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Würziges Brisket mit Fenchel und Kräutern

Würziges Brisket mit Fenchel und Kräutern



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Alison Roman möchte ein Bruststück machen, auf das man sich freuen kann. Dieser wird stark mit Salz und Pfeffer gewürzt, scharf angebraten, bis er tief gebräunt ist, mit karamellisierten herzhaften Aromen bestreut (keine matschigen Karotten!) und geschmort, bis er weich ist. Wenn es fast fertig ist, kurbeln Sie den Ofen an und bräunen Sie die Oberseite erneut, um die im Schmorbraten verlorene Kruste wiederherzustellen und die Flüssigkeit zu einer reichen, löffelbaren Sauce zu reduzieren. „Und ja“, fügt sie hinzu, „natürlich gibt es Paprikaflocken, denn jedes Stück Fleisch verdient etwas Schärfe und ich mag, was ich mag.“ Servieren Sie dies mit knusprigen Salzkartoffeln, dicken Toastscheiben oder Reisnudeln.

Zutaten

  • 1 4–5 Pfund Stück ungetrimmte, flach geschnittene Rinderbrust
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 EL Pflanzenöl, geteilt
  • 1 mittelgroße Zwiebel, durch das Wurzelende in 2,5 cm dicke Keile geschnitten
  • 1 große Fenchelknolle, durch das Wurzelende in 2,5 cm dicke Keile geschnitten
  • 3 Selleriestangen, in 5 cm große Stücke geschnitten, plus 1 Tasse Blätter
  • 1 Knoblauchzehe, quer halbiert
  • ½ Bund Thymian, Oregano oder Majoran
  • ¾ Tasse destillierter weißer Essig
  • ¼ Tasse natriumarme Sojasauce oder Worcestershiresauce
  • 2 Tassen gemischte zarte Kräuter (wie Petersilie, Minze und/oder Koriander)
  • Zerkleinerte Paprikaflocken (optional)

Rezeptvorbereitung

  • Backofen auf 300° vorheizen. Brisket von allen Seiten mit koscherem Salz (ca. 1 TL Diamond Crystal oder ½ TL Morton pro lb.) und Pfeffer würzen und auf ein Backblech mit Rand legen. Kühl, offen, mindestens 12 Stunden und bis zu 2 Tage.

  • 2 EL erhitzen. Öl in einem großen schweren Topf über Medium. Brisket mit der fettigen Seite nach unten braten, bis es tief gebräunt ist (es könnte anfangs gemütlich sein, aber das Fleisch wird beim Garen schrumpfen), 10–12 Minuten. Wenden und kochen, bis die andere Seite tief gebräunt ist, 8–10 Minuten. An Kanten wenden und bräunen (dies ist nicht notwendig, aber es verleiht mehr Geschmack). Auf eine Platte übertragen.

  • Gießen Sie Fett im Topf ab; verwerfen. Gießen Sie die restlichen 2 EL. Öl in Topf; bei mittlerer Hitze stellen. Zwiebel hinzufügen und mit koscherem Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind und anfangen zu bräunen und an den Rändern zu kräuseln, etwa 3 Minuten.

  • Fenchel, Sellerie, Knoblauch und Thymian hinzufügen und zum Überziehen werfen; mit koscherem Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie Essig, Sojasauce und 4 Tassen Wasser hinzu. Legen Sie das Bruststück in den Topf und ordnen Sie die fettige Seite nach oben an; es sollte untergetaucht werden. (Mit einer Zange hineinarbeiten. Wenn etwas aus der Flüssigkeit stechen muss, das Gemüse lassen.) Aufkochen lassen, dann abdecken und in den Ofen schieben. Schmoren (ohne zu spähen) 3 Stunden. Bruststück prüfen; es sollte sehr zart sein (die Spitze eines Messers sollte das Fleisch leicht durchstechen). Wenn nicht, schmoren Sie weitere 20 Minuten und überprüfen Sie es erneut.

  • Das Bruststück aufdecken und die Ofentemperatur auf 425° erhöhen. 50–60 Minuten rösten, bis die Flüssigkeit um drei Viertel reduziert ist und die Oberseite des Bruststücks knusprig und tief gebräunt ist (es sollte extrem zart sein). Etwas abkühlen lassen, dann auf ein Schneidebrett legen. Mit einem gezackten Messer aufschneiden oder mit den Händen zerkleinern. Fett von der Oberfläche der Schmorflüssigkeit abschöpfen.

  • Kurz bevor das Fleisch fertig ist, zarte Kräuter und Sellerieblätter in eine kleine Schüssel geben; etwas Saft von der Zitrone drüber pressen und werfen, um zu beschichten.

  • Fleisch auf einer Platte anrichten. Gemüse und Schmorflüssigkeit in einem Topf um das Fleisch löffeln und mit Kräutersalat belegen. Nach Belieben mit Paprikaflocken und Meersalz bestreuen.

  • Voraus tun: Bruststück kann 1 Tag im Voraus geschmort (aber nicht geröstet) werden. Abkühlen lassen; abdecken und kalt stellen. Aufdecken und Fett von der Oberfläche entfernen. Fahren Sie mit dem Röstvorgang vor dem Servieren fort.

