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Essen des Tages: Tau Sar Piah

Essen des Tages: Tau Sar Piah



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Ein köstliches gefülltes Gebäck aus Singapur

Das Tau Sar Piah ist ein in ganz Asien bekanntes Gebäck.

Der seltsam benannte tau sar piah ist ein Gebäck, das aus Singapur kommt. Hier in Amerika ist es vor allem als "Mungbohnen-Gebäck" bekannt, und die Art von Gebäck könnte vielleicht am besten mit Keksen in Verbindung gebracht werden. Und obwohl es so klein wie ein Munchkin ist, steckt dieses mit Bohnen gefüllte Gebäck voller Geschmack. Wenn gebacken, a tau sar piah kommt schön goldbraun heraus und wird mit Sesam bestreut serviert. Es ist so zart, dass beim Bissen die knusprigen Flocken über einen tropfen.

Dann ist da drin. Anders als Ihre typisch amerikanischen Geschmacksrichtungen wie Schokolade oder Gelee hat dieser besondere eine Füllung aus süßen roten Bohnen. Die gemahlenen und pürierten Bohnen sind cremig und verleihen ihr eine dicke, feuchte Textur, um die flockige Kruste auszugleichen. Neben Singapur lieben auch andere asiatische Länder dieses Gebäck. Sie verwenden verschiedene Geschmacksrichtungen wie die Butterbohne, grünen Tee und Schokolade zum Füllen.

Sie haben ein Reisefoto, das Sie teilen möchten? Ein köstliches Essen oder Getränk, bei dem Sie genau wissen, wo Sie es bekommen? Senden Sie Fotos und Tipps an esaatela[at]thedailymeal.com.


Meine Küchenschnipsel

1. Die Bohnen mindestens 4 Stunden einweichen, 30 Minuten dämpfen oder weich werden lassen. Geben Sie es in eine Küchenmaschine und geben Sie ihm ein paar Impulse (nicht zu glatt). Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen.
2. Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Schalotten an, bis sie leicht braun sind und duften. Fügen Sie die Bohnenmischung hinzu. Rühren und braten, bis die Mischung leicht trocken ist und Sie sie zu einer Kugel formen können.
3. Die Füllung herausnehmen und in 65 kleine Kugeln teilen. Leg es zur Seite.

1. Zutaten für Teig A zu einem glatten Teig verrühren. Wenn der Teig zu trocken ist, noch etwas Öl hinzufügen. Den Teig mit Frischhaltefolie umwickeln und 30 Minuten ruhen lassen. In 65 Stücke teilen.
2. Zutaten für Teig B vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig mit Frischhaltefolie umwickeln und 30 Minuten ruhen lassen. In 65 Teile teilen

1. Nehmen Sie ein Stück Teig B und wickeln Sie es um Teig A. Achten Sie darauf, dass Sie es fest einwickeln und alle Lufteinschlüsse entfernen. Den Teig mit der Handfläche flachdrücken und dann mit einem Nudelholz zu einem langen, ovalen dünnen Teig ausrollen (Bild A). Den Teig wie ein Biskuitrolle aufrollen (Pix B und C).

2. Den Teig um 90° drehen (Bild D), flach drücken und dünn ausrollen (Bild E). Dann wie ein Biskuitrolle aufrollen (Bild F) Schritt 1 und 2 mit dem restlichen Teig wiederholen.

3. Nehmen Sie 1 Stück Teig, drücken Sie die Mitte des Teigs (Pix G) und drücken Sie beide Enden (Pix H) zusammen und drücken Sie ihn dann flach, bis der Teig eine ungefähr runde Form hat. Den Teig zu einem Kreis ausrollen

4. Wickeln Sie es mit Füllung ein. Mit Eiwäsche bestreichen und in einem vorgeheizten Backofen bei 375 Grad F goldbraun backen.


