zum Ende zu lesen? :)

Das Rezept ist es wert, sich daran zu erinnern, ich wünsche Ihnen unten viele interessante Rezepte!
Olivi

Danke Olivia, ich hoffe, es ist nicht das einzige Rezept auf dem Blog, an das Sie sich erinnern möchten)

Ellerinize, emeğinize sağlık. ok leziz ve iştah kabartan bir görüntüsü var.

Danke für Käsekuchen. Ich versuche es dieses Wochenende, um zu sehen, ob es bei mir funktioniert.
Sag mir, für 18 Personen sollte ich 2 Käsekuchen machen, oder?
Ich möchte vom letzten Bild beißen :))))

Ama, ich denke, es sollte reichen. Aber wenn die anderen 17 Leute so gierig sind wie du, dann bin ich froh, dass 2 Käsekuchen nicht ausreichen :)))

Ha! Ha! sehr stark deine antwort! Nachdem Sie ein guter Koch sind, sind Sie auch nett! Hast du auch einen Defekt? :))
Alina.

Alina, es stimmt, dass ich voller Fehler bin. Und leider bin ich nicht einmal ein so guter Koch, wie ich scheine. Ja, ich bin nett :))

Du hast ein paar tolle Rezepte! Ich habe auch den Apfelkuchen und das Backblech gebacken und es ist sehr lecker geworden. Ich denke, das werde ich auch probieren, weil es sehr appetitlich ist :).

Ich freue mich, dass dir (vor allem aber, dass du herauskommst!) meine Rezepte gefallen. Ich verstehe, dass du Kekskuchen magst, vielleicht solltest du dir das Bombenrezept von ansehen Keks.

Das habe ich auch gemacht :). Es ist super gut geworden. Die leicht knusprige Oberseite und der Geschmack von süßem Käse mit Vanille und Zitrone ist unbeschreiblich. Ich habe etwas zu heiß gelegt und die Oberseite war etwas sirupartig. Aber als es abgekühlt ist es war super gut Es sieht genauso aus wie auf deinem Bild, nur dass es statt Erdbeeren Aprikosen waren Carmen.

Carmen, genau das ist die Idee, wenn ich die Rezepte schreibe: Alles soll so herauskommen wie auf meinen Bildern. Ich verstehe, dass Sie am Ende nicht die Geduld hatten. :) Ich habe sogar im Rezept angegeben, dass der Belag abkühlen muss, bevor er auf den Käsekuchen gelegt wird. Es hat das Endergebnis jedoch nicht allzu sehr beeinflusst.

Es sieht toll aus, du hast mich wirklich dazu gebracht, es zu wollen, du weißt, wie du mir danken kannst.
Danke und Gratulation für die getroffene Auswahl.

Nächsten Sommer komme ich für 30 Tage in dein Camp! Weißt du, wie viele Käsekuchen ich am Wochenende gebacken habe? 1? Nicht ! 2? Nicht ! 3. Ich habe gegessen, weil ich pleite! In der Küche war mehr Verkehr als auf DN 1. Beim zweiten Kuchen haben sich die Leute nicht einmal die Mühe gemacht, ihn auf den Teller zu legen, sie aßen direkt vom Teller. Sie MÜSSEN ein Detox-Menü erstellen. ein Salat mit Wasser und Luft. etwas Leichtes. wie bei diesem Tarif. Und wenn ich denke, dass die Essens- und Spaßsaison für mich eröffnet ist. Das bleibe ich bis Silvester!

Hehe, na wenn du so viel kochst, dann lasse ich dich erst Ende des Sommers gehen! :D Also werdet bis dahin nicht zu müde, schließt diese lustige Saison :))

Herzlichen Glückwunsch zum Blog / zur Seite. Als Empfehlung für die Zukunft für alle Rezepte: Notieren Sie den Schwierigkeitsgrad der Zubereitung und eventuell die Zeit. Ich wachse noch!

Danke, Catalina. Ich glaube nicht, dass ich den Schwierigkeitsgrad und die Zeit der Zubereitung der Rezepte aufschreiben werde, weil alles relativ ist. Zum Beispiel wird ein Rezept, das mir kompliziert erscheint, von meiner Mutter als extrem einfach empfunden. Und die Zeit kann je nach Geschick und Erfahrung des Kochs stark variieren. Oder vielleicht der Spaß mit dem er das macht :D - Mir ist aufgefallen, dass selbst ich mal ein einfaches Omelett mal in 5 Minuten und mal in 15 Minuten zubereite. :) Also ich weiß nicht, wie sehr ich den Lesern helfen würde. Danke jedenfalls für den Vorschlag. Aber du hast mich jetzt zum Nachdenken gebracht: Wie lange habe ich für diesen Käsekuchen gebraucht? :)

Außerdem würde mich ein hoher Schwierigkeitsgrad entmutigen, daher weiß ich nicht, ich habe Lust, nach deinen Beschreibungen scheint es einfach, ihn auszupeitschen und vielleicht kommt etwas aus mir heraus.
Alina.

Das solltest du unbedingt erwähnen: d

Ich habe den Kuchen gebacken. Ich hatte einen sehr guten Frischkäse, weder zu süß noch zu süß, aber oben war etwas bitter. Ich habe Verdauungskekse von Gulon verwendet. Ich habe mir den Kuchen feiner, spezieller vorgestellt, ist es aber nicht. Ich habe es mit Mascarpone in Verbindung gebracht. Insgesamt ist es lecker, aber nicht in Ordnung. :)
Alina.

Alina, ich weiß nicht, wie diese Kekse sind, ich höre zum ersten Mal von ihnen, aber sie haben die Arbeitsplatte wahrscheinlich etwas bitter gemacht. Ich denke, dass Käsekuchen nicht mit Mascarpone-Kuchen in Verbindung gebracht werden kann, sie sind normalerweise eine Art weniger konsistente Creme.

Ich mache es mit Philadelphia Frischkäse und es ist köstlich, sehr fein.

Ich habe es nicht probiert, daher kann ich nur Ihrem Wort vertrauen :) Ich habe dem Käse, der in Käsekuchen verwendet wird, nie zu viel Bedeutung beigemessen.

Wow, sieht super aus!! Der Käsekuchen gefällt mir sehr gut und deine Präsentation ist sensationell!

Paula, ich dachte anfangs daran, das Topping mehr auf den Bildern des Rezepts zu platzieren, aber dann wurde mir klar, dass es ziemlich viel zum Geschmack des Käsekuchens beiträgt.

Ich habe das Rezept ausprobiert. und es ist wirklich herausgekommen :)) Ich bin sehr gespannt auf deine Seite !! Ich werde auf jeden Fall andere Rezepte hier ausprobieren !! Allen einen schönen Tag!

Alexandra, du scheinst nicht zu erwarten, dass dein Käsekuchen herauskommt, das freut mich umso mehr :) Und ich möchte, dass du genauso begeistert von den Rezepten auf meiner Seite bist.