Abschnitt "Bewertungen"Delicious ... dies ist vielleicht das beste Brisket, das ich je gemacht habe. Das Fleisch ist zart und saftig und die würzige Kruste, die am Ende durch die heiße Ofenhitze entsteht, ist himmlisch. Werde es auf jeden Fall wieder machen!AnonymLos Angeles CA06/20/20Ich habe das zweimal gemacht und es war beide Male ein Riesenerfolg, habe viele Anfragen nach dem Rezept bekommen. Beim zweiten Mal habe ich ein oder zwei Esslöffel Gochujang in die Schmorflüssigkeit gegeben, was ihm einen schönen zusätzlichen Kick verlieh. Ich habe auch noch ein bisschen Fischsauce für etwas extra Umami hinzugefügt, bin mir nicht sicher, ob das wirklich einen spürbaren Unterschied machte, aber das Ergebnis war köstlich. Ich empfehle, etwas von der Schmorflüssigkeit aufzubewahren, ich habe sie zum Marinieren einiger Pilze verwendet und es war großartig!burkejohnSan Francisco07.04.20Großer Hit. Viele Anfragen nach dem Rezept und keine Reste. Kann dies in einem Instant Pot oder Slow Cooker zubereitet werden? Wir haben es für den 22.12. Abend gemacht und jedem hat es gefallen. Irgendwie schwer, den ganzen Schnitt mit der Größe des Topfes, den ich hatte, und der empfohlenen Flüssigkeit unterzutauchen.AnonymBainbridge Island 23.12.19Ich bin gerade dabei, dieses Rezept zuzubereiten. Was ist ein halber Bund Thymian? Du meinst eine Menge Zeit, die du dir aussuchst? aus dem Laden? Überhaupt nicht spezifisch. Es schmort jetzt und riecht köstlich. Ich habe noch nie Brisket gemacht vor und nach 71 Chanukka, mache ich dieses Jahr endlich einen. Wünscht mir Glück!AnonymVashon Island Washington STATE21.12.19Ich habe das letzte Woche für eine kleine Dinnerparty gemacht und esse freudig die Reste mit meinem Partner. Das Fleisch ist zart und würzig und der Fenchel zergeht im Mund. Mein Partner bekam ein größeres Brisket als gewünscht, damit es nicht vollständig in die Brühe eingetaucht ist (ich habe sogar mehr in den Topf gegeben, aber es ragte immer noch ein wenig heraus!), aber das spielte keine Rolle. Es war unglaublich und ich werde es auf jeden Fall wieder machen, wenn wir in den kalten Chicagoer Wintern etwas Reichhaltiges und Beruhigendes essen möchten. Stimmen Sie zu, dass der erste Absatz der Anweisungen verwirrend ist. Auch Ihre Adresse, um nach Rezeptanweisungen zu fragen, ist nicht funktionsfähig ... [email protected] funktioniert nicht die Richtung des Vorheizens des Ofens auf NACHDEM Sie das unbedeckte Bruststück 12 Stunden - 2 Tage kühlen. Diese Fehlordnung ist etwas verwirrend. xoxo, liebe dich, BA!AnonymKansas City, MO12.04.19

Pessach 2020: 14 vegane, vegetarische und Fleischrezepte, die Pessach-Seder-Gäste begeistern

Pessach 2020 beginnt am Mittwochabend, und obwohl es viele Lebensmittel gibt, die während der Feiertage nicht erlaubt sind, bedeutet das nicht, dass Ihr Seder-Menü nicht mit köstlichen Gerichten gefüllt werden kann.

Ihre Seder-Gäste dürfen zwar nur aus Verwandten bestehen, mit denen Sie wegen des diesjährigen Verbots von großen Versammlungen zusammenleben, aber das bedeutet nicht, dass die traditionellen einfachen Fertiggerichte das einzige auf der Speisekarte sein müssen – und es gibt definitiv immer noch viele Möglichkeiten, Ihr Spiel mit köstlichen koscheren Mahlzeiten zu verbessern.

Schauen Sie sich diese 14 Rezepte für einen unvergesslichen Seder 2020 an:

Blisterte grüne Bohnen mit Knoblauch

Schlagen Sie Ihre grünen Bohnen mit diesem Geschmackspunsch auf, der sie zu etwas macht, das selbst die wählerischsten Esser nicht ablehnen werden.

Brathähnchen aus Gusseisen mit knusprigen Kartoffeln

Dieses Rezept endet mit einem saftigen Stück perfekt gebratenem Hühnchen, das das Warten auf den Verzehr lohnenswert macht.

Chicorée-Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette

Diejenigen, die kein Chicorée-Fan sind, können ihn auf Wunsch mit anderen Gemüsesorten austauschen, aber so oder so ist dieser Salat eine großartige Möglichkeit, eine so monumentale Mahlzeit zu beginnen.

Schokoladen-Toffee-Matze

Probieren Sie diesen köstlichen Leckerbissen, der auch vegan-freundlich ist, für eine großartige Dessertoption, die sowohl Kinder als auch Erwachsene mögen wird.

Frischobst-Tarte mit Mandel-Press-In-Kruste

Kein Festtagsessen ist komplett ohne ein köstliches Dessert, und diese koscherfreundliche Option mit frischem Obst ist ein zufriedenstellender Abschluss der Feierlichkeiten der Nacht.

Diese Desserts sind ein traditioneller süßer Abschluss jeder Pessach-Feier.

Ahorn geröstete Karotten

Diese süße Art, geröstete Karotten zuzubereiten, ist die einzige Möglichkeit, sie zu essen, wenn Sie diesen besonderen Feiertag feiern.

Pessach Rindfleisch Bourguignon

Dieses Rezept ist alles andere als traditionell und eignet sich perfekt, um die Dinge ein wenig aufzupeppen. Da dies für eine große Menschenmenge gedacht ist, die sich nicht versammeln wird, werden Sie an allen acht Tagen viele Reste übrig haben.