Eine Veränderung der Essenslandschaft

Wenn man noch weiter nördlich von Ipoh fährt, schlängelt sich die Fernstraße durch den schmalen Bergpass von Bukit Berapit und führt bergab in Richtung der nördlichen Küstenebene. Die Essenslandschaft ändert sich, da die Esskultur von Hokkien (Fujianese) vorherrscht. Die Art von Keksen, die in den chinesischen Gemeinden dort zu finden sind, ist völlig anders: mit Zucker gefüllte Blätterteig und süße Erdnuss-Crumbles füllen die Regale der Konditoreien in Kleinstädten. In beiden Arten chinesischer Gemeinden erfüllen diese lokalen Kekse den Bedarf an Hochzeitsmitgiften und auch Festtagsangeboten, genau wie das Mondneujahr.



Essen des Tages: Tau Sar Piah - Rezepte

Immer wenn ich in die Gegend von Balestier komme, gehe ich selten hier weg, ohne eine Kiste mit meinem Liebling zu bekommen tau sar piah oder 豆沙 饼, ein chinesisches Blätterteiggebäck mit grüner Bohnenrechnung.

Ich hatte den Tau Sar Piah von mehreren Bäckereien in der gleichen Nachbarschaft probiert. [Lesen Sie meinen früheren Blogbeitrag -> 603 Tau Sar Piah gegen Royal River Bakery (auch bekannt als Whampoa Tau Sar Piah) .] Aber es ist immer noch der Tau Sar Piah von Langes Fett das hält mich in den letzten 8 Jahren immer wieder zurück, was imo der beste Tau Sar Piah in Singapur ist.

Ihre einzige Filiale befindet sich in 639 Balestier-Straße.

Im Gegensatz zum aktuellen Thye Moh Chan Das Loong Fatt bietet eine Auswahl an verschiedenen Tau Sar Piah, die sowohl traditionelle als auch moderne und innovative Geschmacksrichtungen umfasst.

Der ohne Sesam darüber ist salzig und der mit Sesam ist süß.

Jeder Tau Sar Piah kostet S.70 pro Stück.

Als ich meine Schachtel mit 5 süßen und 5 salzigen Tau Sar Piah nach Hause brachte, waren sie noch so frisch und warm.

Ich konnte mich wirklich nicht entscheiden, welcher von beiden besser war, weil ich beide liebte.

Die Haut des Tau Sar Piah war so knusprig, dass es fast so war, als würde man in einen flockigen Keks beißen. Auch als es mehrere Stunden stehen gelassen wurde und ich für eine spätere Teepause nochmal ein Stück nahm, war die Haut noch sehr knusprig. Tolle.

Die Textur der Füllung ähnelte der einer Mooncakes-Lotussamenpastenfüllung. Dick, aber nicht übertrieben. Das süße war nicht zuckersüß und das salzige war einfach perfekt gewürzt.

Jeder Bissen des Tau Sar Piah war einfach lecker. Diese traditionellen Snacks können wirklich süchtig machen und ich liebe es einfach, sie mit einer Tasse Kaffee zu kombinieren. Kann leicht ein halbes Dutzend auf einmal beenden! .

Loong Fatt Tau Sar Piah
639 Balestier-Straße
Singapur 329922
Tel: +65 6253 4584
Öffnungszeiten:
8.00 bis 16.30 Uhr (Mo-Sa)
Sonntags geschlossen


Leidenschaft fürs Essen

Unsere Mutter liebt das Essen – sie macht die perfekten geschmorten Nudeln und kocht die tollste Suppe, beides Rezepte, die ihr überliefert sind. Doch im hohen Alter fand sie eine neue Freude am Backen. Sie war nicht professionell ausgebildet, daher war dies eine beschwerliche Reise, aber sie wurde von Leidenschaft getrieben. Dies bringt einen Stil mit sich, der weder an Training noch an Konventionen gebunden ist – unsere Mutter experimentierte Tag und Nacht, um unsere charakteristischen Leckereien im 603 Tau Sar Piah zu kreieren.


Bäckerei Loong Fatt

Loo Suan Mui und Loo Suan Jwee sind Schwestern aus Malakka, leben aber seit fast fünf Jahrzehnten in Singapur.

Die Schwestern arbeiten bei Loong Fatt Tau Sar Piah in Balestier, einer berühmten Bäckerei, die sich auf tau sar piah.

Foto von Aaron Neo über Facebook

Bekannt für köstlichen Tau Sar Piah mit knusprigerer Haut als üblich, hat sich Loong Fatt im Laufe der Jahre einen guten Ruf erarbeitet.

