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Relish mit Hotdog-Kürbis

Relish mit Hotdog-Kürbis



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Gerade in Filmen (besonders in denen mit New York) hast du gesehen, wie die Leute auf der Straße Hotdogs kaufen und vielleicht hast du es erwischt, wenn der Verkäufer nach Relish fragt, einer Art saurer Soße, die über Hotdogs serviert wird. Ich erinnere mich, wie gut es mit geschnittenem Sauerkraut und etwas Senf ist!
Schwieriger war es für mich mit der Kategorie, da es sich um eine Art Winterkonserve, aber auch um eine Soße handelt, die natürlich zu Steak, Würstchen serviert werden kann.

  • 8 Tassen Kürbis
  • 4 Zwiebeln
  • 3 grüne Paprika
  • 3 scharfe Paprika
  • 8 Knoblauchzehen
  • 1/2 Tasse grobes Salz
  • Essiglösung:
  • 3 Hundeessig
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Kurkuma oder Kurkuma
  • 1 Teelöffel Senfkörner
  • 1 Teelöffel Koriander- oder Selleriesamen
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer

Portionen: 1

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Relish mit Hotdog-Kürbis:

Alles Gemüse durch den Roboter geben und in eine große Schüssel geben, mit Salz bestreuen und mit Wasser bedecken. Lass es über Nacht so sitzen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen, in einen emaillierten Topf geben und die Essiglösung darüber gießen. Legen Sie es auf das Feuer und lassen Sie es, nachdem es zu kochen beginnt, etwa 10 Minuten lang stehen und rühren Sie es oft um. Füllen Sie die Gläser mit Relish, schließen Sie den Deckel und stellen Sie einen großen Topf mit Wasser, aber nicht mit Wasser bedeckt. Lassen Sie es etwa zehn Minuten kochen.



Wie macht man einen hausgemachten Hot Dog?

Bereiten Sie die Croissants zunächst nach dem oben angegebenen Rezept zu oder kaufen Sie sie. Würste werden klassisch in Wasser gekocht.

Ich habe ein stachelartiges Gerät, das sich auf dem Herd aufheizt und damit die Hörner durchbohrt. Außerdem erhitzen sie sich und bräunen innen leicht.

Neuerdings gibt es auch Elektrogeräte für Hot Dogs mit Spikes und einem Behälter zum Erhitzen von Würstchen. Ihr Preis ist ab 80 Lei und mehr Modelle finden Sie hier.

Diese Modelle sind für die einfachsten Hot Dogs gedacht: mit Senf und eventuell mit etwas Ketchup. Grundsätzlich das Horn aus dem Gerät nehmen, die Würstchen mit Senf und/oder Ketchup einfetten und in das Loch in der Mitte des Horns stecken. Es gibt nicht viel Platz zum toppen.


  • Bier
  • Schatz
  • Spargel
  • Margarine
  • Weißwein
  • Brokkoli
  • Marmelade
  • Mineralwasser
  • Wassermelone
  • Äpfel
  • Rotwein
  • Zucchini
  • Haselnüsse
  • Grüne Bohnen
  • Tomaten
  • Kirschen
  • Radieschen
  • Blumenkohl
  • Kartoffeln
  • Aprikosen
  • Karotte
  • Sellerie
  • Bananen
  • Spinat
  • Rosinen

Einige der von Dr. Oz empfohlenen basischen Lebensmittel sind kalorienreich oder enthalten Alkohol (wie Bier), daher ist es ratsam, sie in Maßen zu essen. Stattdessen erwähnt Dr. Oz, dass Sie bestimmte Lebensmittel vermeiden sollten, die einen sehr hohen Säuregehalt im Körper erzeugen, wenn Sie eine basische Ernährung befolgen möchten.