Pessach Makkaroni und Käse

Mac and Cheese ist vielleicht eines der besten alltäglichen Komfortnahrungsmittel, die es gibt - was dies zum perfekten Gericht für einen weitaus weniger normalen Seder macht.

Pessach-Fleisch-Blintzes

Pessach kann für diejenigen, die sich glutenfrei ernähren, hart sein – was dieses Rezept zu einem wahren Wunder für diejenigen macht, die es brauchen.

Würziges Brisket mit Fenchel und Kräutern

Dieses Brisket ist so überragend voller Geschmack, dass es in Zukunft ein Muss für jeden Seder (sozial distanziert oder nicht) werden wird.

Vegane Matzenbällchensuppe

Im Allgemeinen kann kein koscheres Fest ohne Matzo Ball Suppe (die wohl beste Menüoption, die es gibt) stattfinden. Um ihm jedoch eine frische Note zu verleihen, entscheiden Sie sich für diese vegane Variante mit Kichererbsenmehl, Tapiokastärke und Gemüsebrühe.

Vegane Süßkartoffel und Matzo Kugel

Diese vegane und vegetarisch-freundliche Version des traditionellen Gerichts wird Sie während Ihres Seders sicherlich zum Speicheln bringen.

Winter-Crunch-Salat

Diejenigen, die diesen Salat für ihren Seder probieren, werden wahrscheinlich einen finden, den sie auch noch lange nach dem Ende von Pessach essen möchten.

Diese Rezepte werden Sie während des Passahfestes begeistern. Oben fotografiert: Der Sedertisch in der Synagoge Beth Israel am 25. März 2013 in Miami Beach, Florida. Foto: Getty Images


Rezeptzusammenfassung

  • 4 Pfund Rinderbrust
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Ketchup
  • ½ Tasse weißer Essig
  • 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ¾ Tasse brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Salz

Brisket in einer großen Pfanne oder einem Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. braten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind. Wasser, Ketchup, Essig, Zwiebeln, Knoblauch, braunen Zucker und Salz einrühren. Zum Kochen bringen, dann abdecken und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Weiter köcheln lassen, bis sie weich sind, dabei das Brisket gelegentlich wenden, 2 Stunden und 30 Minuten bis 3 Stunden und 30 Minuten.

Bruststück herausnehmen und abkühlen lassen, bevor das Fleisch gegen die Faser geschnitten wird. Legen Sie die Brisket-Scheiben in eine 9x13-Zoll-Backform oder eine große Platte und gießen Sie die Soße darüber. Abdecken und über Nacht kühl stellen. Entfernen Sie überschüssiges Fett und erhitzen Sie es vor dem Servieren.


45 Ideen für Pessach-Mahlzeiten jenseits von Brisket

Wenn Sie nach Ideen für Pessach-Essen suchen – für Ihr Seder-Essen und die folgenden Tage brauchen Sie mehr als nur das Brisket-Rezept Ihrer Oma. Sie brauchen einfaches Pessach-Essen, um Sie durch die Woche zu tragen – Gerichte wie unser Tzimmes-Hühnchen aus der Blechpfanne sowie einige Fisch- und vegetarische Gerichte. Unten finden Sie Rezepte für das Pessach-Abendessen, darunter zerfallener Kohl, mit Sumach geriebenes Lamm, einfache in Pergament verpackte Flunder und mehr. (Wenn Sie nach Pessach-Desserts suchen, gehen Sie direkt hierher.)

Keines dieser Gerichte enthält Chamez (Säuerungsmittel, Weizen, Gerste, Dinkel, Roggen oder Hafer). Wenn Sie auch Kitniyot (Hülsenfrüchte) vermeiden, überprüfen Sie die Zutatenliste sorgfältig.


Hohe Feiertage unterhaltsam: Fünf Lieblingsrezepte + 12 großartige koschere Weine

Sicher, Sie haben alle Ihre Lieblingsrezepte der Familie für die jüdischen Herbstfeiertage. Aber wünschen Sie sich nicht ab und zu etwas Neues am Tisch oder fragen sich zumindest manchmal, ob Ihre Klassiker nicht ein bisschen besser sein könnten? Hier teilen fünf Spitzenköche und Kochbuchautoren, die sich auf koschere Küche und die Küche Israels spezialisiert haben, einige ihrer Favoriten für die Bewirtung von Gästen. Ob es nun darum geht, Brathähnchen zu verfeinern, das Brisket zu perfektionieren oder etwas ganz Frisches zu tun, wir sind sicher, dass Sie etwas finden werden, das Sie jetzt, bei zukünftigen Gelegenheiten oder sogar für einige besondere Mahlzeiten unter der Woche genießen können, die im Voraus zubereitet werden können und Reste liefern für die kommende Woche.

Daneben empfehlen wir ein Dutzend kürzlich bewerteter koscherer Weine aus Kalifornien und Israel, die alle Sorten und Stilrichtungen abdecken, von knackigen, frischen Weißweinen bis hin zu großen, herzhaften Rotweinen.