Hallo. wieder auf deinem Blog. Ich habe den Kuchen im Ofen. aber der Backofen ist nicht elektrisch. Also hoffe ich, dass ich den Kuchen nicht anbrenne. und nach den ersten sekunden war viel rauch in der küche ... also muss ich das tablett überprüfen. Also - ich habe 5 Eier gelegt, weil ich nicht genau gelesen habe, wo die anderen 2 Gabenus liegen - was wird passieren? Si-ptr. Belag, ich habe keine Stärke. was kann ich setzen. etwas Grieß geht nicht? :)) oder Tapiokaperlen - nachdem ich sie durch die Zuckermühle gegeben habe?
Papa, lang lebe deine Familie. und wenn meine Flecken nicht satt bleiben. dann stelle ich dich für eine Woche ein, weil mein Sohn Geburtstag hat und er keinen Kuchen wie McQueens Blitz oder Blackies Pferd verderben würde.

Hallo, der Rauch ist kein Grund zur Besorgnis, wahrscheinlich ist ein wenig geschmolzene Butter um die Fuge der Kuchenform geflossen und im Ofen verbrannt.
Ich glaube nicht, dass deine Unaufmerksamkeit dem Käsekuchen viel Schaden zugefügt hat, aber die beiden Eigelbe, die du nicht aufgetragen hast, haben mit Sicherheit seine Farbe beeinflusst.
Stärke kann durch Mehl ersetzt werden, es macht keinen Sinn, sich mit Tapiokaperlen zu komplizieren :))
Ich koche nicht so gerne, dass ich das eine Woche lang machen möchte, ich komme lieber und schaue mir mit dem Kleinen & quotAutos & quot an :D

ok.. also das Ergebnis kommt zurück - meine Kekse sind ein wenig angebrannt - aber kein Grund zur Besorgnis. Besorgnis erregend ptr. für mich war es die Tatsache, dass sie zu krümelig waren & der Kekshersteller & quot - um es an den Rändern formen zu können, habe ich noch etwas Wasser getropft!
Ich verstehe für Was waren die 2 Eigelb - also war es ganz ok und ohne.
Ich habe es mit Tapiokapulver und Beeren geröstet und das Ergebnis war wie ein Gelee. was verrückt aussieht, wird ptr angezeigt. für ein paar stunden, wie morgens, als ich ihn aus dem kühlschrank holte, verlor er seine lebenskraft - wird der topping nicht vor dem servieren des kuchens aufgetragen?

Insgesamt = der begeisterte Ehemann, der Zwerg hat es geschafft, das Fruchtgel zu entfernen und nur seinen Käse zu servieren. Ich bin stolz auf den Erfindungsreichtum der "Quotsos". )

Stellen Sie sich nicht vor, dass ich Tapioka extra genommen habe für Dafür habe ich normalerweise Reserven im Haus, mein Sohn ist ein Fan von Tapioka mit Milch. :)

He he, ich hatte ein bisschen Angst, von Tapioka zu hören, ich versuche, mich von diesen exotischen Zutaten so weit wie möglich fernzuhalten. Ich würde das Topping erst kurz vor dem Servieren des Käsekuchens auflegen, wenn ich jemanden beeindrucken wollte :D Sonst hätte ich nichts dagegen, dass es am nächsten Tag vielleicht nicht mehr so ​​aussieht. Obwohl sich der, den ich mache (der am Ende des Käsekuchenrezepts), im Laufe der Zeit nicht wesentlich zu ändern scheint.
Ich weiß nicht, was ich zu dem Backblech sagen soll, die Kekse, die du verwendet hast, waren wahrscheinlich mehr als der Durchschnitt dehydriert :D Aber hier bist du glaube ich nicht in Panik geraten - ich hätte etwas mehr geschmolzen. Butter hätte ich nicht war so gut wie du :)

Alter, danke für das Rezept, ich werde es versuchen. Das größte Problem wird der Kauf einer Kuchenform mit abnehmbaren Wänden von 24 cm sein. gib mir tipps wo ich sowas finde und welches material gut ist und zu welchem ​​preis

Kein Problem. Das größte Problem ist eigentlich am einfachsten zu lösen :) Das Formular mit abnehmbaren Wänden findet man in allen SB-Warenhäusern zu Preisen zwischen 20 und 90 Lei. Ich habe ein unprätentiöses aus Zinn, für das ich etwa 30 Lei gegeben habe, und es ist mehr als ehrenhaft.

Ich habe heute aber keine 24, 26 gefunden. Ich hoffe es ist ok, wünsche mir Glück, am Dienstag setze ich das Rezept um

Die 26 ist auch ok, nur du wirst auf eine eher & quotpitischere & quot Käsekuchen-Idee kommen. Ich halte deine Fäuste am Dienstag!

Ich habe auch über diese Phase nachgedacht und eine Rechnung gemacht wie V = π & # 1231012 & # 12311 ^ 2 * g1, V = π & # 1231013 & # 12311 ^ 2 * g2 also
144 * g1 = 169 * g2 g1 / g2 = 169/144 was ungefähr 1.173 entspricht, also ist dein Kuchen 17% höher als meiner

:) Ich finde es gut, dass du nichts dem Zufall überlassen hast. Aber ich denke, du hast mit dieser Rechnung viele Leute in den Nebel gesteckt :))) Bei so viel Akribie stehen die Chancen gut, dass dir das Käsekuchen-Rezept Probleme bereiten wird.

das rezept war ein echter erfolg, aber da ich die form von 26 hatte, musste ich kleine änderungen vornehmen, auf die theke musste ich etwas mehr als 300 g kekse und mehr butter etwa 180 g legen. die Leute mochten, wie es sich herausstellte, außer den meisten (einschließlich mir) servierten sie es lieber und mit etwas Sirup auf dem Teller hatte ich schwarze Johannisbeeren. Abschließend, danke für das Rezept, ich habe es geschafft, ein gutes Dessert zu machen, das gut aussieht und sehr gut riecht, nachdem ich es aus dem Ofen genommen habe

Egal was, ich bin froh, dass der Käsekuchen die Mühe wert war, die Form zu kaufen :)

. & quot & quot ist großartig. Ich las es weiter, als ... ungefähr nach der Hälfte seiner Berechnungen ich anfing, Helme zu tragen. das ist ein Zeichen dafür, dass das, was er dort geschrieben hat, mir ein Rätsel ist. Es ist 02:02, als ich dieses Ding schreibe ... vielleicht wäre sogar ein anderer der Grund, warum ich das Gefühl hatte, aufzugeben. : D

Hallo, ich habe einige der von dir geposteten Rezepte ausprobiert und sie sind alle großartig geworden! aber der Käsekuchen ist wunderbar! Ich bin froh, diese Seite entdeckt zu haben.
behalte es so.

