Neueste Rezepte

Japan erwägt Ausbildungsvisa für ausländische Köche

Japan erwägt Ausbildungsvisa für ausländische Köche



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die Marketingstrategie der Regierung umfasst den Export von Esskultur

Wikimedia/David Monniaux

Die japanische Regierung erwägt eine neue Visakategorie für Leute, die japanische Küche studieren möchten.

Japanisches Essen ist auf der ganzen Welt beliebt, aber Japan denkt, es könnte noch besser werden. Als Teil der Bemühungen, die japanische Esskultur im Ausland zu fördern, hat das Justizministerium eine Visumkategorie speziell für Köche vorgeschlagen, die japanisches Essen studieren möchten.

Laut Mainichi Shinbun "ist es ein weiterer wichtiger Teil der Bemühungen der Regierung, die Einführung japanischer Speisen im Ausland zu fördern, ausländischen Köchen den Weg zur Ausbildung in Japan zu ebnen."

Die neue Visakategorie würde es ausländischen Köchen ermöglichen, zweijährige Ausbildungsprogramme in japanischen Restaurants zu absolvieren und als "japanische Food-Evangelisten" in ihre Heimatländer zurückzukehren. Die Esskultur ist eine der Säulen der Marketingstrategie "Cool Japan" der Regierung, die den Export von kulturellen Produkten wie Anime beinhaltet.

Außerhalb Japans gibt es bereits etwa 55.000 japanische Restaurants, und die meisten davon werden von Nicht-Japanern betrieben. Die darin hergestellten Lebensmittel können in Bezug auf Authentizität stark variieren, und das Justizministerium glaubt, dass die Entsendung eines Korps hochqualifizierter Experten für japanische Küche dazu beitragen könnte, dass japanisches Essen im Ausland noch beliebter wird.

Die Regierung vergibt bereits Arbeitsvisa an Spezialisten anderer Küchen, aber derzeit gibt es kein Visumprogramm für Köche, die sich in der japanischen Küche ausbilden möchten. Das Justizministerium hat die neue Visakategorie bereits vorgeschlagen, eine detailliertere Liste der Anforderungen wird bis Ende des Jahres erwartet.


Gewerkschaften fordern Arbeitsvisa an

3 von 5 Michael Cunningham, geschäftsführender Direktor und Schatzmeister des Texas State Building & Construction Trades Council, hat sich gegen vorübergehende Visa für ausländische Arbeitnehmer eingesetzt, von denen er sagt, dass sie den Amerikanern Jobs wegnehmen. Panich-Linsman für The Houston Chronicle Mehr anzeigen Weniger anzeigen

4 von 5 Am Donnerstag, den 5. November 2015, in Houston hängt ein großes Einstellungsschild an der Seite des Werks von Igloo Products. Iglu-Beamte sagten, das Unternehmen könne nicht genügend US-Arbeiter finden und habe sich an Mexiko gewandt, um Stellen zu besetzen. Das Unternehmen hat sich um Hunderte ausländischer Zeitarbeitskräfte beworben. ( Brett Coomer / Houston Chronicle ) Brett Coomer/Staff Mehr anzeigen Weniger anzeigen

5 von 5 Ein großes Rekrutierungsschild hängt an der Seite des Igloo Products-Werks in Katy, das Visa für Hunderte von Zeitarbeitern sucht, weil es in den USA nicht genug finden kann. ( Brett Coomer / Houston Chronicle ) Brett Coomer/Staff Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Der langjährige Gewerkschaftsführer Michael Cunningham wusste nicht viel über Arbeitsvisa, als er von beglaubigten Briefen hörte, die sich in der texanischen AFL-CIO-Zentrale stapelten.

"Es gab eine Flut von ihnen", sagte Cunningham und beschrieb zwei Kartons, die er 2006 sortiert hatte, nachdem eine Änderung des Einwanderungsgesetzes Unternehmen, die ausländische Arbeitskräfte suchten, verpflichtet hatte, die örtlichen Gewerkschaften zu informieren. Einige Firmen suchten ein paar Aushilfsschweißer, Dachdecker und andere Bauarbeiter. Andere wollten 100 oder mehr. Und ihre Lohnangebote waren 3 bis 10 Dollar weniger pro Stunde als das, was US-Bauarbeiter verdienten.

Es schien ihm, dass die Arbeitgeber ausländische Arbeitnehmer ins Land holten, um Jobs zu besetzen, von denen sie sagten, dass sie US-Arbeiter nicht wollten – außer dass US-Arbeitssuchende oft nichts von ihnen wussten.

Cunningham begann, die Visa aus verschiedenen Gründen anzufechten, ein früher Vorstoß in einem anhaltenden Kampf um die Arbeitsgenehmigungen – die Unternehmen sagen, dass sie den Arbeitskräftebedarf decken müssen, und Arbeitnehmervertreter können die US-Löhne untergraben.

