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Pizza mit Milchkern

Pizza mit Milchkern



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Wir geben das Mehl in eine Schüssel.


In die Mitte ein Loch machen und die Hefe in einem Glas warmem Wasser aufgelöst gießen, mit Mehl bestäuben und 30 Minuten warm werden lassen.

Dann beginnen wir leicht zu kneten, fügen Salz, Milch, Ei und Öl hinzu und kneten kräftig.

Ab und zu fetten wir uns die Hände mit Öl ein und kneten wieder.

Es sollte ein fluffig weicher Teig herauskommen.

Lassen Sie den Teig nach dem guten Kneten weitere 30 Minuten in der Nähe einer Wärmequelle (das Auge auf dem Herd) ruhen und decken Sie ihn mit einem Handtuch ab.

Nachdem wir es ruhen gelassen haben, breiten wir ein rechteckiges Blatt aus.

Eine Pfanne mit Öl einfetten, mit Mehl auslegen und den Teig hineingeben.

Den Teig mit Öl einfetten, dann mit Pizzasauce, danach werden wir geriebenen Käse, Salami, rote Paprika und auf Scheiben Milchkern legen.


In den vorgeheizten Backofen geben.

Lass die App backen. 20-30 Min.

Mit Pizzasauce servieren.