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Kokoskuchen mit Vanille und Schokolade

Kokoskuchen mit Vanille und Schokolade


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Ich sage euch ehrlich, es ist sehr gut, aber es ist das erste und letzte Mal, dass ich es tue, weil es fast unmöglich ist, zu schneiden und zu servieren ............ wer hat es erfunden, ich weiß nicht, was ich davon halten soll. ...

Felsen:

  • 200 g Zucker
  • 200 g Kokosflocken
  • 4 Eiweiß
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • eine Prise Salz

Schokocreme:

  • 100 g dunkle Schokolade
  • 1 Esslöffel Kakao
  • 1 Teelöffel Kaffeeness
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 50 g Butter
  • 4 Esslöffel Milch

Vanillecreme:

  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 400 ml Milch
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 200 ml flüssige Sahne
  • Schokolade zum Rasieren obendrauf

Portionen: 12

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kokoskuchen mit Vanille und Schokolade:

Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen. Nach und nach Zucker und Vanillezucker dazugeben und verrühren, bis der gesamte Zucker schmilzt und der Schaum glänzt. Die Kokosflocken dazugeben und unter leichtem Rühren einarbeiten. Die Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei schwacher Hitze goldbraun backen, dann abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Schokoladencreme auf Dampf kochen und alle Zutaten gut mischen, bis sie schluckt, ca. Zehn Minuten. Vorsichtig auf der kalten Arbeitsplatte verteilen.

Einen Vanillepudding mit Milch und Zucker nach Packungsanweisung zubereiten, dann unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen. Schlagsahne gut schlagen und mit dem kalten Pudding vermischen, dann auf der Schokoladencreme verteilen.

Die Schokolade darüber reiben und fertig! Es lohnt sich, es mindestens einmal zu versuchen :)


Zubereitungsart

Mascarpone und Erdbeerkuchen

Oben: Eier mit Zucker und einer Prise Salz verrühren, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Alternative,

Schokoladenkuchen und Kaffeecreme

Vorbereitung für die Arbeitsplatte: Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, legen Sie das Eiweiß auf den Roboter mit


Schoko-Vanille-Schoko-Kuchen und Schlagsahne & #8211 ein raffiniertes Dessert

Schokoladen-Vanille-Kuchen mit Schokolade und Schlagsahne Exotischer Kuchen Sirupkuchen Geburtstagstorte Schokoladen-Kuchen mit Vanille-Kuchen mit Kokos-Kuchen mit Kuchen Kokos-Kuchen mit Vanille-Schoko-Schlagsahne gebratene Kokos

VORSICHTIG! URSPRÜNGLICHER INHALT, URHEBERRECHTLICH GEMÄSS GESETZ 8/1996 GESCHÜTZT. KOPIEREN SIE DIE BILDER NICHT UND REPRODUZIEREN SIE NICHT DEN TEXT AUF SITES, BLOGS ODER SOZIALEN NETZWERKEN (EINSCHLIESSLICH GRUPPEN AUF FB). VERWENDEN SIE DIE INHALTE NICHT FÜR KOMMERZIELLE ZWECKE.

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Zubereitung der Creme für den Tosca-Kuchen

1. In der Zwischenzeit das Eigelb mit dem Zucker, 1/3 der Milch- und Stärkemenge schlagen.
2. Bringen Sie den Rest der Milch zum Kochen und wenn sie kocht, bringen Sie sie nach und nach mit Stärke und Eigelb über die Zusammensetzung und rühren Sie schnell um.
3. Bringen Sie die gesamte Komposition zurück in die Pfanne und köcheln Sie. Rühren Sie ständig, bis die Tosca-Kuchencreme eindickt.
4. Nachdem der Kuchen eingedickt ist, vom Herd nehmen und Vanilleessenz und Butter hinzufügen. Rühren Sie, bis die Butter geschmolzen ist, legen Sie eine Plastikfolie in Kontakt mit der Vanillecreme und lassen Sie sie 30 Minuten abkühlen.


"Interkontinentaler" Kuchen mit Kokos, Preiselbeeren und Schokolade

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Kochzeit 50 Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten

Zutaten

THEKEN / BLÄTTER

  • 8 Eiweiß
  • ein Messerspitzensalz
  • 8 Esslöffel Zucker
  • 8 Esslöffel Walnüsse
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 3 Esslöffel Mehl

CREME

  • 250 gr Butter bei Zimmertemperatur
  • 8 Esslöffel Zucker
  • 8 Eigelb
  • 5 Esslöffel Milch
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 50 gr Kokosnüsse
  • 50 gr Rosinen und Preiselbeeren in Rum eingeweicht
  • 50 gr gehackte Schokolade

DEKOR / ORNAMENT

Rezeptnotizen

Für die Maße eines Tabletts: 20/30 cm

VORBEREITUNG

Entfernen Sie die Butter rechtzeitig, um die Raumtemperatur anzunehmen.
Preiselbeeren oder Rosinen in ein paar Esslöffeln Rum einweichen. Sie müssen sie nicht abdecken, sondern nur ab und zu umrühren, damit sie zu Rum werden.