Jacob Monty, ein Einwanderungsanwalt bei Monty & Ramirez in Houston, der Arbeitgeber vertritt, die versuchen, ausländische Arbeitnehmer einzustellen, sagt, dass Visaverzögerungen für Kunden verheerend sein können, die einen stetigen Strom ausländischer Arbeitnehmer erwarten, um ihre Landschaftsbaubetriebe, Bauunternehmen und Restaurants zu besetzen.

"Es ist, als würden sie sie auf Crack bringen", sagte Monty und verglich den Bedarf der Arbeitgeber nach Visa mit einer Sucht, die sie möglicherweise nicht befriedigen können, wenn Gewerkschaften einen Antrag anfechten.

Zweimal im Jahr stellt die Regierung 33.000 befristete ausländische Arbeitsgenehmigungen für nichtlandwirtschaftliche Zwecke, sogenannte H-2B-Visa, nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ aus. Ein plötzlicher Anstieg von US-Antragstellern oder andere Störungen können die Visumanträge eines Unternehmens aufhängen und es an das Ende der Reihe zwingen.

Cunningham, ein Isolator, der zum Leiter des Texas State Building & Construction Trades Council aufgestiegen war, studierte die Regeln und hinterfragte viele Bewerbungen aufgrund einfacher Fehler wie der Pünktlichkeit und der richtigen Sprache der Stellenausschreibungen oder der Frage, ob die Stellen wirklich vorübergehend waren.

Er forderte auch Gewerkschaftsführer auf, zu demonstrieren, dass genügend US-Beschäftigte zur Verfügung stehen, um die Stellen zu besetzen. Wenn ein Unternehmen 100 ausländische Schweißer wollte, überfluteten Gewerkschaftsmitglieder das Faxgerät des Unternehmens mit Berichten.

Cunningham schätzt, dass die koordinierten Bemühungen im letzten Jahrzehnt mehr als 50.000 ausländische Bauarbeiter davon abgehalten haben, vorübergehende Visa für die Arbeit in den USA zu erhalten, darunter Tausende entlang der Golfküste.

Das US-Arbeitsministerium erteilt in Texas mehr Zeitarbeitsvisa als in jedem anderen Bundesstaat, und für jedes Visum muss ein Arbeitgeber nachweisen, dass keine US-Arbeitnehmer verfügbar sind.

Im Bundesfinanzjahr, das am 30. September 2014 endete, erteilte das Arbeitsministerium den Unternehmen die Erlaubnis, 93.649 ausländische Arbeitnehmer einzustellen, darunter 14.195 in Texas, so die Arbeits- und Ausbildungsverwaltung des Ministeriums.

Landschaftsbauunternehmen sind mit Abstand die größten Nutzer des H-2B-Programms für ausländische Arbeitsvisa und repräsentieren 37 Prozent der insgesamt im vergangenen Jahr landesweit zertifizierten Stellen. Die Bauwirtschaft macht nur etwa 4 Prozent aus.

In Texas hingegen machen Bauunternehmen nach Angaben von 2014 etwa 20 Prozent der genehmigten Anträge aus.

Monty schätzt, dass die vorherrschenden Löhne – der Stundenlohn, den die Regierung für ausländische Arbeitnehmer genehmigt – in den letzten zwei Jahren um etwa 30 Prozent gestiegen sind, was den Einsatz ausländischer Zeitarbeitskräfte für Arbeitgeber weniger attraktiv macht.

Er sagt, steigende Löhne betreffen seine Kunden mehr als die Verweigerung von Visa unter dem Druck von US-Arbeitern.

Einige Unternehmen ziehen sich zurück, wenn sie erkennen, wie viel sie zahlen müssen, sagte er. Oder sie stellen weniger ausländische Arbeitskräfte ein als ursprünglich geplant.

Ein großer Streit war der Schritt des Arbeitsministeriums im Jahr 2005, die Berechnungsweise der vorherrschenden Lohnsätze zu ändern.

Arbeitnehmervertreter sagen, dass das Arbeitsministerium anstelle der vorherrschenden Lohnerhebungen des Bundes ein System zur Klassifizierung von Qualifikationsniveaus einsetzte, das nach eigener Analyse des Ministeriums die Löhne künstlich senkte.

Die Arbeitgeber kategorisierten fast 75 Prozent ihrer Stellenangebote als Einstiegsniveau, was im Laufe der Zeit die Löhne senkte und es weniger wahrscheinlich machte, dass US-Arbeiter die Stellen annehmen würden, so die Analyse.

Das Arbeitsministerium hat nicht erklärt, warum es die Änderung vorgenommen hat, und es nicht zur öffentlichen Stellungnahme gestellt – was eine rechtliche Möglichkeit für Befürworter von Niedriglohnarbeitern bot, sie erfolgreich anzufechten.

Sie behaupteten, dass Unternehmen und ihre Anwerber ausländischer Arbeitskräfte Berufe und Qualifikationsniveaus falsch darstellten, um die Löhne zu drücken.