Hallo Tatjana! Ich freue mich, dass du meinen Blog entdeckt hast, ich freue mich, dass alle Rezepte, die du bisher ausprobiert hast, herausgekommen sind und ich freue mich, dass du mir eine Idee gegeben hast: ein Top aus meinen Rezepten zu machen :) Ich bin gespannt, welche wird am meisten geschätzt.

Hallo! Heute habe ich mir auch wie vor langer Zeit ein Tablett mit abnehmbarem Boden gekauft. Ich sehne mich nach diesem Kuchen. Ich habe es im Ofen und kann es kaum erwarten, es herauszunehmen. aber der tp scheint nicht vorbei zu gehen :D

Bleiben Sie gesund, Lucia! Ich glaube, so ist Einstein mit der Relativität zurechtgekommen, darauf zu warten, dass ein Käsekuchen gebacken wird :)) stimme mir zu (nachdem du es probiert hast).

Eine Geschmacksexplosion. du hattest sehr recht. die Wartezeit wert. Danke für Rezept.

Du hast nichts zu tun, Lucia. Ich bin erleichtert, dass du mir nicht widersprochen hast :D

Hey du, Mann, ich möchte dieses Wunder auch tun, aber mein Tablett hat einen Durchmesser von 28. Ich warte auf Anweisungen zu den Mengen, die ich verwenden muss. sind Anfänger). Vielen Dank
ha, lass das vierte Rezept.

Wie zum Teufel kann ich kleine Schritte in riesige Sprünge verwandeln, wenn du mir nicht hilfst? Ich warte immer noch auf die Mengen für Tray 28. Danke.
PS Wenn ich mich alleine wage und es nicht klappt, werde ich demoralisiert und versuche es nicht noch einmal. Dieses Wunder sieht wirklich köstlich aus und es wäre schade, es nicht zu genießen, findest du nicht?

Elena, du solltest mir nicht böse sein, wenn ich dir nicht sofort antworte - bei etwa 200.000 Besuchern im Monat erhalte ich zwangsläufig viele Nachrichten, nicht nur im Blog, sondern auch per E-Mail oder Facebook.
Die Mengen des Cheesecakes muss ich dir nicht für ein 28 cm Blech geben, hier geht es glaube ich nur um Mathe :P Ich hatte oben eine Diskussion zu diesem Thema (Mate und 26 vresus 28). Suchen hier & gt. Es ist schwer, Ihnen die genauen Zutaten zu nennen, zum Beispiel wie ich die beiden Eigelbe multipliziere. Wenn ich Ihnen sage, dass Sie 2,31 Eigelb in den Käsekuchen geben müssen, messen / wiegen Sie tatsächlich 0,31% eines Eigelbs. : P
Um die Sache nicht zu verkomplizieren, ich denke, es ist am besten, einen Zwerg-Cheesecake mit den Zutaten meines Rezepts zu machen (und etwa 33% mehr auf die Theke zu legen, dh 400 g Kekse und fast 200 g Butter).

Okay, jetzt fühle ich mich schuldig. Ich mag das Gefühl nicht.
PS ich werde berichten was dabei rausgekommen ist

Keine Sorge, Sie müssen sich nicht schuldig fühlen. Es ist mir eine Freude, alle Ihre Fragen zu beantworten. Ich habe dir die vorherige Nachricht geschrieben, damit du dich nicht irgendwie ignoriert fühlst, und jetzt muss ich dir schreiben, damit du dich nicht mehr schuldig fühlst :) Ich halte deine Fäuste mit dem Käsekuchen!

Ich hatte am Wochenende Spaß mit meinen Freunden. es kam toll und in die augen.

Ich bin froh, dass dein Käsekuchen auch ohne die genauen Mengen herausgekommen ist, ich möchte nicht, dass du demoralisiert wirst und so viele unerprobte Rezepte hinterlässt.

Super, ich habe das Rezept ein paar Mal gemacht und jedes Mal war es ein Erfolg. Danke, dass du dieses wunderbare Rezept mit uns teilst!

Sie müssen nicht, und ich sollte Ihnen danken, dass Sie mich dem Rezept der wiederholten Tests unterzogen haben, und so werden, wenn Sie Ihr Fazit lesen, mehr Leser es ausprobieren wollen. Oder ich bedanke mich für das Vertrauen in meinen kulinarischen Blog oder mein Käsekuchen-Rezept, obwohl Hunderte solcher Rezepte im Internet veröffentlicht sind. Also finde ich auch Gründe, dir zu danken, also sind wir quitt. :) Ich erwarte, dass du immer wieder auf den Blog zurückkommst, wenn du ein Rezept oder einen Rat brauchst.

Das sieht großartig aus! :) Das muss ich mit dieser vertikalen Kruste wagen, bis jetzt habe ich sie nur auf den Boden der Torte gelegt. Seit ich vor einigen Jahren zum ersten Mal einen Käsekuchen gebacken habe, als ich nach Kanada kam, kam ich zu dem Schluss, dass ich es allein schon dafür und es lohnt sich immer noch zu kommen, nicht aufs Land geschafft zu haben. Und weil du versuchst (Danke!) so viele wundervolle Rezepte mit uns zu teilen (ich habe jetzt die blassen ins Auge gefasst! :)), scheint es mir ehrlich zu sein, hier im Land ein Geheimnis zu teilen (Nachbar, ja & # 39 na.) Käsekuchen. Wickeln Sie die Form, in der der Kuchen gebacken wird, in Alufolie, damit nirgendwo Wasser eindringt, und stellen Sie ihn in ein größeres Blech, in das Wasser gelegt wurde, in den Ofen - der Dampf hilft dem Kuchen, nicht zu trocknen und nicht zu knacken . Wenn es fertig ist, schalte die Hitze im Ofen aus und lasse den Kuchen noch eine halbe Stunde, eine Stunde dort, dann nimm ihn heraus und stelle ihn in den Kühlschrank, um die bekannte Konsistenz zu erreichen.
Nochmals vielen Dank für die ganze Arbeit mit dem Blog, ich werde die Paletten machen! :)

Danke für die Käsekuchen-Tipps! Da Sie sagen, dass Sie Käsekuchen so gerne mögen, haben Sie ihn wohl im Laufe der Jahre gründlich getestet :) Ich hatte keine Probleme mit übermäßiger Trockenheit, aber man weiß nie, also ist es besser, vorbeugend zu sein. Es ist eine Schande, die Kruste (oder, wie gesagt, die Oberseite) des Käsekuchens nicht auf der gesamten Oberfläche des Blechs zu machen, diese Kruste scheint mir der beste Teil des Kuchens zu sein :) Und es ist nicht schwer zu machen entweder.
Ich hoffe, Sie waren mit dem Ergebnis der nach meinem Rezept hergestellten Klingen zufrieden.


