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Karamell-Schokoladenkekse mit Meersalz

Karamell-Schokoladenkekse mit Meersalz



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Den Ofen auf 375 Grad F mit Zahnstangen im oberen und unteren Drittel vorheizen.

2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

Mehl, Backpulver, Natron und koscheres Salz in einer Schüssel verquirlen.

In einer separaten, großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer Zucker und Butter etwa 3 Minuten schaumig schlagen.

Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut.

Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie, um zu kombinieren.

Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und schlagen Sie, bis sie gerade eingearbeitet ist.

Schokoladenstückchen und Karamellstückchen unterrühren.

Schaufeln Sie gehäufte Esslöffel auf die Backbleche und lassen Sie etwa 5 cm Platz zwischen den Keksen.

Bestreuen Sie jeden Keks mit einer Prise Meersalz.

Backen Sie die Kekse, indem Sie die Position der Bleche nach der Hälfte drehen, bis sie goldbraun sind, etwa 13 Minuten.

Übertragen Sie die Kekse zum Abkühlen auf ein Gestell.


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