Ein Bundesberufungsgericht wies schließlich das Arbeitsministerium an, sein Klassifizierungssystem aufzugeben, und stellte die Verwendung von arbeitgebergesponserten Lohnerhebungen ein, ein Schritt, der voraussichtlich die Löhne für ausländische Arbeitnehmer in diesem Jahr erhöhen wird.

Arbeitgeber müssen ihre Stellen auch länger und näher am geplanten Arbeitsbeginn ausgeschrieben halten, sagte Arthur Read, General Counsel von Friends of Farmworkers, der hinter vielen erfolgreichen rechtlichen Anfechtungen stand, um Arbeitgeber daran zu hindern, die US-Löhne um zu unterbieten ausländische Arbeitnehmer weniger bezahlen.

Die Landschaftsbranche argumentiert, dass US-Arbeiter normalerweise nicht an Saisonarbeit interessiert sind, insbesondere nicht an der mühsamen körperlichen Arbeit, die im Landschaftsbau erforderlich ist.

Selbst diejenigen ohne fortgeschrittene Ausbildung haben weniger anstrengende Indoor-Optionen wie Einzelhandel, Dienstleistungen und Gastgewerbe, sagte Craig Regelbrugge, Senior Vice President of Industry Advocacy and Research bei AmericanHort, einer Handelsgruppe für die Gartenbauindustrie.

„Der Zugang zu H-2B-Mitarbeitern, um kritische saisonale Bedürfnisse zu decken, ermöglicht es Unternehmen, ganzjährige Vollzeitbeschäftigung für Vorgesetzte, Manager, Verkäufer, Designer usw. aufrechtzuerhalten“, sagte er in einer E-Mail. "Der Lebensunterhalt vieler US-Arbeiter wird von H-2B-Arbeitern unterstützt."

Regelbrugge spekuliert, dass Arbeiter, die kein Visum bekommen, ohne Arbeitserlaubnis in die Vereinigten Staaten kommen und dort Arbeit aufnehmen können, wo sie können - was die Löhne für Bürger und autorisierte ausländische Arbeitnehmer weiter untergräbt.

Bill Beardall, Direktor des Equal Justice Center, das Arbeitnehmer mit H-2B-Visa vertritt, sagte jedoch, dass, wenn die Landschaftsgestaltung und andere Industrien die Arbeitsbedingungen verbessern und höhere Löhne zahlen, sie mehr US-Arbeiter anziehen könnten.

„Der Grund, warum Arbeitgeber H-2B-Arbeiter einsetzen wollen, ist, dass sie Arbeitskräfte bekommen können, die sie weniger bezahlen können und die gerne unter widrigen Arbeitsbedingungen arbeiten, die oft besser sind als zu Hause“, sagte Beardall, der auch Rechtsprofessor an der University of Texas School of Law.

Cunningham, der Vorsitzende des State Building & Construction Trades Council, ist 63 Jahre alt und plant, nächstes Jahr in den Ruhestand zu gehen. Er hat das Land bereist, um anderen Gewerkschaftsführern die Feinheiten der Vorschriften beizubringen, wie man Stellenausschreibungen für Visa erkennt und was zu tun ist, wenn sie sie finden.

Kürzlich war er in Chicago, wo er den Führern des Mittleren Westens der United Union of Roofers, Waterproofers & Allied Workers eine Präsentation über die Hunderte von Anfragen hielt, die jedes Jahr für Dachdecker eingehen. In den letzten 15 Jahren hat die Regierung fast 8.000 Visa für ausländische Dachdecker genehmigt.

„Wir waren alle so erstaunt, dass sich so viele Auftragnehmer um ausländische Arbeitskräfte bewerben, während Tausende von Dachdeckern die ganze Zeit nach Arbeit suchen“, sagte Jordan „Gig“ Ritenour, Marketingdirektor der internationalen Dachdeckergewerkschaft und Geschäftsleiter in Texas .

Ritenour, dessen Büro sich in Garland, einem Vorort von Dallas, befindet, sagte, er bekomme jeden Tag Anrufe von arbeitslosen Dachdeckern in Houston und anderswo. Besonders beeindruckt war er von einer Anfrage eines Auftragnehmers, der für 8 Dollar pro Stunde nach ausländischen Dachdeckern suchte. Der Gewerkschaftslohn beträgt 22,84 US-Dollar pro Stunde zuzüglich Sozialleistungen. Sogar der nicht gewerkschaftlich organisierte Lohn beträgt etwa 14 Dollar pro Stunde, sagte er.

Ritenour sagte, er werde sofort damit beginnen, sicherzustellen, dass die Auftragnehmer wissen, dass die Gewerkschaft Dachdecker ausgebildet und bereit hat, die Arbeit zu erledigen, und dass Gewerkschaftsmitglieder sich um die Öffnungen bewerben.

