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Lachssalat mit Ananas und Gemüse

Lachssalat mit Ananas und Gemüse



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Die Lachsfilets schiebe ich mit etwas Zitronensaft, Basilikum und einer Prise Salz in den Ofen. Währenddessen wickelte ich den Brokkoli in die Sträuße aus und legte ihn für fünf Minuten in eine Schüssel mit kochendem Wasser, nachdem ich das Feuer gestoppt hatte, sodass er knusprig blieb. Ich schneide die Paprika in kleine Stücke, und ich schneide die Ananas in Stücke, nachdem ich das Kerngehäuse entfernt habe. In einer Schüssel habe ich den Orangensaft mit dem Limettensaft, dem Olivenöl, dem Paprika, dem Basilikum und dem Salz vermischt.

Wenn der Lachs fertig ist, lassen Sie ihn abkühlen und schneiden Sie ihn in Stücke. Die Brokkoli-Bouquets gut abtropfen lassen und ebenfalls abkühlen lassen. Alles in die Schüssel mit der Sauce geben: Lachs, Pfeffer, Ananas, Brokkoli und leicht mischen. Auf einem Salatbett servieren.

Und superfrisch!


Hühnchen-Käse-Ananas-Salat & # 8211 mein Lieblingssalat mache ich jeden Urlaub!

& # 8220Hühnchen-Käse-Ananas-Salat & # 8221 ist ein leckerer, gesunder und diätetischer Snack, ideal für das Festtagsessen. Der Salat ist aus wenigen Zutaten in kürzester Zeit zubereitet. Die saftige Ananas passt hervorragend zu Hühnchen und Mais und der Käse verleiht dem Salat eine würzige Note. Genießen Sie den Salat gerne mit Ihren Lieben!

ZUTATEN

-150 g konservierter Mais

-3 Dosen Ananasscheiben

ART DER ZUBEREITUNG

1. Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne anbraten und in große Stücke schneiden oder mit den Händen hacken. Kochen Sie das Hähnchenfilet in Salzwasser, bis es fertig ist.

2. Lassen Sie das Hähnchenfilet abkühlen und schneiden Sie es in kleine Stücke. Mischen Sie es mit Mais.

3. Käse reiben, Ananas schneiden.

4. Die Walnüsse dazugeben (wenige Walnüsse zum Dekorieren lassen), alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen.

5. Den Salat in eine Schüssel geben und mit Walnüssen bestreuen. Der Salat ist fertig.


Wie bereitet man Lachs mit Meuniere-Sauce und sautiertem Gemüse zu?

Der Lachs wird gewaschen, in einer Serviette getrocknet, auf Knochen geprüft, mit Salz und Pfeffer bestreut und einige Minuten abkühlen gelassen. Dann in die Teflonpfanne oder auf den heißen Grill legen und je nach Dicke der Scheibe 3-4 Minuten von jeder Seite backen.

Tipp: Einmal wenden, damit es nicht austrocknet, saftig bleibt und nicht klebt, Pfanne mit einem in Butter oder Öl getauchten Pinsel leicht einfetten.

für die Soße
Das Eigelb mit Salz mischen, dann die weiche Butter hinzufügen, wie Mayonnaise einreiben, dann den Zitronensaft und die Kapern und den Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sie können die Sauce ohne Eigelb zubereiten, nur mit Butter, Kapern und Zitrone.

Den Lachs auf den Teller legen, die Sauce darüber gießen und das sautierte Gemüse daneben legen (siehe Rezept).


Für diesen Salat ist es sehr wichtig, die Karotten in Bänder zu schneiden. Dazu müssen Sie einen Gemüsereiniger verwenden und so vorgehen, als würden Sie die Karotte reinigen, nur dass Sie sie vollständig reinigen. Es ist sehr einfach.
Die Rosinen werden in warmem Wasser eingeweicht und dann abgetropft.
Ananasscheiben werden in kleine Stücke geschnitten. Ich habe Ananas aus der Dose verwendet, aber du kannst sie auch frisch verwenden, wenn du sie hast.
Karottenbänder, Rosinen und Ananas in eine Schüssel geben.
Für das Dressing Mayonnaise, Sauerrahm, Salz und Zitronensaft mischen.
Das Dressing in eine Schüssel über das Gemüse geben und gut vermischen.
Der Salat wird kalt serviert.
Haben Sie Lust auf Karottensalat mit Rosinen und Ananas!
Für das Videorezept und viele andere interessante Rezepte besuchen Sie die Website GatesteUsor.ro!


Quinoasalat & #8211 ein schnelles, sättigendes und gesundes Rezept

Hier ist eine tolle Idee: Quinoa-Gemüse-Salat! Das Rapsöl wird bei mittlerer Hitze erhitzt. Knoblauch und gehackte Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten braten.

Wählen Sie den Quinoa-Salat, wenn Sie keine Zeit haben. Es ist einfach und sofort erledigt!

Wenn Sie keine Zeit haben, brauchen Sie ein schnelles und einfaches Salatrezept, das hungrig hält, aber auch sehr lecker und nach dem Geschmack der Kleinen ist! Hier ist eine tolle Idee: Quinoa-Gemüse-Salat!

Gemüse und Quinoa, die Kombination für einen gelungenen Salat

Zeitmangel kann bei der Zubereitung des Essens in Panik geraten, aber wir haben eine Lösung für Sie: einen Salat, der extrem schnell zubereitet ist (in nur einer halben Stunde sitzt man am Tisch), frisch und belebend, aber auch sehr sättigend. Der Hauptbestandteil ist Quinoa, ein sehr proteinreiches Halbgetreide, das aber auch viel Kalzium und Eisen enthält.

Neben Quinoa werden dem Quinoa-Salat verschiedene Gemüsesorten hinzugefügt: von Tomaten und Gurken bis hin zu Karotten und Paprika. Das Gute daran ist, dass Sie Gemüse nach Ihren Wünschen hinzufügen können. Sie können nach Belieben Mais, Erbsen oder grüne Bohnen hinzufügen. Wichtig ist, möglichst viel Gemüse zu verwenden, denn wenn der Salat bunt ist, bekommt man mehr Nährstoffe!