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Zwei super leckere (und erschwingliche!) Sommerrosés, die Sie bei Aldi . bekommen können

Zwei super leckere (und erschwingliche!) Sommerrosés, die Sie bei Aldi . bekommen können



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Diese köstlichen blassrosa Weine wurden von einer Vielzahl von Testern ausgezeichnet.

Eine unserer beliebtesten Möglichkeiten, das warme Wetter einzuläuten, ist mit einem Glas kaltem Rosé auf der Terrasse. Rosés machen besonders viel Spaß, weil sie sich selbst nicht zu ernst nehmen – schließlich sind sie oft knallpink und werden auf Eis oder in Weinschorle serviert. Sie sind der F-U-N-Wein, den Sie mit Freunden trinken oder im Urlaub am Pool trinken.

Und wenn die Temperaturen steigen und die Tage länger werden, möchte man manchmal einfach nur ein weniger wählerisches (und weniger teures) Glas Vino.

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Aber was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Aldi einer der besten Orte ist, um guten Wein zu einem Schnäppchen zu bekommen. Obwohl sie für Tiefstpreise für Produkte bekannt sind, die Sie nirgendwo anders bekommen können, gewinnt ihr Wein tatsächlich Auszeichnungen für die Qualität. Deshalb haben wir die Weinabteilung bei unserem lokalen ALDI durchkämmt, um die geschmacklichsten zu finden. (Ja, arbeite bei Kochlicht ist manchmal rau.) Hier sind die beiden, die uns am besten gefallen haben (und sie kosten beide unter 8 US-Dollar!)

Weniger süß: La Rue Rosé

Dieser Wein für 7,49 US-Dollar erhielt den Titel „Bester Rosé unter 8 US-Dollar“ bei den International Wine Challenge Great Value Awards. Und wir denken, dass es einen rechtmäßigen Platz auf dieser Liste hat – es ist sehr ausgewogen, leicht und leicht zu trinken. Es passt wunderbar zu Fisch oder leichter Pasta, und für den günstigen Preis können Sie sich für Ihre nächste Sommerparty mit mehreren Flaschen eindecken.

Noch süßer: Moiselle Rosé

Wenn Sie einen süßeren Wein mögen oder Ihr Ziel darin besteht, ein würziges Getränk am Pool zuzubereiten, mögen wir diesen preiswerten Rosé. Für nur 4,49 US-Dollar ist es ein Schnäppchen und hat markante Kirsch- und Wassermelonenaromen. Es funktioniert besonders gut als Schorle gemischt mit etwas Club-Soda oder Ihrem Lieblings-La Croix!


31 günstige Dinner-Ideen, die sowohl Sie als auch Ihren Geldbeutel voll machen

Wir alle bleiben in diesen Tagen näher zu Hause, das bedeutet mehr Zeit in der Küche und mehr hausgemachte Mahlzeiten für die ganze Familie. Wenn Sie wie wir sind, kann dies zu explodierenden Lebensmittelrechnungen führen. Keine Angst, es gibt Möglichkeiten, Ihre Ausgaben in Schach zu halten und gleichzeitig Mahlzeiten auf den Tisch zu stellen.

In Zeiten wie diesen möchten Sie sich billigen und einfachen Mahlzeiten zuwenden. Aber nur weil sie kostengünstig sind, heißt das nicht, dass sie langweilig sein müssen, schlimmer noch, traurig. Mit nur wenigen einfachen Zutaten, von denen Sie viele vielleicht bereits in Ihrer Speisekammer haben, sind diese erschwinglichen Abendessen zufriedenstellend und köstlich. (Wenn du nicht bist sicher Wenn etwas in Ihrer Speisekammer ist, ist es vielleicht an der Zeit, ein paar Stunden für die Organisation der Speisekammer zu verwenden.) Hier gibt es viele Hühnchen- und Schweinefleischoptionen, die beide tendenziell weniger teuer sind, aber es ist möglich, auch Rindfleisch zu essen, ohne die Bank zu sprengen. Wir haben auch einige fleischarme oder fleischlose Optionen aufgenommen, die nicht nur günstig sind, sondern auch gesünder sein können, da sie gesättigte Fette reduzieren.

Aber diese Mahlzeiten opfern nicht den Geschmack. Und sie alle werden mit Sicherheit die ganze Familie zufriedenstellen. Also mach weiter und stell heute Abend eines dieser Gerichte auf den Tisch. Und wenn Zeit mehr als Geld ist, schauen Sie sich unsere schnellen und einfachen Rezepte für das Abendessen an, die es einfacher machen, das Abendessen auf den Tisch zu bringen, oder gönnen Sie sich abends eine Pause und stellen Sie morgens ein einfaches Slow-Cooker-Rezept zusammen, damit das Abendessen perfekt wird bereit zu gehen, wenn die Truppen (wieder) hungrig werden.


Aldi bringt seine abgefüllten Mimosen im Wert von 9 US-Dollar zurück, einschließlich eines neuen Mango-Aromas

Nachdem die ursprüngliche orangefarbene Mimose letztes Jahr so ​​viel Erfolg hatte, beschloss Aldi, ihre abgefüllte Mimosenkollektion zu erweitern.

Anfang dieses Jahres brachte Aldi einen Brunch-Favoriten zurück: ihre vorgefertigten Mimosen für 9 US-Dollar. Das beliebte sprudelnde Getränk kam im April mit zwei Geschmacksrichtungen — Orange und Ananas in die Regale. Gerade als wir dachten, es könnte nicht besser werden, haben sie der Kollektion eine Mango-Mimose hinzugefügt. Die Mango-Mimosa-Flaschen sind seit dem 19. Juni erhältlich und Sie möchten sich bald eine schnappen, da sie nur für eine begrenzte Zeit erhältlich sein werden.

Die 750-Milliliter-Flasche enthält acht Volumenprozent Alkohol und kann jederzeit aus dem Kühlschrank geholt und genossen werden. Sie müssen sich keine Sorgen mehr machen, dass Sie daran denken, sowohl das OJ als auch den Champagner im Geschäft zu kaufen. Es kann Ihnen auch etwas Geld sparen, wenn Sie beide Zutaten des prickelnden Getränks in einer leckeren servierfertigen Flasche kombinieren.

Anstatt also das nächste Mal zum Brunch zu gehen, schnappen Sie sich einfach ein paar Flaschen einer der aromatisierten Mimosen von Aldi, um Ihren eigenen zu veranstalten. Wenn Mimosen nicht Ihr fruchtiges Getränk der Wahl sind, keine Sorge, Aldi hat Sie mit seinen Sangria-Kits und super leckeren (und erschwinglichen!) Rosés abgedeckt.

Mit dieser Popularität im letzten Jahr freuen wir uns, die abgefüllten Mimosen wieder zu sehen (zusammen mit vielen neuen Aldi-Produkten, die wir gerne ausprobieren können) und noch mehr freuen wir uns, die neuen Ananas- und Mango-Aromen in die Finger zu bekommen.


50 kalorienarme Brotrezepte, die Sie ohne Schuldgefühle genießen können

Gönnen Sie sich und der Familie das köstliche Aroma von Brot im Ofen! Wir haben 50 Ihrer Lieblingsrezepte für schnelles Brot gefunden, alle dünn gemacht, damit Sie es ohne Schuldgefühle genießen können.

1. Dünnes Kürbis- und Sahnebrot: Kürbisbrot mit einer sabberwürdigen cremigen Schicht für weniger als 200 Kalorien pro Portion? Melden Sie uns an! Dieses Rezept ergibt zwei Brote mit acht Scheiben pro Brot. Genießen Sie! Schau dir das Rezept hier an.

2. Dünnes dunkles Schokoladen-Zucchini-Brot: Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass wir ein Rezept für ein schokoladiges Zucchinibrot haben, das einfach zuzubereiten ist, köstlich ist und Ihre Taille verletzt? All das macht dieses Brot! Holen Sie sich hier unser Rezept!

3. Pistazienbrot: Süß und saftig, dieses köstliche Brot bietet einen tollen Crunch mit den Pistazien! Seine grüne Farbe ist großartig für den St. Patrick's Day und sein Geschmack ist großartig für jeden anderen Tag des Jahres! Holen Sie sich hier unser Rezept.

4. Dünnes Kokos-Schokoladen-Bananen-Brot: Bananenbrot ist ein Liebling der Fans. Fügen Sie etwas Schokolade und Kokos hinzu und Sie haben eine köstliche Variante, die jeder lieben wird! Klicken Sie hier, um zu diesem Rezept zu gelangen.

5. Blaubeer-Zitronen-Joghurt-Laib: Brauchen Sie eine neue Frühstücksidee? Beginnen Sie Ihren Tag mit diesem würzigen, fruchtigen Leckerbissen! Holen Sie sich das Rezept hier.