Um sich jedoch für die Stellen zu bewerben, müssen Gewerkschaftsführer wissen, wie sie Anzeigen für ausländische Arbeitskräfte erkennen. Ein großer Hinweis ist, dass die Stellenausschreibungen, um den Vorschriften des Arbeitsministeriums zu entsprechen, bestimmte Details wie die Länge der einzelnen Lohnperioden und die Berechnung der Überstunden pro Stunde enthalten.

Igloo Products Corp. hat kürzlich auf der "Work in Texas"-Website der Texas Workforce Commission für 350 Zeitarbeitskräfte in der Produktion geworben. Die Jobs zahlen 11,63 USD pro Stunde und erfordern keine Erfahrung. Sie begannen letzte Woche und enden am 31. Juli.

Dies ist das dritte Jahr, in dem die Produktionsstätte auf Arbeiter aus Mexiko angewiesen ist, um ihre Hauptproduktionssaison zu bewältigen, sagte Marla Morales, Direktorin für Humanressourcen. Um sicherzustellen, dass die Kühlboxen im Frühjahr und Sommer in den Regalen stehen, wird die Anlage zwischen Oktober und März hochgefahren.

Igloo begann mit der Nutzung des H-2B-Visumprogramms, weil es nicht alle Stellen mit einheimischen Arbeitern füllen kann, sagte Morales. Das Werk am Ortsrand von Katy liegt nicht in der Nähe von Buslinien.

Historisch gesehen hat das die Einstellung erschwert. Im Moment, sagte Morales, hat Iglu 107 ganzjährige Vollzeitstellen.

"Die Chancen stehen gut, dass Sie mit einem Job rein- und rausgehen können", sagte sie.

In diesem Jahr hat Igloo mit seiner Anzeige mehr US-Arbeiter angezogen. Folglich wird Igloo wahrscheinlich nur 200 bis 250 Arbeiter mit H-2B-Visa einbringen, anstatt der 350, die es beantragt hat.

Für etwa 90 Prozent von ihnen wird es eine Art Heimkehr sein, sagte Morales. Auch wenn das Unternehmen den Transport von und nach Mexiko und die Visakosten bezahlen muss, lohnt es sich.


Das Geschirr

Usbekische Rezepte variieren von Region zu Region, aber die Küche wird durch ihre &ldquonationalen Gerichte&rdquo vereinheitlicht, die allgemein gegessen und im ganzen Land erhältlich sind. Die beliebtesten und bekanntesten sind:

  • Somsa: Gebäck, das normalerweise mit Fleisch und Zwiebeln gefüllt ist und in a . gegart wird tandy (ein Lehmofen).
  • Lagman: eine reichhaltige Fleisch- und Nudelsuppe.
  • Naryn: ein sättigendes Gericht mit handgemachten Nudeln und Fleisch.
  • Shurpa: eine beliebte Suppe mit Fleisch und Gemüse.
  • Schaschlik (Kebab): gegrilltes Fleisch mit Gewürzen.
  • Manti: gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Fleisch und Zwiebeln.
  • Nicht: traditionelles Brot, das normalerweise in einem Tandyr gekocht wird.
  • Plov: eine Art Pilaw aus Reis, Karotten und Fleisch.

Die usbekische Küche ist vielfältig und regional. Es gibt so viel zu erzählen und so viel tolles Essen zu teilen&rdquo, sagte Ravshan Khodjiev, ein Vlogger, der sich auf usbekisches Essen spezialisiert hat.


Japans Vorbote der Einwanderung

Ein indonesischer Arbeiter verarbeitet Kupferrohre in einer Fabrik von Nakamoto Mfg in Oizumi, Präfektur Gunma, 16. Oktober.

Die Redaktion

Die Welt überrascht ständig, und wer hätte gedacht, dass Japan sich dem Trend der Industrieländer widersetzt und Einwanderer willkommener wird? Doch genau das tut die Liberaldemokratische Partei des japanischen Premierministers Shinzo Abe angesichts einer alternden Gesellschaft und eines nationalen Arbeitskräftemangels.

Die Unternehmen suchen verzweifelt nach Arbeitskräften, während die japanische Wirtschaft in ihr siebtes Wachstumsjahr geht. Die Bevölkerung schrumpft aufgrund einer niedrigen Geburtenrate um mehr als 300.000 pro Jahr, und ein enger werdender Arbeitsmarkt hat die Arbeitslosigkeit auf 2,4 % gesenkt. Laut Tokyo Shoko Research haben sich die Insolvenzen aufgrund von Personalmangel zwischen 2016 und 2017 verdoppelt.

Das Unterhaus des japanischen Parlaments hat letzte Woche einen Gesetzentwurf verabschiedet, der gering qualifizierten ausländischen Arbeitnehmern ein neues Visum anbietet, mit dem sie fünf Jahre lang arbeiten können. Das Justizministerium schätzt, dass in den ersten fünf Jahren des Programms zusätzlich zu den 1,3 Millionen ausländischen Arbeitnehmern, die sich bereits in Japan befinden, bis zu 345.000 Neuankömmlinge hinzukommen.