Joan Nathan's Double Lemon Roast Chicken

Dieses beliebte Rezept stammt von einer der angesehensten Autoren, die sich auf jüdische Küche spezialisiert hat und in ihrem Kochbuch 2017 erscheint. King Solomon's Table: Eine kulinarische Erkundung der jüdischen Küche aus aller Welt. Es ist ein klassisches Brathähnchen auf einem Bett aus geröstetem Gemüse, aber Joan Nathan verleiht ihm Flair, indem es mit Sumach und optional Za’atar gewürzt und dann mit eingelegten Zitronen und frischen Kräutern gefüllt wird. Vielseitig mit einer großen Auswahl an Weinen, kann das Gericht besser auf Ihre Weinpicker abgestimmt werden, indem Sie das Gemüse, das Sie damit rösten, wechseln. Nathan bietet hier zwei Varianten an: eine Mischung aus Rosenkohl, Oliven und Tomaten oder Sellerie, Karotte, Fenchel und Zucchini. Als Bonus verrät sie auch ihr Rezept für Hummus, ebenfalls mit eingelegten Zitronen, den jeder genießen kann, während die köstlichen Aromen aus dem Ofen Appetit auf die Hauptmahlzeit machen.

Jamie Gellers Better Beef Brisket

Einfachheit ist die Spezialität von Jamie Geller, Autorin von sechs Kochbüchern und Gründerin von Kosher Network International, und Brisket ist ihre Lösung für Urlaubsunterhaltung. Dieses klassische Brisket-Rezept stammt aus ihrem Kochbuch von 2018, Brisket 101: 30 der besten Brisket-, Seiten-, Krautsalat- und Restrezepte, mit Gerichten aus 10 oder weniger Zutaten und mit minimaler Ausrüstung, um auch Ihren Stress auf ein Minimum zu reduzieren. Richtig gekocht, soll ihr Bruststück mit einem marmorierteren zweiten Schnitt in Ihrem Mund schmelzen. Das Fleisch kann mit knusprig gebratenen Schalotten garniert und neben dem bereits im Schmortopf enthaltenen Gemüse neben zitronigen Kreuzkümmel-Karotten serviert werden. Zu Gellers Schmorflüssigkeit gehört ein hochwertiger trockener Rotwein – in diesem Fall ein Cabernet Sauvignon – der auch am Tisch eine ideale Kombination wäre.

Coq au Vin Blanc von Paula Shoyer

Als Konditorin, bekannt als "The Kosher Baker", hat sich Paula Shoyer über Desserts hinaus verzweigt, um die gesamte Bandbreite zeitgenössischer koscherer Speisen zu erkunden —vegan, glutenfrei, milchfrei oder kalorienarm. Dieses Rezept aus ihrem 2017 Die gesunde jüdische Küche, verwandelt Coq au Vin in ein leichteres Gericht mit Weißwein und Kumquat- oder Orangenscheiben für einen erfrischenden Zitrus-Kick. Sie genießt es mit einem California Chardonnay. Für ein komplettes Drei-Gänge-Menü beginnt sie mit einem Lachs-Avocado-Tartar und endet mit einem verführerischen Schokoladen-Quinoa-Kuchen, von dem niemand weiß, dass er auch glutenfrei ist. Schauen Sie sich ihre vollständige Speisekarte an!

Michael Solomonovs gegrillter Branzino mit Kichererbseneintopf

Michael Solomonov, einer der bekanntesten Köche der Vereinigten Staaten für frische, moderne israelische Küche, leitet eine Reihe von Philadelphia-Restaurants unter der Leitung von Zahav. Um die klassischen jüdischen Feiertagsmenüs zu aktualisieren, ohne traditionsbewusste Verwandte zu verärgern, greift er auf die kulinarische Vielfalt seiner Heimat Israel mit ihrer Kombination aus nahöstlichen und mediterranen Aromen zurück. Diese einfach zuzubereitenden Branzinofilets, ein Rezept von ihm Zahav Kochbuch, beschwören Sie die Quintessenz des Küstenlandes und verbinden Sie den fleischigen, rauchigen und hellen gegrillten Fisch mit den langsam gekochten Aromen eines persischen Eintopfs. Auf einem sengend heißen Grill gart der Branzino in weniger als fünf Minuten und erhält eine extra knusprige, salzige Haut. Dieses Gericht hat zwei Beilagen, die beide im Voraus zubereitet werden können: ein reichhaltiges Fava-Labneh-Püree, das halb Soße, halb Dip ist, und ein herzhafter, aber belebender frischer Kichererbseneintopf mit frischem Fava, Zitrone, Dill und getrockneter Limette – einladend eine Paarung mit einem saftigen, säurereichen Weißwein. Probieren Sie etwas Neues für 5781 aus!

Alon Shayas gewürzte kurze Rippen und marokkanischer Karottensalat

Der israelisch-amerikanische Koch und Kochbuchautor Alon Shaya – der mit seinem gleichnamigen Shaya berühmt wurde, heute aber Saba in New Orleans und Safta in Denver führt – verbindet die Küchen des Nahen Ostens, Europas und Nordafrikas mit lokalen Spezialitäten, mit Elementen in vielen Gerichten kommt aus einem Holzofen. Aber diese geschmorten Rippchen mit Reis und dem marokkanischen Karottensalat lassen sich ganz einfach zu Hause im Backofen zubereiten. Die erdigen Karotten im Salat, weich vom Rösten, werden mit einer Vinaigrette mit Kreuzkümmel, Kümmel und Orangenschale angerichtet. Das Gericht wird mit rauchiger Harissa-Paste erhitzt und mit Minze für das Gleichgewicht abgekühlt. Die Rippchen ohne Knochen, mit einer schönen Balance zwischen Fett und Fleisch, werden mit mehreren Gewürzen - ein Symbol für ein fruchtbares und reichhaltiges Jahr - für Wärme und Tiefe verfeinert, dann stundenlang gekocht und mit Wurzelgemüse serviert. Suchen Sie zu dieser Mahlzeit nach Rotweinen mit saftigen reifen Früchten und leichten Kräuternoten, wie zum Beispiel einem Syrah oder einer Mischung mit Petit Verdot. Dies ist sowohl Komfortessen als auch eine Mahlzeit, die jeden Feinschmecker in die Knie gehen lässt.