Laut einer der Loo-Schwestern kommen ihre Kunden aus der ganzen Welt, darunter Hongkong, Südostasien, Europa und den USA.

Prominente besuchen auch die Bäckerei, fügte sie hinzu.


603 Tau Sar Piah bietet jetzt Hauslieferung für ihr berühmtes Gebäck an

Die Balestier Road ist die Heimat einer Reihe von Feinschmecker-Treffpunkten, darunter Combat Durian, der kürzlich berüchtigte Gründer Bak Kut Teh, und zwei beliebte Tau Sar Piah-Lokale, Loong Fatt und 603 Tau Sar Piah. Loong Fatt Tau Sar Piah gibt es seit über sieben Jahrzehnten, während das familiengeführte 603 erst vor fast 20 Jahren von seinem ursprünglichen Geschäft in der Rail Mall nach Balestier gezogen ist. Beide sind gleichermaßen berühmt für ihre ausgezeichneten flockigen Tau Sar Piah, die mit einer krümeligen, süßen oder herzhaften gemahlenen Mungobohnenfüllung gefüllt sind.

Für diejenigen, die nicht in Balestier bleiben, kann es mühsam sein, dorthin zu wandern, nur um tapow tau sar piah. Aber im Juli dieses Jahres hat 603 Tau Sar Piah an ausgewählten Sonntagen leise einen Wochenend-Lieferservice für die Nachbarschaft eingeführt.

Während es auch einen regelmäßigen Lieferservice bietet (bei dem Sie Ihr Gebäck gegen eine Gebühr je nach Ort und Zeit zu Ihnen liefern können), berechnet der Lieferservice in der Nachbarschaft a niedrigere Liefergebühr von 8 USD pro Standort (Es gilt eine Mindestausgabe von 15 USD). Der andere Vorbehalt? 603 bestimmt die Lieferzonen und -termine je nach Fahrplan.

603 wird seine Facebook-Seite mit einem Beitrag und einem Online-Bestellformular aktualisieren, sobald die Liefertermine und -zonen für den Monat festgelegt sind. Zu den Nachbarschaften, die es geliefert hatte, gehören Jurong, Bukit Panjang und Ang Mo Kio. Sie müssen lediglich Ihre Bestellung mindestens eine Woche im Voraus über das Online-Formular aufgeben, Ihr Gebäck über PayNow bezahlen und auf Ihre Lieferung warten.

Für den kommenden Oktober beliefert der Shop auch die Ostseite (Bedok, Tanah Merah, Changi, Tampines, Pasir Ris) und die Nordseite (Yew Tee, Yishun, Woodlands, Sembawang) sowie die Jurong und Boon Lay Gebiete im Westen. Die Bestellungen erreichen die Kunden an den angegebenen Terminen zwischen 14:00 und 17:00 Uhr.

Ein 603-Mitarbeiter, mit dem wir gesprochen haben, erklärte, dass die Zonen anhand der Anzahl der Lieferaufträge ausgewählt wurden, die der Shop bereits aus den verschiedenen Gebieten rund um Singapur erhalten hatte. Und da die Lieferboten von 603 ihre Runden in die „Kabine“ ziehen, öffnet der Shop nach eigenem Ermessen „Nachbarschaftslieferplätze“, um mehr Kunden zu nutzen.

Wie sein Konkurrent Loong Fatt hat 603 kürzlich die Preise für seinen Tau Sar Piah von 0,80 auf 0,90 pro Stück angehoben (letzterer hatte angekündigt, die Preiserhöhung sei auf die Erhöhung der Betriebskosten zurückzuführen). Hier werden 12 Geschmacksrichtungen angeboten, darunter der Klassiker Süss, Salzig, Lotuspaste und Yuan Yang, plus andere Mod-Picks wie Durian und Grüner Tee.


Essen des Tages: Tau Sar Piah - Rezepte

In der Balestier Road finden Sie viele Geschäfte, die Tau Sar [email protected] Pastengebäck verkaufen. Jedem das Seine. Ich habe ein paar Kritiken im Internet gelesen, bevor ich in diese Straße gegangen bin, um dieses Gebäck zu probieren.

