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Flauschige Zöpfe mit Milch

Flauschige Zöpfe mit Milch



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Die Hefe mit dem Zucker einreiben, bis sie sich aufgelöst hat. Einen Esslöffel Mehl, 2-3 Esslöffel warme Milch dazugeben, gut mischen und die Hefe 10-15 Minuten ruhen lassen. Das Mehl in eine Schüssel sieben, mit Salz bestreuen, dann die Hefe hinzufügen. Leicht durchkneten, warme Milch nach und nach einschenken. Öl einarbeiten, weitere 2-3 Minuten kneten. Wir erhalten einen elastischen Teig, der leicht klebrig ist. Wenn es immer noch zu klebrig erscheint, fügen Sie 1-2 Esslöffel Mehl hinzu, ich habe einen weiteren Esslöffel hinzugefügt. Mit einem sauberen Handtuch abdecken, eine Stunde lang von der Strömung fernhalten. Nach dieser Zeit den Teig auf dem Arbeitstisch wenden, 12 gleiche Stücke brechen, einige Kugeln formen.

Ich habe 2 Zöpfe aus 3 Teigstücken und 3 Zöpfe aus 2 Stücken gemacht. Mit unseren Händen verteilen wir alle Kugeln in dünnen Rollen, wir machen die Zöpfe. Ein großes Blech mit Backpapier tapezieren und in das Blech legen. Weitere 10 Minuten gehen lassen, das Ei schlagen, 2 EL Milch dazugeben und die Zöpfe mit einer Bürste einfetten. Mit Sesam bestreuen und in den heißen Ofen geben. Wenn sie schön gebräunt sind, dauert es etwa 30-35 Minuten, wir nehmen sie aus dem Ofen. Etwas Wasser, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Öl in eine Schüssel geben und mit dieser Mischung einfetten. Heiß servieren, aber wenn du sie bis zum nächsten Tag warm halten möchtest, decke sie heiß ab, damit sie zart bleiben.


Die Vorteile des Verzehrs von Kokosnuss

Der Verzehr von Kokosnuss- oder Kokosnussnahrungsmitteln ist mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen verbunden, darunter:

  • Flüssigkeitszufuhr: Kokos hat einen hohen Wassergehalt und hilft daher, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen.
  • Bluthochdruckkontrolle: Aufgrund ihres Kaliumgehalts hilft Kokos, den Blutdruck zu regulieren. Es wirkt harntreibend und abführend – aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts hilft es uns, Verstopfung zu vermeiden.
  • Cholesterinsenkung: Kokos enthält Harnsäure, die LDL (schlechtes Cholesterin) senkt und HDL (gutes Cholesterin) erhöht.
  • Antimikrobielle und antimykotische Wirkung: Diese Aktion findet sowohl intern als auch extern statt

Bagels mit Kondensmilch mit Milchhefe

  • Mehl & # 8211 500 g
  • Vollmilch & # 8211 300 ml
  • Margarine & # 8211 280 g
  • Instanthefe & # 8211 3 TL
  • Kristallzucker & # 8211 2 EL
  • Kochsalz & # 8211 2 g
  • Hühnereigelb & # 8211 1 Stk.
  • Kondensmilch & # 8211 1 Bank.

Teigvorbereitungszeit: 2 Stunden.

Energiewert pro 100 g: 305 kcal.