12 großartige koschere Neuerscheinungen für die hohen Feiertage

Hinweis: Die folgende Liste ist eine Auswahl herausragender und sehr guter Weine aus kürzlich bewerteten Veröffentlichungen. Weitere koschere Optionen oder andere Weine finden Sie in unserer Weinbewertungssuche.

Berg Galil

WS-Rezension: Konzentriert und süffig mit weichen Aromen von Himbeerkompott und Brombeerreduktion, überlagert mit Oliven-, Wildkräuter- und Backgewürzelementen. Aromen von heißem Stein, Ganache und Lehmerde kaskadieren in den Abgang. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah und Cabernet Franc. Koscher. Trinken Sie jetzt bis 2025. 9.000 Kisten hergestellt, 1.100 Kisten importiert. Aus Israel.—Gillian Sciaretta

Weingut Golanhöhen

Cabernet Sauvignon Galiläa Yarden 2017

WS-Rezension: Glänzende, volle Tannine umhüllen die brütenden Schichten von dunkler Kirschreduktion und eingeweichter Johannisbeere, durchzogen von Sandelholz-, Anis- und Mokka-Details. Dies hat trotz der Kraft eine schöne Eleganz, mit schwarzem Tee und floralen Noten, die im Abgang unterstreichen. Koscher. Trinken Sie jetzt bis 2025. 24.000 Kisten hergestellt, 4.000 Kisten importiert. Aus Israel.—G.S.

Bund

Sauvignon Blanc Lake County Rot C 2019

WS-Rezension: Reine Zitronen- und grüne Apfelaromen sind glatt und glatt, mit Noten von Zitronenverbene und Orangensorbet sowie Details von kandiertem Ingwer. Wunderbare Reinheit und Konzentration im langen, ausdrucksstarken Abgang. Koscher. Jetzt trinken. 600 Fälle hergestellt. Aus Kalifornien.—MaryAnn Worobiec

Bund Israel

Viognier Israel Blau C 2019

WS-Rezension: Erfrischende Säure unterstützt die geschmeidigen Aromen von Ananas, Mandarine und weißen Blüten in diesem aromatischen Weiß, mit Untermalungen von nassem Stein, Honigcreme und Gewürzen, die den Abgang begleiten. Koscher. Trinken Sie jetzt bis 2023. 700 Kisten hergestellt, 400 Kisten importiert. Aus Israel.—G.S.

Weingut Golanhöhen

Pinot Noir Galiläa Yarden 2017

WS-Rezension: Dieser Rotwein mit mittlerem Körper bietet sanfte Tannine, die die Aromen von Kirschtorte, reifen Himbeeren und Veilchen umhüllen, die geschmeidig und erfrischend sind. Details von Anis, Orangenschale und Cola-Schwalbenschwanz im leicht tanninhaltigen Abgang. Koscher. Trinken Sie jetzt bis 2023. 4.000 Kisten hergestellt, 800 Kisten importiert. Aus Israel.—G.S.

Berg Galil

WS-Rezension: Dunkle Kirsch- und rote Pflaumennoten sind konzentriert, verwoben mit mineralischen, pikanten Gewürz- und Lakritzelementen in diesem plüschigen Rot. Im Abgang folgen aromatische Kräuter- und Schwarzteenoten. Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Koscher. Trinken Sie jetzt bis 2023. 7.000 Kisten hergestellt, 1.200 Kisten importiert. Aus Israel.—G.S.

Bund

Chardonnay Lodi Der Stamm 2018

WS-Rezension: Es gibt viele buttrige Noten zu den Aromen von reifem Apfel und glasierter Birne mit Zitrusnoten. Knackiger, würziger Abgang. Koscher. Jetzt trinken. 350 Fälle hergestellt. Aus Kalifornien.—Kim Marcus


Crock-Pot Tangy Catalina Chicken

Ich liebe einfache Rezepte mit wenigen Zutaten und dieses Rezept gehört mittlerweile zu meinen Favoriten. Sie werden nicht glauben, dass es nur 4 Zutaten gibt, weil die Aromen nicht einfach sind. Ich liebe Rezepte, bei denen es so aussieht, als hätte ich mich über einem heißen Herd gequält, um ein kompliziertes Gericht zuzubereiten, aber ich weiß (und Sie wissen), dass einfache Abendessen manchmal die besten sind.

Dieses Rezept ist wirklich einfach, die Hähnchenbrust wird im Slow Cooker von selbst gekocht, bis sie innen nicht mehr rosa ist, dann werden ein paar Zutaten (Catalina-Salatdressing, Orangenmarmelade und ein Päckchen Zwiebelsuppe-Mix) miteinander vermischt und darüber gegossen Hühnchen und dann etwas länger gekocht.

Wenn Sie auf Ihre Zuckeraufnahme achten oder das Gefühl haben, dass es etwas weniger süß sein soll, können Sie zuckerfreie oder zuckerreduzierte Marmelade verwenden.

Ich entscheide mich, dieses Gericht in meinem neuen zu kochen Auflauf Slow Cooker aber ein normaler langsamer Kocher mit 5 oder 6 Litern funktioniert genauso gut.