Willkommen in Shanghai

Seit 1895 ist das renommierte Culinary Institute Le Cordon Bleu weltweit für seine Innovation in der Ausbildung von Spitzenkräften für den Welttourismus anerkannt. Le Cordon Bleu hat sich erfolgreich in der Tourismusbranche und im Gastgewerbe entwickelt, sodass sich unsere Marke heute, nach 120 Jahren, weltweit als Symbol für Innovation und Exzellenz etabliert hat.

Im April 2015 wurde Le Cordon Bleu, einer der renommiertesten kulinarischen Bildungsanbieter der Welt, in der Stadt Shanghai, China, offiziell eröffnet. Die erste Le Cordon Bleu School in China, dieses bedeutende Unterfangen und das erste Joint Venture zwischen einer privaten Einrichtung und einer chinesischen Regierungsschule: Shanghai Business & Tourism School (SHSMLY) - wird die Durchführung verschiedener Le Cordon Bleu Bildungsprogramme sehen, die gebaut auf 120 Jahren Tradition und Exzellenz.


Japan überlegt Ausbildungsvisa für ausländische Köche - Rezepte

[su_accordion]
[su_spoiler title=”Wie viel Erfahrung benötige ich für die Teilnahme?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Keine, denn wir begleiten Sie von Anfang an bei jedem Gericht bis zum fertigen Profi-Teller. Darüber hinaus ist in jedem Kurs eine Schulung in grundlegenden kulinarischen Fähigkeiten enthalten.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Sind wir lizenziert?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Die Thai Chef School ist eine vom thailändischen Bildungsministerium lizenzierte private Kochschule. Die angebotenen Kurse sind vom MOE akkreditiert und werden auf Englisch unterrichtet.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Welche kulinarischen Programme bieten Sie an?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Thailändisches Kochtraining
Panasiatische Kochausbildung (Thai, Chinesisch, Japanisch, Koreanisch, Vietnamesisch)
Westliche Kochausbildung
Konditorei-/Bäckerschulung[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Bekomme ich ein Diplom oder ein Zertifikat?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Sie erhalten beides.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Sind deine Lehrer auch Köche?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Ja, unsere Lehrer sind ausgebildete und erfahrene Köche.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Welche Art von Visum kann ich von deiner Schule bekommen?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Touristenvisum, wenn Sie für weniger als 90 Tage zum Studium kommen
Bildungsvisum, wenn Sie planen, an unserem Praktikumsprogramm für 6 oder 12 Monate teilzunehmen[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Bieten Sie Praktika in thailändischen Hotels, Resorts und Restaurants an?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Wir haben viele 5-Sterne-Partnerhotels, die unseren kulinarischen Absolventen Praktika anbieten.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Welche Kochkünste unterrichten Sie?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Grundkenntnisse in der Küche
Beherrschung der Speisenzubereitung
Authentizität von Aromen und Geschmacksrichtungen
Professionelle Beschichtung
Kenntnisse über Zutaten und Kochgeschirr[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Was ist, wenn mir das Studentenvisum von der thailändischen Botschaft verweigert wird?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Wir berechnen 10.000 Baht und erstatten Ihnen dann den Restbetrag zurück.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Ist der Unterricht jeden Tag Vollzeit?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Ja, der Unterricht beginnt um 9 Uhr und endet jeden Tag, wenn alle gezeigten Gerichte von allen Schülern erfolgreich zubereitet wurden.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Welche Tage ist Klasse?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Der Unterricht findet normalerweise von Montag bis Freitag statt.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Arbeiten die Schüler in Teams?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Nein, jeder Schüler hat seine eigene Vorbereitungs- und Frittierstation. Wir glauben an unabhängiges Arbeiten.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Demonstrieren die Lehrer jedes Gericht zuerst?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Ja, Lehrer demonstrieren morgens und Schüler bereiten nachmittags Gerichte zu.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Sind Gerichte von Grund auf zubereitet?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Wir gehen davon aus, dass Sie nichts wissen und daher beginnen Sie mit den Rohzutaten und bereiten vor und kochen, bis das Gericht professionell angerichtet ist.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Bekomme ich ein Trainingshandbuch?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Jeder Schüler erhält ein persönliches Trainingshandbuch sowie Rezepte für alle Gerichte in englischer Sprache. [/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Wie ist die Kleiderordnung?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
In der Küche tragen alle Schüler Kochjacke, Schürze, Mütze, lange Hosen und geschlossene Schuhe.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Welche Art von Skills-Training erhalte ich?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Messerkenntnisse (Veggie-Schnitte, Entbeinen, Filetieren, Schärfen)
HACCP
Lebensmittelmessungen
Lebensmittelkostenabrechnung
Kenntnis der Zutaten
Kenntnisse über Küchengeräte und -utensilien[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Testest du, was ich lerne?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Jeden Freitag führen wir einen halbtägigen Kochtest durch. Es wird erwartet, dass Sie die Rezepte kennen, die während der Woche behandelt werden.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Was beinhaltet das Training?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Die Ausbildung besteht aus Kochtraining an den Friteusen, Klassenarbeiten, Hausaufgaben und Tests.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Wie läuft die Registrierung ab?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Bitte klicken Sie HIER, um mehr zu erfahren.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Wie ist dein Standort?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Wir sind in Bangkok, Thailand. Für unsere genaue Adresse klicken Sie bitte HIER, um eine Karte zu sehen.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Haben Sie eine Facebook-Seite?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Um unsere Seite anzuzeigen, klicken Sie bitte auf diesen Link: https://www.facebook.com/ThaiChefSchool/[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Ist eine Anzahlung für die Registrierung erforderlich?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Ja, es ist eine Anzahlung erforderlich, die entweder mit einer gängigen Kreditkarte oder per Banküberweisung geleistet wird.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Wann ist der Restbetrag fällig?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Der nicht bezahlte Restbetrag wird am ersten Unterrichtstag entweder in bar (THB oder USD) oder per Kreditkarte (+3%) bezahlt.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Bieten Sie veganes/vegetarisches Training an?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Die meisten Gerichte können vegan oder vegetarisch zubereitet werden.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Was ist, wenn ich einen Kurs verpasse?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Verpasste Kurse können samstags nachgeholt werden. Es wird eine Gebühr von 5.000 Baht erhoben.[/su_spoiler]
[su_spoiler title=”Bieten Sie günstige Zimmer an?” open=”no” style=”fancy” icon=”chevron-circle”]
Ja, um diese Räume zu sehen, klicke einfach HIER.[/su_spoiler]
[su_accordion]