  1. Die Milch in den Topf geben und auf 40 °C erhitzen. 0 °C. Anschließend Zucker und Hefe auf hoher Stufe auflösen. Warten Sie, bis die Schaumkappe auf der Oberfläche zu erscheinen beginnt. Unmittelbar danach eine Prise Salz und 70 g weiche Margarine hinzufügen. Verbreite es. Nach und nach gesiebtes Mehl hinzufügen und verkneten
  2. Den gekochten Teig mit einem Tuch abdecken und 20-25 Minuten auf dem Küchentisch stehen lassen. Danach sollte es 12-14 Minuten an einem kühlen Ort umgestellt werden
  3. Anschließend den Tisch mit Mehl bestäuben, den vorbereiteten Teig darauf legen und ausrollen (Dicke 0,5-1 cm). Die Teigoberfläche mit den restlichen 200 g Margarine bedecken. Schneiden Sie dazu die Margarine in Scheiben und legen Sie diese in einer Reihe auf die gesamte Oberfläche des ausgerollten Teigs. Biegen Sie die Kanten des Prüfstands in zwei Hälften und drehen Sie ihn. Dann auf halbem Weg neu starten und wieder neu starten. Wiederholen Sie diese Schritte 5 Mal. Wickeln Sie dann den & # 8220 Klumpen & # 8221 Test in die Lebensmittelfolie und legen Sie ihn auf das mittlere Regal des Kühlschranks.
  4. Nach 30 Minuten den Teig herausnehmen und in einer Schicht ausrollen. Schneiden Sie es in gleich große Dreiecke. In den breiten Teil jedes Dreiecks eine kleine Menge Kondensmilch geben und in einem Glas rollen
  5. Geformte Brezeln auf das Pergamentstahlblech legen und 40-45 Minuten ruhen lassen, um näher heranzukommen. In der Zwischenzeit folgende Mischung vorbereiten: 1 Hühnereigelb und 1 EL mischen. Vollmilch. Schmieren Sie die vorbereiteten Produkte mit der vorbereiteten Mischung und senden Sie sie dann sofort in einen vorgeheizten 200. 0 Mit einem Ofen. Diese Art des Backens wird 20 Minuten lang gebacken.

- In die Mitte des Mehls geben Sie die Hefe gemischt mit 1 Esslöffel Zucker und 1-2 Esslöffel Milch. Nach dem Aufgehen den Rest des Zuckers, das ganze Ei, den Rest der Milch, das Mehl, die weiche Butter (ich habe sie bei MO etwas geschmolzen)


- Setzen Sie den Holzlöffel ein, drehen Sie ihn links und rechts in die Schüssel. Hat bei mir super geklappt, Mehl oder Milch war nicht nötig


- die Hände werden sehr wenig abgestaubt, es wird geknetet. Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten. Gut mit Folie abdecken und 50 Minuten ruhen lassen. an einem Ort abseits der Strömung


-Wenn der Teig wächst, kümmern wir uns um die Füllung. Die Äpfel reiben (ich habe sie mit der Schale abgerieben) und mit dem Zucker in einen Topf geben.


- erhitzen, wenn sie fertig sind, schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie Zimt und Walnüsse hinzu, mischen und abkühlen lassen


-nach 50 Minuten wird der Teig auf dem bemehlten Tisch entfernt und ohne zu kneten in 8 gleiche Stücke geteilt


- Die Teigkugel auf einem dickeren Blech verteilen, 1 Teelöffel Äpfel in die Mitte geben


- die Ecken zusammenfassen, durch Drücken leicht kleben


- mit den anderen genauso verfahren, alle werden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt


- 30 Minuten in der Pfanne ruhen lassen und dann bei 180 Grad in den Ofen geben, dann für in den Ofen schieben 15 Minuten. (sie sind sehr schnell fertig)


Flauschige Kugeln mit Mozzarella

Wenn Sie Brötchen mögen, sollten Sie diese Croissants probieren flauschige Kugeln mit Mozzarella. Ich habe sie eines Abends gebacken, als ich Pizza machen wollte, aber den Schinken im Laden nicht gefunden, wenn ich noch auf dem Weg zu "etwas" war, habe ich mich für diese einfachen und guten Fluffies entschieden. Der Teig ist ein Klassiker mit Mehl, Milch, Hefe und Salz, als Füllung habe ich Mozzarella-Stücke verwendet. Sie können auch eine Scheibe Schinken dazulegen, sie werden sicherlich viel schmackhafter sein, aber ich habe mich für diese Option entschieden.

Alles was Sie brauchen ist ein etwas größeres Tablett, ich habe ein rundes Tablett verwendet, aber sie haben nicht gepasst, weil ich sie nicht sehr groß machen wollte. Je kleiner sie sind, desto schöner sind sie und, ja, sie haben mehr Käse. Das nächste Mal werde ich sie in einem rechteckigen Blech backen, damit so viele wie möglich hineinpassen. Und das werde ich auf jeden Fall aus einem Kilo Mehl machen, sie wurden sofort so heiß gegessen.

