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Schweineschnauze in Maiskruste

Schweineschnauze in Maiskruste



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meine Inspirationsquelle https://ritailies.ro/snitel-de-porc-in-crusta-de-malai-fara-gluten/

  • 500 g Schweinefleisch
  • 250 g Joghurt
  • 50 g geschmolzene Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • 1 Esslöffel scharfe Paprikamarmelade
  • Rosmarin
  • Für die Kruste
  • 2 Eier
  • 20 g Butter
  • 250 g Malaiisch
  • 150 g Käse
  • Salz
  • Pfeffer

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Schweineschnauze in Maiskruste:

In einer Schüssel die Butter mit den Gewürzen und dem Joghurt vermischen.

Wir schlagen die Fleischscheiben mit dem Scheibenhammer ein wenig, wir würzen sie mit Salz und Pfeffer.

Fügen Sie sie der Marinade hinzu und lassen Sie sie 1 Stunde abkühlen.

In der Zwischenzeit das Mehl mit dem geriebenen Käse mischen.

Eier mit Salz und Pfeffer nach Geschmack schlagen.

Die Scheiben durch das Ei und dann durch das Mehl streichen und in eine mit Butter gefettete Pfanne geben,

Das Blech für ca. 25-30 Minuten bei 170 Grad in den vorgeheizten Backofen schieben (ich habe sie eine Weile im Ofen vergessen :))


Video: Du Dummes Schwein (August 2022).