6. Dünnes Kürbis-Bananen-Schnellbrot: Brauchen Sie Frühstück, Dessert oder einen süßen Snack? Dieses schnelle Brotrezept ist genau dafür perfekt! Holen Sie sich hier unser Originalrezept.

7. Dünnes Zucchini-Brot: Geriebene Zucchini wird zusammen mit gehackten Walnüssen in den Teig gemischt, was diesem Gewürzkuchen Textur und einen köstlichen Geschmack verleiht. Das Brot lässt sich gut im Gefrierschrank aufbewahren und hält sich im Kühlschrank wochenlang. Um das Rezept zu erhalten, klicken Sie hier.

8. Dünnes Schokoladensplitter-Bananenbrot: Wenn Sie ein klassisches Rezept dünn machen möchten, probieren Sie dieses Skinny Mom-Rezept aus! Es enthält einige großartige Skinny-Swaps, damit Sie sich nicht schuldig fühlen! Klicken Sie hier für das Rezept.

9. Dünnes Kürbis- und Preiselbeerbrot: Genießen Sie die reichen Aromen von Kürbis und Preiselbeere, wenn Sie Ihre Familie mit dem köstlichen Brot verwöhnen! Holen Sie sich hier die Zutatenliste.

(Foto: Die dünne Gabel)

10. Glutenfreies Bananenbrot: Genießen Sie dieses köstliche Brot, unabhängig von Ihrer Ernährung! Dieses Rezept ist glutenfrei, sodass Sie es jedem Gast servieren können! Klicken Sie hier für das Rezept.

(Foto: Mädchen macht Essen) prevnext

11. Orangen-Schokoladenstück-Schnellbrot: Kombinieren Sie dieses Brot mit einer heißen Tasse Kaffee und Sie werden garantiert einen fabelhaften Morgen haben! (über meine Backsucht)

(Foto: Meine Backsucht)

12. Chai-gewürztes Bananenbrot: Der Geschmack von Chai lässt sich wunderbar mit Bananenbrot kombinieren. Beides zusammen zu einem köstlichen Brot aufgießen, das Sie zum Frühstück oder als Snack genießen können. (über Es war einmal ein Koch)

(Foto: Es war einmal ein Koch)

13. Cranberry-Nuss-Brot: Süß, nach Orangen duftend und mit gesunden Zutaten zubereitet, ist dieses Brot eine köstliche Option, die Sie nicht missen möchten. (über Es war einmal ein Koch)

(Foto: Es war einmal ein Koch) prevnext

14. Schokoladen-Bananen-Brot: Nehmen Sie einen Klassiker aus alter Zeit und fügen Sie Ihren Lieblingsgeschmack hinzu: Schokolade! Es ist ein Hit bei den Kindern und sorgt für ein tolles Frühstück! (über Es war einmal ein Koch)

(Foto: Es war einmal ein Koch)

15. Himbeer-Schokoladen-Chip-Schnellbrot: Probieren Sie dieses köstliche Rezept für ein süßes Brot, das Ihren Heißhunger stillt! Er passt hervorragend zu Ihrem Morgenkaffee. (über Katie mit Schokoladenüberzug)

(Foto: Katie mit Schokoladenüberzug)

16. Schokoladen-Marmor-Swirl-Bananen-Brot: Dieses Brot sieht nicht nur cool aus, es schmeckt auch fantastisch! Es ist feucht, süß und großartig für ein Dessert! Dies ist auch eine großartige Idee, um sie zu backen und an Freunde zu verschenken. (über Katie mit Schokoladenüberzug)

(Foto: Katie mit Schokoladenüberzug) prevnext

17. Chiasamen-Bananenbrot mit Kürbis-Frischkäse: Egal, ob Sie sich nach einem Herbstgeschmack sehnen oder einfach nur etwas Leckeres brauchen, um Ihr Gesicht zu füllen, dieses Brotrezept ist eine gute Wahl! (über Katie mit Schokoladenüberzug)

(Foto: Kaite mit Schokoladenüberzug)

18. Zimt-Rosinen-Schnellbrot: Zimtrosinen sind ein klassischer Geschmack, nach dem Sie sich sehnen werden, wenn das Wetter kälter wird. Probieren Sie dieses Rezept für ein dünnes Rezept mit kräftigen Aromen aus! (über Weelicious)

(Foto: Weelicious)

19. Glutenfreier Grapefruitkuchen: Probieren Sie dieses Rezept für ein super leckeres, super saftiges, kuchenartiges Brot aus! Sein süßer Geschmack ist nicht aufdringlich und sorgt für einen tollen Snack! (über ernsthaftes Essen)

(Foto: Serious Eats) prevnext

20. Glutenfreies Zucchini-Brot: Du liebst Zucchinibrot, kannst es aber wegen deiner Allergie nicht essen? Dieses glutenfreie Rezept wird das ändern! Es behält den großartigen Geschmack und die Textur und macht es gleichzeitig für jeden zugänglich! (über ernsthaftes Essen)

(Foto: Serious Eats)

21. Fenchelfeige Schnellbrot: Probieren Sie dieses Brot für einen mediterranen Geschmack. Das Fenchel-, Feigen- und Olivenöl unterstreicht den Geschmack und behält gleichzeitig eine großartige Textur! Dies ist perfekt für einen Nachmittagssnack. (über ernsthaftes Essen)

(Foto: Serious Eats)

22. Brown Butter, Honig und Jalape & ntildeo Skillet Cornbread: Süß und herzhaft, dieses Maisbrot ist nicht wie das, was Sie aus einer blauen Schachtel machen. Es hat eine köstliche Geschmacksbalance und passt gut zu unserem Slow Cooker Turkey Chili. (über Cookie + Kate)

(Foto: Cookie + Kate)

23. Bananen-Trail-Mix-Brot: Studentenfutter ist ein toller Snack und jeder liebt Bananenbrot, warum also nicht beides kombinieren? Am Ende erhalten Sie ein köstliches Brot, das Ihre Kinder als Nachmittagssnack lieben werden! (über Cookie + Kate)

(Foto: Keks + Kate)

24. Honig-Vollkorn-Kürbisbrot: Dieses Brot besteht zu 100 Prozent aus Vollkornmehl, unraffiniertem Kokosöl und ist mit Honig gesüßt, aber Sie müssen niemandem erzählen, dass es gesund ist! Es behält all seine erstaunliche Textur und seinen Geschmack. (über Cookie + Kate)

(Foto: Keks + Kate)

25. Cranberry-Orangen-Brot: Auf der Suche nach einem süßen Leckerbissen? Dieses Rezept hat einen erstaunlichen Geschmack und kann als Frühstück, Dessert oder Snack durchgehen! Essen Sie es jedoch schnell, denn Ihre ganze Familie wird versuchen, ihre Pfoten darauf zu bekommen! (über Marin Mama Köche)

(Foto: Marin Mama Cooks)

26. Chocolate Chip Pumpkin Bundt Brot: Schnappen Sie sich Ihre Bundt-Pfanne und bereiten Sie den Ofen vor! Dieses Rezept ist perfekt für hungrige Kinder nach der Schule! (über Marin Mama Köche)

(Foto: Marin Mama Köche)

27. Dünnes Kürbisgewürz- und Frischkäsebrot: Es ist zwar nicht mehr Herbst, aber Kürbis ist ein Geschmack, der das ganze Jahr über genossen werden kann. Dieses Brot eignet sich hervorragend als Frühstück oder Dessert. (über die dünne Gabel)

(Foto: Die dünne Gabel)

28. Weißes Schokoladensplitter-Bananenbrot: Sie haben Bananenbrot gegessen, vielleicht hatten Sie Schokoladen-Bananenbrot, aber hatten Sie WEISSES Schokoladen-Bananenbrot? Wenn die Antwort nein ist, ist es an der Zeit, das zu ändern! (über Nosh und Nourish)

(Foto: Photo Credit Nosh und Nourish) prevnext

29. Cranberry-Bananen-Brot: Verleihen Sie Ihrem Bananenbrot mit dieser Cranberry-Version etwas mehr Frucht! Es ist süß, lecker und perfekt zum Snacken am Nachmittag, nicht zu vergessen, dass es vegan ist! (über Nosh und Nourish)

(Foto: Nosh und Nourish)

30. Erdbeerbrot mit Schokoladenüberzug: Sie LIEBEN Erdbeeren mit Schokoladenüberzug, warum also nicht einen leckeren Laib daraus machen? Dieses Brot ist perfekt zum Einpacken und Verschenken als Dankeschön oder einfach zum Beeindrucken der Familie! (über Nosh und Nourish)