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Unser Sommer-Mentorenprogramm wird eine Vielzahl neuer Mentoren umfassen, mit denen wir uns gerne in Verbindung setzen, darunter:

Linda Xu, Unternehmerin und E-Commerce-Expertin

Linda ist Mitbegründerin und Chief Growth Officer von Cart.com, einer Series-A-E-Commerce-Technologieplattform, die mit Marken zusammenarbeitet, um sie beim Wachstum zu unterstützen. Linda war Head of Growth bei Sitari Ventures, wo sie die Strategie und das operative Geschäft beaufsichtigte. Sie hat als Private-Equity-Investor Technologie- und Konsumgüterunternehmen bei globalen Unternehmen wie The Riverside Company und Lazard erworben und beraten. Darüber hinaus verbrachte Linda eine kurze Zeit im Team, das Uber Freight einführte. Sie liebt alles, was mit Essen und Pflanzen zu tun hat.

Stephanie Cartin, Social Media Expertin + Unternehmerin

Im Herzen eine Unternehmerin, verließ Stephanie ihre Karriere im Jahr 2012, um ihrer Leidenschaft zu folgen und Socialfly zu gründen, eine führende Social-First-Digital- und Influencer-Marketing-Agentur mit Sitz in New York City. Seitdem hat sich Socialfly auf über 30 Vollzeitbeschäftigte entwickelt und wurde zwei Jahre in Folge zu den am schnellsten wachsenden Privatunternehmen von Inc. 5000 ernannt. Die Agentur hat mit über 200 bekannten Marken zusammengearbeitet, darunter Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox und Univision. Stephanie ist Co-Moderatorin des Entreprenista Podcasts und Co-Autorin von Like, Love, Follow: Der Leitfaden für Unternehmer zur Nutzung sozialer Medien zum Wachstum Ihres Unternehmens. Sie hat auch kürzlich den SmartCEO Brava Award erhalten, der die besten weiblichen CEOs in New York und einen Stevie Award für den Women Run Workplace of the Year würdigt.

Kristina Ross, Content Creator + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content ist Social-Media-Funtrepreneurin, kreative Strategin und Rednerin für alles, was mit dem Internet zu tun hat. Vier Jahre als Zeitschriftenredakteurin und Produzentin/Texterin in der Welt der Werbung (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records) packte Kristina ihre Koffer und beschloss, Social Media zu nutzen, da sie eine boomende Branche sah. Seitdem hat sie @thefabstory in nur 18 Monaten von 10.000 auf 1 Mio. Follower aufgebaut und ist heute auf kreative Strategien hinter Social-Media-Werbung und Nutzerakquise spezialisiert. Ihre Kampagnen haben Apps aus den Top 50 über Nacht auf Platz 1 in ihren App-Store-Kategorien gebracht. Kristinas Arbeit und Erfahrungen wurden in Forbes, Thrive Global vorgestellt und hielt mehrere Vorträge an der Harvard Business School über die große böse Welt der #Inhalte.

EIN V. Perkins, Selfmade-Alaun und Schöpfer von AVmachtwas

EIN V. ist ein DIY-Experte und Schöpfer von Avdoeswhat.com. Was als traditioneller Do-It-Yourself-Blog begann, hat sich zu einer Lifestyle-Plattform entwickelt, die Kunsthandwerk, Upcycling-Möbel und Popkultur umfasst. Als digitaler Moderator für HGTV Handmade, zusammen mit Auftritten in Hektik, The Pioneer Woman und BuzzFeed, A.V. ist entschlossen, sparsamen Millennials zu helfen, zu erkennen, dass das Leben besser ist, wenn Sie es selbst tun! EIN V. ist auch Mitbegründer von University of Dope, einem aufregenden Kartenspiel, das zum Nachdenken anregt, das die Hip-Hop-Kultur feiert. Das erste seiner Art.

David Mesfin, Creative Director + Markenexperte

David ist ein multidisziplinärer Designer und Creative Director mit preisgekröntem Hintergrund integrierter Kampagnen, einschließlich Super Bowl, FIFA, NFL und globaler Launch-Kampagne. Er hat globale Partnerschaften geschaffen, um die Markenbekanntheit durch traditionelle, digitale, soziale und experimentelle Marketingkampagnen zu steigern, und arbeitet mit C-Suite-Führungskräften von Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land zusammen, um mehr über die Kommunikation ihres Unternehmens zu erfahren Vision durch Kreativität und Marketing. Er hat Auszeichnungen von Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC und LA ADDY, DIGIDAY, TED erhalten | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx und Graphis.

Jasmine Plouffe, Markenstrategin

Jasmin ist eine Markenstrategin/Grafikdesignerin, die Unternehmerinnen hilft, ihre Traumkunden zu gewinnen, indem sie ihre Geschichte teilt und ihr Branding und Grafikdesign auf ein ganz neues Niveau hebt.

Außerdem wird Sie unser Selfmade Alum auf Ihrem Weg begleiten! Gehen Sie vom Alleinsein zu einer tiefen Verbundenheit mit einer Gemeinschaft gleichgesinnter Frauen. Unsere professionellen Business- und Karrierecoaches ermutigen Sie, die nächste Schritt für Schritt zu Ihren Geschäftszielen mit wöchentlichen Accountability Pods. Die Studierenden haben Zugang zu einer breiten Community gleichgesinnter Unternehmer, darunter Experten, Gründer, zukünftige Geschäftspartner, Freiberufler und mehr.