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Zutat:

Für den Teig:
6 Eier
200ml Milch
250ml Öl
250g Mehl
250g süßer Kuhkäse
1 Päckchen Backpulver

Für die Füllung:
3 mittelgroße Zucchini
400g Pilze
250ml Wasser
300g Parizer
Dill und frische Petersilie
Salz, Pfeffer und Gemüse nach Geschmack
Karmis Fit Up Gewürze für Käse, Eier und Kefir (eine Mischung aus Kräutern und Kräutern, wenn Sie keine Gewürze verwenden möchten)
2 Esslöffel Butter zum Härten
Grau für Tapetenablage
Butter für gefettetes Blech

Zubereitungsart:
Wir waschen und schälen die Zucchini und schneiden sie in kleine Würfel.


Wir waschen die Pilze gut und schneiden sie in Scheiben.

Wir schneiden den Pariser in kleine Würfel.

Dill und Petersilie fein hacken.

In eine große, große Pfanne 2 Esslöffel Butter geben, die Zucchiniwürfel dazugeben und 10 Minuten härten lassen. 250ml Wasser und in Scheiben geschnittene Champignons über den Kürbis geben, mit Karmis Fit Up Gewürzen für Käse, Eier und Kefir würzen und alles auf dem Feuer stehen lassen, bis das Wasser tropft und die Zucchini weich ist.


Den Parisian in die Pfanne geben, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken, den fein gehackten Dill und die Petersilie hinzufügen und die Komposition weitere 10 Minuten auf dem Feuer lassen, dann in ein Sieb gießen, um überschüssiges Öl und Wasser abzulassen.

In eine Schüssel 4 Eier, Öl und Milch geben.


In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen und dann über die Eier, Milch und Öl in die Schüssel geben. Fügen Sie den süßen Hüttenkäse hinzu und mischen Sie alles, bis Sie eine pastöse Zusammensetzung erhalten.


Eine Pfanne mit Butter einfetten, mit Grieß bedecken und in das Blech 3/4 der Teigmasse gießen und darüber die zuvor vorbereitete Füllung mit Zucchini, Champignons und Parizer geben.



In die restliche Teigzusammensetzung 2 weitere ganze Eier geben, mischen und alles in das Blech über die Füllung gießen. Den Kuchen 40-50 Minuten in den Ofen geben, bis er goldbraun ist. Sowohl heiß als auch kalt servieren.







Diät nach Chemotherapie

Die Ernährung nach und während der Chemotherapie sollte möglichst rationell sein. Was ist Rationalität und was ist sie?

Die Rationalität der Ernährung impliziert eine vernünftige Herangehensweise an die Auswahl der Produkte: In unserem täglichen Speiseplan sollte es keine Einsamkeit geben. Lebensmittel müssen alle für den Körper notwendigen Stoffe enthalten: Proteine, Fette, Kohlenhydrate. Eine Person, und insbesondere eine kranke Person, muss Fleisch, Milch, Gemüse, Gemüse und Obst, Brot und Getreide haben.

Die Ernährung nach der Chemotherapie sollte mehrere Grundnahrungsmittel-Kits umfassen:

  • Proteinprodukte - Hülsenfrüchte, Soja und Nüsse sowie Eier, Fisch- und Fleischprodukte, Nebenprodukte. Protein enthält Protein, Vitamin B, Eisen. Es ist notwendig, täglich mindestens 2 Portionen solcher Produkte zu sich zu nehmen. Es ist jedoch auch inakzeptabel, vollständig auf proteinhaltige Lebensmittel umzustellen, da dies die Harnwege und die Leber unnötig belastet.
  • Milchprodukte - enthalten eine große Anzahl von Proteinen und Kalzium. Käse, Kefir, Milch, Hartkäse, Käse usw. Diese Produkte sollten auch mindestens 2 Portionen pro Tag verzehrt werden.
  • Gemüse und Obst in Form von Salaten, Ragouts, Aufläufen, Pasteten und Beilagen. In pflanzlichen Lebensmitteln sind alle bekannten Ballaststoffe enthalten - der Aktivator des Verdauungssystems, sowie viele Vitamine und Antioxidantien. In den leuchtenden Vertretern der Gemüsewelt – gelbes oder rotes Gemüse und Obst – enthalten Bioflavonoide, die die Regenerationsprozesse in geschädigten Zellmembranen sicherstellen. Pflanzliche Lebensmittel sollten mindestens 4 Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen.
  • Brot und Getreide - Backwaren, die Versorgung von Getreide in unserem komplexen Körper mit Kohlenhydraten und Vitaminen B. Von Getreideprodukten ist es wünschenswert, Buchweizen und Haferflocken zu bevorzugen: Sie sollten häufiger als andere Getreidearten verwendet werden. Getreide kann zum Garnieren zubereitet und auch zu Getreide, Suppen, Gurken, Nudeln usw. hinzugefügt werden. Es wird empfohlen, mindestens 4 Mal täglich Brot und Getreide zu essen.

