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Das Moist Maker-Rezept

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Der Feuchtmacher

Wann Ross Geller brachte sein Thanksgiving-Reste-Sandwich zum Mittagessen zur Arbeit, es wurde "irrtümlich" von einem Kollegen gegessen. Das Missgeschick Eskalierte so weit, dass er wegen seines aggressiven Verhaltens in ein Sabbatical versetzt wurde, weil er so aufgebracht war – aber können Sie es ihm verdenken? Es "war das einzig gute was los war“ in seinem Leben und am Freitag wirst du verstehen warum. Spoiler: Es ist das Bratensoße eingeweichtes Brot, das dieses übrig gebliebene Sandwich von den anderen unterscheidet.

Inspiriert vom berüchtigten Sandwich von Freunde, dieser feuchte Maker ist eine köstliche Möglichkeit, Ihre Thanksgiving-Reste für die kommenden Tage zu genießen.

Zutaten

  • Bratensoße
  • Truthahn
  • Füllung
  • 3 Scheiben Brot
  • Preiselbeersoße

Richtungen

Die Soße in einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen oder in der Mikrowelle erhitzen. Für ein heißes Sandwich geben Sie den Truthahn und die Füllung in eine andere Pfanne mit etwas Wasser bei mittlerer bis niedriger Hitze oder stellen Sie sie in die Mikrowelle, andernfalls können Sie mit dem Schichten beginnen.

Legen Sie zwei Scheiben Brot aus und verteilen Sie die Preiselbeersoße wie jedes andere Gewürz auf beiden Scheiben. Den Truthahn auf eine Scheibe stapeln. Wenn die Soße aufgewärmt ist, tauchen Sie die dritte Brotscheibe ganz hinein, damit sie die Soße wie ein Schwamm aufsaugt. Den Feuchtmacher liebevoll auf den Truthahn legen, dann die Füllung hinzufügen und das Sandwich mit der anderen Perle verschließen. Verwenden Sie Zahnstocher zur Unterstützung und hüten Sie sich vor Diebstahl.


WIE MACHT MAN EINEN FEUCHTEN OMA-KUCHEN?

Omas Essen ist einfach und gibt nicht vor, in Michelin-Sterne-Restaurants luxuriös serviert zu werden. Aber der Geschmack ihres Gebäcks ist nicht zu vergessen. Sie können ihr Gebäck kilometerweit riechen, Sie könnten rennen, um einen Happen zu essen. Meinen Oma-Kuchen mit Kokos müsst ihr einfach probieren!

HAUSGEMACHTER OMA-KUCHEN

Der hausgemachte Oma-Kuchen ist einfach so! Einfach, leicht zuzubereiten, weich und unglaublich saftig. Und im Winter ist es sehr gemütlich.

Die perfekte Kombination aus Ananas, Nüssen und Kondensmilch.

Ich möchte mir nur eine Tasse Kräutertee machen, ein Stück von diesem Kuchen abschneiden, mich in eine warme Decke wickeln und den nettesten Film sehen.

DIE ZUTATEN, DIE SIE BENÖTIGEN, UM HAUSGEMACHTEN OMA-KUCHEN ZU MACHEN

  • 1 1/2 Tassen weißer Zucker
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse brauner Zucker (zum Bestreuen)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 große Eier
  • 1 (20 oz.) Dose zerdrückte Ananas, mit Saft
  • 1 Tasse Pekannüsse, gehackt (zum Bestreuen)
  • 1 Tasse Kondensmilch
  • 1/2 Tasse weißer Zucker
  • 1/2 Tasse (1 Stück) ungesalzene Butter
  • 1 Teelöffel Vanille

WIE MACHE ICH MEINEN HAUSGEMACHTEN KUCHEN FEUCHTER UND FLAUSCHiger?

Zum Backen müssen Sie nur die im Rezept angegebenen notwendigen Zutaten verwenden. Es ist wichtig, die genauen Proportionen einzuhalten. Zum Beispiel macht zu viel Mehl den Kuchen trocken.

Einige Produkte (Backpulver und Backpulver) sind nicht austauschbar. Backen Sie den Kuchen auch nicht zu lange.

Um den Kuchen feucht zu machen, wie beim Oma-Kuchen, Zuckerguss zubereiten, den fertigen Kuchen an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher einstechen und den Zuckerguss einfüllen. Lassen Sie den Kuchen ein paar Stunden einweichen.