(Foto: Nosh und Nourish)

31. Griechisches Joghurt-Blaubeer-Bananen-Brot: Griechischer Joghurt ist ein großartiger Skinny-Swap beim Backen, nicht nur wegen der großartigen Textur, sondern auch wegen der Kalorien, die er Ihnen sparen kann! (über Nosh und Nourish)

(Foto: Nosh und Nourish) prevnext

32. Vollkorn-Zitronen-Joghurt-Laib: Dieses Brot strotzt nur so vor Zitronengeschmack, ist leicht, feucht und schwer aus der Hand zu legen! (über Schrumpfende Küche)

(Foto: Schrumpfende Küche)

33. Kokos-Schoko-Bananen-Brot: Dieses Brot ist eine köstliche Kombination von Aromen und ein köstlicher Genuss. Es ist großartig, wenn es nach dem Abendessen serviert wird, oder Sie können es für einen modernen Nachmittagssnack im Büro einpacken. (über mein ganzes Essensleben)

(Foto: Mein ganzes Essensleben)

34. Glutenfreies Butternut-Kürbis-Brot: Feucht und natürlich süß wird dieses Brot Ihr Haus umwerfend riechen lassen. Es ist großartig für einen kalten Tag, also halten Sie dieses Rezept diesen Winter griffbereit! (über mein ganzes Essensleben)

(Foto: My Whole Food Life) prevnext

35. Apfelbrot mit brauner Butterglasur: Dieses Rezept ist einfach zu befolgen. Obwohl es so aussieht, als würde man es in einer Bäckerei kaufen, ist es für jede vielbeschäftigte Mutter machbar! (über zwei Erbsen und ihre Schote)

(Foto: Zwei Erbsen und ihre Schote)

36. Zitronen-Mandel-Brot: Lassen Sie sich von der Kälte nicht vom sommerlichen Geschmack abhalten! Dieses Zitronenbrot ist leicht und saftig, perfekt, wenn Sie beginnen, Kabinenfieber zu bekommen. (über zwei Erbsen und ihre Schote)

(Foto: Zwei Erbsen und ihre Schote)

37. Biscoff Bananenbrot mit Biscoff Keksstreusel: Ändern Sie Ihr Bananenbrot mit etwas Crunch! Der hinzugefügte Biscoff verleiht Ihrem traditionellen Leckerbissen einen ganz neuen Geschmack! (über zwei Erbsen und ihre Schote)

(Foto: Zwei Erbsen und ihre Schote)

38. Cranberry-Apfel-Kürbis-Brot: Reichhaltig und dekadent schmeckt dieses Rezept so gut, dass Sie denken, Sie betrügen Ihre Ernährung! (über In Sonnets Küche)

(Foto: In Sonnets Küche) prevnext

39. Orangen-Gewürz-Bananen-Brot: Genießen Sie eine leckere Variante von Bananenbrot. Es ist süß, fruchtig und würzig! Sie werden es lieben, Ihren Tag mit einer warmen Scheibe dieses Brotes zu beginnen! (über Goodlife isst)

(Foto: Goodlife isst)

40. Veganes Bananenbrot: Bananenbrot ist ein Familienliebling. Es ist großartig zum Frühstück oder als Snack! Dieses Rezept ist vegan, damit jeder es genießen kann! (über dieses rohe vegane Leben)

(Foto: Dieser Rawsome begann sein Leben)

41. Kürbisgewürzbrot: Pumpkin Spice Lattes sind zwar für die Saison weg, aber Sie können mit diesem dünnen Brotrezept immer noch den Geschmack genießen, den Sie lieben! (über die Superschwestern)

(Foto: Die Superschwestern)

42. Karotten-Zucchini-Brot: Brauchen Sie einen Grund, heute Morgen aufzustehen? Dieses Brot ist es. Es ist feucht und lecker und eine großartige Möglichkeit, Ihre Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen! (über Schrumpfende Küche)

(Foto: Schrumpfende Küche) prevnext

43. Kürbisbierbrot: Seien Sie vorsichtig: Wenn Sie Ihrem Mann sagen, dass dieses Rezept aus Bier besteht, kann dies zu einer leeren Pfanne führen! (über Schrumpfende Küche)

(Foto: Schrumpfende Küche)

44. Nutella-Bananen-Brot: Schokolade und Banane sind eine großartige Geschmackskombination, also warum nicht sie zu einem köstlichen Frühstücksgenuss backen? Sie können dies auch als Snack nach der Schule servieren! (über Schrumpfende Küche)

(Foto: Schrumpfende Küche)

45. Karamellisiertes Bananen-Haferflocken-Schokoladenbrot: Haferflocken-Schokoladenkekse sind ein toller Leckerbissen für die Familie, warum also nicht ein Frühstück oder ein gesundes Dessert daraus machen? (über Schrumpfende Küche)

(Foto: Schrumpfende Küche)

46. ​​Kürbis-Hafer-Brot: Dieses Brot wird mit Ahornsirup anstelle von Zucker hergestellt und ist süß, aber nicht so süß, dass man meinen könnte, es sei eigentlich ein Stück Kuchen. Es ist ein großartiges Frühstück, wenn Sie es mit heißem Kaffee kombinieren! (über Cook Like a Champion)

(Foto: Cook Like a Champion) prevnext

47. Käse- und Schnittlauch-Bierbrot: Brauchen Sie eine Vorspeise? Dieses schnelle Brot ist eine gute Wahl! Es ist herzhaft und lecker, perfekt zum Servieren als Beilage zu einer Mahlzeit oder auf einem Teller auf einer Party. (über Bright-Eyed Baker)

(Foto: Helläugiger Bäcker)

48. Aprikose und kandiertes Walnussbrot: Dies ist ein schnelles Brot, wie Sie es noch nie zuvor gegessen haben. Die Kombination der Aromen wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, also müssen Sie möglicherweise eine zweite Charge zubereiten! (über Bright-Eyed Baker)

(Foto: Bright-Eyed Baker) 0 Kommentare

49. Schokoladen-Espresso-Bananen-Brot: Fühlen Sie sich morgens träge? Wir haben nur das Heilmittel. Schalten Sie diese Playlist ein, kochen Sie eine Tasse Kaffee und wärmen Sie eine Scheibe dieses köstlichen Brotes auf. (über Bright-Eyed Baker)

(Foto: Helläugiger Bäcker)

50. Za'atar-, Feta-, Oliven- und Grüner-Pfeffer-Brot: Dieses Rezept besteht zu 100 Prozent aus Vollkornbrot und hat einen herzhaften Geschmack. Servieren Sie es neben einer Käseplatte bei Ihrem nächsten Buchclub-Treffen! (über Kalyns Küche)

(Foto: Kalyn's Kitchen)


Welche altmodischen oder "veralteten" Gerichte genießen Sie?

Ich habe Haferflocken so satt, dass ich mich in Cream of Wheat und Malt O Meal (heiße Brei - Farina) verzweigt habe. Ich wusste nicht einmal, dass sie diese immer noch machen und ich habe sie so viel mehr genossen als Haferflocken. Sie sind billig, einfach und genauso anpassbar wie Haferflocken. Einfache Haferflocken ekeln mich, aber die aromatisierten Sorten haben so viel Zucker. Ich mag eigentlich die einfachen Versionen von Cream of Wheat / Malt O Meal, mit nur etwas Butter. Ich habe den Morgenzucker reduziert und meine Eisenaufnahme stark erhöht, da sie mit Eisen angereichert sind.

Ein weiteres Beispiel ist ein kleiner TMI, aber ich habe jahrelang mit der Regelmäßigkeit gekämpft und Trockenpflaumen waren die effektivsten Helfer in diesem Bereich. Ich habe mich zuerst gesträubt, weil Pflaumen, nicht wahr? Aber sie sind im Grunde nur riesige Rosinen und sie schmecken großartig. Sie sind ein bisschen herb für mich (ich habe nie intensiv säuerliche, saftige Früchte geliebt - ich bin eher ein Bananenmensch als ein Erdbeermensch), also habe ich heute beschlossen, es mit gedünsteten Pflaumen zu versuchen. Nochmal, ew, oder? Es ist das Zeug, das sich alte Leute zwangsernährt haben, um zu kacken, oder? Nun, ich bin ein Konvertit. Das Schmoren mit Vanilleextrakt und Zimt machte sie weicher und der resultierende gewürzte Sirup erinnerte mich an Apfelwein. Sie waren lecker! Ich kann es kaum erwarten, sie zu Joghurt oder Haferbrei oder Eis zu probieren, obwohl sie für sich genommen sehr lecker waren.

Ich bin neugierig, welche anderen Arten von billigen/gesunden Mahlzeiten oder Lebensmitteln ich übersehen habe, nur weil sie negative Assoziationen mit ihnen haben. Hat noch jemand Empfehlungen?