BLAT / FOI

1. Schneiden Sie 3 Stücke Backpapier zu und formen Sie das Blech. Die 3 Arbeitsplatten werden darauf gebacken. Teilen Sie die endgültige Komposition in 3.
2. Den Backofen auf 180 Grad (ca. 4,5 Grad klassischer Gasherd) vorheizen.
3. Die Walnusskerne, die von den verlorenen Schalen ausgewählt wurden, mahlen sie in einem Roboter, kleine Körnung, aber nicht sehr fein gemahlen.
4. Eiweiß mit 1 Prise Salz verrühren, bis es hart wird, einen Esslöffel Zucker dazugeben und bei voller Geschwindigkeit weiter mixen. Bildet stehende Spitzen.
5. Mehl, Backpulver und Walnüsse mischen. Diese Mischung über das geschlagene Eiweiß gießen und mit Bewegungen von unten nach oben von Hand verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
6. Verteilen Sie eines der geschnittenen Backbleche im Blech, markieren Sie den Teig in 3 Sektoren und verteilen Sie einen Teil auf dem Backpapier. Mit einem Breitflächenwerkzeug nivellieren (ich benutze den Kuchenschneider, es geht schneller).
7. Jedes Blech etwa 15 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist. Es bleibt recht elastisch. Auf einem Tablett umdrehen, das Papier abziehen und mit einem Tablett auf einem Grill umdrehen, auf dem es abkühlen wird. Verfahren Sie genau mit den anderen beiden Blättern.

CREME

1. Erhitzen Sie das Wasser für das Dampfbad in einer geeigneten großen Schüssel. In einem großen Wasserkocher oder Topf das Eigelb mit dem Zucker und Vanillezucker auf dem Dampfbad mischen.
2. Fügen Sie die Milch hinzu, bis der Zucker schmilzt und die Mischung eindickt. Gut abkühlen lassen.
3. Weiche Butter bei Raumtemperatur den Schaum mischen. Wenn die Eigelbmischung kalt ist, geben Sie Löffel für Löffel über die Butter und mischen Sie sie mit der niedrigsten Geschwindigkeit des Mixers.
4. Ich habe am Rand 2/3 einer Schokolade abgekratzt, die bei Raumtemperatur aus der Zeit genommen wurde (es ist besser, wenn Sie Weiß mit Schwarz kombinieren, ich lege einfach Schwarz).
5. Die erhaltene Creme wird in drei Teile in verschiedene Schalen aufgeteilt. Im ersten Hühnchen, im zweiten in Rum eingeweichte Preiselbeeren oder Rosinen und im dritten gehackte Schokolade. In jeder Schüssel homogenisieren.

MONTAGE

1. Ein Arbeitsplattenblatt auflegen, die Kokoscreme gleichmäßig verteilen und das Blatt, dann die Creme mit den Preiselbeeren (ich habe sie darauf gelegt) und das dritte Blatt, als Abschluss die Sahneschicht mit gehackter Schokolade. Ich habe umgekehrt mit den Cranberries oben drauf.
2. Mit Schokoflocken bestreuen und den Kuchen für einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Schneiden Sie kleine Würfel wie ich oder in größere Diamanten.
Lebe es!


Vanille- und Schokoladenkuchen

1 2 Päckchen Backpulver. Top Zutaten 8 Eiweiß 12 EL Zucker 4 EL Mehl 150 g Mohn 3 EL Kokos 1 2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 1 EL Zitronensaft. Den Kuchen 2 bis 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

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Für die Schoko-Arbeitsplatte.

Vanille- und Schokoladenkuchen. 30g Kakaopulver. Ursprünglich wollte ich eine Torte mit mehreren Schichten machen und habe auf dem Blog viele Möglichkeiten für die Braut gefunden, aber die Kinder bueno Torte hat meine Aufmerksamkeit auf besondere Weise auf sich gezogen. Vanille- und Schoko-Mohnkuchen. Probieren Sie einen cremigen und wohlschmeckenden gerösteten Kuchen, der mit Vanillecreme und Schokolade zubereitet wird, beides auf einer großzügigen Schicht Baiser, die mit Kokosnuss und Mohn gewürzt ist.