Um die Kraft der Rationalität in Lebensmitteln zu maximieren, sollten Pflanzenöle (möglichst unraffiniert), Lebertran, Trockenfrüchte, Honig, Seetang, Wir empfehlen Ihnen, frisch gepresste Säfte zu trinken.

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Gegrillte Zucchini - marinierte Version

Zutat:

Kürbis (in gewünschter Menge)
ein Dressing oder eine Vinaigrette aus Rotwein, etwas Olivenöl und anderen Kräutern
Rosmarin / Knoblauch

Zucchini waschen und trocknen. Entlang des Gemüses in Scheiben oder in Scheiben schneiden – ganz nach Belieben und auf einem Papiertuch liegen lassen.

Mit einer Gabel Löcher in jede Scheibe bohren. Die Rotwein-Vinaigrette über die Zucchini gießen und marinieren lassen (z.B. während das Steak gart - diese vorbereiten .) gegrillte Zucchini am Ende, weil sie schnell fertig sind).

Legen Sie sie nicht zu heiß auf den Grill, um die appetitlichen Spuren des Grills einzufangen. Mit Rosmarin oder Knoblauch würzen und weich kochen lassen. Sie können nach dem Garen noch etwas Vinaigrette darüber gießen.

Sie können mit Zitronensaft würzen und dann für einen anderen Geschmack mit Pfeffer bestreuen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!


Sie benötigen 2-3 Kürbisse, 100 g Käse, ein Ei, Butter, Haferflocken, Gemüse und Knoblauch.
Die Zucchini 10 Minuten in der Schale kochen und dann beiseite stellen, das Wasser abgießen und der Länge nach durchschneiden. Das Innere ausgraben und für die Füllmasse aufbewahren.

Den Käse mit der eingelegten Zucchini, einem Ei, einem Esslöffel Butter, Gemüse und Knoblauch mischen. Fügen Sie dann die Haferflocken hinzu, um die Konsistenz zu gewährleisten. In eine mit Olivenöl oder Butter gefettete Yena-Schüssel geben und 20-30 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun backen.

In die Mischung können Sie gehacktes Hühnchen oder Truthahn oder gekocht und geschnitten hinzufügen.
Vergessen Sie bei der Einführung neuer Lebensmittel nicht die üblichen 3-4 Tage und fragen Sie vorher immer Ihren Kinderarzt.

Milupa unterstützt die Empfehlung der WHO, bis zu 6 Monaten ausschließlich zu stillen und nach diesem Alter mit der Diversifizierung parallel zur Fortsetzung des Stillens zu beginnen.


Schrittrezept mit Salat für Kürbis "Onkel Bens"

Jeder hat seine ganz persönlichen Vorlieben: Wer lecker schmeckt, der es lieber sanfter oder einfacher mag. Als Ergebnis von Experimenten erfand der Gastgeber neue Räume für Rezepte, Gurken. Konservensalat "Onkel Bens" ist seit vielen Jahren beliebt, weil er einen raffinierten Geschmack hat, ideal kombiniert mit vielen Hauptgerichten: Fleisch, fast jedes Gericht oder Fisch. Nachfolgend finden Sie Rezepte mit Fotos von Fruchtsaftsalat in verschiedenen Varianten.