Ich gärtnere und habe es genossen, Sorten anzubauen, die in der Vergangenheit beliebt waren, über die aber niemand mehr wirklich spricht. Mein Favorit ist Schwarzwurzel, sie ist lang und spitz zulaufend wie eine Karotte, schmeckt aber für mich wie eine gewürzte Kartoffel. Es war in viktorianischen Zeiten beliebt, aber ich habe nie davon gehört, bis ich es in einem Samenkatalog entdeckte. Auch Stachelbeeren, Preiselbeeren, Rüben, Rüben und Steckrüben waren lecker.

Pflaumen sind super, die esse ich schon seit Jahren.

Ich habe noch nie Salsify ausprobiert! Ich muss welche finden!

Ich bin ein großer Fan von eingelegten Rüben. Ich kann im Handumdrehen ein ganzes Glas essen!

Karotten und Schwede gekocht und mit Butter vermischt ist unglaublich.

Ich liebe es, geschnittene Steckrüben zu braten oder sie wie Kartoffeln zu kochen und mit Butter und schwarzem Pfeffer zu zerdrücken. Es gab ein American Girl Puppenbuch für Molly, in dem beschrieben wurde, wie man sie mit Butter und Zucker püriert, und das ist auch lecker, wenn Sie eine Naschkatze haben.

Hahaha ähm.. * Steckrüben. Aber deine Rechtschreibung gefällt mir auch!!

In Großbritannien nennen wir es 'swede'

Weizenrahm ist super. Ich war so aufgeregt, als ich im Grocery Outlet eine 5-Pfund-Tasche für etwa 1 US-Dollar fand. Grütze ist hier auch ein Komfortessen.

Nachdem. Hackbraten. Ich fülle es oft mit schwarzen Bohnen, gehackten Champignons, Linsen, Zucchini oder anderem zerkleinertem Gemüse auf, das schlecht wird.

Auch Leber. Ich esse es mit Zwiebeln und mache daraus einen Brotaufstrich zum Toasten.

Ich liebe einen guten Hackbraten. Fleisch, Zwiebeln, Paprika, Ei, Salz und ein paar Dosen Hackbratensauce von Hunt. Hatte nie besser.

Bananen-Sandwiches! Ich denke, sie sind vielleicht nur ein Ding der älteren Generation, aber ich habe sie mein ganzes Leben lang gegessen (31 Jahre) und sie sind mein absolutes Lieblingssandwich. Ich esse sie mit Mayo oder Erdnussbutter und beide sind super lecker!

Ja, Erdnussbutter mit etwas Honig und Zimt ist gut, das hatte ich schon lange nicht mehr. Ich bin 27, also sind wir ziemlich nah dran.

Ich habe in den letzten 20 Jahren fast jeden Tag Erdnussbutter und Banane auf Toast gegessen. Eine große Tasse Kaffee dazu, ich habe nie genug davon.

Ich bin Anfang 40 und in Irland aufgewachsen, wo Bananen noch die exotische Frucht waren. Wirklich tropisches Zeug wie eine Mango hatten wir noch nicht gesehen und viele Früchte waren noch aus der Dose.

Wir liebten Bananensandwiches mit Himbeermarmelade entweder auf Weißbrot oder als Toast. Ich weiß nicht, ob Amerikaner Marmelade wie in Fruchtaufstrich mit Stückchen und Kernen eher als Gelee aus Fruchtsaft wie Traubengelee verwenden oder ob die transatlantische Übersetzung von Marmelade / Gelee weniger kompliziert ist, als ich denke. Aber Himbeere mit Banane ist unglaublich und für mich braucht die weiche Banane etwas Crunch, um die Beste zu sein.

Mayo jedoch hasse ich in allen Sandwiches. Geben Sie mir stattdessen eine britische Salatcreme der alten Schule, die würziger ist und auf Essig basiert und gekochtes Eigelb anstelle von Öl und rohem Eigelb von Mayo verwendet. Es ist flüssiger wie ein Salatdressing (daher der Name) und wird hier der moderneren Mayo unterlegen, aber ich liebe es. So gut mit Eiersalat, Käse oder allem, was Sie wünschen, Mayo und ein gutes Salatdressing können für Geschmack und Textur kombiniert werden. Macht die besten Teufelseier, die von altmodischen Klassikern sprechen.

Ich genieße Vollkorntoast, dick mit Butter und belegt mit Bananenmünzen. Mein Partner bevorzugt seine Banane zerdrückt und auf dem Toast ausgebreitet.

Ich liebe Perlgraupen. Es ist auch super vielseitig. Sie können es wie Reis kochen und genauso verwenden, wie Sie Reisrezepte verwenden. Sie können daraus ein Risotto machen. Sie können es in einen Brei verwandeln.

Sie können das Gerstenwasser auch in ein erfrischendes Getränk verwandeln. Wenn Sie die Gerste rösten, bevor Sie sie in Gerstenwasser verwandeln, haben Sie im Wesentlichen Gerstentee hergestellt. Rezepte für Gerstenwasser und Gerstentee finden Sie online. Dies sind äußerst interessante antike Getränke, die überraschend gut sind.

Es eignet sich auch hervorragend für Suppen und Eintöpfe. Behält seine Textur beim Einfrieren besser als eine Nudel oder Reis.

Ich schwöre, wenn ich diesen Thread lese, bin ich in Ernährungsjahren praktisch geriatrisch 42 Jahre alt, weil fast alles, was bisher aufgelistet wurde, mein Favorit ist.

Perlgerste ist unglaublich. Macht fantastische Salate, ähnlich wie viele der „trendigen“ Quinoa-Schalen sowie Risottos und Suppen. Sie können es auch kochen und Teile der gekochten Gerste einfrieren, um hausgemachte Versionen von 2-Minuten-Reis zu erhalten. Ich esse es oft als Beilage zu Curry oder mache schnelle Gerichte wie die Kombination mit Süßkartoffel und Grünkohl in einer Pfanne mit etwas Flüssigkeit zu einem Eintopf. Fügen Sie Hühnchen hinzu, wenn Sie es mögen, halten Sie es mit einigen Cashewnüssen vegan.

Das Gerstenwasser ist wirklich gut gegen Blasenentzündungen, wenn Sie kein großer Fan von Cranberry-Saft sind, aber es kann auch wirklich leckere alkoholfreie Getränke für den Sommer zubereiten. Es ist immer noch sehr beliebt in Großbritannien als Likör, den man verdünnt, um einen Longdrink mit normalerweise Zitronengeschmack zuzubereiten, aber er schmeckt super gut mit diesen Tüten mit gefrorenen Früchten für Smoothies wie Ananas oder Blaubeere oder alles, was ein bisschen scharf ist, anstatt süße Sachen wie Erdbeeren .

So eine unterschätzte Zutat. Ich wollte einige der süßen Rezepte für Desserts ausprobieren, die ich aus dem amerikanischen Süd- und Südostasien dafür gesehen habe, aber ich habe keinen sehr süßen Zahn, also habe ich darauf gewartet, dass die Sperre aufgehoben wird, um eine kleine Armee zu ernähren, weil ooooof, Graupen dehnt sich aus. Es macht überhaupt keine Dinky Portionen. Was keine schlechte Sache ist, wenn man bedenkt, dass hier in Großbritannien eine Tüte Supermarkt-Eigenmarke etwa 75 Pence oder ein Dollar für 500 g oder ein Pfund Gewicht kostet, und das würde etwa 12 Portionen nach gekochtem Gewicht ohne zusätzliche Zutaten ergeben.

Bringen Sie es mit, die Mägen, eingelegte Rüben, Steckrüben mit jedem Namen, Polenta, Weizencreme, gedünstete Pflaumen, gefülltes Mark, Kuhfuß, Hülsenfrüchte, Tapiokapudding (und alle seine Milchpudding-Cousins ​​von Sago über Reis bis Grieß), Kondensmilch , Corned Meat aus der Dose, getrocknete Erbsen, Sauerkraut, Rinderbraten, Schmalz und Zunge auf. Ich liebe es alles. Meine irische Kindheit in der Küche war nicht glamourös, aber sie hat gut geschmeckt.

Meine harte Linie ist jedoch Leber. Ich hasse die Textur, es sei denn, es ist Hühnerleber in Pastete. Kutteln oder Nieren ja. Aber niemals Leber.


Der Insider-Guide zu San Diegos Behemoth Brewery-Szene

Bier ist überall in San Diego. Wer die ganze Breite und Tiefe der Brauszene der Stadt erleben möchte, steht vor einer gigantischen Herausforderung. San Diego ist nicht nur geografisch groß (mehr als 4.500 Quadratmeilen) und über eine Vielzahl von Landschaften verteilt, sondern die schiere Anzahl von Brauereien, die es zu erkunden gilt – 155 und mehr – macht es möglich herauszufinden, wohin man gehen und was man lieber probieren sollte entmutigend.