Cipică-Kuchen im Land der Süßigkeiten - Teil I

Du weißt wie es aussieht Das Land der Süßigkeiten? Stellen Sie sich eine riesige Konditorei vor, mit Tausenden und Abertausenden von Kuchen aller Art, die jedoch nicht im Fenster sitzen, sondern laufen, lachen, reden und tanzen. Sie haben Augen, Ohren, Mund, Hände und Füße, sind klebrig und riechen gut.

Ihr Land wird von Königin Savarina und König Ecler regiert, und ihre Tochter, Prinzessin Tiramisu, wird von allen verwöhnt. Alle drei leben im Palast von Burnt Sugar Cream und haben als Diener viele gekonnte Kekse.

Ganz zu schweigen davon, dass im Land der Süßen alles süß, fruchtig, sauer oder ganz wenig bitter schmeckt, wie Marzipanbüsche oder Mandelsteinbrocken. Sogar die weißen Wolken, groß und flauschig, sind aus Zuckerwatte und die Seen und Teiche voller erfrischendem Karamellsaft, der angenehm auf der Zunge sticht, wenn man natürlich daran denkt, die Zunge in den See zu stecken. Hier schwimmen die grünen Quallenfrösche ziellos, ziemlich glitschig, und die Biskuitfische tun nicht viel. Sie sind nur ein bisschen knackig.

Weiter sieht man die Schokoladenberge, überzogen mit viel Eis und Saucen in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Erdbeere, Himbeere oder Karamell. Und im Wald des Landes der Süßen findet man jedes frische Obst, das einem in den Sinn kommt, außerdem ist es verrückt.

Doch jetzt herrscht große Aufregung im Königreich. Jemand klaut den Zucker- und Kakaovorrat, was nur eines bedeutet: Die Kuchen verlieren ihren Charme und ihre Energie.

So wurden alle Süßigkeiten vor dem Palast von Burnt Sugar Cream versammelt, um das Problem zu diskutieren. König Ecler, Königin Savarina und sogar ihre Tochter erschienen vor ihren Untertanen, offensichtlich besorgt.

Der liebe Olteanu hat mir mal erklärt, welcher Käse für das beste Kuchenrezept verwendet werden sollte: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Genießen wir zumindest am Wochenende das Leben wie es einmal war: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

Der erste, der den Mut hatte, zu sprechen, war der Diplomatenkuchen:

& # 8211 Kein Zucker, meine Schlagsahne spielt verrückt…

& # 8211 Ja, aber ohne Kakao komme ich nicht einmal aus dem Schamhaus, Mädchen und Negresa, ein wenig blass im Gesicht.

& # 8211 Ohne Zucker wären wir einige gebratene Coca-Knödel, die fluffig-rötlichen Donuts drängen sich in die Wangen.

& # 8211 Ganz zu schweigen davon, dass ich ohne Kakao ein gewöhnliches Milchkaninchen bleiben würde, flüsternd und der Schokoladenhase, dem ein Ohr fehlte.

& # 8211 Wer hat Milch gesagt? Die Milch ist sehr gut und ohne Kakao, sagte Frau Gris mit Milch, die mit Herrn Rice mit Milch und Taitas Großvater mit Milch auf einer Bank saß.

König Ecler hielt es für das Beste, einzugreifen:

& # 8211 Zucker und Kakao sind sehr wichtig, aber ich bin sicher, wir können ohne sie überleben.

& # 8211 Hier? die Königin runzelte die Stirn, deren roter Hut bedrohlich auf ein Auge gefallen war.

& # 8211 Oder wir können anstelle von Zucker Honig, miorlai Baclavaua mit Pistazien verwenden.

& # 8211 In diesem Fall wird unser Schloss Burnt Honey Cream heißen? Prinzessin Tiramisu freut sich.

& # 8211 Aber womit können wir Kakao ersetzen? klemmte die Kekssalami, die kaum stand, als sie zu schmelzen begann.

& # 8211 Der Zuckermangel macht uns nichts aus, die natürlichen Säfte regen an.

& # 8211 Normalerweise bist du nur eine gepresste Frucht, sagte die hübsche Dame dem riesigen Kürbiskuchen.

Ein Stopper, der auf Mrs. Pumpkin Pie geworfen wurde, traf sein Ziel, und sie stieß einen entsetzlichen Schrei aus. Aber er ließ sich nicht übertrumpfen und holte zwei Zimtstangen aus seiner Cola-Tasche und begann damit, den Cozonac mit Nüssen, man weiß es nicht, zu veredeln.

-Haben! Haben! Zur Verteidigung wirft er Rosinen und kandierte Fruchtbällchen nach links und rechts.

& # 8211 Allgemeine Schlacht! riefen die Pfannkuchen mit Marmelade, drehten sich schwindelerregend und bestreuten sie mit Kirschmarmelade. Die Donuts ließen sich nicht im Stich und sprangen mit ihrem ganzen Gewicht auf die Füße von König Ecler, der sich zurücklehnte und auf einige dünne Croissants mit Marmelade fiel. Die Paparazzi spannten wie Sumoringer heftig ihre Muskeln an und die Lutscher duellierten sich mit Stöcken, bis sie aneinander klebten. Es war verrückt! Alles war in wenigen Minuten zu einem Schlachtfeld voller Schlagsahne, Schokoladensoßen, Marmeladen, Marmeladen, Fruchtstückchen geworden, die gepresst, gemischt, auf die Gesichter der zerschlagenen Süßigkeiten tropften. Über all diesen Lärm war eine kleine Baiser-ähnliche Stimme zu hören:

& # 8211 Oder wir könnten den finden, der den Zucker und den Kakao gestohlen hat…

& # 8211 Hier? Sie blieben alle wie ein Zeichen stehen und fragten sich, wie sie nicht an so etwas gedacht hatten. Es war eine großartige Idee. Tatsächlich war es eine großartige Idee!

& # 8211 Es gibt nur ein kleines Problem, er hob einen Finger, aus dem etwas Pinkes tropfte. Niemand weiß, wie man einen Zucker- und Kakaodieb sucht.

& # 8211 Nun, nach Hinweisen zu suchen, es ist ganz einfach, lächelt Prinzessin Tiramisu, die sich Cartoons mit Mysterien ansieht.

& # 8211 Ja, aber wie? murmelte das Scheck und leckte ihr den Bauch wie eine Katze.

"Mit einer Lupe", sagte der Apfelstrudel, der ohnehin ein wenig blind war.

& # 8211 Oder wir rufen jemanden um Hilfe…

Schweigen ließ sich im Land der Süßigkeiten nieder. Jeder dachte an einen Detektiv, den er vielleicht kannte, und in den Köpfen aller tauchte nur ein Name auf.

& # 8211 Cipica Prajiturica!

In wenigen Minuten reist eine tapfere Patrouille ins Land der Esser, um den berühmten Koch um Hilfe zu bitten, der zufällig auch ein Amateurdetektiv ist. Die zu Hause gebliebenen wurden mit der Hand voll Hoffnung von Prinzessin Tiramisu, dem Schokohasen, Pufulet und den Bauchpanas gemacht.


