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Hühnchen mit Orangensauce

Hühnchen mit Orangensauce



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Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Hühnchen mit Orangensauce:

Lassen Sie das Huhn 30 Minuten im Wasser. Das Fleisch und das Wasser in das Olivenöl in eine Pfanne geben, dann den Deckel aufsetzen und kochen lassen, bis das Wasser tropft (ich hatte Landfleisch und ich habe mehr als 1/2 Wasser, aber 1 Tasse) und lasse es bis was fängt an, das Fleisch zu bräunen, nachdem es Farbe angenommen hat, fügen Sie den Wein und Salz + Pfeffer hinzu, lassen Sie es einige Minuten kochen und kochen Sie das Fleisch im restlichen Saft, fügen Sie 50 ml Wasser und Orangenscheiben hinzu, lassen Sie es 1 ein paar Minuten und halte an. Mit Püree oder Reis garnieren und natürlich mit fein gehacktem Dill (vorzugsweise Petersilie) servieren


Hühnerfleisch mit Orangensauce nach asiatischer Art

Hühnchen mit Orangensauce, asiatische Art. Dieses Gericht wird sehr gut mit einer Schüssel Reis, Nudeln oder Brokkoli serviert.

Aus den Früchten lassen sich auch Saucen zubereiten, die zu Grundgerichten, insbesondere Steaks, schmecken. Die Orangensauce ist überhaupt nicht protzig, da man nicht viele Zutaten braucht, um sie zuzubereiten. Wir finden es auch in den Speisekarten vieler Restaurants. Es passt sehr gut zu Ente, Pute, Schwein, Lachs etc., aufgrund des reichen süß-säuerlichen Geschmacks.

Wussten Sie, dass asiatisches Essen in Rumänien auf dem zweiten Platz der meistbestellten Gerichte online steht? Offen für kulinarische Herausforderungen schöpfen immer mehr Rumänen Mut und Geschmack aus der asiatischen Kochshow. Diese Erfahrung gefällt uns, wie die wachsende Zahl asiatischer Restaurants zeigt.

Asiatische Gerichte schmecken anders als westliche, weil sie Gewürze und Zutaten verwenden, die sich von unseren unterscheiden. Auch die Garmethoden sind unterschiedlich und machen ihre Gerichte noch leckerer. Der Hauptgrund, warum die asiatische Küche so beliebt ist, ist ihre Einfachheit.

Wenn Sie nicht gerne viel Zeit in der Küche verbringen, aber leckere Gerichte lieben, ist das Hühnchen-Rezept mit Orangensauce das perfekte Gericht für Sie! Fertig in nur 20 Minuten!


Hühnchen mit Orangensauce - Rezepte

Ein Rezept, das es wert ist, ausprobiert zu werden. Genießen Sie die verflochtenen Aromen.

Das brauchst du für 6 Portionen (Bild 1)
& # 8211 6 Hähnchenschenkel
& # 8211 2 orange
& # 8211 1 Zitrone
& # 8211 2 Esslöffel Zucker
& # 8211 8 Knoblauchzehen
& # 8211 1 Stück Ingwer
& # 8211 Salz, Pfeffer
& # 8211 50 ml Öl
& # 8211 Kartoffeln (zum Garnieren)

Arbeitsplan:
& # 8211 Die Orangen auspressen und den Zitronensaft in eine Schüssel geben (Bild 2). Den Zucker karamellisieren (Bild 3), dann den Zitronen- und Orangensaft (Bild 4) dazugeben und auf dem Feuer stehen lassen, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben.
Die Oberschenkel waschen, in eine hitzebeständige Schüssel legen, mit Salz, Pfeffer, Ingwer und fein gehacktem Knoblauch würzen (Bild 5). 50 ml Öl über die Oberschenkel geben, dann die Karamellsauce (Bild 6)
40-50 Minuten im Ofen ruhen lassen, bis die Oberschenkel oben gebräunt sind (Bild 7).
& # 8211 Als Beilage habe ich Kartoffelpüree gewählt. (Bild 8).
Guten Appetit!

Vorbereitungszeit: 60 Minuten
Preis: 3 Lei / Portion (kann variieren, je nachdem, wo Sie die Zutaten einnehmen und aufblasbar sind)


Hühnchen mit Orangensauce – ein einfaches und schnelles chinesisches Rezept

Hähnchenbrust waschen und in Würfel schneiden. Das Hühnchen in eine große Schüssel geben.

In einer kleinen Schüssel die Stärke mit der Sojasauce und dem Wasser vermischen, um die Hühnermarinade herzustellen. Marinade über das Hühnchen gießen und gut mischen. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hähnchen 5-10 Minuten marinieren.

Während das Hähnchen mariniert, bereiten Sie die Orangensauce vor. In eine Schüssel Orangensaft, braunen Zucker, Stärke, Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig und Srirachasauce geben. Mischen Sie, bis Sie eine homogene Zusammensetzung erhalten.

In eine große Pfanne das Öl geben und erhitzen. Mit Hilfe eines Schäumers oder eines Löffels mit Löchern das Hähnchen aus der Marinade nehmen und in die Pfanne geben. Kochen Sie das Huhn, bis es gut durchdrungen ist und von allen Seiten eine goldene Farbe annimmt.

Wenn Sie fertig sind, fügen Sie die Orangensauce hinzu und lassen Sie alles kochen, bis Sie eine dicke, klebrige Sauce erhalten.


Wie verleihen wir Hähnchenbrust einen guten Geschmack?