"Onkel Bens" Salat mit Zwiebeln, Karotten und Paprika

In Ermangelung von frischem Gemüse möchten Sie ein leckeres Gericht essen, das aus einer Vielzahl von Früchten besteht. Durch die Zubereitung der Zutaten erlangten Geschmack und behält alle seine nützlichen Eigenschaften. Dieses Gericht ist perfekt für fast jedes Fleisch passt gut zu Gemüse - Kartoffeln, Nudeln oder Reis können als Selbststart für einen Urlaub oder ein einfaches Familienessen dienen.

Zutaten für "Onkel Bens" Gemüsesnacks:

  • Zucchini - zwei Kilogramm.
  • Paprika - 700 Gramm.
  • Frische Tomaten - ein Kilogramm.
  • Zwiebeln - ein Kilogramm.
  • Karotten - 600 Gramm.
  • Krasnodar Sos - 1 Bank.
  • Pflanzenöl - 250 ml
  • 9% Essig - 70 ml
  • Vier Esslöffel Salz.
  • Zitronensäure - 1 Teelöffel.
  • Zucker - 200 Gramm.
  • Auf Wunsch kann Currygeschmack verwendet werden (3 Teelöffel).

Schritt für Schritt Onkel Bens kocht Salat für den Winter:

  • Produkte für einen Salat - sauber, gut ausspülen.
  • Hacken Sie Gemüse: Zucchini, Tomaten - Paprikawürfel - Julienne-Zwiebel - Ringe und halbe Karotten ist der Grill.
  • In einem großen Topf mit Wasser (ca. 600 ml), Tomatenmark, Öl vermischen. Zu der Mischung aus Zucker, Salz geben, aufkochen und einige Minuten köcheln lassen.
  • Möglichkeit, gehackte Zucchini hinzuzufügen, die Hitze leicht entfernen und 12 Minuten köcheln lassen.
  • Paprika, Zwiebeln in eine Pfanne geben, zehn Minuten köcheln lassen. Dann Karotten hinzufügen, dann - Tomaten.
  • Uvarov Zutaten für überschüssige Flüssigkeit von Snacks zu verdampfen, und das Gefäß wurde zähflüssig.
  • Am Ende des Garvorgangs Essig und Zitronensäure (falls gewünscht - Curry) hinzufügen und das Feuer einige Minuten halten.
  • Vorgewaschene sterilisierte Gläser, um den resultierenden Salat aufzubrechen, Deckel mit Gewinde.
  • Banks klappt den Deckel herunter und versteckt eine warme Decke. Nach dem Abkühlen an einem kühlen Ort anrichten und weiterdrehen.
  • Der Drehteller sieht zum Zeitpunkt der Anwendung sehr hell, lecker wie die Bänke und im Teller aus. Schauen Sie sich zur Sicherheit die Fotos an:

Tomatensalat mit Rezept ohne Tomatenmark

Zucchini - einzigartiges Gemüse, das auch nach der Konservierung seine beste Qualität nützlich bewahren kann. Gut kochen diese Früchte für den Winter - ganz einfach. Das perfekte Rezept dafür - "Onkel Bens", das den raffinierten Geschmack um weitere frische Zutaten ergänzt. Fügen Sie Geschmack hinzu und einzigartige Gerichte können Tomatenmark, Knoblauch und etwas Dringlichkeit verleihen.

Zutaten für den Salat "Onkel Bens" Zucchini:

  • Zwei Pfund Kürbis.
  • Zwiebeln - 10 Stück.
  • Bulgarische Paprika - vier davon.
  • Knoblauch - 5 Stück (Nelken).
  • Wasser - ein Liter.
  • Sonnenblumenöl - ein Glas.
  • Tomatenmark - 200 Gramm oder zwei Gläser Saft.
  • Zahar - ein Stock.
  • Essig - 60 ml
  • Salz - ein Esslöffel.

Kürbis-Rezept von Onkel Bens:

  • Kürbisschale (und wenn sie alt sind, und einige der Samen), in Würfel schneiden.
  • Bulgarischer Pfeffer und Zwiebel in Ringe geschnitten und eine Hälfte auf einer großen Reibe geriebene Karotten.
  • Die Fähigkeit, Gewürze Öl, Tomatenmark, Wasser und Gemüse zu kombinieren, fügt dem Kürbis hinzu. Kochen Sie die Mischung und kochen Sie sie zehn Minuten lang.
  • In einem Pfeffer die Pfanne, die Zwiebel, weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  • Setzen Sie den Knoblauch ein, fügen Sie den gekochten Zutaten zehn Minuten lang Essig hinzu.
  • gekochtes Gemüse am Ufer verteilen und rollen.