Sie passen sehr gut zu einem Salat oder einem Glas Joghurt und passen super zum Schulpaket, obwohl die Schule jetzt umgezogen ist. Ich hoffe, diesen Beitrag nach einer Weile zu lesen und diese Pandemie-Zeiten zu vergessen, weil Sie sich nicht daran erinnern möchten.

Zurück zum Rezept, jetzt, wo ich es schreibe, denke ich, dass es mit mehr Dingen gefüllt werden kann, wie Gemüse oder Hühnchen, sogar Hackfleisch.


  • -180 g Mehl
  • -2 Eier
  • -2 Päckchen Vanillezucker
  • -300 g fetter Joghurt
  • -geriebene Zitronenschale
  • -1 Vanilleessenz oder Vanillepaste
  • -eine Prise Salz
  • -1 Teelöffel Backpulver
  • -300 ml Öl zum Braten
  • -Schokoladencreme oder Puderzucker zum Dekorieren

So bereitest du das Rezept für flauschige Schoko-Donuts zu

Joghurt, Eier, Essenz, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz in eine Schüssel geben. Wir mischen sie alle sehr gut, bis sie glatt sind und dann können wir Mehl und Backpulver hinzufügen. Rühren, bis es gut in die Joghurt-Ei-Mischung eingearbeitet ist.

Nachdem Sie den gewünschten Teig erhalten haben, erhitzen Sie das Öl in einem Topf. Wenn das Öl heiß genug ist, können wir die Donuts braten. Wir verwenden einen Teelöffel, den wir immer durch kaltes Wasser gehen lassen, bevor wir den Teig nehmen.

Achten Sie darauf, dass nicht viel Wasser auf dem Teelöffel steht, denn wenn wir die Donuts in das heiße Öl geben, springt es und es besteht Verbrühungsgefahr.

Auf einer Seite einige Minuten braten lassen und dann auf der anderen Seite wenden. Sie werden auch die klügsten Donuts haben, die von selbst zurückkehren. Lassen Sie sie schön bräunen und nehmen Sie sie auf einer Papierserviette heraus, um das überschüssige Öl aufzunehmen.

Nachdem ich den Teig fertig habe, habe ich die Donuts mit Puderzucker bestäubt oder mit Schokocreme dekoriert. Ich bevorzuge Schokolade, um ein schöneres Aussehen zu haben. Ich benutzte eine Pos und zeichnete ein paar Linien über die warmen Donuts.

Die Mehlmenge kann je nach Eiern und Joghurtsorte leicht variieren.
Ich wünsche Ihnen Gesundheit und Wachstum!

Ich hoffe, Sie finden dieses Rezept nützlich!

Das Rezept und die Fotos gehören Oana Branescu und nehmen mit diesem Rezept am Great Winter Contest 2019 teil: kochen und gewinnen


Kaviarsalat mit Grieß und Milch

Kaviarsalat süß-sauer

  • 200 ml Milch
  • 150 g Kaviar (Karpfen)
  • 400 ml Sonnenblumenöl
  • 3 Esslöffel geriebener Grieß
  • 30 ml Zitronensaft
  • 60 ml kaltes Mineralwasser
  • 1 mittelgroße Zwiebel

Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen, und wenn sie kocht, den Grieß in den Regen legen und mit einer Gabel gut vermischen, damit keine Klumpen entstehen. Lassen Sie es gut kochen, bis es sich wie eine Polenta eindickt, und stellen Sie es dann zum Abkühlen.

Schritt 1 in einer Schüssel 2 EL gekühlten Grieß, Kaviar, einen halben Zitronensaft vermischen

Am Boden der Schüssel mit Hilfe eines Spatels sammeln, die Geschwindigkeit schrittweise von 1 bis 3,5 unter allmählichem Drehen regulieren, abwechselnd Öl verdünnen, Zitronensaft, dünnes Öl, einen Esslöffel Mineralwasser, Öl in einem dünnen Faden und fortfahren abwechselnd die Zutaten, bis der Salat fest, perlmutt und glänzend wird.

