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Rezept Cornettone mit Würstchen und Auberginen von vom 05-07-2014 [Aktualisiert am 05-04-2019]
Der Cornettone mit Würstchen und Auberginen ist ein Rezept, das vor einiger Zeit stammt. Ivano hatte mich zu seinem Geburtstag nach dieser Wurst und diesem Brokkoli (dem Rezept seiner Mutter) gefragt, aber als ich letzteres nicht fand, nahm ich eine Variation des Themas vor. Mein Cornettone wurde sehr geschätzt und blitzschnell gebürstet. Wenn Sie heute Abend die Pizza zubereiten und diese Zutaten mögen, probieren Sie es aus und lassen Sie es mich wissen. Mädchen haben heute Morgen Probleme mit den Koffern, morgen fahre ich in die Ferien, dieses Jahr werden sie kaputt sein, halb im Juli und halb im August, und so habe ich es ein bisschen eilig, ich grüße dich, damit ich die letzten Dinge erledigen kann, a Kuss und wir werden morgen lesen;)
Methode
Wie man Wurst und Auberginen Cornettone macht
für die Füllung:
Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie die Hefe im Wasser in der Schüssel auflösen
Fügen Sie das Mehl hinzu und beginnen Sie zu kneten, dann fügen Sie die Butter und das Salz hinzu
Kneten, bis ein weicher und homogener Teig entsteht
Dann machen Sie einen Ball und legen Sie ihn für 2 Stunden an einen warmen Ort
In der Zwischenzeit die Auberginen waschen, schneiden und in Stangen schneiden
Die Auberginen in einer Pfanne mit etwas Öl kochen
Eine Tasse Wasser und Salz hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und etwa zehn Minuten kochen lassen. Dann die gewürfelten Kirschtomaten und das Basilikum hinzufügen
Die Würste separat in einer Pfanne mit etwas Öl kochen, wenn sie zur Hälfte gekocht sind, den Weißwein hinzufügen
Nach dem Kochen die Würste in Scheiben schneiden und mit dem Meklanzan in die Pfanne geben und mischen. Mit Salz abschmecken und abkühlen lassen.
Nehmen Sie nun den Teig wieder auf, rollen Sie ihn auf einer bemehlten Oberfläche aus, die ein Rechteck bildet, und bedecken Sie ihn mit der Wurst- und Auberginenfüllung
Fügen Sie das in dünne Scheiben geschnittene und aufgerollte Provolone hinzu
Versiegeln Sie die Enden gut, geben Sie der Rolle die Form eines Cornettone und legen Sie sie auf ein Backblech, bürsten Sie sie mit etwas Öl und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °. 20 Minuten kochen lassen, dann die Temperatur auf 180 ° senken und weitere 10 Minuten kochen
Den Cornettone mit Auberginen, Wurst und Provolone aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.
Alle nach oben pfeifend - der Sprecher hat Amerika entdeckt. Bravo, bravo, bravo
Es ist okay, die Nachricht ist bewundernswert
Sie können also endlos streiten ..
is absolutely in accordance with the previous message
Ich bin mit Ihnen nicht einverstanden
Es tut mir leid, aber ich denke, Sie liegen falsch. Ich kann meine Position verteidigen.