Leckerer Salat "Onkel Bens" mit Zucchini und Tomaten für den Winter

Kürbissalat mit frischen Tomaten ähnelt einem bekannten Kindheitsgeschmack. Die Ernte ist reich an Vitaminen und behält gleichzeitig ihren besten Geschmack. "Onkel Bens" ergänzt perfekt das Fleisch, das in einer Pfanne vorgebraten oder in russischen Kartoffeln mit Pilzen oder Rippen gekocht werden sollte. Aufgrund der unten vorgestellten schnellen Fotoshootings kann jede Frau die Falten im Winter kochen, um sich in der eisigen Nacht abzukühlen, um sich ein wunderbares Gericht zu Hause zu holen.

  • Zwei Pfund Kürbis.
  • 25 kg frische Tomaten.
  • 200 Gramm Knoblauch.
  • Ein Kilogramm Paprika aus Bulgarien.
  • 2 Esslöffel Salz.
  • 200gr. Zucker.
  • Öle von 200 Gramm.
  • 100 ml Essig (9%).

Schritt für Schritt Rezept für "Onkel Bens", mit Tomaten und Kürbis:

  • Die Tomaten rot waschen, in mehrere Stücke schneiden und zusammen mit dem Knoblauch in einem Fleischwolf mahlen.
  • Geschälter Fruchtsaft und ggf. aus den Kernen im Inneren. Das Gemüse in Würfel schneiden und zu den Tomaten geben.
  • Tomaten und Gewürze (Salz, Zucker), Pflanzenöl hinzufügen.
  • Legen Sie das Gemüse eine halbe Stunde lang, geben Sie dann eine Schüssel mit in Streifen geschnittenen Paprikaschoten und gießen Sie Essig ein. Weitere zwanzig Minuten kochen.
  • Gemüse in zuvor sterilisierte Gläser anrichten und Deckel aufrollen.

"Onkel Bens" Fruchtsaft mit Knoblauch, Curry und Peperoni

Exquisit schmeckender Fruchtsaftsalat "Onkel Bens" ist vielen bekannt. Jede Hausfrau möchte ein so originelles und gesundes Gericht kochen, Rezepte sammeln und Kommentare zu einer bestimmten Zubereitungsmethode kennenlernen. Mehrere Optionen lassen sich leicht durch Hinzufügen neuer Zutaten wie Kräuter (Petersilie, Koriander, Dill) oder verschiedene Gewürze (Curry, Peperoni) modifizieren. Diese Vielfalt ermöglicht es Ihnen, die beste Option nach Ihrem Geschmack zu wählen. Nachfolgend finden Sie ein einfaches Rezept für einen bewährten Fruchtsaft "Onkel Bens".

Produkte zur Herstellung von Halbzeugen:

  • 1 kg Zucchini.
  • 5 Zwiebelköpfe.
  • Bulgarischer Pfeffer - 7 Stk.
  • Rote Tomaten - ein Kilogramm.
  • Pflanzenöl - zwei Gläser.
  • Zwei Tassen Zucker.
  • Salz ist wichtig - 2 EL. es.
  • 9% Essig - hundert Gramm.
  • Knoblauch - 10-15 Welpen.
  • Curry - 1 Teelöffel.
  • Peperoni - zwei Dinge.