Anfangs zögerte ich, diesen speziellen Laden zu bevormunden, da er von einigen so genannten hochkarätigen Food-Bloggern in Singapur mit 3,5/5 den niedrigsten Platz unter seinen Konkurrenten belegte, während andere von 4/5 bis 4,5/5 reichten. Eine Beschreibung war, dass die Füllung zu flach und matschig war, da er eine krümelige Füllung bevorzugt, was die meisten Tau Sar Piahs sein sollten.

Für mich liebe ich dieses "weiche" so wie es einzigartig ist und ich kann diesen Stil in keinem anderen Tau Sar Piah finden. So kann das Fleisch eines Mannes das Gift eines anderen sein.

Im Vergleich zu seinen Konkurrenten ist das Tau-Sar-Gebäck hier überhaupt nicht ölig! Ich merke erst später, dass dies der einzige Laden in dieser Straße ist, der dieses Gebäck in vegetarischer Version verkauft. Daher sind auch keine Zwiebeln "aroma" darin (einheimischer Buddhist betrachtet stark überwältigenden Knoblauch und Zwiebeln als nicht vegetarisches Gericht).
Außen flauschig weiche Kruste.

Oh, Herr Heng, der freundliche Onkel, der Besitzer dieses fast ein halbes Jahrhundert alten Ladens ist, ist sehr bescheiden und freundlich. Lieben Sie einfach das Gebäck hier. Meine Favoriten sind die salzige Version (immer noch süß schmeckend) und die Yamswurzel-Version.

Ich habe keine 5 Sterne vergeben, weil die Fülltextur nicht das ist, was die meisten Tau Sar Piah sein sollten.


Essen des Tages: Tau Sar Piah - Rezepte

Dies ist eine weitere Arbeit unter 吃饱饭没事做 (Nach dem Füttern nichts Besseres zu tun haben). Ich mag es einfach, dieses "Tau Sha Piah" auszuprobieren, auch wenn ich es leicht in externen Geschäften kaufen kann. Wenn dieser Keks heiß aus dem Ofen kommt, schmeckt er wie der, der im Laden verkauft wird, da er sehr flockig ist und gut riecht!

Aber die mühsamen Schritte, wiederholen Sie die Rollschritte für jeden der kleinen Kekse.

Überlege es dir zweimal, bevor du es ausprobieren willst, finde eines Tages wirklich frei und nichts zu tun.. sehr mühsame Schritte in der Tat.. Ich werde auch zweimal überlegen, bevor ich das wieder mache, hehehe.

58 Kommentare:

Bewegen Sie sich über Ghee Heang und Him Heang !! Hier kommt Sonja!! Die sind wunderschön gemacht, Sonia. Besser als manche kommerzielle muss ich sagen. Meine Mutter wird mich bis ins kleinste Detail lieben, wenn ich ihr diese machen könnte. Ich denke, ich werde sie eines Tages versuchen, wenn ich mehr Zeit habe. Ich werde das noch einmal sagen. schöne!!

deins ist so schön, wenn ich es machen würde, wäre es nicht so schön liao.

Dein Tau Sha Piah sieht gut aus, aber es wird noch besser, wenn ich sie jetzt probieren kann!

Hahaha, ich liebe es, wie Sie dies als nichts Besseres kategorisieren, um Artikel zu backen! Aber du hast auf jeden Fall einen tollen Job gemacht. sieht so gut aus wie die, die draußen verkaufen!

Habe noch nie von diesen gehört. Ich würde sie gerne ausprobieren.

kak cek suka kuih ni. danke, dass du dieses schöne Rezept geteilt hast. kak cek amik dulu ya. mana tau kot2 rajin boleh buat nanti. )

Das ist mir völlig neu. Mungbohnen in Keksen. Ich liebe die Art und Weise, wie das gesamte Rezept gemacht wird.