Seit Craft Brewing in den frühen 1990er Jahren im großen Stil Einzug gehalten hat, haben die Brauer in San Diego weltweite Anerkennung und Auszeichnungen erlangt. Am bemerkenswertesten ist vielleicht das, was weithin als „San Diego-Stil“ bezeichnet wird, der – im einfachsten Sinne – durch Biere gekennzeichnet ist, die turbogehopft, kräftig und sehr aromatisch sind.

Aber San Diego Bier ist viel mehr als Hopfen. Die Brauer in San Diego haben sich einen einzigartigen Ruf für Innovation, die Erweiterung der Stilgrenzen und für die Herstellung perfekt ausgewogener Brühe mit großem Charakter aufgebaut.

Jeder Bierliebhaber braucht dieses Hopfenaroma-Poster

Hier ist ein kurzer Überblick über einige der bemerkenswertesten Brauereien von San Diego. Diese kurzen Beschreibungen und vorgeschlagenen Reiserouten sollen Ihnen bei der Entscheidung helfen, wo Sie beginnen und was Sie trinken möchten.

Ein Überblick

Für Biertouren ist es am besten, sich auf ein oder zwei der vier grundlegenden geografischen Gebiete zu konzentrieren: den Korridor Nr. 78 (bekannt als „Hops Highway“), die Region Miramar, die Region Mission Bay/Pacific Beach und die Innenstadt. Es gibt noch zahlreiche andere Gegenden, die eine beeindruckende Konzentration an guten Brauereien aufweisen, aber diese vier Bezirke bieten Ihnen mit der größten Vielfalt und dem geringsten Reiseaufkommen das größte Geld für Ihr Brauereigeld. Ein Sternchen (*) kennzeichnet Brauereien, in denen Lebensmittel leicht erhältlich sind.

Bildnachweis: Facebook.com/purebrewing

Der #78 Korridor/Hopfen Highway (North County)

Die unmittelbare Umgebung des westlichsten Abschnitts der Autobahn #78 – insgesamt weniger als 20 Meilen – enthält eine beeindruckende Auswahl an hervorragenden Brauereien. Einige liegen direkt an der Autobahn, andere sind 5 bis 10 Minuten von einer Ausfahrt entfernt, aber fast alle sind einen Besuch wert.

Sehenswert

Stone Brewing Co.* (Escondido): Wenn Sie von San Diego Bier gehört haben, haben Sie wahrscheinlich von Stone gehört. Dies ist eine der Brauereien, die San Diego auf die Landkarte gebracht hat. Bei Stone dreht sich alles um große, kräftig gewürzte Biere, die sich nicht dafür entschuldigen, bullig zu sein, wie Stone Ruination Double IPA. Die Affinität des Unternehmens zum aggressiven Hopfen hat dazu beigetragen, die Parameter des „San Diego-Stils“ zu etablieren, aber heute stellt das Unternehmen viele andere hervorragende Biere her, bei denen es nicht nur um Hopfen geht. Wenn Sie dieses geräumige Bistro und den schönen Biergarten besuchen, haben Sie neben einer Killer-Flaschenliste Zugang zu fast 40 Bieren vom Fass. Zu den ausgezeichneten Pours gehören Old Guardian Barley Wine, Cali-Belgique, Russian Imperial Stout oder sein ausgezeichnetes hopfiges Lager, Punk in Drublic.

Mutter Erde* (Vista): Es gibt zwei Standorte von Mother Earth: die Produktionsbrauerei und das Taphouse an der Main Street. Letzteres ist ein komfortabler, mit Ziegeln ausgekleideter Raum – und auf der anderen Straßenseite gibt es tolle Pizza mit dünner Kruste. Mother Earth bietet eine beeindruckende Auswahl an hopfenzentrierten Bieren, darunter Boo Koo IPA und saisonale IPAs. Es gibt auch andere klassische Stilrichtungen, die von hell und knackig bis hin zu dunkel und malzig reichen. Verpassen Sie nicht Sin Tax Imperial Stout. Beginnen Sie mit einem Schluck Cali Creamin', dem bei weitem beliebtesten Bier der Brauerei, es ist nicht kompliziert, aber es ist schrecklich lecker und macht einfach Spaß. Und wenn eine Flasche einer im Fass gereiften Four Seasons-Version verfügbar ist, ist es sehr empfehlenswert, eine oder zwei mit nach Hause zu nehmen.

Bildnachweis: Facebook.com/MotherEarthBrewCo

Verlorene Abtei/Hafenbrauerei (San Marcos): Dieser Ort ist wie drei Brauereien in einer. Die Marke Port Brewing umfasst all ihre Biere im amerikanischen Stil, die von kühn gehopften IPAs über leichte und knackige Lager bis hin zu schokoladig-malzigen Stouts reichen. Alles, was Lost Abbey tut, ist großartig, aber gehen Sie nicht, ohne Judgement Day, Carnevale, Angel's Share und Devil Went Down to Georgia zu probieren. Oh, und Red Poppy ist einer der besten Sours, die in San Diego produziert werden. Neben der Port Brewery-Reihe gibt es eine Gruppe superleckerer Biere namens „Hop Concept“, die sich auf Rezepte konzentrieren, die bestimmte Hopfensorten hervorheben. Das wahre Juwel ist jedoch die Lost Abbey-Reihe, die sich auf belgische Biere (Sauer, Barrel-Aged-Biere, Brettanomyces-Biere) konzentriert und einige der komplexesten Biere in San Diego herstellt.

Pizza Port Bressi Ranch* (Karlsbad): Dieses ikonische Brauereiunternehmen ist eines von San Diegos Originalen – das Line-up dreht sich alles um klassische amerikanische Stile, die saubere, unkomplizierte und sehr zufriedenstellende Aromen liefern – und das Dekor an allen vier Standorten spiegelt San Diegos entspanntes Surfen wider. zentrische Stimmung. Jeder Standort hat seinen eigenen Brauer, daher sind Biere einzigartig in ihrer Brauerei. Verpassen Sie nicht Ponto Session IPA, Kook IPA oder PP Pale Ale und Malt-Liebhaber sollten Chronic Amber, Bressi Brown oder Shark Bite probieren, den wahrscheinlich besten Rotwein in San Diego. Die Atmosphäre hier ist besonders familienfreundlich (was laut bedeuten kann), aber es ist ein beliebter einheimischer Favorit für ein After-Beach-Bier und eine Pizza.

Durst nach mehr

Bärenwurzeln (Vista): Ein Hausbrauladen, der zur Brauerei wurde, dieser winzige Ort hat eine begrenzte Auswahl, aber was er tut, macht er gut. Malt-Fans werden hier mit Bear Heart Scotch Ale und dem Black IPA besonders glücklich. Bear Cookie Peanut Butter Imperial Stout ist auch ein lustiger Sipper.

Bildnachweis: Facebook.com/bearrootsbrew

Aufstoßender Biber* (Vista): Belching Beaver ist eine der am schnellsten wachsenden Brauereien von San Diego und hat Standorte in Oceanside, North Park, Ocean Beach und zwei in Vista. Das Unternehmen hat sich mit seinem Erdnussbutter-Stout einen Namen gemacht, aber seine besten Biere sind wirklich seine Sours und IPAs (Double Mosaic IPA und Phantom Bride IPA sind Juwelen).

Wildes Fass (San Marcos): Wild Barrel ist eine der neuesten Brauereien in San Diego, aber der Brauer und seine Partner sind seit vielen Jahren im Geschäft. Alle Biere sind ausgezeichnet, aber die einzigartigsten Angebote sind die Vice Series, die Biere nach Berliner Weiss-Art (Kesselsauer) mit verschiedenen frischen Früchten. Wenn Sie ein Berliner Fan sind, werden Sie die Schwarze Johannisbeere, die Pinke Guave oder die Mixed Berry lieben.

Strom rippen (San Marcos): Rip Current wurde beim Great American Beer Festival 2015 als Best Very Small Brewing Company ausgezeichnet. Bei diesen Jungs geht es hauptsächlich um klassische amerikanische Stile (Lupulin Lust IPA ist herausragend) mit einer beeindruckenden Auswahl an anderen soliden Bieren, einschließlich eines köstlichen Kaffeeporters.