Anleitung zur Vorbereitung auf die Wintervorbereitungen:

  • Alle Produkte sind Waschkonservierungsmittel unter fließendem kaltem Wasser.
  • Bereiten Sie die Füllung vor: in einer tiefen Kapazität, um Pflanzenöl, Salz, Zucker, Essig zu kombinieren.
  • Gemüse putzen, in Streifen schneiden und Zwiebeln - Halbringe.
  • Die Marinade aufkochen und die Zucchini dazugeben. Etwa fünf Minuten kochen lassen und die Zwiebel hinzufügen.
  • 5 Minuten kochen lassen, Pfeffer hinzufügen und nach derselben Zeit die restlichen Zutaten hinzufügen - Tomaten, Peperoni, Curry und gehackter Knoblauch.
  • Etwa zehn Minuten kochen, am Ufer verteilen, um zu rollen.

Wintersalat aus Kürbis Vorspeise "Onkel Bens" ohne Sterilisation

Eine Vielzahl von Rezepten und Kochmöglichkeiten zasolok wintercooking ist auffallend und macht manchmal schwierige Entscheidungen: wie man leckeres Gemüse kocht, um seine Eigenschaften und seinen Geschmack besser zu erhalten. Kürbis mit anderen Früchten ohne Sterilisation kochen - eine einzigartige Möglichkeit, sich mit einem köstlichen, vitaminreichen Gericht vertraut zu machen. Diese Option eignet sich perfekt als Gericht zu fast jeder Mahlzeit oder kann als separater Snack verwendet werden.

Benötigte Zutaten für die Zubereitung:

  • Zucchini - 2 kg.
  • Bulgarischer Pfeffer - 5 Stk.
  • Glühbirnen - 4 Stück.
  • Rote Tomaten - Kilogramm.
  • Tomatenmark (vorzugsweise dick) - 1 Tasse.
  • Eine halbe Tasse Pflanzenöl.
  • Eine Tasse Zucker.
  • Essig (9%) - 100 ml (Äpfel können verwendet werden).
  • Salz - 2 EL.

Schritt für Schritt Zucchini kochen:

  • In einem tiefen Topf alle flüssigen Zutaten und Gewürze mischen, die Sauce unter ständigem Rühren aufkochen.
  • Alle Zutaten waschen, putzen und in Würfel schneiden.
  • Den Kürbis in die Sauce geben, 30-40 Minuten kochen lassen.
  • Geben Sie nach und nach die restlichen Zutaten in der folgenden Reihenfolge ein, provarivaya jedes Mal 20 Minuten lang: Zwiebeln, Paprika, Tomaten.
  • Essig, falls gewünscht, Lorbeerblätter hinzufügen, weitere zehn Minuten kochen und auf die Bänke legen. Schließen Sie den Tank. Der Zeuge ist bereit für den Winter.

Kürbisse wie Pilze: Leckerere Dosen gibt es nicht! Wir teilen das Rezept.

Wenn du noch keinen Dosenkürbis gemacht hast, dann solltest du dieses tolle Rezept ausprobieren. Die Kürbisse sind köstlich und schmecken wie Waldpilze & # 8211 eine absolut erstaunliche Metamorphose & # 8230 Wählen Sie junge Kürbisse, die nicht geschält und entkernt werden müssen, um ein außergewöhnliches Ergebnis zu erzielen. Diese knusprigen, würzigen und appetitlichen Kürbisse passen hervorragend zu Kartoffeln oder einfach zu Brot.

Zucchini mit Pilzgeschmack

ZUTATEN

& # 8211 1/2 Glas Sonnenblumenöl

& # 8211 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

ART DER ZUBEREITUNG

1. Die Zucchini waschen und in 1 * 1 cm große Würfel schneiden. Gib sie in eine Schüssel oder einen großen Topf. Die Karotten in kleine Scheiben schneiden und zum Kürbis geben.

2. Fügen Sie das gehackte Gemüse und den Knoblauch, Salz, Zucker, Pfeffer, Essig und Öl hinzu. Die Zutaten vermischen und 3 Stunden marinieren lassen.

3. Geben Sie die Zucchini in saubere Gläser (0,5 l) und gießen Sie den geformten Saft darüber. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und sterilisieren Sie sie 15-20 Minuten lang. Dann die Gläser tackern, auf den Kopf stellen und mit einer Bettdecke umwickeln. Lassen Sie sie vollständig abkühlen.


Video: The Hot Dog. National Geographic (August 2022).