Ich wette besser auf deine D Wir haben dieses Gebäck zu Hause, es heißt "hopia" und auch hier in Hongkong, aber ich habe es noch nicht probiert oder vielleicht habe ich es schon probiert, aber mit anderer Füllung: P: D

Mein Lieblings. Kann mindestens 10 von em beenden. sniff sniff muss ganz schön Aroma aus dem Herd raus.

ich liebe diese kuih. Vielleicht sollte ich das eines Tages machen.
tq zum teilen :)

Ich erinnere mich, dass ich diese Kuih während des chinesischen Neujahrs im Haus meines Freundes hatte. . Es war sehr lange zurück und habe den Geschmack vergessen. Danke, dass du diese wertvollen Momente zurückgebracht hast, Sonia.

Oooh die sehen so gut aus! Diese sind einer meiner Favoriten. Ich möchte immer versuchen, es selbst zu machen, aber wie du sagtest, muss ich einen Tag finden, an dem ich SEHR frei bin! Haha.

Hmm. Können wir das eines Tages ausprobieren? Ich hoffe, du schaffst diese, wenn wir uns wiedersehen, hahaha!

Beeindruckend! Sieht wirklich aus wie im Laden gekauft, so schön! Aber wie gesagt, ich denke zweimal oder sogar dreimal nach :P

Sie geben zu, dass Sie 吃饱没事做 haha!Nevermind la manchmal einfach nur den Prozess genießen wollen, Dinge zu machen, die wir noch nie zuvor erlebt haben. Ich wette, Sie können sehr stolz darauf sein, dass Sie diese Aufgabe erfolgreich abgeschlossen haben und sie gut ausgefallen ist. hehe Gut gemacht!

Was für ein schönes Tau Sha Piah. Gut gemacht und kann es von zu Hause aus riechen

schöner tau sar piah, das zweite foto gefällt mir sehr gut, tolle arbeit!

Grüß dich, lar. so viel arbeit leh und doch kannst du machen :)

Obwohl die Herstellung von Tau Sha Piah sehr lange gedauert hat, hast du es so gut gemacht. sie sehen lecker und toll aus :)

Das steht schon länger auf meiner To-Bake-Liste. Deine sieht aus wie im Laden gekaufte Piah, also Profi! Gut gemacht.

Es macht mir nichts aus, zu kneten und zu rollen.. aber für die Füllung habe ich eine Phobie, ich bekomme einfach keine glatte Mungobohne.

ich auch . habe ein paar Kekse gemacht und mit meinen Kindern gespielt! Ich mag diese Dragonballs.

Ich denke, ich werde nicht daran denken, das zu machen..haha. Ich gebe zu, ich habe keine Geduld, das hier zu machen. . tolle Arbeit, Sonia 。^^

oh meine Güte!! du bist unglaublich!! So viel Geduld beim Formen und Herstellen dieser kleinen Juwelen! Oh, ich wünschte, ich könnte mir jetzt einen in den Mund stecken! Sonia, ich bin so beeindruckt.

Gut gemacht, Sonja! Du hast es gut gemacht, lo :) Ich habe dieses Tau Sha Piah jedes Mal gekauft, wenn ich nach Penang gehe, ich glaube, ich bin zu faul, um das zu Hause zu machen, hehe.

Hallo Sonia, ich vermisse dieses leckere Tau Sha Piah sehr. Liebe die Farbe! Das zweite Bild erinnert mich an die Erdnusskekse, die wir normalerweise während der CNY essen, die, die im Mund zergehen, hast du das Rezept? Dieses hier wird nicht "laku" in meinem Haus sein, daher kann ich es hier nur schätzen.

aiyo, bring mich jedes Mal zum Lachen, wenn ich dein ‘吃饱没事做’ in deinem Beitrag gesehen habe. Nun, zumindest sind Sie eher ehrlich für diejenigen, die gerne so tun, als wären sie beschäftigt, aber in Wirklichkeit sind sie es nicht.
Ur tau sha piah sieht wirklich so aus, als hätten sie einen gekauft, Daumen hoch!

Ich will das lernen! Die aus Penang werden sehr kommerzialisiert und schuppig :(

Das sieht besser aus als der gekaufte Laden. Daumen hoch!

