Die neuesten Rezepte

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dia inspiriertes Rezept. Es ist das erste Mal, dass ich etwas anderes aus Blumenkohl als Gurken mache, und es ist gut, gut geworden!

  • 1 Blumenkohl
  • 2 Eier
  • 3 Esslöffel Sauerrahm
  • 50ml Milch
  • 2 Esslöffel Semmelbrösel
  • 100g Käse
  • 1 Dill-Anschluss
  • Pfeffer
  • Salz

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Blumenkohl gratiniert:

Blumenkohl auspacken, waschen und in Salzwasser 15 Minuten kochen.

Es leitet Wasser ab.

Eier mit Sauerrahm, Milch und etwas Dill verquirlen.

Eine Schüssel mit Butter einfetten und den abgetropften Blumenkohl hineinlegen.

Die Semmelbrösel bestreuen und die Eiermischung über den Blumenkohl geben.

Den Käse darüber reiben, den restlichen Dill darüberstreuen und noch etwas Sahne hinzufügen.

In den Ofen geben, bis sie schön gebräunt sind.

Es ist gut heiß, aber auch kalt!

Guten Appetit!


Blumenkohl Gratinata

1. Die Zwiebelhälften, die Nelken zusammen mit der Milch, dem Lorbeerblatt und den schwarzen Pfefferkörnern in eine Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze kochen. Vom Herd nehmen und 20 Minuten ruhen lassen. Die Milch in eine Tasse abseihen. Entsorgen Sie die festen Teile.

2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Mehl hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren 1 Minute köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Milch nach und nach hinzufügen. Die Pfanne auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und unter Rühren 10 Minuten köcheln lassen.

3. In der Zwischenzeit den Backofen vorheizen und eine flache, hitzebeständige Schüssel erhitzen.

4. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Blumenkohl in große Sträuße schneiden und in kochendes Wasser legen. 8 Minuten kochen, bis sie weich sind. Blumenkohl abtropfen lassen.

5. Nehmen Sie die Milchmischung vom Herd. Sauerrahm, Senf und 100 g geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken. Den Blumenkohl in einer Schüssel anrichten und die Sauce darüber gießen. 3-4 Minuten im Ofen ruhen lassen.


Video: Blumenkohl- Kartoffel Gratin Rezept mit Knusper Haube und Steak (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Wetherly

  2. Absolut mit Ihnen stimmt es zu. Ich mag diese Idee, ich stimme voll und ganz zu.

  3. Ich werde auf Kommentare verzichten.

  4. Chalmers

    Ich stimme dir vollkommen zu. Es ist etwas dabei und ich denke, das ist eine gute Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.

  5. Davian

    Ich glaube, dass Sie falsch liegen. Ich bin sicher. Lass uns diskutieren. Schicke mir eine PN per PN, wir reden.



Eine Nachricht schreiben