Teig für Strudel

-350 g (mehr oder weniger) Weißmehl
-300 g Sauerrahm
-ein Ei
- ein halber Teelöffel Salz

-250 g Margarine oder Butter
-100 g Mehl

Sahne, Ei in eine Schüssel geben und verrühren.

Darüber geben wir Mehl und Salz und rühren, bis ein flauschiger Teig entsteht.

Wir legen es auf den Arbeitstisch und kneten es einige Minuten, lassen es beiseite und bereiten die Sahne zu.

In eine Schüssel Margarine oder Butter bei Zimmertemperatur und Mehl geben und gut durchkneten.

Dann die Creme in drei Teile teilen.

Auf dem Arbeitstisch verteilen wir den ersten Teig in einem etwa 5 mm dicken Blatt.

Auf dem Teigblatt verteilen wir den ersten Teil der Margarinecreme mit Mehl.

Wir fangen an, den Teig zu wickeln und bringen die Seite von der Wand in die Mitte des Blattes.

Dann legen wir die Hälfte des Blattes an den Rand.

Jetzt falten wir die linke Seite bis zur Hälfte des Teigs.

Und wir werden die rechte Seite über die linke legen.

Dann den Teig auf einen Teller legen, mit Frischhaltefolie abdecken und 20 Minuten kühl stellen.Wir machen das 3 mal, erst beim zweiten Wenden machen wir die Falte, das Gegenteil wie beim ersten Mal.

Ich hoffe, Sie haben mich verstanden!Es ist ein Teig, der sich zu Blättern entfaltet, gut für Strudel, Obstkuchen oder Käse.
Wir können es von einem Tag auf den anderen machen und es im Kühlschrank aufbewahren.


Wenn Sie sich in einer Zeitkrise befinden, gehen Sie zu KFC! Ob zum Mittagessen auf der Arbeit, in der Schul- / Unipause, am Wochenende mit Freunden oder der Familie, lauf zum KFC und hol dir ein leckeres Menü.

Freunde vom BUZZSTORE haben mir einen KFC-Gutschein geschickt, um einige neue Produkte aus ihrer Speisekarte zu testen. Also nutzte ich den Vorteil und nahm meinen Mann mit in die Stadt. Jedenfalls haben wir es uns verdient, zu entspannen, ich hatte keine Lust zu kochen, und bei KFC weiß man, dass alles ist Super lecker :)

Getestet habe ich den neuen Burger, Holiday Burger mit 2 Stück würzigen / nicht-scharfen Hähnchenschenkel in einem leckeren Burger, zusammen mit Cheddar-Käse, Eisbergsalat, Gurken und süß-saurer Sauce. Es ist ein leckerer Burger, ideal mit einer Portion Kartoffeln daneben.

Die zweite Neuheit auf der Speisekarte war Summer Twister, wirklich etwas Besonderes. Frischer Urlaubsgeschmack, zwei Stück Crispy Strips mit Feta-Käse, Babyspinat, frischem Gemüse und Knoblauch-Zitronen-Sauce, in einem leckeren Stick.

Die zuletzt getestete, aber nicht die letzte, war Crispy Box, mit 3 würzigen und knusprigen Hähnchenstücken, Pommes Frites und der unverzichtbaren Glenn-Sauce.

Natürlich konnte ich nicht anders, als einen Krushers-Mocktail mit aromatisierter Mango zu trinken, und zum Nachtisch servierte ich ein Stück cremigen Käsekuchen.

Die Sommernachrichten von KFC haben unsere Geschmacksnerven begeistert und wir haben sie auf die Liste der klugen Entscheidungen beim Essen in der Stadt gesetzt.

KFC bringt dir immer leckere Produkte und Neuigkeiten, also behalte ihre Facebook- und Instagram-Seiten im Auge.

Vergessen Sie auch nicht die Buzzstore-Seiten, um sich über ihre Kampagnen zu informieren und sich anzumelden, um alles Neue und Trendige zu testen.

Meine Erfahrung mit Buzzstore ist ausgezeichnet und ich habe im Laufe der Zeit an mehreren ihrer Kampagnen teilgenommen, darunter die Gourmet-Straußenkampagne, bei der ich mit den getesteten Produkten köstliche Rezepte zubereitet habe.



Was und wie erzählen Sie Ihrem Kind über das Coronavirus, aber auch was es Ihnen sagt

Mit offenem Mund lauschten die drei Kinder der erstaunlichen Geschichte vom Diebstahl von Zucker und Kakao aus dem Land der Süßigkeiten. Sogar Balonas versuchte in seinem Kopf zu wühlen, wer diese tolle Sache machen könnte, aber er gab schnell auf und begann an einem Pantoffel zu nagen, auf den ein wenig Quittenmarmelade gefallen war.

& # 8211 Klar, wir helfen Ihnen, aber wie kommen wir im Land der Süßigkeiten dorthin? war Cipicas Frage.

"Nun, wir sind mit dem Lebkuchenzug gekommen und sind durch die gierige Palnia, die eine Art Wasserrutsche ist, zu deinem Kühlschrank gefahren, nur Sirup fließt anstelle von Wasser", sagte Tiramisu. Aber erzähl es niemandem, fügte sie schnell hinzu. Weißt du, es ist ein Geheimnis...

& # 8211 Und wie kommen wir zur gierigen Palnia? Lalas lustvolle Stimme. Vergiss nicht, dass ich ein neues Kleid habe und es nicht färben muss.

„Wir könnten uns in einen Topf setzen und dreimal drehen“, sagte Puff. Ich weiß von meinem Großvater, dass Esser so in unsere Welt gelangen können. Natürlich kam niemand, denn kein Esser dachte jemals daran, seinen Arsch in eine Pfanne zu stecken und dreimal umzudrehen.

„Lass uns das machen“, rief Pomelo. Ich mag die Idee! Er wirft sich begeistert in die erste Pfanne, die ihm in die Quere kommt und fängt an, sich wie verrückt zu drehen.

& # 8211 Iuhuuuu! Es ist großartig! Aber was passiert? Warum haben wir das Land der Süßigkeiten noch nicht erreicht?

„Hey, vielleicht solltest du uns auch erwarten“, sagte Cipica, die ein paar Dinge in einen Picknickkorb gelegt hatte, die sie als Detektivin hätte gebrauchen können. Zuerst die Süßigkeiten und die Damen, sagte er höflich und half Tiramisu, Pufulet, dem Schokohasen, Papanas und Lala beim Klettern. Ballon, kommst du nicht? Der Welpe passt elend in die rotierende Pfanne, findet aber sofort einen bequemen Platz auf Pomelos Schuhen.