Wenn Sie den Kaviarsalat mit Zwiebeln wünschen, am Ende von Schritt 3 fein gehackte Zwiebeln hinzufügen und weitere 10 Sekunden / Rückwärts / Stufe 3,5 / mixen.


Die flauschigsten Donuts, die ich je gegessen habe! Donuts gefüllt mit Sauerrahm!

  1. In einer Schüssel das Mehl mit Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen. Separat in einer anderen Schüssel die Eier mit der geschmolzenen Butter und der warmen Milch vermischen. Die Milchmischung über die Mehlmischung geben, leicht vermischen, dann mit den Händen einen weichen Teig mittlerer Konsistenz kneten - weder zu weich noch zu fest. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 40 Minuten ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat im Volumen.
  2. In der Zwischenzeit die Sahne zubereiten: In einer Schüssel 50 ml Milch mit der Stärke verrühren, dann das Eigelb dazugeben und gut verrühren. In einen Topf bei mittlerer Hitze die restlichen 350 ml Milch, Kondensmilch, Stärkemischung mit Milch geben. Unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt sind (ca. 5 Minuten). Vom Herd nehmen und die Vanilleessenz hinzufügen. Rühren und die Sahne abkühlen lassen.
  3. Dann den Teig in zwei Teile teilen und das Teigstück auf eine 1-2 cm dicke Platte streichen und daraus mittelgroße Kreise mit einem Glas (Durchmesser 8 cm) schneiden.
  4. Lassen Sie die zukünftigen Donuts 20-30 Minuten ruhen, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat. Gießen Sie reichlich Sonnenblumenöl in einen Topf mit dickem Boden. Bei mittlerer Hitze gut erhitzen. Überprüfen Sie mit einem Stück Teig, ob es heiß genug ist: Wenn das Öl brutzelt und um den darin eingetauchten Teig Blasen erscheinen, können Sie mit dem Braten der Donuts beginnen.
  5. 3-4 Donuts gleichzeitig braten. Denken Sie daran, dass sie während der Wärmebehandlung stark zunehmen. Auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie mit einer braunen Kruste bedeckt sind. Übertragen Sie die frittierten Donuts auf Papiertücher.
  6. Mit einem scharfen Messer in die Mitte der Donuts (seitlich) eine Kerbe machen und die Milchcreme mit einem Spritzbeutel einlegen. Aus diesem Teig können Sie 30-40 Donutwachs zubereiten.
  7. Genießen Sie mit Freude!

Verwöhnen Sie sich in der Fastenzeit: Leckere und fluffige Brombeeren, ohne Eier oder Milch

Negresa ist ein Dessert, das von allen geschätzt wird, köstlich und schnell zubereitet.

Heute bieten wir Ihnen das Rezept für einen fluffigen Kuchen, ohne Milch oder Eier, den Sie auch in der Fastenzeit genießen können, ob vegetarisch oder auf Diät.

Hier sind die Zutaten, die Sie brauchen:

2 Esslöffel gemahlene Leinsamen
200 g dunkle Schokolade in große Stücke geschnitten 1/2 Teelöffel Instant-Kaffeebohnen
80 Gramm Pflanzenmargarine
125 g Mehl + Hefe
70g gemahlene Mandeln
50 g Kakaopulver
1/4 Teelöffel Backpulver250 Gramm Zucker
1 Teelöffel Vanilleessenz

Backofen auf 170°C / 150°C vorheizen. Ein Blech von ca. 20 cm mit Backpapier auslegen. Die Leinsamen mit 6 EL Wasser vermischen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen.

120 g Schokolade, Kaffee und Margarine in einem Topf mit 60 ml Wasser bei schwacher Hitze schmelzen. Etwas abkühlen lassen.

