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Milchschnitte

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Um die Oberseiten zuzubereiten: Trennen Sie die Eier, geben Sie den Zucker über das Eigelb und backen Sie es, bis es weiß wird.

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao, Grieß und Backpulver mischen.

Das Eigelb mit Milch, Honig und Öl mischen, dann nach und nach das Mehl unter ständigem Rühren hinzufügen.

Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz und fügen Sie das Eigelb hinzu, wobei Sie vorsichtig von unten nach oben rühren.

Teilen Sie die erhaltene Zusammensetzung in zwei gleiche Teile, legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, gießen Sie die Zusammensetzung ein und stellen Sie das Blech 15 Minuten lang in den auf 160 ° C / Gas 4 erhitzten Ofen oder bis es den Zahnstochertest besteht.

Zubereitung der Sahne: In eine größere Schüssel die Kondensmilch mit 50ml Milch geben und gut verrühren.

Die restliche Milch bei schwacher Hitze in einen Topf geben und die Gelatine auflösen, dann über die Kondensmilch geben.

Honig und Vanilleessenz hinzufügen. Mischen Sie die Schlagsahne bei niedriger Geschwindigkeit und geben Sie sie über die Kondensmilch.

Die Creme 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, wenn sie anfängt fest zu werden, das erste Blatt auf eine ebene Fläche legen, die Creme verteilen und das andere Blatt darauf legen.

Mindestens 2-3 Stunden kalt stellen. In Scheiben der gewünschten Größe schneiden und servierfertig.

GUTEN APPETIT!!!


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