Es war eine unbeschreibliche Menge in der Pfanne, aber plötzlich geschah etwas Magisches. Die Pfanne begann schwindelerregend zu zittern, sie drehte sich leicht, dann immer schneller, bis sie sich zu einem Wirbelwind in den Farben des Regenbogens formte, der die Kinder einhüllte. Sie schrien vor Freude, schwammen in leuchtenden Farben, um zwei Minuten später eine Art Wasserrutsche zu erreichen, in der sie sehr stark nach etwas Warmem und Süßem rochen.

Der liebe Olteanu hat mir mal erklärt, welcher Käse für das beste Kuchenrezept verwendet werden sollte: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Genießen wir zumindest am Wochenende das Leben wie es einmal war: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

& # 8211 Gieriger Trichter, riefen die Kinder und glitten durch die köstliche Flüssigkeit. Iu-huuuu. Teil, wir kommen! Die Fahrt dauerte nur wenige Sekunden, aber unsere Freunde hatten Zeit, sich durch den leckersten Sirup, den es je gab, zu schwanken, zu schieben, zu rutschen. Und am glücklichsten war normalerweise Balonas, der die Palnia mit offenem Mund überquert hatte, um keinen Tropfen zu verlieren.

Als sie das Ende der Rutsche erreichten, öffnete sich die Öffnung des Trichters und die Kinder fielen zusammen mit den Süßigkeiten auf einige flauschige Wolken, die wahnsinnig nach Zuckerwatte rochen. Nun, sie waren im Land der Süßigkeiten angekommen!

& # 8211 Ich kann nicht glauben, dass ich auf einer Wolke fliege! sagte Lala lustvoll. Könnte ich es essen?

& # 8211 Ich sage warte, bis wir zuerst landen, eine Rüge Cipica. Außerdem sind wir jetzt im Land der Süßigkeiten. Du kannst nicht herumgehen und anfangen, die Welt zu essen…

& # 8211 Okay, okay, ich verspreche, ich esse niemanden, aber ich kann nicht einmal eine Ecke der Wolke lecken?

& # 8211 Lala, beruhige dich, sagte Pomelo, die Papanas auf dem Kopf hielt. Sie und Balonas sind schrecklich. Du nimmst besser einen Schluck von meinem leckeren Apfel, den ich extra genommen habe, um nicht von anderen Leckereien in Versuchung geführt zu werden.

& # 8211 Nein, danke! sagte Lala ein wenig beleidigt. Ich denke, Balonas und ich können darauf verzichten.

Aber Cipica und Pomelo hörten ihr nicht mehr zu, denn was sie sahen, war wunderbar. O pajiste verde-verde, cu case colorate, drumuri pline de floricele si, drept in fata un castel auriu care era mai inalt decat orice copac din parcul lor.

– N-am mai vazut in viata mea o portie atat de mare de crema de zahar ars, sopti Cipica, care detecta imediat din ce era facut acest palat.

Din grupul de dulciuri care le iesise in intampinare se desprinse regele Ecler care, inclinandu-se, spuse:

– Suntem incantati ca ati ajuns in lumea noastra, mare bucatar Cipica Prajiturica. Noi toti va vom ajuta sa-l prindeti pe hotul de zahar si cacao, asa ca nu ezita sa-mi ceri orice iti trece prin cap.

– O muratura, se poate? ridica un deget Lala pofticioasa, care avea pofta de ceva acru dupa ce se indopase pe ascuns cu un tufis de caramel.

Toata lumea incepu sa rada, iar Cipica incerca sa schimbe vorba.

– Nu trebuie sa mai pierdem nici o clipa. Ar fi bine sa luam urma hotului chiar acum. Duceti-ne la depozitul de zahar si cacao, ca sa incepem sa cautam indicii.

Citeste continuarea pe Bucatarici.ro

In Taramul Mancaciosilor, adica in lumea oamenilor, traia Cipica Prajiturica. Acesta era, la prima vedere, un baietel obisnuit, care se ducea la scoala, juca fotbal cu baietii, mai facea vreo boacana prin casa ca sa-l certe si pe el putin mama si asa mai departe. Mai mult, si arata ca un baietel obisnuit: blond, cu ochi albastri, rozaliul in obraji si cu un zimbet smecheresc. Purta un fel de salopeta albastra si sapca rosie.

Cipica Prajiturica era indragit de toata lumea, caci in buzunarele lui gaseai la orice ora un baton de ciocolata, o acadea, un pachet de seminte sau o bombonica delicioasa, pe care le impartea bucuros cu toti copii. Cei mai buni prieteni ai lui erau o fetita cirliontata, cu ochi mirati, pe nume Lala Pofticioasa, si Pomelo, un baietel caruia ii placea sa faca sport si, de aceea, umbla tot timpul imbracat in trening. Ca sa nu mai spunem ca nu-i lipsea niciodata sacul in care tinea o minge de fotbal, o racheta de tenis, o pereche de role, o coarda de sarit, plus alte chestii destul de grele cu care se juca cit era ziua de lunga. Cipica avea si un catel, cam grasan si lenes, pe care il botezase, bineinteles, Balonas.

Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Măcar în weekend să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

In ziua aceea, prietenii stateau in bucataria lui Cipica gandindu-se la urmatorul experiment, caci gatitul era pasiunea secreta a celor trei prieteni si, mai ales, a lui Balonas. Bucataria era instalata in casuta din copac, iar Cipica o decorase in cel mai aiurit fel. Pe pereti erau tot felul de ustensile de bucatarie, oalele si cratitele erau atarnate de tavan, iar in sertare erau tot feluri de prafuri, dulceturi, mirodenii, unt, branza, ulei si alte ingrediente numai bune de pus in mancare. De pilda, daca bagai din greseala mana in sertarul pe care scria “Miere”, te trezeai cu un lichid auriu si licios pe degete si care nu se lua decat cu limba. Ceea ce nu era o problema pentru nimeni. Sertarul pe care scria “Branza” avea, totusi, un miros cam dubios, iar daca te rezemai de sertarul botezat “Ceapa” incepeau sa te usture ochii. Din cand in cand, din sertarul pe care era lipita eticheta “Oua”, ieseau pui galbeni de gaina, dar nimeni nu stia de ce. A, si ceva foarte important. In bucataria lui secreta, pe pervaz, Cipica avea cativa minipomi, din care putea culege la orice ora fructe proaspete – e adevarat – foarte, foarte mici.

In orice caz, Cipica stia sa combine toate aceste ingrediente pentru a face tot felul de mincaruri bizare dar delicioase. Era specialist, de exemplu, in Tocana de vitel cu coacaze rosii, Omleta cu lacuste prajite sau Prajitura de ciocolata cu varza murata. De obicei, lucrurile stateau cam asa. Cipica gatea, Lala Pofticioasa gusta, Pomelo stramba din nas si mai fura cate un mar din minimar, iar Balonas infuleca restul portiei, caci se pare ca lui ii placea tot ceea ce prepara Cipica.