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Egal, ob Sie es pur für die Darmheilung trinken möchten oder es für eine Suppenbasis benötigen, diese einfache AIP-Hühnerbrühe ist so aromatisch, dass Sie nie wieder im Laden gekaufte verwenden möchten.

Wenn Sie die köstlichen Aromen der italienischen Küche vermissen, ist diese Suppe mit Sicherheit genau das Richtige für Sie. Mit einer Zubereitungszeit von fünf Minuten und nur einer Handvoll Zutaten ist diese herzhafte Suppe sowohl beruhigend als auch nährstoffreich.


Carnitas

Mexiko
Authentische Carnitas – saftiges, geschreddertes Schweinefleisch mit knusprigen, würzigen Rändern – stammen aus Michoacán in Zentralmexiko, wo das Gericht überall zu finden ist, von Straßenständen bis hin zu gehobenen Restaurants. Carnitas sind ein Grundnahrungsmittel in der mexikanischen Küche und werden hergestellt, indem Schweinefleisch (normalerweise Vorderteile oder Schweineschulter) in seinem eigenen Fett zart gewürzt und dann geschmort oder langsam gekocht wird, bis es vollständig zart ist. Das Fleisch wird mit einer Gabel schonend zerkleinert und in der Pfanne zu goldener, knuspriger Perfektion gebraten. Füllen Sie Tortillas mit diesem leckeren mexikanischen langsam gekochten Schweinefleisch und begleiten Sie es mit einem Spritzer Limette, gehackten Zwiebeln und Koriander sowie Salsa.

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Rezepte für gesunde BBQ-Beilagen

Begleiten Sie Ihren Grillabend mit einem leichten und gesunden Angebot an leckeren Beilagen. Wählen Sie aus frischen Salaten, Kartoffelgerichten, gegrilltem Gemüse, Bohnen, Dips und mehr.

Epischer Sommersalat

Perfekt für Grillabende und Buffets, dies ist eine Montagearbeit aus herrlichen Zutaten – kein Kochen erforderlich. Servieren Sie es mit Lammspießen für ein beeindruckendes Sommerfest

Gebratener Balsamico-Spargel & Kirschtomaten

Diese einfache vegetarische Beilage kann sowohl zu Fleisch, Fisch als auch zu Gemüsegerichten serviert werden

Gesunder Kartoffelsalat

Probieren Sie diesen gesunden Kartoffelsalat beim Grillen für eine andere Interpretation eines klassischen Sommersalats. Dieses köstliche Rezept enthält stattdessen Basilikum, Petersilie und Knoblauch

Rauchmais & Avocado Salsa

Verkohlen Sie einige Paprikaschoten und verwenden Sie sie in dieser leichten und knusprigen Beilage, um sie zu Fleisch oder Fisch zu servieren - sie passt hervorragend zu Grillgerichten

Butterbohne, Gurke & Rettichsalat

Knusprig und Frische sind angesagt bei diesem pikanten, gesunden Beilagensalat mit Hülsenfrüchten und Kräutern

Gegrillte Auberginen mit Joghurt & Minze

Ideal als Vorspeise, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Ciabatta-Füllung

Babykartoffeln in Folie verpackt

Diese zarten Miniatur-Neukartoffeln mit verkohltem Barbecue-Geschmack sind eine köstlich einfache Beilage

Gebrannte Aubergine Raita

Machen Sie diese Auberginen-Raita als Beilage für ein sommerliches Barbecue. Mit Joghurt, Frühlingszwiebeln und Minze ein erfrischender Begleiter zu Fleischgerichten

Süßer Senfkartoffelsalat

Dieser gesunde Kartoffelsalat ist köstlich gewürzt und süß, die perfekte Grillbeilage, um eine Menschenmenge zu füttern

Gemischte Körner & konservierter Zitronensalat

Diese herb-würzige Beilage aus Quinoa und Dinkel ist eine köstliche Ergänzung zu einem Dinner-Menü

Hähnchengartensalat mit Holunderblüten-Dressing

Ein britischer grüner Salat mit viel Biss aus knackigen Radieschen, Zuckerschoten, Spargel und Little Gem Salat

Einfache BBQ-Bohnen

Schnell, einfach und voller Güte, probieren Sie diese Bohnen als Teil eines mexikanischen Pick-and-Mix-Abendessens

Schnelle Champignons, Auberginen & Paprika

Probieren Sie dieses supergesunde BBQ-Gemüsegericht – voller Vitamin C und Folsäure

Neue Kartoffel & grüner Bohnensalat

Versuchen Sie, Jersey Royals in dieser gesunden Version eines Picknick-Klassikers zu verwenden, und tauschen Sie dann die Mayo gegen Honig-Senf-Vinaigrette ein

Verkohlte Mais-Salsa

Maiskolben anbraten und dann mit Limettensaft, Avocado und roten Zwiebeln für eine süße und rauchige Beilage mischen

Gebratenes Gemüse

Fügen Sie Feta und Basilikum zu gebratenem Gemüse hinzu, um eine perfekte Sommerbeilage zu erhalten. Der Trick besteht darin, das gesamte Gemüse in die gleiche Größe zu schneiden, damit es in der gleichen Zeit gart


Starbucks Sweet Cream Rezept Barista

Für den Cold Brew Kaffee. Ich bin keine grüne Bohne, sondern ein Barista-Trainer und ich habe festgestellt, dass die meisten meiner neuen Leute eine Art Diagramm brauchen.


