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The Breslin kündigt indische Familienfeste an

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Inspiriert von englischen Curry-Häusern hat The Breslin angekündigt, indische Feste zu seinen großformatigen Abendessen hinzuzufügen

Die Breslin Bar & Dining Room nimmt bereits Reservierungen für aufwendige indische Curry-Dinner an.

Inspiriert von den beliebten Curryhäusern Englands hat The Breslin Bar & Dining Room angekündigt, dass seine großformatigen Abendessen im Familienstil ab dem 10. Februar ein aufwendiges indisches Curry-Lamm-Festmahl beinhalten werden, so ein Vertreter von The Breslin.

Küchenchefin April Bloomfield hat mit ihrer Küchenchefin Christina Lecki zusammengearbeitet, um ein Menü mit Kashmiri-Curry-Lammkeule und auf Holzkohle gegrillten Lammkoteletts zusammen mit traditionellen indischen Beilagen wie Samosas und Paratha und Desserts wie Kardamompudding und Kokos-Burfi zu entwerfen.

Reservierungen werden ab sofort per E-Mail an den Chef's Table für 80 USD pro Person entgegengenommen. Die nächtlichen Sitzplätze finden um 17.30 Uhr, 20.00 Uhr und 22.30 Uhr statt.

Die vollständige Speisekarte für das indische Curry-Lamm-Fest ist wie folgt:

Curry-Lammkeule (Kaschmir-Art)

Lammkoteletts vom Holzkohlegrill

Samosas

Karotten-Zitrussalat mit Orangenblüten

Bockshornklee-Spinat, Kartoffeln und karamellisierte Schalotten

Gurke und Minze Raita

Paratha

Basmatireis mit gebratenen Curryblättern

Limettengurke, Tamarinde und Mango-Chutney

Coconut Burfi

Kardamompudding mit Safran und Hibiskus granita


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