Sieht so süß und lecker aus! Hahaha, ich verstehe total, was du mit Überdenken meinst, bevor du es erneut versuchst, 6 Jahre sind vergangen und ich muss noch eine weitere Charge machen. :D

So perfekt gerollte kleine leckere Kekse. Wirklich mühsam, aber wenn Sie ein Experte sind. wie Sie selbst, Sonia, können Sie diese erstaunlich machen, wie Sie es getan haben!

Beeindruckend! Du bist wirklich talentiert! Ich liebe dein Tau, sie piah!

Sieht ähnlich aus wie die Schritte zur Herstellung von Spiral-Mondkuchen mit 2 Teig.. Schön.. Ich liebe Tau Sah Piah.. kann ohne Unterbrechung essen

Ja Sonia wir lieben tausa piah.
Wenn ich das gemacht habe, muss Hb die Kinder immer wieder daran erinnern, dass sie nicht alles beenden, Mama möchte vielleicht auch etwas haben.

Hahaha, Sonia, ich bin wirklich beeindruckt von Ihrem Enthusiasmus und Ihren Bemühungen, diese zu machen. ) Nun, manchmal muss man so etwas tun, um zu entdecken, dass man es wirklich kann)
Du bist vielleicht der nächste Ghee Heang oder Him Heang (berühmte Produzenten des oben genannten Tau Sar Pneah), ich werde nicht überrascht sein :D

Hi, ich denke das muss besser schmecken als im Laden gekauft. Ich sabbere über das Bild.

Habe noch nie von diesen gehört. Klingt gut. Werde das demnächst ausprobieren müssen.

ist das das gleiche wie tambun keks? Obwohl es viel Zeit kostet, dies zu tun, ist es immer zufriedenstellend und die Mühe wert, wenn sie so gut ausfallen!

Das ist mein Favorit! Werde eines Tages versuchen zu backen. Ich mag flockige Kruste und gelbe Füllung tau sa piah :)

Wow ... unglaublich, Sonia. Tambun pia, ich mag es.

Haha.真的是吃饱饭没事做!Aber ich habe vor, das nächste Woche zu machen, um es zu meinem Elternhaus zu bringen. Ich weiß viel Arbeit, aber ich kann nicht warten, bis meine Familie die hausgemachte Version probiert.
Ich hoffe, Sie genießen den Urlaub.
Kristy

So schön gemacht. So ähnlich wie im Laden gekauft und selbstgemacht ist natürlich immer gut. Sie können alles machen und backen.

Sieht wunderbar aus! Ich esse das gerne mit einer Tasse chinesischem Tee.
Schönes Wochenende, Sonja!

Ich gehe Tee kochen und du kommst auf eine Tasse vorbei? Vergessen Sie nicht, einige dieser Kekse mitzubringen. -)

OMG Sonia, das sieht SO GUT aus! Wie lange halten sie in Ihrem Haus, auch wenn Sie sie in Ihr Glas geben? Wenn ich das mache, wird es glaube ich keinen Tag dauern.

Wow, das sieht interessant und verlockend aus. danke für das Teilen

. Zumindest hast du etwas Konstruktives und Leckeres gemacht.

Spezieller Upload für spezielle Leute Großartig. Ich habe deinen Blog immer begrüßt. Mit Grüßen Broschürendruck

Sie sind eine großartige Frau und Ihre Kinder haben so viel Glück.

Hallo,
Ich habe dieses Tar Sha Piah heute Morgen probiert und es war ein Erfolg.
Meine einzige Sorge ist, warum ist die Füllung so grün? Ist Mungobohne gleich grüne Bohne?

Kann ich das Fett durch jede Art von Butter ersetzen? Ich lebe in Australien und es gibt keinen Laden, der Shortening verkauft


Diese M’sian Sisters beginnen jeden Tag um 1 Uhr morgens mit der Arbeit, um Singapurs bestes Tau Sar Piah zu machen

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Seien wir ehrlich, die meisten von uns sind KEIN Morgenmensch und haben oft Angst, zur Arbeit aufzuwachen. Sicher, wir lieben unsere Jobs, aber an manchen Tagen ist es einfach so schwer aufzustehen, besonders wenn wir am Abend zuvor lange aufgeblieben sind und einen Netflix-Marathon hatten.