  1. Zuerst mischen wir Zucker, Mehl, Backpulver und Salz.
  2. Dann Eier, mit Saft zerdrückte Ananas hinzufügen und mit einem Löffel mischen.
  3. Den Teig in eine Form gießen, mit einer Schicht gehackter Nüsse bestreuen und ebenfalls mit einer Schicht braunem Zucker bedecken und backen.
  4. In der Zwischenzeit mischen wir die Kondensmilch, Zucker und Butter in einem separaten Topf, bringen diese Mischung bei schwacher Hitze zum Kochen und gießen dann das Zuckerguss über den fertigen Kuchen

Feuchtmacher-Sandwich

Ich gehöre zu den Leuten, die sich mehr über die Putenreste freuen als über den Truthahnbraten, der am Esstisch serviert wird.

Ich werde zusätzliche Beilagen zum Truthahnbraten machen, da ich weiß, dass wir unmöglich alles essen können.

Was ich denke ist, dass wir den übrig gebliebenen Truthahn verwenden können, um Truthahnburger aus der Luftfritteuse zu machen. Dieses zusätzliche Kartoffelpüree, diese zusätzliche Füllung und der zusätzliche Gemüseauflauf können alle hineingeladen werden, um die besten Burger zu machen.

Ich träume auch davon, eine übrige Truthahnbrust zu verwenden, um ein Slow Cooker-Truthahncurry zuzubereiten, und wie wunderbar es sein wird, Truthahnpastete aus der Luftfritteuse zuzubereiten.

Aber bevor ich von Truthahnresten besessen war, hast du immer Truthahnsandwiches gegessen.

Sie würden einen Teller mit geschnittenem und gewürfeltem Truthahn im Kühlschrank haben und die nächsten 2 oder 3 Tage von Truthahnsandwiches leben. Sie wurden in geschnittenem Brot mit viel Mayonnaise, geschnittenen Tomaten und etwas Salat serviert.

Aber vorbei sind die 90er-Weihnachten eines einfachen Truthahn-Sandwiches: Stattdessen wurden wir Ende der 90er Jahre in eine Friends-Episode eingeführt, in der Ross Geller sein Lieblings-Truthahnsandwich, auch bekannt als der feuchte Maker, gestohlen hat.

Wir alle liebten die Episode nicht nur, wir waren auch besessen davon, Truthahnreste auf ganz andere Weise zuzubereiten.

Heute dreht sich alles um ein Heißluftfritteuse-Sandwich.


Rezeptzusammenfassung

  • ¾ Tasse weißer Zucker
  • ½ Tasse ungesalzene Butter, weich
  • 1 großes Ei
  • 1 ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • ½ Tasse Milch

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine Cupcake-Pfanne mit 12 Papierförmchen auslegen.

Zucker und Butter in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen. Ei und Vanilleextrakt unterrühren. Backpulver, Natron und Salz untermischen. Abwechselnd Mehl und Milch hinzufügen und rühren, bis sich alles vermischt hat. Vorbereitete Pfanne mit Teig füllen.

Im vorgeheizten Backofen etwa 18 Minuten backen, bis sie oben leicht gebräunt sind. 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf Drahtgestelle stellen.


Thanksgiving-Truthahn-Sandwich…mit einem feuchten Maker

Hallo! Allen ein tolles Thanksgiving?! Jedes Jahr verbringe ich Thanksgiving in Chicago (meiner Heimatstadt). Ich schaffe es nicht oft nach Hause, aber Thanksgiving ist eine Zeit, die ich NIEMALS vermisse, warum? Weil meine Eltern jedes Jahr Thanksgiving veranstalten und es einfach großartig ist, einfach und einfach großartig. Ich bin meiner Familie sehr nahe und Zeit mit ihnen zu verbringen, ist etwas, das ich mehr als alles andere schätze. Dieses Jahr war etwas ganz Besonderes, weil alle in der Stadt waren. Meine Schwester und ihr Mann sind aus DC eingeflogen, Jordan (mein Freund), Dexter (unser kleines Hündchen) und ich kamen alle aus LA und wir konnten einige dringend benötigte Zeit mit einigen meiner Tanten, Onkel und Cousins ​​verbringen und ihre neuen Ehefrauen. Ganz zu schweigen davon, dass es die ganze Woche nur ein Fest zum Essen, Trinken und Festen war (mit einigen Golfspielen hier und da)! Oh und da wir Koreaner sind, essen meine Eltern gerne all die traditionellen Truthahn-Tage-Fixins, aber sie stellen auch immer sicher, dass sie auch eine große Auswahl an koreanischem Essen haben, also zusätzlich zu Truthahn, Schinken, Füllung, Kartoffeln, Gemüse usw. Wir haben Knödelsuppe, alle koreanischen Beilagen und riesige Sushi-Platten " es ist großartig. Ich war diese Woche total an meinem glücklichen Ort ….Oh habe ich erwähnt, dass meine Eltern zwei eigene Hunde haben?… und dass einige unserer Verwandten und Familienfreunde, die Hunde haben, sie auch mitgebracht haben?& #8230ja, wir hatten also mindestens drei Hunde ständig herumlaufen und es war pures chaotisches Glück!