Knospen (Karlsbad): Nur wenige Minuten von Pizza Port Bressi entfernt, braut diese mittelgroße Brauerei einige der schönsten Hopfenbiere der Stadt und hat trotz ihres jungen Alters zahlreiche Auszeichnungen gewonnen. Das Bierangebot besticht durch seine Vielfalt und Kühnheit (Grisettes, Cream Ales, Berliner Weisses), aber die wahren Stars sind immer die IPAs, von denen Thuja, Treevana und Mixed Greens die besten sind.

Miramar (Nord-Mitte Grafschaft)

Die Miramar Road ist die Hauptverkehrsader, die den Freeway Nr. 15 mit dem Freeway Nr. 5 und den Gebieten westlich verbindet. In den letzten fünf Jahren hat das Gebiet von Miramar, das jetzt liebevoll auch „Beeramar“ genannt wird, mehr Brauereiwachstum verzeichnet als jeder andere Teil von San Diego. Fast 20 Brauereien befinden sich in einem Umkreis von 10 Meilen, und jeden Monat tauchen mehr auf.

Sehenswert

Ballast Point Brauunternehmen* (Miramar): Wie Stone hat Ballast Point mehr als jede andere Brauerei getan, um San Diego als Mekka des Hopfenbiers zu etablieren. Das Sculpin IPA ist weltweit beliebt, aber dies ist eine Brauerei, die fast alle der Menschheit bekannten Biersorten herstellt – und das alles gut. Der Standort Miramar ist der größte und beeindruckendste von vier Ballast-Spots in der Stadt. Ausgestattet mit einer voll ausgestatteten Küche, einem schönen Außenterrassenbereich und zahlreichen Sitzgelegenheiten im Innenbereich bietet das Ballast Miramar ein anspruchsvolleres Brauereierlebnis als ein durchschnittlicher Verkostungsraum. Bemerkenswerte IPAs umfassen Manta Ray IIPA und Fathom. Das California Amber von Ballast ist nahezu perfekt, Black Marlin ist einer der besten Träger der Stadt und Piper Down und Victory at Sea sind zwei der besten malzigen Biere in Amerika. Wie Sauer? Es gibt normalerweise eine Version von Sour Wench Ale, ein wunderbar zugänglicher Sour, der mit Brombeeren, Kirschen oder anderen säuerlichen Früchten angereichert wird.

Bildnachweis: Facebook.com/BallastPoint

Green Flash Brewing Company* (Mira Mesa): Green Flash, eine weitere Flaggschiff-Brauerei von San Diego, befindet sich technisch gesehen nicht in Miramar, ist aber von Ballast Point oder AleSmith aus leicht zu erreichen. The company made its reputation with aggressively hopped IPAs like the West Coast IPA, but it has since evolved into a brewery that offers some lighter styles, even some that are not all about hops. The large tasting room and family-friendly beer garden provide comfortable settings for casual sipping and conversation, and its brewery tour is one of the best in town. If you are a particular fan of sours, brett beers, and barrel-aged beers, jump on the shuttle for a 20-minute trip to Cellar 3, another of the company’s brands with especially adventurous selections. Hops cravings will be well satisfied by Jibe Session IPA, Soul Style, Remix, and the iconic West Coast IPA (hardcore hopheads: hit the Palate Wrecker IPA). Cosmic Ristretto Baltic Porter is also out of this world, and Belgian-style fans will freak for Le Freak.

AleSmith Brewing Company (Miramar): Whether you’re a hophead, a malt fan, a Belgian freak, or a lager enthusiast, you’ll find lots to love at this iconic San Diego brewery. (Among its many accolades, AleSmith was voted best in the world by RateBeer in 2014.) The AleSmith tasting room, the largest in San Diego, also includes a Tony Gwynn (“Mr. Padre”) baseball museum, a speakeasy-style tasting space with extraordinary barrel-aged beers, and a wonderful mezzanine tasting space where you can sip delicious things as you look down on it all. AleSmith IPA is a classic, .394 Pale Ale is one of the best pales in town, and Old Numbskull is the most-awarded barley wine in San Diego (maybe the country). Belgian-style fans are sure to fall in love with Horny Devil and Lil’ Devil.

Thirsty for More

Duck Foot • Pure Project • Amplified: From the back patio of Ballast Point Miramar, you can almost see the business park that houses three more excellent breweries. Unlike Ballast, these guys are small, but all deliver expertly made, creative, and highly satisfying beers. Amplified and Pure Project are side by side and, between them, you can find super-tasty IPAs, wheat beers, lagers, and even a few sours and Berliner Weisses. A couple of hundred feet away, Duck Foot produces an impressive variety of classic American styles and is notable for delivering lots of flavor in an entirely gluten-free lineup.

Photo credit: Amplifiedales.com

New English Brewing (Sorrento Valley): Head west from Green Flash for about 7 minutes and you’ll find New English, which is locally known as “the best San Diego brewery you’ve never heard of.” Tucked back from the road in a business park setting, this company has distinguished itself as one of San Diego’s best producers in a number of categories. Humbly Legit and Pure & Simple are two of the classiest IPAs in town, Dragoon and Explorer ESB are two of the best medium-malty beers, and Zumbar — its multi-award-winning chocolate coffee imperial stout — is among the most consistently satisfying stouts in San Diego.

Bay Park/Pacific Beach (South Mid-County)

This area isn’t as heavily concentrated with breweries as Miramar or along the #78 Corridor, but it does contain two of San Diego’s most iconic breweries. It’s also close to the beautiful Mission Bay and Pacific Beach, and such tourist attractions as Sea World, only minutes from Coronado Brewing.

Must See

Karl Strauss Brewing Company (Pacific Beach): One could make an argument that, without Karl Strauss, there would be no craft beer industry in San Diego. The company started brewing downtown in 1989, effectively sparking the craft beer revolution. Beer lovers of all stripes are sure to find beers that will satisfy their tastes, including a few interesting sours, excellent ambers, reds, and dark beers, and more than a handful of bright, juicy pale ales and IPAs bursting with fresh hop flavors. Red Trolley Amber made the company famous, but Off the Rails is even better. For more heft, go for Wreck Alley Stout and Two Tortugas Belgian Quad is a mystical experience. Hop pilgrims will like the excellent Aurora Hoppyalis IPA, Pintail Pale Ale, and Mosaic Session IPA, one of the best low-ABV single-hop IPAs in town.

Coronado Brewing Company* (Bay Park): Awarded Best Mid-Sized Brewery at the 2014 World Beer Cup, this 21-year-old company has been growing like gangbusters in the past few years. Similar to Pizza Port, Coronado celebrates the casual, laid-back beauty of San Diego’s beach-and-surf culture, and focuses its lineup on classic, clean, perfectly executed beers with big flavor. Visitors can now enjoy a variety of simple pub fare at the brewery, thanks to the newly opened kitchen here. Islander IPA is one of many excellent IPAs, along with Stingray and Idiot IPA. Malt fans should seek out the Mermaid Red and while you’re there, make sure to taste Orange Ave. Wit, Easy Up Pale Ale, and Early Bird Cold Brew Milk Stout.

Photo credit: Facebook.com/coronadobrewingcompany

Thirsty for More

Bitter Brothers Brewing Co. (Bay Ho/Pacific Beach): Only minutes from Karl Strauss, this small brewery made its mark with a limited number of clean, well-crafted beers. Its Bitter Pils is very good, but the brewery really hit its stride with the weizens: Golden Child Hefeweizen and Brotherly Love Dunkelweizen are especially noteworthy.

Amplified Ale Works* (Pacific Beach): The original location of this excellent small brewery is only 10 minutes away from Karl Strauss, and offers a small selection of beers plus a full menu and a view of the ocean.

Home Brew Mart/ Ballast Point (Linda Vista): Minutes from Coronado Brewing, this Ballast location is something of a beer landmark. Home Brew Mart is the business that eventually birthed Ballast Point Brewing and — in the 1990s — became the most influential brewing hub in San Diego. Brewers met here to share information, collaborate, and buy ingredients and equipment. The tap list here is extensive and often features a number of extra-special one-offs, collaborations, and R&D successes.

Innenstadt

By all accounts, San Diego’s hippest beer-soaked neighborhood has North Park’s 30th Street as its spine. This long stretch serves as a kind of “beer boulevard,” lined with breweries, tasting rooms, craft beer bars, and beer-centric restaurants and bistros. For the purposes of brewery touring, this area comprises residential neighborhoods just north of Downtown, as well as one or two locations in Downtown proper.

Must See

Fall Brewing Company (North Park): Tucked away on a mostly residential street, this brewery is a favorite of locals and brewers. The tasting room is small and the décor homey, but it’s the beer that shines. Plenty for All is one of the best pilsners in town, Rise Above is a great Czech pale lager, Green Hat IPA is a San Diego favorite, and 2AM Bike Ride is a chocolatey, malty sip of heaven. If there is any Bourbon-Barrel-Aged Jinx Remover available during your visit, don’t leave without trying it.