Damit diese mit Mozzarella gefüllte Hähnchenbrust super schmeckt, habe ich sie vorher sehr gut mariniert. Ich habe Orangensaft, getrocknete Kräuter, Paprika, Knoblauch und Petersilie verwendet. Ich habe Salz, Pfeffer und Olivenöl hinzugefügt. Es ist gut, es mindestens eine Stunde lang marinieren zu lassen. Noch besser ist es, ihn über Nacht oder mindestens 6 Stunden marinieren zu lassen. Wenn Sie es zum Abendessen zubereiten, können Sie es morgens vor der Arbeit marinieren. Zum Mittagessen kann es am Vorabend mariniert werden. Um die Brust zu füllen, machte ich Kerben in der Breite und legte Mozzarella und Tomatenscheiben hinein. Sie können auch anderes Gemüse hinzufügen, aber ich habe mich lieber auf Tomaten beschränkt.

Nachdem Sie jede mit Mozzarella und Tomaten gefüllte Hähnchenbrust zubereitet haben, müssen Sie nur noch das Blech in den Ofen schieben. Sie können eine Beilage separat zubereiten oder etwas Gemüse direkt in das Tablett geben. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Süßkartoffeln, grüne Bohnen, Brokkoli. Wenn nicht, können Sie einen frischen Salat und eine Knoblauchsauce mit Joghurt zubereiten. Wenn es fertig ist, einfach aus dem Ofen nehmen und servieren. Es ist sehr gut und kalt und man kann es problemlos als Mittagessen ins Büro nehmen. Zudem ist es ein Low-Carb-Präparat, also perfekt für eine Low-Carb-Ernährung. Für ein weiteres Hochland-Mozzarella-Gericht lade ich Sie ein, mein Rezept zu probieren Brötchen mit Mozzarella und Tomatensauce. Sie sind unwiderstehlich!


Hähnchen mit Orangen, Butter und Knoblauch & #8211 im Ofen

Gebackenes Hühnchen mit Orangen, Butter und Knoblauch. Ein zartes und rötliches Steak vom ganzen Huhn. Ein mit Orangen, Äpfeln und Zwiebeln gefülltes Hühnchen, gut eingefettet mit einer Butter mit Knoblauch-Rosmarin-Geschmack. Die Kavalkade des Aromas!

Ich habe auch dieses mit Äpfeln und Orangen gefüllte Hühnchenrezept vergessen. Meine Mutter machte es oft nach einem Rezept aus der & # 821770, notiert in der ungarischen Kochzeitschrift & # 8222 Magyar Konyha & # 8222, einer heute noch existierenden Zeitschriften. Da uns die Zeiten nicht geholfen haben, mussten Sie natürlich jemanden in Ungarn haben, der Sie abonniert hat, und mit viel Glück haben Sie die Zeitschriften in Arad erhalten. Und jetzt habe ich sie, nach Jahr sortiert und von meiner Mutter abgelegt.

Während wir mit der Lebensmittelkrise zu kämpfen hatten und Ersatz für eifreie Kuchen durch Margarine, Wasser und viel Rumessenz ersetzten, wurden in Ungarn Qualität, ehrliche und faire Rezepte gefördert. Sie verhungerten nicht unter den Kommunisten. In diesem Magazin wurden Ihnen sowohl traditionelle ungarische als auch internationale Rezepte, kulinarische Innovationen, Lebensmittelhygiene, Küchendekoration, rationelle Zeiteinteilung und ansprechende Präsentation von Speisen vermittelt (Plating). Schließlich folgte auf jedes Menü eine Empfehlung für die Tischgestaltung und eine Empfehlung für das perfekte Getränk zu diesem Gericht.

Seitdem schätze ich dieses Magazin sehr, da es in diesen Jahren die einzige Quelle für gastronomische Informationen war, in unserem Land gibt es so etwas nicht. Seit Beginn der & # 821780 Jahre gibt es eine TV-Show mit Rezepten (Főzőcske), eine Show, die mir sehr am Herzen lag und die ich vor kurzem (auf Youtube) mit gesehen habe Oana. Wir alle haben diese TV-Show in den '821780er Jahren gesehen und waren fasziniert von den exotischen und modernen Rezepten, die dort präsentiert wurden. Ich hatte nicht wirklich die Zutaten, um sie genau zu reproduzieren. Cordon Bleu oder Zwiebelsuppe mit Käse im Brot serviert.

In dieser Zeitschrift hatte meine Mutter also dieses Huhn mit Äpfeln gesehen. Wir haben es ausprobiert und es hat uns gefallen. Es war sozusagen das Sonntagsessen jener Tage, als man kaum eine andere Wahl hatte, als zu kochen. Da ich ein Hühnchen hatte, habe ich es mit einem Apfel gemacht. Ich hatte selten Orangen

Butter wirkt Wunder bei Hühnchen oder Pute. Es lässt sich unter die Haut schieben und macht das Fleisch durch das Einschmelzen beim Backen fantastisch zart. Ganz zu schweigen von dem tollen Aroma, das das Steak durchdringt.

Hier findet ihr auch das Rezept für ein paar super zarte und leckere Putenkeulen mit aromatisierter Butter mit Zitrone.


HÄHNCHENBRUST MIT ORANGENSAUCE

Zutaten
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN :, - Hähnchenbrust ohne Knochen - 4 Stk., - Olivenöl, - Salz, gemahlener weißer Pfeffer, - Orangen - 1 Stk., - Honig - 0,100 kg, - Rotweinessig - 0,040 L, - Butter - 0, 080 kg, - süßer Weißwein - 0,040 L, - Toastscheiben - 2 Stück, - Philadelphia-Käse - 0,120 kg, - frische Basilikumblätter, - Cognac

Schwierigkeit: Durchschnitt | Zeit: 30 Minuten


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