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Lasagne mit Artischocken

Lasagne mit Artischocken

Rezept Lasagne mit Artischocken aus vom 12-02-2013 [Aktualisiert am 01-09-2017]

Artischockenlasagne kann eine ausgezeichnete Alternative zur klassischen Karnevalslasagne sein, die heute zubereitet wird, um den Faschingsdienstag zu feiern, eine gültige Alternative auch für diejenigen, die Vegetarier sind und nicht auf einen Teller Lasagne verzichten möchten, um die Tradition zu ehren :) Nun Leute An diesem kalten und düsteren Tag ist dieser erste Gang genau das, was Sie brauchen. Wenn Sie nach einem anderen Gericht suchen, das in Ihr Karnevalsmenü aufgenommen werden soll, hoffe ich, Ihnen geholfen zu haben. Jetzt grüße ich Sie und mache mich wieder an die Arbeit verspricht viel zu tun und ich nutze die Tatsache, dass der Welpe heute bei der Großmutter ist, um den Turbo aufzusetzen und so viel Papierkram wie möglich wegzunehmen. Küsse an Passanten und fröhlichen Karneval: *

Methode

Wie man Artischockenlasagne macht

Bereiten Sie die Lasagne vor und reinigen Sie die Artischocken (hier das Verfahren zum Reinigen des Karkofis).
Schneiden Sie die erhaltenen Artischockenherzen in dünne Scheiben und legen Sie sie etwa zehn Minuten lang in Wasser und Zitrone, damit sie nicht schwarz werden

Eine Knoblauchzehe in einer Pfanne mit dem Öl anbraten und die gut durchlässigen Artischocken hinzufügen.
Einige Minuten anbraten, dann Salz, Pfeffer, Petersilie hinzufügen und mischen.
Fügen Sie die Brühe hinzu, decken Sie sie mit einem Deckel ab und beenden Sie das Kochen der Artischocken, indem Sie weitere 5-10 Minuten kochen.

Bereiten Sie das Bechamel vor (klicken Sie hier, um das Rezept zu sehen) und schneiden Sie den Fior di Latte in dünne Scheiben
Blanchieren Sie die Lasagneblätter einige Minuten lang in einer Pfanne mit kochendem Wasser und Salz, zu dem Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzugefügt haben. Heben Sie die Laken an und legen Sie sie zum Trocknen auf ein Tuch.

Lassen Sie uns jetzt die Artischockenlasagne zusammenbauen
Decken Sie den Boden einer Auflaufform mit einer Schicht Bechamel ab. Legen Sie die erste Schicht Lasagne und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Bechamel

Mit den Artischocken, den Mozzarella-Scheiben bedecken und mit dem Parmesan bestreuen.

Mit einer weiteren Schicht Lasagne abschließen, Béchamel und Artischocken dazugeben und mit Mozzarella und Parmesan bedecken.

Zum Schluss die letzte Schicht der Artischockenlasagne auftragen, mit Béchamel bedecken und mit geriebenem Parmesan bestreuen.


Die Artischockenlasagne bei 180 ° backen und 40 Minuten kochen lassen

Lassen Sie Ihre Artischockenlasagne einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.


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