– Astazi ce mancam, Cipica? intreba Lala pofticioasa, rasucind pe deget o suvita de par. Eu as avea pofta de ceva dulce, racoros. Dar sa nu aiba prea mult sirop, ca mi-a dat mama rochita cea noua si mi-a spus clar sa nu o murdaresc.

Cipica si Pomelo privira spre rochita rosie a Lalei, care era impodobita cu trei pete mari de suc de portocale, plus una de ciocolata si ceva ce semana a carioca verde.

– Pai, pilaful de ciuperci si frisca nu pateaza… sugera Cipica.

– Da, daca porti rochita alba, dar eu am rochita rosie, asa ca incearca ceva cu capsuni, rosii, pepene si gogosar.

– Incearca o zacusca de capsuni, striga Pomelo de sub chiuveta. Robinetul din care curgea lapte se stricase si Pomelo incerca sa-l repare zanganind niste suruburi pe acolo.

Lala pofticioasa isi lingea tacticos rochita, dar deodata se opri si isi fixa ochii sai mirati inspre frigider. Clipi de citeva ori, isi ciufuli bretonul, ba chiar isi trase un mic bobarnac pentru a fi sigura ca nu viseaza. Caci, dragi prieteni, de sub frigider iesisera niste omuleti care semanau foarte bine cu o prajitura, un iepuras de ciocolata, un pufulet si… un papanas?

– Cipica, mincarea ta a facut picioare si incearca sa evadeze, reusi sa ingaime ea.

– Poftim? Ce vrei sa spui? Cipica se uita uimit spre frigider si vazu, intr-adevar, niste prajituri care semanau foarte bine cu niste omuleti sau invers, nici el nu mai stia.

Pomelo dadu de trei ori cu capul de chiuveta inainte de a reusi sa iasa de sub aceasta si sa vada si el delicioasele creaturi. Acestea se gandira ca ar fi cazul sa spuna ceva, asa ca printesa Tiramisu sari drept pe mana lui Cipica si spuse cu o voce savuroasa:

– Am venit din Taramul dulciurilor cu o misiune importanta. Cineva ne fura zaharul si cacaoa si ne-am gandit ca tu ne-ai putea ajuta. Te rugam.

Cipica, care ramasese cu gura cascata, lua o spatula si, cu grija, o muta pe Tiramisu direct pe o farfurie de portelan.

– Uite, stai aici, sa nu te topesti, spuse el.

Pufulet, Iepurasul de ciocolata si Papanas sa catarara pe masa si se asezara si ei in farfurie, alaturi de Tiramisu. Nu de alta, dar Balonas incepuse sa se linga pe bot pofticios.

Cititi continuarea pe Bucatarici.ro

Cititi prima parte din “Cipica Prajiturica in Taramul dulciurilor” AICI

Tu stii cum arata Tărâmul Dulciurilor? Imagineaza-ti o cofetarie uriasa, cu mii si mii de prajituri de toate felurile care, insa, nu stau pleostite in vitrina, ci alearga, rad, vorbesc si danseaza. Ele au ochi, urechi, gura, maini si picioare, sunt lipicioase si miros frumos.

Taramul lor este condus de regina Savarina si regele Ecler, iar fiica acestora, printesa Tiramisu, este rasfatata tuturor. Toti trei locuiesc in palatul din Crema de zahar ars si au drept servitori o multime de fursecuri indemanatice.

Nu mai vorbim ca totul in Taramul dulciurilor are un gust dulcisor, fructat, acrisor sau foarte putin amarui, ca tufisurile de martipan sau bolovanii din pasta de migdale. Pana si norii albi, mari si pufosi, sunt din vata de zahar, iar lacurile si iazurile – pline cu suc racoritor de caramel, care te pisca placut la limba, daca, bineinteles, iti da prin cap sa bagi limba in lac. Aici inoata fara rost broscutele de jeleu verde, destul de alunecoase, iar pestisorii-biscut nu prea fac nimic. Doar sunt un pic crocanti.

Mai departe se vad muntii de ciocolata, acoperiti cu multa inghetata si sosuri cu diverse arome: de capsuni, zmeura sau caramel. Iar in padurea din Taramul dulciurilor poti gasi orice fruct proaspat iti trece prin minte, ce mai, e o nebunie.

Acum insa este zarva mare in imparatie. Cineva fura din rezerva de zahar si cacao, ceea ce inseamna un singur lucru: prajiturile isi pierd farmecul si energia.

Asa se face ca toate dulciurile s-au strins in fata palatului din Crema de zahar ars pentru a discuta problema. Regele Ecler, regina Savarina si chiar fiica lor se aratara in fata supusilor, fiind vadit ingrijorati.

Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Măcar în weekend să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

Primul care avu curajul sa vorbeasca fu Tortul Diplomat:

– Fara zahar, frisca mea o ia razna…

– Da, dar fara cacao eu nici nu mai pot iesi din casa de rusine, tipa si Negresa, cam palida la fata.

– Fara zahar am fi niste gogoloaie de coca prajite, se inghesuira gogosile pufoase si rumene in obraji.

– Ca sa nu mai zicem ca, fara cacao, eu as ramane un banal iepuras… de lapte, susura si Iepurasul de ciocolata, caruia ii lipsea o urechiusa.

– Cine a zis lapte? Laptele e foarte bun si fara cacao, spuse doamna Gris cu lapte, care se inghesuia pe o bancuta alaturi de domnul Orez cu lapte si bunicul Taitei cu lapte.

Regele Ecler se gandi ca ar fi bine sa intervina:

– Zaharul si Cacaoa sunt foarte importante dar sunt sigur ca putem supravietui si fara ele.

– Poftim? se incrunta regina, a carei palarie rosie i se lasase amenintator pe un ochi.

– Ori putem folosi, in loc de zahar, miere, miorlai Baclavaua cu fistic.

– In acest caz, castelul nostru se va numi Crema de miere arsa? se bucura printesa Tiramisu.

– Dar cacaoa cu ce am putea sa o inlocuim? clampani Salamul de biscuiti care abia se mai tinea pe picioare, caci acestea incepura sa i se topeasca.

– Pe noi nu ne deranjeaza lipsa zaharului, galgaira sucurile naturale.

– Normal, nu sunteti decat niste fructe strorcite, spuse destul de tare, uriasa doamna Placinta de dovleac.

Un dop aruncat inspre doamna Placinta de dovleac isi atinse tinta si aceasta scoase un tipat infiorator. Dar nu se lasa mai prejos si, scotand din buzunarul de coca doua batonase de scortisoare incepu sa-l altoiasca, nu se stie de ce, pe Cozonacul cu nuci.

-Au! Au! Acesta, ca sa se apere, arunca in stanga si-n dreapta stafide si bilute din fructe confiate.