Copyright © 2021 Thai Kochschule | Online kochen wie ein thailändischer Koch | Präsentiert von Astra WordPress Theme


Studentenaustausch Programm

Akkreditiert vom thailändischen Bildungsministerium
“Schulung von Studenten aus aller Welt”

In Zusammenarbeit mit Universitäten, Kochschulen und Gastgewerbeeinrichtungen bieten wir akkreditierte Ausbildungsprogramme in thailändischer, panasiatischer, westlicher und Konditorei/Bäckerei-Kochkunst an. Sie sind eingeladen, in die Stadt der Engel zu kommen und mit uns Thai, Chinesisch, Japanisch, Koreanisch, Vietnamesisch, westliche Küche und französisches Gebäck/Bäckerei zu lernen. Wir bieten Schulungen für ausländische Gastgewerbe- und Kochstudenten in Theorie und Praxis der asiatischen und westlichen Küche an. Training und alle Rezepte sind in Englisch. Kommen Sie nach Bangkok, lernen Sie asiatische und westliche Küche oder Konditorei/Bäckerei und erleben Sie die thailändische Kultur selbst. Wer es nicht eilig hat, kommt für 6 oder 12 Monate zu uns – lernt in der Schulküche und wendet das Gelernte anschließend in der Küche eines 5-Sterne-Hotels als Praktikant an.

PROGRAMME:

1. Panasiatisch (thailändische, chinesische, japanische, koreanische, vietnamesische Küche)–
PROGRAMM A– nur 6 Wochen Ausbildung (30 Tage, Montag-Freitag), 240 Stunden Kochausbildung in der Schule
PROGRAMM B– 6 Wochen Ausbildung an der Schule + 4,5 Monate Praktikum in einem 5-Sterne-Thai-Hotel (sofern verfügbar)

2. Thailändisches kulinarisches Training –
PROGRAMM A– nur 6 Wochen Training (30 Tage, Montag-Freitag), 75+ professionelle thailändische Gerichte lernen.
PROGRAMM B– 6 Wochen Ausbildung an der Schule + 4,5 Monate Praktikum in einem thailändischen 5-Sterne-Hotel (sofern verfügbar).

3. Westliche Kochausbildung –
PROGRAMM A– nur 6 Wochen Training (30 Tage, Montag-Freitag), lerne Italienisch, Französisch, Amerikanische, Spanische, mediterrane und osteuropäische Gerichte.
PROGRAMM B– 6 Wochen Ausbildung an der Schule + 4,5 Monate Praktikum in einem thailändischen 5-Sterne-Hotel (sofern verfügbar).

4. Konditorei/Bäckerschulung–
PROGRAMM
A–nur 5 Wochen Training (25 Tage, Vollzeit von Montag bis Freitag), lernen Sie professionelles französisches Gebäck, Pralinen, Kuchen, Dekorationen und Brot. Lernen Sie 101 professionelle Rezepte.
PROGRAMM B– 5 Wochen in unserer Bäckerei in der Schule (25 Tage) + 4,5 Monate Praktikum in einem 5-Sterne-Thai-Hotel (sofern verfügbar)


Kochpraxis

Erlernen Sie grundlegende Kochkünste und Spezialkenntnisse, um ein Profi auf dem Gebiet der italienischen Kochkunst zu werden.