Schneiden Sie die Arbeitsplatte in drei Teile. 1 Päckchen Backpulver 10 g Sahne. Dessertkuchen aus der Kindheit mit Grieß-Kirsch-Kompott Vanillepudding Schlagsahne und Schokolade Dies ist das Dessert, das zu Recht den Titel Kinderdessert gewonnen hat. Bei der Herstellung von Vanillecreme schien mir eine kleine Menge neben dem Tablett herauszukommen, mit dem ich die Arbeitsplatte gemacht habe, und ich beschloss, das Rezept ein wenig zu ändern.

3g Milch. Die Form beiseite stellen, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. 2 war neapolitanisch. 250g geschmolzene Butter.

3 Päckchen Vanillezucker. 200 g Butter 80 1 Fläschchen Vanilleessenz. Und so habe ich mich am 8. März mit einer Torte mit Vanillecreme und Schokolade verwöhnt, ich hätte es gerne nur mit Schokolade gehabt, aber ich habe neben mir auch noch andere Heißhungerattacken. Einen der Deckel in das Blech legen, in dem es auf Backpapier gebacken wurde, die Hälfte der Vanillecreme einfüllen, einen der Deckel auflegen, die andere Hälfte der Vanillecreme einfüllen und den dritten Deckel darauf legen.

Leckerer Schokoladenkuchen 12 Stimmen 1 7 andere sehr leicht 15 min 25 min Zutaten. Karamell Baiser Schokolade weiße Schokolade Frischkäse Pastete Sucree Pie Kuchen einfaches Rezept Herbstrezepte Tortentipps Himbeerkuchen Sie schrieben mir Alina auf Gougères Beste Snacks mit Käse. 150g Maisstärke. Schokoladen- und Kirschkuchen.

Also habe ich mehrere Geschmacksrichtungen und Texturen kombiniert und einen leckeren Kuchen erhalten. Gris mit Milch- und Vanillepudding sind Desserts, die von allen Kindern geliebt werden, zu denen Sie auch Schokoladencreme und natürlich das Kirschkompott hinzufügen, das durch jedes andere Kompott ersetzt werden kann. Für Vanillecreme. Zubereitungsart.

400 g Schokolade 200 ml Schlagsahne 100 g Margarine Master Frame 1 Vanillebeutel 150 g Kekse 50 g Haselnüsse oder Walnüsse. 6 Eier 3 lg Wasser 150 gr Zucker 2 lg Kakao 1 2 Teelöffel Backpulver 50 ml Öl 6 lg voll Mehl 50 gr fein gehackte Schokolade 200 gr Kirschen f. 108 Stimmen 15 53 leichtes Dessert 15 min 40 min.


Kokoskuchen mit Vanillecreme

Meine Lieben, es ist schon eine Weile her, dass ich neue Rezepte gepostet habe, aber in diesen Tagen habe ich es geschafft, etwas Zeit zu finden, um Ihnen ein neues Kuchenrezept zu bringen, das Sie für Weihnachten oder den Neujahrstisch ausprobieren können.

Es ist eine Torte, die in der Abteilung sehr gut aussieht, und der Geschmack ist natürlich sehr gut, mit Aromen, die sich hervorragend kombinieren: Kokosnussspitze, Kaffee mit Likörgeschmack, feine Vanillecreme, Schokolade… ein Wunder!

Die Mengenangaben beziehen sich auf ein Tablett mit den Maßen 20 & # 21530 cm

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Form mit Backpapier auslegen.

Weizenzutat

Für 2 Arbeitsplatten benötigen wir:

  • 6 Eiweiß
  • Eine Prise Salz
  • 6 Esslöffel Zucker
  • 60 Gramm Kokosflocken (schaben, wenn Sie Geduld haben, oder nehmen Sie solche Kokosflocken direkt ein)
  • 2 Esslöffel Mehl

Vorbereitung

In der Schüssel des Mixers das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, dann nach und nach den Zucker dazugeben und weiter mixen, bis ein kräftiges Baiser entsteht und der Zucker geschmolzen ist.


Über das Eiweiß die Mehl-Kokos-Mischung geben.

Mit einem Schneebesen oder Spatel leicht mischen und die Zusammensetzung in 2 gleiche Teile teilen.

Geben Sie die Hälfte der Masse in das Blech und backen Sie das obere Blech etwa 15-18 Minuten lang (um leicht gebräunt zu werden).

Machen Sie dasselbe mit dem anderen Blatt.

Nach dem Backen abkühlen lassen

Vanillecreme

Zutaten

  • 6 Eigelb
  • 6 Esslöffel Zucker
  • 250 ml Milch
  • 3 Esslöffel Stärke (ich verwende diese Gustin, von Dr. Oetker)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (dieser Beutel Finesse)
  • 200 Gramm Butter 80% Fett

Vorbereitung

In einem Topf das Eigelb mit der Stärke glatt rühren.