– Bataie generala! strigara clatitele cu dulceata, rasucindu-se vertiginos si stropindu-i pe cei din jur cu dulceata de visine. Gogosile nu se lasara mai prejos si sarira cu toata greutatea pe picioarele regelui Ecler, care se lasa pe spate si cazu peste niste cornulete subtirele cu gem. Papanasii, ca niste luptatori de sumo, isi incordara fiorosi muschii, iar acadelele se duelara cu betele pana se lipira una de alta. Era o nebunie! Totul se transformase in cateva minute intr-un camp de lupta plin de frisca, sosuri de ciocolata, gemuri, dulceturi, bucatele de fructe, care se prelingeau storcite, amestecate, pe fetele dulciurilor batause. Peste toata aceasta harmalaie, se auzi un glas micut, ca de bezea:

– Ori am putea sa-l gasim pe cel care a furat zaharul si cacaoa…

– Poftim? Toti se oprira ca la un semn, intrebandu-se cum nu se gandisera ei la asa ceva. Era o idee grozava. De fapt, era o idee minunata!

– Exista doar o mica problema, ridica un deget din care se scurgea ceva roz Salamul de biscuiti. Nimeni nu stie sa caute un hot de zahar si cacao.

– Pai, cautam indiciile, este foarte simplu, zambi printesa Tiramisu, care se uita la desene animate cu mistere.

– Da, dar cum? mormai Checul, lingandu-se pe burta exact ca o pisica.

– Cu o lupa, spuse Strudelul de mere, care oricum era cam chior.

– Sau putem sa chemam de cineva in ajutor…

Linistea se asternu in Taramul dulciurilor. Fiecare se gandea la un detectiv pe care l-ar putea cunoaste si, in mintea tuturor, aparu un singur nume.

– Cipica Prajiturica!

In cateva minute, o patrula de curajosi pleca spre Taramul Mancaciosilor pentru a-i cere ajutor vestitului bucatar, care se intampla sa fie si detectiv amator. Cei ramasi acasa le facura cu mana plini de speranta printesei Tiramisu, Iepurasului de ciocolata, lui Pufulet si burtosului Papanas.

Continuarea povestii “Cipica Prajiturica in Taramul dulciurilor” – maine, pe Bucatarici.ro


Momeala pentru Iepuras...sau clatite cu urda si jeleu - Rețete

Ingriediente pentru salata (2 portii)
-2 ardei kapia,copti
-2 cepe medii,coapte
-8 rosii chery
-o legatura de patrunjel proaspat
-sare,otet si ulei

Mod de lucru:
Dupa ce am copt ardeii si ceapa,lasam sa se raceasca ii curatam de coji si ii vom taia julien.Rosiile,le taiem in patru si patrunjelul,marunt.Intr-un bol punem ardeii,ceapa si rosiile.Amestecam usor.Facem o vinegreta din otet,sare si ulei si vom asezona salata.Lasam la o parte si vom face omleta.
Pentru omleta,am folosit
-3 oua
-un ardei iute,verde
-o jumatate de rosie,fara seminte
-o jumatate de ceapa

Mod de lucru.
Ardeiul,ceapa si rosia,le vom taia cat mai marunt.Le amestecam apoi pe toate si lasam la o parte.Intr-un bol spargem ouale,punem un strop de sare si batem bine cu o furculita.

Punem la incins o tigaie antiaderenta Dupa ce s-a incins,turnam un sfert din ouale batute,miscam tigaia,ca la clatite.Deasupra,presaram din amestecul de ceapa cu rosii si ardei.

Dupa ce s-a gatit omleta,o rulam usor,lasand o margine de 2-3 cm.

Acum,turnam inca un sfert din ouale batute,in continuarie,de la marginea,ramasa din omleta.


Savoare in bucate

Cu ocazia zilei onomastice a soțului meu, am pregătit acest tort delicios cu afine și muultă ciocolată. L-am servit alături de prieteni și a fost foarte apreciat.

Recent am descoperit acest blat umed și e cel mai bun blat umed pe care l-am pregătit până acum. Neapărat să-l încercați și voi și să vă convingeți cât e de delicios.

Ingrediente:
-pentru blat umed (23 cm):
133g ciocolată neagră (54,5% cacao)
80g cafea fierbinte
166g iaurt grecesc
133g ulei
3 ouă
200g făină
200g zahăr
66g cacao extra black
5g praf de copt
2g sare

-pentru crema de ciocolată:
400 g ciocolată cu min. 50% cacao
600 ml smântână naturală pentru frișcă cu min. 30% grăsime
250 g mascarpone

- pentru decor:
alune mărunțite

Mod de preparare:
Pentru blat:
Pui ciocolata în 80g cafea fierbinte și o lași să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi. Lași să se răcorească.

Aici găsiți mai multe poze din timpul pregătiri blatului. Același blat l-am pregătit recent pentru un tort delicios cu piersici.
Pui într-un castron ouăle, uleiul și iartul și amesteci cu un tel, apoi adaugi crema de ciocolată și omogenizezi. Ideal este ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei.
Într-un alt vas pui făina, cacaoa, zahărul măcinat, sarea și praful de copt și omogenizezi amestecul, apoi îl cerni peste compoziția lichidă și omogenizezi ușor cu mișcări de jos în sus. Nu se amestecă decât până când amestecul este omogen.
Tapetezi cu hârtie de copt fundul unei tăvi și ungi cu unt marginile, apoi torni compoziția. Introduci tava în cuptorul preîncălzit la 160 de grade C, pentru 50-55 de minute, până când trece testul cu scobitoarea. Răstorni aluatul cu fața în jos pe un grătar și îl lași să se răcorească complet. După ce s-a răcit complet îl tai în 3 pe orizontală.

Înfierbânți 400ml smântână pentru frișcă, o dai deoparte și pui în ea ciocolata ruptă în bucățele mici (400g). O lași nemișcată 1-2 minute după care omogenizezi ganache-ul. Lași la răcorit și apoi îl dai la frigider pentru 4-6 ore.

Pui afinele cu zahărul într-un vas și lași să fiarbă 5-7 minute. Adaugi amidon în zeama lăsată de afine și omogenizezi compoziția și apoi lași să fiarbă la foc mic, amestecând permanent până când se îngroașă compoziția. Lași să se răcească.

Pui un blat pe un platou în interiorul unui inel reglabil de tort și întinzi jumătate din jeleul de afine.

Pui 1/3 din crema de ciocolată (cu ajutorul unui posh) și netezești crema cu o spatulă.

Înainte de a desface inelul reglabil de tort treci cu grijă de jur împrejur cu un cuțit, pentru a dezlipi marginile.

Dacă crema păstrată la rece s-a întărit, torni 100 ml smântână pentru frișcă peste cremă și o mixezi până când se omogenizează compoziția.

Întinzi un strat de cremă peste ultimul blat și ornezi tortul după imaginație, cu crema rămasă.
Poți să presari alune mărunțite sau fructe.


Video: Pfannkuchen ohne Eier und ohne Milch (August 2022).