Moderne Zeiten (North Park): This company is known for its highly creative décor, affinity for literary references, and a somewhat offbeat collection of core beers and special releases. All are expertly done, but the Fortunate Islands Pale Ale and Fruitlands Gose are two of the brewery’s best. Modern Times also brews all its own coffee, which makes its Black House Coffee Stout especially wonderful.

Photo credit: Moderntimesbeer.com/

Eppig Brewing Company • Pariah Brewing Company (North Park): This facility houses three small, separate breweries. Before you settle in at Eppig, stop for a pint of Erotic City from Pariah it’s one of the most interesting ales made in San Diego. At Eppig, the IPAs are excellent, the Berliner Weisses are super satisfying (not too tart, but accessible), and the gose and dark sour are expertly done. Despite all those riches, don’t depart without trying some of Eppig’s lagers — especially the schwarzbier, not commonly brewed in San Diego.

North Park Beer Co.* (North Park): An expansive, dramatic, beautifully designed space, North Park Beer Co. offers a nice variety of classic styles. Hop-Fu IPA put North Park on the map, but the Covington Cream Ale and the Mocha Massage are also standouts.

Mike Hess Brewing (North Park): Almost directly across the street from North Park Beer Co. is Mike Hess Brewing. This cool, low-ceilinged space has long communal tables and a dramatic cross-section view of the brew house and tanks on the level below. This is a quality brewery all around, with excellent hoppy beers like Solis IPA and Habitus Double IPA. The Umbrix Rye Imperial Stout is rich and creamy, and the Grazias Vienna Cream Ale is a unique, delicious, and very satisfying change of pace if you have hop fatigue.

South Park Brewing Company* (South Park): It’s a little off the beaten path, but South Park Brewing is worth seeking out. This tiny brewery is set inside a casual pub and produces a surprisingly large variety of interesting, small-batch beers. The tap lineup is constantly changing, but you can’t go wrong here. Owner Scot Blair is a big-time beer nerd (who also owns Hamilton’s Tavern right next door) so it’s not uncommon to find lesser-done styles — gruet, squid ink gose, oyster stout — on his menu.

Thirsty for More

Thorn Street Brewing Co. (North Park): If you’re feeling really thirsty on your way down to South Park, you can always stop at Thorn Street (it’s about 8 minutes east off 30th Street). This small facility sits among the neighborhood homes on a quiet, tree-lined block. Inside, the vibe is distinctly chill, and the beer is simple but satisfying. Barrio Logan Mexican Lager is one of the nicest in town, and the Belgian Blonde is a crisp, flavorful thirst-quencher.

Monkey Paw Pub & Brewery* (Downtown): Monkey Paw is quite small, but you’d never know it from all the medals it’s won in competition. This is a great little pub in its own right (best cheese steaks in town get the Naughty Monkey sauce!), and it’s made even better by the fact that a bunch of great beer is constantly being brewed right on the other side of the tap handles. It does hoppy of all varieties extremely well, but it also excels in nearly every other category, from English summer ales, to dark milds, to rauchbiers (smoked beer) and stouts.

Mission Brewery (Innenstadt): Housed in the historic Wonderbread Factory in the shadow of Petco Park, Mission has one of the most dramatic interior spaces of any brewery in San Diego, with cathedral-like ceilings and exposed brick walls. Everything Mission brews is solid, but the Hefeweizen, Shipwrecked Imperial IPA, and Dark Seas Stout are among its most consistently satisfying core beers. There’s also a fantastic hard root beer.

Photo credit: Facebook.com/MissionBrewery

Complete Your San Diego Brewery Tour

Societe Brewing Company (Claremont Mesa): A darling of the San Diego brew scene, when Societe opened five years ago, its Pupil IPA made a splash — and it remains to this day one of the best beers in town. There are also Belgian beers (The Harlot) and malts (The Butcher), and sour lovers will adore the stunning “feral,” barrel-aged beers.

Council Brewing Company (Clairemont Mesa): Council is another Eden for fans of sour and barrel-aged beers. This small brewery has an impressive variety of brett styles, sours, and what it calls “tart saisons.”

Burning Beard (East County): The eastern reaches of the county have seen some of the most dramatic growth in brewery populations in recent years. Among the most outstanding is Burning Beard in El Cajon which, like Societe, has become one of San Diego’s most sought-after tap handles. Hopmata IPA and Rye the Lightning Pale Ale are two of the most satisfying hoppy beers around, and Banksy ESB is unmatched by any other brewery.

Bagby Beer*, Breakwater Brewing Co.* and Mason Ale Works/Urge Gastropub* (Oceanside): If you’re hankering for a day on the coast but don’t want to go without breweries, then Oceanside is a great choice. These three breweries — only minutes from one another by car — all offer a great selection of classic beer styles in addition to full menus in fun, casual atmospheres.

Gordon Biersch Brewing Company* (Grantville): Doug Hasker, head brewer for Gordon Biersch, has long been recognized by his fellow brewers as San Diego’s “godfather” of lagers. Though Doug enjoys other styles (such as some very nice pales and IPAs), his hefeweizen, dunkelweizen, festbier, and schwarzbier, are without equal.

Benchmark Brewing Company (Grantville): Benchmark’s cozy, charming tasting room offers a nice variety of styles. The brewery is particularly loved for its brown ale, oatmeal stout, Hop Chunks IPA, and a wonderfully flavorful, surprisingly accessible Belgian-style Table Beer.

Photo credit: Facebook.com/burgeonbeer


SUMMER COOKING GUIDE

This is the Bacon Wrapped Filet from Aldi. Keep scrolling to get my roasted potatoes with fresh herbs recipe!

One of my favorite things to do in the summer is COOK! Yes—although I love my dinner boxes during the winter months (it just makes life so much easier), I love experimenting in the kitchen when I have more down time and delicious fresh food (some from my backyard) at my disposal.

As I’ve been sharing my meals on Instagram and Instastories, I’ve had so many comments and questions about my food, I decided to create a post on all my favorite recipes I have tried via Pinterest and Google searches, as well as my favorite grocery picks of the year! I have a few special food blog posts in the wings, but this allows me to easily share all my favorite and recent dinners and recipes with you throughout the season as I cook and share on Instagram and Instastories.

GROCERY PICKS

I recently have tried out some new items from the grocery store, and they have recently become my favorites and go-tos! You definitely need to check these Items out!

I’m absolutely loving their Bacon-Wrapped Chuck Filets! At my local Aldi, they are $4.79 for two! What a great date night at a bargain! Grill these up along with a baked potato or oven roasted potatoes and a fresh veggies, like the walnut goat cheese green beans I made this weekend (keep scrolling to get the recipe!).

Frozen Fish—They have so many great frozen fish options! Some are already marinated or flavored, so all you have to do is pop them on the grill. Others requires a tad more work, but you get to be creative and whip up something semi-fast when needed.

Cheeses—There is nothing like Cheese and Wine on the patio in the summer! I love Aldi Goat Cheese logs and Goat Cheese Crumbles, as well as their mozzarella slices and marinated mozzarella (so good with a glass of wine!)

Guacamole and Salsa—Tacos are an easy summer meal, and you NEED guac and salsa as an appetizer! Pick up Aldi guac, salsa, and chips for a tasty Mexican side dish.

Their $3.99 olive oil is a great one on rotation and perfect for regular cooking.

Filled Belgian Waffles in the Frozen Food Section—Need I say more? These are hard to come by and were already sold out the second grocery trip I made to Aldi in July. You have either chocolate or cherry filling options. Top them with a scoop of vanilla ice cream, and you are set.

GIANT EAGLE (AND SOME OTHER MAJOR GROCERY CHAINS IF YOU ARE NOT FROM CLEVELAND)

Stay tuned for a Summer Salads blog post, but you definitely need to check out the BITTEN salad dressing line. Their packaging is so cute, the salad dressings are unique, and are also super tasty for a summer salad!

Dr. Oetker Frozen Thin Crust Pizzas—These are so tasty and awesome! I’ve talked about these before, but my favorite is baking these in the oven and topping with garden fresh basil and oregano. You also drizzle with my favorite Williams-Sonoma Balsamic Vinegar, and you are set to go!

Talenti Gelato Layers—Gelato is the perfect cold summer delicacy. It fulfills your ice cream cravings but is a tad more refined. They added the Gelato Layers with cookies, sprinkles, crumbles, and mousse. I’ve tried the Black Raspberry but cannot wait to try the Cake Batter.