Besuchen Sie eine Käsefabrik

Sie lernen den Herstellungsprozess des traditionellen italienischen Käses kennen, der seit über 700 Jahren mit derselben Methode hergestellt wird.

Besuch einer toskanischen Metzgerei

Beobachten Sie die Fleischverarbeitung von Kühen, Schweinen und Schafen, verstehen Sie, wie man Fleisch konserviert und wie man jedes Teil verwendet.

Pizza-, Brot- und Focaccia-Unterricht

Erfahren Sie, wie Sie Pizza auf professionellem Niveau herstellen, von der Originalpizza bis hin zu verschiedenen Pizzen. Auch die Rezepte für die Zubereitung von “focaccia” und “bruschetta”.

“Pasta Fresca” Lektion

Entdecken Sie, wie Sie köstliche hausgemachte Pasta zubereiten. Unsere erfahrenen Küchenchefs werden Techniken zum Mischen, Kneten und Rollen von Teig vermitteln, um eine perfekte "Pasta Fresca" zuzubereiten.

Italienischkurs

Sie lernen wesentliche italienische Konversationswörter sowie technische Begriffe aus dem Bereich der Kochkunst, die für die Arbeit in italienischen Restaurants nützlich sind.

Italienische regionale Küche

Sie lernen eine Vielzahl von italienischen regionalen Küchen kennen, von der Toskana über Norditalien bis Süditalien, jede mit unterschiedlichen Eigenschaften.

Besuchen Sie einen Lebensmittelhändler/Großhändler

Sie lernen, wie Sie Verbrauchsmaterialien von Großhändlern für Profis auswählen und kaufen.

Besuchen Sie eine Schinkenfabrik (“prosciutto”)

Sie besuchen eine traditionelle Schinkenfabrik und lernen den Prozess und das Würzen kennen.

Mediterrane Küche und Meeresfrüchte

Sie lernen von traditionellen mediterranen Gerichten bis hin zu den neuesten in Italien beliebten Fischgerichten.

Restaurantschulung

Entdecken Sie die Vielfalt der toskanischen Küche mit dem Küchenchef eines beliebten Restaurants in Florenz und besuchen Sie eine professionelle italienische Küche.

Besuchen Sie einen “Agriturismo”

Lernen Sie den Wein- und Olivenanbau kennen und lernen Sie landwirtschaftliche Gerichte mit frischen Kräutern kennen.

Desserts & Süßigkeiten

Sie lernen von einem professionellen Konditor, wie Sie verschiedene Desserts herstellen und dekorieren.

“Salsiccia” (Wurst) Lektion

Sie lernen, wie man verschiedene Arten köstlicher Würste herstellt, und lernen dabei: Zutaten, Konservierungsmethoden und andere grundlegende Informationen.

Hausmannskost für Profis

Sie bereiten in jeder Lektion ein komplettes Kursmenü von der Vorspeise bis zum Dessert zu. Der Unterricht ist für kulinarische Profis arrangiert und Sie lernen die geheimen Rezepte der italienischen Hausmannskost mit reichhaltigen Zutaten aus der Toskana kennen.

Wartetechniken und Tischeinstellungen

Sie lernen die Techniken der Tischdekoration, die die Gerichte begleitet und den Augen der Gäste einen saisonalen Touch verleiht, um die Gerichte noch mehr zu genießen.

Sommelier-Seminar

Weine sind ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Küche. Kenntnisse über italienische Weine erwerben Sie von erfahrenen Sommeliers.

Besuchen Sie den zentralen Lebensmittelmarkt von Florenz

Sie lernen, frische Zutaten aus der Sicht eines professionellen Kochs auszuwählen und einzukaufen.


D-FW braucht Arbeiter. Aus folgenden Gründen werden H-1B-Visa zunehmend verzögert oder verweigert

Die Genehmigungsrate von H-1B-Visa ist von 96 Prozent im Jahr 2015 auf 85 Prozent im Jahr 2018 gesunken, wie neue Daten der US-Staatsbürgerschafts- und Einwanderungsbehörde zeigen, und jetzt gibt es ein klareres Bild darüber, warum.

Einwanderer mit speziellen Fähigkeiten sagen, dass ihnen Visa verweigert werden oder es zu langen Verzögerungen kommt, weil die US-Regierung laut einem Bericht von Associated Press zu den Daten zunehmend nach Beweisen verlangt, dass der Job, den sie suchen, visumswürdig ist. Die Trump-Administration hat angekündigt, gegen Arbeitsvisa vorzugehen, die im Rahmen des umstrittenen Programms ausgestellt wurden.

Seit 2015 sind staatliche Beweisanträge, die das Visumverfahren verzögern, auf insgesamt 60 Prozent gestiegen. Noch vor drei Jahren waren es 35 Prozent – ​​eine Zahl, die damals als hoch galt.