Jedenfalls fragen mich alle immer sehr anmaßend, “Oh, also machst du so ziemlich jedes Jahr Thanksgiving-Dinner, oder?” Sie sind überrascht zu erfahren, dass nein, ich ganz bestimmt nicht. Ich meine ja, ich helfe aus. Ich habe den Truthahn schon einmal gemacht (Alton Browns Rezept ist DAS BESTE), ich scheine immer die Kartoffeln zu machen usw eine Pause machen. Das und die Tatsache, dass ich nie genug von der Hausmannskost meiner Mutter bekommen kann. JE. Eine Sache, die ich jedes Jahr auf jeden Fall mache, jeden Freitagnachmittag nach dem T-Giving, ist, diese #8230 Thanksgiving-Truthahnsandwiches zu machen, mein zweitliebstes Sandwich nach dem Banh Mi. Ja, ich weiß, dass Thanksgiving-Truthahnsandwiches großartig sind, aber nichts Neues "ABER hast du jemals eines mit einem FEUCHTEN MAKER gegessen?! Ja, das ist eine nerdige “Friends”-Sache. Als ich zum ersten Mal von Monica Gellars Feuchtmacher erfuhr, dachte ich, es sei pures Genie. Eine Scheibe in Soße getränktes Brot in die Mitte legen? OMG! Abgesehen von der Tatsache, dass ich das Wort “feucht” hasse, ist alles an diesem Sandwich echt legitim….wie wirklich. Es ist auch eine der besten Möglichkeiten, Ihre Reste zu verwenden. Bringen Sie es einfach nicht mit zur Arbeit und lassen Sie es im Kühlschrank im Büro, sonst könnte Ihnen DAS passieren und das wäre traurig.

Okay, genug von meinem Geschwafel, Entschuldigung, ich weiß, dass ich herumschweife, aber ich kann nicht anders! Ich hoffe, alle hatten ein tolles Thanksgiving voller Liebe, Gelächter, großartigem Essen und viel Alkohol! Beifall!
xx Jenny


Rezept für feuchtes Weizenbrot

Dieses hausgemachte Brot wird von Hand zusammengefügt, da kein Kneten erforderlich ist! Nur ein paar gute Rührvorgänge, um den Teig zusammenzubinden, und eine große Schüssel und Brotformen, um eines der einfachsten Weizenbrotrezepte zuzubereiten! Ich liebe dieses Rezept und im fünften Jahr, seit ich dieses Rezept veröffentlicht habe, mache ich dieses Brot immer noch! Ein einfaches Brotrezept kann man schlagen, deshalb wende ich mich ihm zu.

Mein Schwager hat sogar nach dem Rezept gefragt, nachdem er dieses Brot probiert hatte! Ein großes Dankeschön an meine Freundin Marina, die mir vor Jahren dieses einfache Brotrezept vorgestellt hat. Wenn Sie schon einmal hausgemachtes gesundes Brot gemacht haben, ist dies definitiv ein Rezept, das Sie ausprobieren sollten, da es so einfach zuzubereiten und fast schwer zu vermasseln ist.


Freunde: Das offizielle Kochbuch ist mit dem Moist Maker-Rezept angekommen, nach dem Sie sich sehnen

Friends-Fans sind zweifellos sehr gespannt auf das bevorstehende Wiedersehen auf HBO Max. Die Coronavirus-Pandemie hat die Dreharbeiten verzögert, daher wurde kein Veröffentlichungstermin für das Special bekannt gegeben. Das heißt, es ist möglich, dass Ihre Freundes-Wiedervereinigungs-Watch-Party von Rezepten überschrieben wird, die Sie aus dem allerersten offiziellen Friends-Kochbuch zubereitet haben, das im September veröffentlicht werden soll.

Das Kochbuch enthält über 90 Rezepte von Köchin Amanda Yee, die von den wichtigsten kulinarischen Momenten der Friends 10-Saison inspiriert sind. Dazu gehören Vorspeisen, Hauptgerichte, Getränke und Desserts wie Monica's Friendsgiving Feast, Rachel's Trifle, Just for Joey Fries, Chandlers "Milk You Can Chew", Phoebes Grandmother's Cookies und die Ross Gellar Thanksgiving Sandwich-Spezialität - The Moist Maker.