Zucker und Milch nach und nach hinzufügen.

Die Sahne auf schwache Hitze stellen und ständig rühren.

Wenn es anfängt einzudicken (dh nach ca. 5 Minuten) kräftig umrühren und maximal 2 Minuten bei hoher Hitze halten, dann beiseite stellen und Vanille hinzufügen.

Auf die Oberfläche der Creme Frischhaltefolie legen und abkühlen lassen.

Wenn die Sahne abgekühlt ist, die Butter schlagen und nach und nach einen Esslöffel Vanillecreme hinzufügen (Vorsicht, abgekühlt!).

Die gesamte Vanillecreme mit der geschlagenen Butter homogenisieren.

Andere Zutaten

  • 100 ml gesüßter Kaffee (gemischt mit den 3 EL Kaffeelikör)
  • Eine Packung Kekse
  • 150 Gramm dunkle Schokolade oder geschmolzene Milch im Wasserbad mit 4 EL Öl.

Montage

Legen Sie ein Blech auf die Arbeitsplatte, fetten Sie es mit 1/3 der Sahne ein, legen Sie eine Reihe von Keksen (ein wenig in Kaffee einweichen), gießen Sie die geschmolzene Schokolade ein und stellen Sie den Kuchen für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank oder bis die Schokolade härtet aus.

Den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und eine weitere Schicht Vanillecreme (1/3) hinzufügen, das zweite Blech auf die Arbeitsplatte legen und mit der restlichen Vanillecreme einfetten.

Mit geriebener Schokolade toppen und mit Kokos bestreuen.

Den Kuchen über Nacht kalt stellen und dann servieren.

Gute Arbeit und guten Appetit!

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Zubereitung für Raffaello-Kuchen

Bereiten Sie zuerst die Arbeitsplatte vor, damit sie abkühlen kann. Sie können es am Vortag tun, es wird viel besser schneiden.

Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz verrühren, bis ein dicker Schaum entsteht. Fügen Sie dann den Zucker hinzu und mischen Sie nach und nach. Das erhaltene Baiser muss dicht und glänzend sein.

Dann das zuvor gemischte Eigelb mit der Vanille einarbeiten und mit einem Spatel vorsichtig von oben nach unten verrühren. Zum Schluss das gesiebte Mehl mit der Stärke vermischen.

Decken Sie ein 34 & # 21536 cm großes Blech mit Backpapier ab und übertragen Sie den Teig, indem Sie ihn gut nivellieren. Backen Sie die Arbeitsplatte 30-35 Minuten bei 170 ° C, bis sie den Zahnstochertest besteht, nicht mehr. Anschließend auf einem Grill abkühlen lassen.

Bereiten Sie die Creme vor, bis die Arbeitsplatte abgekühlt ist.

Die weiße Schokolade zusammen mit 100 ml Schlagsahne schmelzen und sehr gut abkühlen lassen.

Dann mit Mascarpone vermischen und gut vermischen.

Separat in einer großen Schüssel die Schlagsahne verrühren, bis sie etwas dicker wird. Dann die weiße Schokoladencreme und Mascarpone, Vanille hinzufügen und kontinuierlich mischen.

Wenn die Creme Konsistenz angenommen hat, ist sie fertig. Mischen Sie nicht mehr als nötig.

Schneiden Sie die Arbeitsplatte in zwei kleinere Arbeitsplatten.

Jetzt können Sie den Kuchen zusammenbauen.

Die erste Arbeitsplatte mit der Hälfte der Kokosmilch beträufeln und die Hälfte der Sahne verteilen. Mit der zweiten bedecken, mit der restlichen Milch sirupieren und den Rest der Sahne gleichmäßig verteilen.

Den Kuchen mit Kokosflocken, gehackten Kokoschips und größeren gehackten Mandeln dekorieren.

Stellen Sie den Kuchen für einige Stunden oder über Nacht in die Kälte. Schneiden Sie den Raffaello-Kuchen in die gewünschten Formen. Guten Appetit!

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Video: Čokoládová torta s marakujou a kokosovým krémom . Veronika Bušová. Kuchyna Lidla (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Sie haben sicher recht

  2. Doushakar

    Genau was ist notwendig.

  3. Chess

    Vielen Dank für die Hilfe in dieser Angelegenheit, ich denke auch, dass je einfacher desto besser ...

  4. Nigor

    Vielen Dank für die Information.

  5. Chu'a

    Ich denke du liegst falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden diskutieren.

  6. Matai

    Welche Worte ... super, wunderbarer Satz



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