Mehl, Mandeln, Kakao, Backpulver und einen viertel Teelöffel Salz in eine Schüssel geben und verrühren, um Klumpen zu entfernen. Mit einem Schneebesen den geschmolzenen Schokoladenzucker mischen und gut schlagen, bis sich der Zucker gut aufgelöst hat. Die Leinsamenmischung, Vanilleessenz und restliche Schokolade hinzufügen, dann die Mehlmischung. Legen Sie den Löffel in das vorbereitete Tablett.

35-45 Minuten backen und in der Form vollständig auskühlen lassen, dann in Quadrate schneiden. In einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von drei Tagen verzehren.


Flauschige Lügen mit Joghurt

Flauschige Lügen mit Joghurt. In Siebenbürgen werden diese Lügen auch Siebe genannt. Wir präsentieren Ihnen ein leckeres Rezept für flauschige Lügen auf Joghurtbasis, das Sie sicher lieben werden. Ein Päckchen Backpulver auf 500 g Mehl. 3 4 Esslöffel Sonnenblumenöl.

Da ich heute einfache Desserts wirklich mag, habe ich mich für Donuts entschieden, die ich bisher auf dem Blog drei Donut-Rezepte gepostet habe sicher, dass sie sie Donuts mit diesem Backpulver nennt, weil. 4 Esslöffel Zucker, wenn Sie süßer sein möchten, fügen Sie mehr Zucker hinzu. In meiner Familie ist es ein sehr geschätztes und sehr oft zubereitetes Dessert. Sie kochen sehr schnell und haben einen unvergleichlich leckeren Geschmack.

Flauschig und weich flauschig zergehen diese aromatisierten Joghurt-Liegen einfach auf der Zunge. Also habe ich mich in der ersten Phase vorbereitet. 0 5 Teelöffel Salz. Ein Glas Kefir-Joghurt oder geschlagene Milch 250 ml 1 2 Eier.

Als ich sie gestern zubereitet habe, habe ich jedoch als Kind dieses einfache Dessert genossen, das eine Tasse Tee zu einer wahren Freude gemacht hat. 200 g Fett Sahne600 g Pambacmehl 000 3 Eier1 Esslöffel Rumessenz1 Esslöffel Vanilleessenz70 g Zucker50 ml Milch Salz Anleitung und Zubereitung des Rezepts für Lügen aus. Zuckerglas 100 gr. 0 5 Teelöffel Backpulver mit Essig abgeschreckt.

Natürlich ist der Ursprung des Lügenrezepts viel weiter entfernt, als ich mich erinnere. 1 400 g gesiebtes Mehl mit Zucker und Backpulver mischen. 2 Kefir hinzufügen und. Also dachte ich, ich würde das Rezept mit dir teilen, falls du Lust auf etwas Süßes und Leichtes zum Zubereiten hast.

5 6 Gläser Mehl, wenn der Teig an den Händen klebt, fügen Sie weitere 750 g hinzu 900 g Nach einigen Quellen scheint es im antiken Rom zu sein. So bereiten Sie das Rezept vor. Sonnenblumenöl zum Braten.

Flauschige träge Donuts mit Kartoffeln. Vanillezucker bzw. Als ich schließlich meine Mutter fragte, wie man es macht, bekam ich ein Rezept mit. Etwa 400 g Mehl vielleicht mehr.

Die Lügen, die du aufdeckst, sind trocken und wer weiß, wie sie heißen werden. Ich weiß, diese 3 sind großartig deine Sidy Das Problem ist, dass ich saure Sahne nur am Donnerstag finde, also probiere ich morgen etwas sehr cremigen Joghurt. Ich bin zu versucht. Die trockenen Lügen saugten den Bogen. Videorezept für trockene Lügen aus der Kindheit Erinnere dich an das Rezept für Lügen oder Trockenheit aus der Kindheit. Salate und Brezeln braten mit Käse, Butter, Butter und Sauerrahm, Zutaten für das Rezept von trockenen Süßigkeiten oder Brötchen.

Gebackene Donuts mit flauschigen Donuts. 230 gr griechischer Joghurt 380 gr Mehl 10 gr Backpulver 50 gr Zucker 20 gr Öl 1 Ei 3 gr Salz 500 gr Öl zum Braten.


Video: fletnings rottehalerfranske fletninger (August 2022).