So machen Sie Ihre eigene Nachahmer Starbucks Vanilla Sweet Cream

Dokumente ähnlich wie Starbucks Barista Spickzettel.

Starbucks süße Sahne Rezept Barista. Als nächstes musst du Vanillesüße Sahne machen. Habe gerade Vanillesüße Sahne gesucht und die Rezeptkarte war unter den ersten 3 Ergebnissen. Bestellen Sie einen eisgekühlten weißen Schokoladen-Mokka und fragen Sie nach einem Topping aus Starbucks Sweet Cream Kaltschaum mit eingemischtem Erdbeerpüree.

Schau dir hier mein Vanille-Süßcreme-Rezept an. Also verband ich meine Leidenschaft für Fitness und Ernährung mit meiner Liebe zum Kaffeekochen und prägte mich zum Macrobarista. Im Laufe der Jahre haben sie den Kunden mehr Zutatenvielfalt geboten, um…

Wie auch immer, für die meisten Geschäfte in der Schätzung von 10 pro Tag erfordert dieses mittlere Rezept einen dampfenden Krug gefüllt mit 8 Pumpstößen Vanille, 2% bis zur kurzen Linie, dann hc bis zur Grande-Linie, dann einfach in eine saubere Karaffe werfen, machen sicher, dass es für süße Sahne beschriftet ist (Aufkleber sollten reinkommen). All dies ist in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Dann haben wir das Wort Barista

Ich habe mich angewöhnt, einen Kreidemarker auf der Mastraena zu verwenden, aber es ist mühsam und unordentlich. Es war leicht auf dem Hub zu finden. Bester Starbucks-Eiskaffee süß von Anah 9. November 2020 Starbucks-Eiskaffee-Nachahmer-Rezept Kürbiscreme Cold Brew-Rezept Fuchszucker Vanille-Eiskaffee-Rezension Ich habe Tiktoks Fave Starbucks-Getränk an einigen Donnerstagen im November und Dezember 2019 ausprobiert Zum Beispiel bot das Unternehmen einen Kauf an.

Der süßere Geschmack von Cold Brew passt hervorragend zu Sahne, was Vanille Sweet Cream Cold Brew so genial macht. 335804240 Getränke-Ressourcenhandbuch 06 Rezeptkarten gemischt 1. Nun, wenn Sie Macrobarista zerlegen, erhalten Sie Macro und Barista.

Weitere Ideen zu Cold Brew, Cold Brew Coffee, Kaffeezubereitung. Wie Ihr Geschäft ist keine unserer Rezeptkarten leicht zugänglich. Das Getränk wird mit einem modifizierten venti-süßen Sahne-Cold Brew hergestellt und enthält Aromen wie Mokka-Sauce.

Pchlem Pink Drink Violet Drink Tee Tee *Untermilch *Untermilch Süße Sahne: Frappuccinos sind ein Markengetränk des Unternehmens Starbucks. Wenn Starbucks Vanilla Sweet Cream Cold Brew Ihr Getränk der Wahl ist und Sie nicht ganz herausfinden können, wie Sie den Vanille-Süßcreme-Teil des Getränks zu Hause nachbilden können, dann lesen Sie weiter.

Um süße Sahne herzustellen, verwenden Sie eine halbe Tasse. Genau wie Starbucks können Sie hinzufügen. Wenn Sie weniger cremigen, süßen Kaffee mögen, verwenden Sie zu Beginn 2 Esslöffel Kaffeeweißer.

Das kalte Mischgetränk feierte 1995 sein Debüt mit originellen Aromen, die nur aus Mokka und Kaffee bestanden, wie auf der offiziellen Website von Starbucks angegeben. Zutaten in Vanillesüße Sahne Cold Brew. Starbucks Skinny Drinks haben diese Eigenschaften:

Dazu ¼ Tasse Sahne, ¼ Teelöffel Vanilleextrakt und ½ Teelöffel Zucker vermischen. Vanillesüße Sahne ist super einfach zu machen. Das ultimative Starbucks-Rezeptbuch.

Die lange Brühzeit ist dafür verantwortlich, dass Cold Brew extra süß und viel weniger sauer wird als Hot Drip Coffee. Dann fügen Sie einfach Ihre Mischung aus Kaffee, Vanillecreme und Ahornsirup hinzu. Das wird den Leuten in meinem Laden wirklich helfen und ich weiß es zu schätzen.

Da Starbucks Chai-Konzentrat Zucker enthält, ist es nicht möglich, einen dünnen Chai-Tee-Latte aus Konzentrat herzustellen. Jemand, der Kaffee zubereitet und serviert. Es ist einfach eine Mischung aus Vanillesirup, 2% Milch und Sahne.

Mein Nachahmerrezept verwendet die gleichen Zutaten und Proportionen wie Starbucks (Vorteile einer Barista-Tochter). (Ich finde, dass 4 Esslöffel ausreichen, um die Starbucks zu bekommen. Die Zutaten für die Herstellung von süßer Sahne sind Vanillesirup, 2% Milch und Sahne.

Schlagsahne war damals noch keine Option. Makro bezieht sich auf die drei wichtigsten Makronährstoffe, aus denen unsere Ernährung besteht. Um das vollständige Rezept zu erhalten, gehen Sie einfach hier oder.

In einen Glasstart gießen Sie den kalt gebrühten Kaffee, das Wasser und die Sahne. Außerdem besteht die aufgeschäumte Milch in einem Chai Latte normalerweise aus 2% Milch. Mit Eis auffüllen und genießen.


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