Diese beiden malaysischen Schwestern sind jedoch schon so früh bereitwillig aufgewacht 1 Uhr morgens für die Arbeit in den letzten 46 Jahren ohne jegliche Beschwerden, berichtete Mothership. Sie sind der Inbegriff harter Arbeit!

Die Loo-Schwestern stammen aus Melaka und haben verkauft tau sar piah in Singapur bei der bekannten Bäckerei Loong Fatt Tau Sar Piah. Ihr Gebäck wird normalerweise für seine knusprige Haut gelobt und sie haben Kunden aus der ganzen Welt, einschließlich Hongkong, Südostasien, Europa und den USA. Sie sind ziemlich berühmt!

Ruhm und Lob fielen diesen Damen jedoch nicht leicht, da die Loo-Schwestern oft das Mitternachtsöl verbrannten, um das beste Tau Sar Piah für ihre geliebten Kunden zuzubereiten. Hier’s ihre Geschichte…

Super Frühaufsteher

Um 2 Uhr morgens in ihrem Geschäft angekommen, arbeiten die Loo-Schwestern hart am Backen tau sar piah bevor sie um 6.15 Uhr ihre Fensterläden öffnen.

Dann, um 7 Uhr morgens, werden sie vom Rest ihrer Mitarbeiter zu einem ereignisreichen Tag in der Bäckerei Loong Fatt Tau Sar Piah begleitet, während sie den überschwemmten Kunden ihre Köstlichkeiten verkaufen tau sar piah.

Danach, um 16.30 Uhr oder wenn ihre tau sar piah ausverkauft ist, stellt ihre Bäckerei den Betrieb für den Tag ein, bis sie am nächsten Morgen wieder öffnet.

So viel harte Arbeit, kein Wunder, dass ihre Bäckerei berühmt ist!

Das Geheimrezept lernen

Überraschenderweise wussten die Loo-Schwestern nicht immer, wie man macht tau sar piah.

Eigentlich, Vor 20 Jahren erlernten sie die Fertigkeit, indem sie ihrem ehemaligen Chef bei der Herstellung des berühmten Gebäcks zusahen. Sie teilten mit, dass sie ihn schweigend beobachten und später versuchen würden, seine Techniken nachzuahmen, wenn der Laden sonntags schließt.

Nach vielen Versuchen gelang es den Damen schließlich, die tau sar piah sie sind berühmt für heute.

Ahh, ein klassischer Fall von &8220Übung macht einen Mann perfekt&8221!

Aus Liebe zu Tau Sar Piah

Ihre Leidenschaft für tau sar piah ist auch offensichtlich, denn die Loo-Schwestern beziehen ein monatliches Gehalt wie ihre Mitarbeiter, anstatt sich am Unternehmen zu beteiligen. Ja, sie haben keine Anteile an der Bäckerei Loong Fatt Tau Sar Piah!

Und nicht nur das, eine der Schwestern hatte nicht daran gedacht, zu heiraten, seit sie in der Bäckerei arbeiteten.

Ihre Leidenschaft wird auch dadurch unter Beweis gestellt, dass sie jeden Tag pünktlich (um 2 Uhr morgens) zur Arbeit kommt, obwohl sie auf einen Rollstuhl angewiesen ist. Wahnsinniger Respekt!

Sie sagte, dass ihre Wirbelsäulenerkrankung ihrer Arbeit nie im Wege stehen kann, weil die Freude an der Arbeit viel größer ist als ihr Schmerz. Also hofft sie, weiter zu machen tau sar piah bis zu dem Tag, an dem sie keine mehr machen kann.

Wir alle können viel von der Fleißigkeit und Teamarbeit der Loo-Schwestern lernen. Ihr unermüdlicher Einsatz und ihre außergewöhnliche Leidenschaft für ihre Bäckerei sind einzigartig und sicherlich eine Inspiration für aufstrebende Unternehmer. Wir hoffen, dass sie weiterhin gedeihen und die Besten bleiben tau sar piah Bäckerei in Singapur. Trotzdem sind wir auf jeden Fall stolz auf die Loo-Schwestern für ihre erstaunlichen Leistungen!


Schau das Video: Tau Sar Piah. Tambun Biscuit. Savory Mung Bean Pastry (August 2022).