Sarah Pierce, eine Politikanalystin des Migration Policy Institute mit Sitz in Washington, D.C., sagte, die Daten zeigen, wie effektiv die Bemühungen der Trump-Regierung sind, Anträge von ausländischen Beratungsunternehmen einzuschränken. Ihr Institut unterstützt Einwanderungsprogramme.

Genehmigte Anträge auf H-1B-Visa für ausländische Beratungsunternehmen sind laut Pierce zwischen 2017 und 2018 „ziemlich deutlich“ zurückgegangen. "Es sieht so aus, als würde die Regierung sie treffen, und das ist ihre Absicht", sagte sie.

Arbeitgeber in Dallas-Fort Worth sind laut Daten des Pew Research Center einige der aktivsten Nutzer des Programms, noch mehr als die im Silicon Valley. Das H-1B-Programm wird als Stärkepunkt für Unternehmen in D-FW angesehen, einschließlich Technologieunternehmen, die darauf angewiesen sind, hochqualifizierte Arbeitskräfte zu finden, um ihre Reihen zu füllen.

Von 2010 bis 2016 erhielten Arbeitgeber in Dallas-Fort Worth 74.000 H-1B-Visa, laut dem Pew-Bericht die zweithäufigste aller größeren Metropolregionen nach New York City.

D-FW führt den größten Teil des Landes bei der Schaffung von Arbeitsplätzen an, und es hängt zumindest teilweise von ausländischen Arbeitskräften ab, diese Arbeitsplätze zu besetzen. Im Jahr 2018 hatten Arbeitgeber im ganzen Land Schwierigkeiten, 6,7 Millionen offene Stellen mit qualifizierten Arbeitskräften zu besetzen.

Der von der Regierung angeführte Grund Nr. 1 für Verzögerungen oder Ablehnungen ist das Versäumnis des Bewerbers, anzugeben, dass die Stelle als visumswürdiger Spezialberuf qualifiziert ist. Wenn die Anforderungen nicht erfüllt werden, stellt die Abteilung eine Beweisanforderung, verzögert den Prozess und lässt den Arbeiter in der Schwebe.

Beamte verweisen auf die Ausführungsverordnung des Präsidenten „Buy American and Hire American“ als Begründung für die Anzahl der Beweisanträge. Die Durchführungsverordnung zielt darauf ab, wirtschaftliche Interessen zu schützen, indem sie die Einstellungspolitik für nichtamerikanische Arbeitnehmer "rigoros" durchsetzt.

Die Trump-Administration kündigte auch Änderungen des Programms an, die am 1. Einige Einwanderungsexperten waren sich nicht sicher, ob die Änderungen tatsächlich dazu führen würden, dass mehr hochqualifizierte Arbeitskräfte aus dem Lotto gezogen werden oder insgesamt weniger Arbeitskräfte ausgewählt werden.

Hier sind die 10 häufigsten Gründe für Beweisanträge der Einwanderungsbehörde im Geschäftsjahr 2018:

1. Der Bewerber hat nicht nachgewiesen, dass es sich bei der Stelle um einen Spezialberuf handelt.

2. Der Antragsteller konnte kein gültiges Arbeitgeber-Arbeitnehmer-Verhältnis nachweisen, in dem er in der Lage war, einzustellen und andere Führungshandlungen für den Arbeitnehmer auf den Antrag durchzuführen.

3. Die der Person im Antrag zur Verfügung stehenden externen Aufgaben oder Arbeiten wurden für den Zeitraum, den das Visum abdecken würde, unzureichend beschrieben.

4. Der Antragsteller hat nicht ausreichend nachgewiesen, dass der Visumempfänger für die angemessene Ausübung der Tätigkeit qualifiziert war.

5. Der Antragsteller hat nicht nachgewiesen, dass der Visumstatus des Arbeitnehmers derzeit aktiv ist.

6. The on-site duties and/or work available to the person on the application were insufficiently described for the length of time the visa would cover.

7. The form filed by the employer, the Labor Condition Application used for non-immigrant visas like the H-1B, was not properly certified.

8. The applicant didn't provide sufficient evidence that the employee was eligible for an H-1B extension. Though it can often be a pathway to citizenship, there is a six-year limit on this type of visa.

9. The applicant didn't provide a sufficient itinerary of services and training to be done at more than one location.

10. The applicant didn't pay the required H-1B visa application fees.

Pierce, the Migration Policy Institute analyst, said reasons cited by immigration authorities are consistent with what she saw in her time as an immigration attorney working on H-1B cases prior to the Trump administration.


In the other announcement, the Trump administration announced increased cooperation between the US Citizenship and Immigration Service (USCIS) and the Department of Justice to stop fraud in foreign workers' visas like the H-1B. The announcement is in line with Trump's "Buy American, Hire American" executive order, and will improve information sharing among agencies for investigations into visa fraud and resultant 'discrimination' against American workers.