I picked up a quick salmon patty from their seafood and meats counter, as I knew I needed to cook that night but had no time to prepare something huge. I quickly put this on the grill, microwaved my sweet potato, and chopped a fresh salad. In 20 minutes, I was done. Scroll down to see a photo. The patty I got was the red pepper and mozzarella patty. I paired it with a chipotle mayo made for seafood (a little different than the simple homemade ones I’ve made), and it was soooooo good.

If you are lucky to live in the CLE or an area that has a Heinen’s, go check out their prepared Bruschetta. It is delicious and almost as good (if not better) than if I was to make it homemade. Brush some crostini with olive oil, toast in the oven, and top with bruschetta, sliced parmesan (I’ve linked up my gadgets below—keep scrolling), fresh homegrown basil, and my Williams-Sonoma Balsalmic Vinegar! Pair with some wine, and you have a wonderful evening ahead of you.

The Heinen’s Prepared Cheese Dips and Cheese Spreads are also great for a quick wine and cheese night. Sometimes I prefer these spreads over a cheese board, because they can be more filling and easier to eat with different flavors!

WILLIAMS-SONOMA

As I mentioned above, you absolutely NEED to pick up some high quality balsamic vinegar! This is a must during the summer, and I always try to have a bottle on hand, even during the winter months. I realize it is a little pricy, but it’s SO worth it if you want tasty food, and a bottle will last me the entire summer. I can realistically get by an entire year with two bottles, so it’s really not that bad of an investment.

I’m currently not using their high quality olive oil, but it’s also definitely something to consider too! I have used it many times and am a true fan. I still have the bottle of the one on my counter (linking up below!).

I’ve linked up my exact balsamic vinegar as well as some other picks!

PLATING AND SERVING

One of my favorite things to do in the summer is entertain. To truly host, you need to plate and serve your food well. Throughout the summer, I’ll be including some of my favorite pieces to serve your guests. Currently, I’m just linking up my favorite plate sets from Wal-Mart (the perfect square plates super cheap!) and my go to Acacia Wood Platter from Target (only $16!).

COOKING GADGETS

I have learned from my mom that the right kitchen gadgets are a game changer. They can make food prep seamless and professional. I always learn from her which are the right ones, and I’ve linked them up below. I may have missed some, so if I remember or discover a new one, I will definitely link up all the new ones!

I’ve also linked up my 11 cup Cusinart Food Processor that I use to make salsa, pesto, and hummus in the summer, as well as the wok I used to make my Thai summer dishes.


Guide to San Juan, Puerto Rico: What to Do, See, Eat and Where to Dance in San Juan and Viejo (Old) San Juan

Every trip to Puerto Rico needs to include at least a day or two in San Juan! Check out my guide to San Juan and Viejo (Old) San Juan to get the inside scoop on what to do, see, eat, and where to dance during your trip!


8 Stunning St. Helena Wineries To Visit

So, that brings us to my favorite St. Helena Wineries list! I think some of the best wineries in Napa Valley are in the St. Helena area for both aesthetics, friendly staff and top-notch wine. Here’s my favorites. (PS-Most are on that passport!)

Clif Family

Clif is our all-time favorite Napa Valley winery. If you follow on Instagram you know we always have a bottle of Clif on hand and we love their low-key tasting room that’s always filled with friendly staff.

You may recognize the Clif name from Clif Bars — it’s the same family! So, not only do they make amazing wines, they also really shine when it comes to food. That’s why we usually schedule a wine tasting here around lunchtime so we can stop by their food truck outside and pick up a tasty lunch to pair with our wine.

Brasswood Cellars

UG, this winery is so dang pretty!! Brasswood Cellars is tucked on the northern side of St. Helena on a beautiful estate that has a mix of trendy farm vibes with California luxury. Aka: good views of the mountains, cute decor, tons of comfy outdoor seating (because wine just states better outside!!) and lawn games.

We fell in love with our cheese and wine pairing tasting at Brasswood. So much so that we came back the next day to buy some of their handmade olives because I was OBSESSED!

Hall Wins

You can’t miss Hall Wines. I mean, they have a giant silver rabbit in their vineyards, which sort of marks your entrance to town along the St. Helena Hwy / Hwy 29. The bunny’s name is Bunny Foo Foo and yes, you are welcome to use him as the background of the perfect Instagram shot if you want.

You may also recognize Hall from Ari’s Season of the Bachelor (for all my Bachelor Nation members out there!!)

We found that AXR is a winery that a bit under the radar (but is stunning and has amazing wines, so I’d guess they’re going to blow up soon!) It’s easy to drive by this winery as the white house/tasting room is tucked back in the trees on a small plot of vineyards on the edge of town.

But, what you can’t see from the road is the small grove of Redwood Trees out back which yes, is one of the wine tasting stops during a visit. Seriously – sipping white wine on a hot day under the shade of a Redwood tree is MAGIC.

It’s by appointment only, so make sure to call ahead.

Ballentine Vineyards

Guys, this family-owned winery is too cute! We were the only ones there when we visited so we got a private tasting and had such a fun time chatting with our sommelier. Finding a wine tasting experience that feels small town is VERY rare in Napa Valley and we love tastings like these. They have fantastic reds, I especially loved their Petite Syrah!

Ballentine currently doing a lot of renovations and updates. I really hope they’ll paint their tasting room or barn this stunning shade of blue that’s used in their branding, but at the very least, you can usually find this cute AF blue truck parked outside that makes me smile and is the PERFECT backdrop for Instagram photos.

Freemark Abbey

Freemark Abbey was one of the first St. Helena wineries I visited a few summers ago and I still remember how relaxing their back patio is! Think tons of roses, shaded patio tables, etc. It made the perfect afternoon for a girl’s trip.

Freemark Abbey is the first female Napa winery owner on record!

They make some of the best Cabernet Sauvignons here. The winery has exclusive rights to some of the best vineyards in the valley so you know you’ll always get a fantastic wine tasting here!

These last two wineries aren’t technically in St. Helena but are both parts of the wine passport and are AMAZING to stop by!

Elizabeth Spencer

Elizabeth Spencer is technically one of the Rutherford wineries but it’s just 10 minutes down the road from St. Helena and is THE CUTEST lil place to stop by on your drive back to San Francisco! Plus, it’s part of the St. Helena wine passport.

The tasting room is in a historic brick building that dates back to 1878 and used to be the post office (how cool is that?!) Since it’s too small to sit inside, they have tastings outside in a garden. Soaking in the sun and tasting small production wines is what Napa Valley is all about.

Sterling Vineyards

Ok, Sterling is COOL! It’s up in Calistoga on top of a mountain and you have to take a tram to the tasting room. The ride alone is fun, but hot DANG, this winery is stunning once you reach it. We did their silver tasting which was in two parts.

First, a cheese and wine pairing on a patio among the trees. Such a great way to get to know Sterling’s wines and enjoy the weather. Then, a self-guided stroll through their winery which is painted a beautiful white color and looks a bit like something you’d find in Spain.

It all ends on their open-air terrace that simply has the BEST view of all of Napa Valley. You can see for miles. I could easily spend all afternoon sipping Sterling’s sparkling wines up here on a hot day.


Artichoke Pasta Salad

  • Autor: Deborah
  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 12 mins
  • Total Time: 4 hours 30 mins
  • Yield: 10 side dish servings 1 x
  • Category: Side Dish
  • Küche: Amerikanisch

Beschreibung

Delicious and super easy to make, this Artichoke Pasta Salad is filled with pasta, artichoke hearts, prosciutto and an easy vinaigrette. This salad is perfect for summer potlucks or family dinners.

Zutaten

Vinaigrette:

  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1/3 cup extra virgin olive oil
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 12 ounces dry bowtie pasta
  • 1 (13.75 oz) can artichoke hearts, drained and roughly chopped
  • 4 oz prosciutto, chopped
  • 4 green onions, sliced
  • 1/3 cup chopped fresh parsley
  • 3 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
  • 1 Tasse frisch geriebener Parmesankäse

Anweisungen

Make the vinaigrette: combine the vinegar, lemon juice, and mustard in a food processor or blender. (I use the twister jar on my Blendtec.) Stream in the olive oil until it is smooth and combined. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Make the salad: Cook the pasta according to the package directions drain and rinse. In a large bowl, combine the pasta, artichokes, prosciutto, green onions, parsley, basil and cheese. Gut mischen. Pour the dressing over the salad and toss gently. Cover and chill in the refrigerator for 4 to 6 hours before serving.

Recipe Notes:

Nutrition information provided as an estimate only. Various brands and products can change the counts.

Ernährung

  • Kalorien: 306
  • Zucker: 1 g
  • Natrium: 258 mg
  • Fett: 21 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9 Gramm
  • Ungesättigtes Fett: 10 g
  • Transfette: 0 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Faser: 1 g
  • Eiweiß: 20 g
  • Cholesterin: 39 mg

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