(Foto: Insight Editions)

Wenn Sie möchten, a. Einblick in zwei Rezepte aus dem Buch - das Just for Joey Fries Board (das Joeys schreckliches Datum in "The One with the Birth Mother" verewigt), wo wir erfahren, dass "Joey teilt Essen.") und Joeys geliebter Meatball Sub (das epische Sandwich, das Joey während ihrer Polizeifahrt in "The One with the Ride-Along" über Chandler verschüttet). Beide Rezepte sind unten abgebildet.

Vorbestellungen für Freunde: Das offizielle Kochbuch ist hier bei Amazon für 29,99 $ erhältlich, der Versand ist für den 22. September geplant. Beachten Sie, dass Ihnen erst belastet wird, wenn es versendet wird, und Sie erhalten automatisch alle Rabatte, die auftreten. Es besteht die Möglichkeit, dass das Buch während der Vorbestellungszeit einen erheblichen Rabatt erhält - wenn dies geschieht, sind Sie abgesichert.

Hinweis: Wenn Sie eines der hier vorgestellten fantastischen, unabhängig ausgewählten Produkte kaufen, erhalten wir möglicherweise eine kleine Provision vom Händler. Danke für Ihre Unterstützung.

(Foto: Insight Editions) (Foto: Insight Editions)

Wie man Cake Pops ….EASILY macht.

Ich dachte, ich hasste Cake Pops. Ich habe sie vor ein paar Jahren für eine Babyparty gemacht und sie waren ein Schmerz in den Pobacken mit all dem Einfrieren und Wiedereinfrieren, Eintauchen, Drehen, Dekorieren und oh dieser Textur !! Ähh!!

Es war matschig, körnig und schmeckte, als hätte es schon jemand zerkaut. Mein Mann saß ruhig da, aß das Ganze und sagte ruhig: “du musst das bitte nicht noch einmal machen”.

Ich habe wirklich nicht verstanden, worum es bei dem ganzen Cake-Pop-Hype ging, aber ich erhielt immer wieder Anfragen, “BITTE EINE CAKE-POP-TUTORIAL ZU MACHEN!”. Ich kann meine Babys (dich) nicht im Stich lassen, also bin ich zurück in die Küche gegangen, um diese Dinge herauszufinden. Etwas musste geben!

Ich entdeckte, dass ich Cake Pops liebte. Folgendes habe ich gelernt:

  1. Gehen Sie EINFACH auf das Zuckerguss: Was viele Leute in den Cake-Pop-Tutorials, denen ich folgte, nicht erwähnt haben, war, NUR EIN WENIG FROSTING HINZUFÜGEN. Das ist super wichtig!! Die meisten Kuchen sind schon feucht. Zu viel Zuckerguss und meiner Meinung nach ist es ruiniert, es sei denn, Sie fügen mehr Kuchen hinzu.
  2. Mischen Sie mit Ihren Händen: Es hilft wirklich, es mit den Händen zu vermischen, damit Sie ein Gefühl dafür bekommen. Als ich einen Löffel benutzte, um es zu vermischen, sah es so aus, als ob ich nicht genug Zuckerguss hineingab, aber es stellte sich heraus, dass es viel zu viel war, als ich einen Ball machen wollte. Der Kuchen sollte auch nach dem Einrühren noch etwas krümelig sein.
  3. Mini-Eis-/Keks-Schaufel funktioniert großartig: Verwenden Sie einen Mini-Eisportionierer, um den “Teig” herauszuschöpfen, sodass Sie gleiche Portionen erhalten.
  4. Kein erneutes Einfrieren erforderlich - Ich habe sie nur einmal in den Gefrierschrank gelegt. Zweimal, wenn Sie sie eintüten möchten oder die endgültige Abbindezeit beschleunigen möchten.
  5. Verwenden Sie eine tiefe, schmale Tasse zum Eintauchen: Der Überzug aus geschmolzener Schokolade/Süßigkeit sollte tief genug sein, um die Kuchenkugel vollständig einzutauchen, damit sie nicht herumgedreht werden muss.
  6. Kastenkuchen ist einfach gut– Wenn Sie nicht gegen die Zutaten sind, machen Sie es sich einfach und kaufen Sie einfach einen Kastenkuchen und machen Sie hausgemachten Zuckerguss. Niemand wird es wissen.
  7. Verwenden Sie einen Styroporhalter- Ein Block Styropor ist ein wirklich toller Halter, um die Cake Pops während des Trocknens hineinzukleben und es ist billig.

Diese Cake Pops sind das, was ich als Cake Pop-Perfektion bezeichne. Sie sind die besten Cake Pops, die ich je hatte. Kein erneutes Einfrieren und doppeltes Eintauchen erforderlich! Die Textur ist flauschig UND feucht und es war bei weitem nicht so chaotisch und zeitaufwendig wie mein erster Versuch, Cake Pops zu machen.

So ein süßes kleines selbstgemachtes Geschenk findest du nicht?

Wenn Sie jetzt nach einem Tutorial zum Dekorieren von Cake Pops suchen, bin ich nicht das Mädchen für den Job !! Streuseln ist hier so gut wie es nur geht :)

Auch ohne ausgefallene Dekoration sind diese Cake Pops eine hübsche, günstige und festliche Geschenkidee! Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

CAKE POP-FAQS

Kann ich diese am Vortag machen? Sie können es sicher! Aber ich benutze Candy Melts anstelle von Schokolade. So können Sie sie auf der Theke aufbewahren und müssen sich keine Sorgen um das Schmelzen und Verschmieren der Schokolade auf der Tüte machen. Außerdem gibt es Candy Melts in so vielen lustigen Farben!

NÜTZLICHE ZUBEHÖR ZUR HERSTELLUNG VON CAKE POP

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Probieren Sie diese Cake Pops aus und lassen Sie mich wissen, was Sie davon halten! Ich kann es kaum erwarten, diese wieder zu machen!


25 erstaunliche Brotmaschinenrezepte, die das Backen zu Hause zum Kinderspiel machen

Wenn es darum geht, Brot zu Hause von Grund auf neu zu backen, kann es schwierig werden. Zum Glück kommt hier die erstaunliche Brotmaschine ins Spiel! Dieses handliche Küchengerät macht das Backen von hausgemachtem Brot zum Kinderspiel, indem es das ganze Mischen, Kneten, Aufgehen (und sogar Backen!) Egal ob Anfänger oder Bäckerprofi, einfacher, schneller und bequemer geht es mit dem Brotbackautomaten wirklich nicht: Einfach die Zutaten Ihres Brotbackautomaten-Rezepts hinzufügen, warten, bis der Brotbackautomat fertig ist, und voilà! Wenn Sie es lieber schicker als einen einfachen Laib mögen, können Sie den Teig natürlich auch einfach mit der Teigeinstellung Ihrer Brotmaschine mischen, kneten und gehen lassen und dann von Hand formen, um ihn in Ihrem herkömmlichen Ofen zu backen.

Beachten Sie, dass alle Brotbackautomaten unterschiedlich sind, daher sollten Sie die Bedienungsanleitung Ihres Brotbackautomaten befolgen, um eine sichere und ordnungsgemäße Verwendung zu gewährleisten. Aber wenn Sie erst einmal herausgefunden haben, wie Sie Ihr handliches Gerät verwenden, werden Sie feststellen, dass es eine ganze Welt köstlicher und einfacher Brotbackautomaten-Rezepte gibt &mdash von einfachem Weiß- und Vollkornbrot für Ihre Sandwiches bis hin zu den besten Sauerteig- und Abendessenbrötchen , und sogar Desserts wie Donuts und Bananenbrot! Egal, ob Sie sich für einfach und gesund oder ausgefallen und lecker entscheiden, hier sind die 25 besten Brotmaschinenrezepte, die Sie als nächstes ausprobieren können.


Einfache Zubereitung von Brotbackautomaten-Rezepten

Die erste und offensichtlichste Verwendung des Brotbackautomaten ist die Herstellung von Sauerteigbrot. Du brauchst nur alle Zutaten in den Brotbackautomaten geben wie Mehl, Hefe und Wasser. Jeder Brotbackautomat hat jedoch eine andere Reihenfolge, in der Sie Ihre Zutaten einfüllen sollten.

Dadurch wird sichergestellt, dass die Hefe genau zum richtigen Zeitpunkt aktiviert wird. Diese Reihenfolge finden Sie im Handbuch des Herstellers. Dann müssen Sie nur noch die richtigen Einstellungen vornehmen, um den Teig zu mischen und zu kneten und die Hefe aufgehen zu lassen.

Der Hauptvorteil ist, dass der Brotbackautomat dem Teig mehr hilft, ihn zu mischen, als ihn von Hand oder mit einem Mixer zu kneten.

Kein Wunder also, dass unser erstes Rezept für einfaches Brot ist!


Schau das Video: Binging with Babish: The Moistmaker from Friends (August 2022).