Traditionelle Rezepte

Gnocchi Alla Bava

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Gnocchi alla bava di vom 18-02-2018 [Aktualisiert am 19-02-2018]

Das Gnocchi Alla Bava Sie sind ein erster Gang, der mit der kulinarischen Tradition des Aostatal verbunden ist. Obwohl der Name "Schleim"mag nicht einladend erscheinen, der Geschmack dieses Rezepts ist wirklich erstaunlich! Um zu versuchen, das Gericht wie ich zuzubereiten, bereiten Sie zunächst die Grundzutat zu: Gnocchi. Sie können sie auf klassischste Weise zubereiten, kaufen oder daran denken, sie in einem zuzubereiten schnell oder nach dem Rezept Thermomix Kartoffelgnocchi. Dann machen Sie einfach einen Frischkäse, indem Sie die Milch mit der Sahne und der Fontina kombinieren, um die Sahne zu bilden, die das Gericht umhüllt. Eine Prise Muskatnuss ... et voilà, alle am Tisch!

Methode

Wie man Gnocchi alla Bava macht

Den Käse in Stücke schneiden.
Übertragen Sie es in einen Topf mit Milch, Sahne und Muskatnuss, dann schmelzen Sie alles bei schwacher Hitze.

Kochen Sie die Gnocchi separat in kochendem Salzwasser und heben Sie sie dann mit einem geschlitzten Löffel an, sobald sie an die Oberfläche steigen.

Nun mit dem Frischkäse in den Topf geben und 1 Minute unter leichtem Rühren abschmecken lassen.

Warten Sie ein paar Minuten und bringen Sie dann Ihre Gnocchi alla Bava mit mehr Muskatnuss auf den Tisch.


Video: Gnocchi alla Sorrentina, ricetta espressa - Chef Stefano Barbato (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Garett

    Es tut mir leid, dass ich mich jetzt nicht an der Diskussion beteiligen kann. Sehr wenig Informationen. Aber dieses Thema interessiert mich sehr.

  2. Gascon

    Entschuldigung für die Einmischung ... ich verstehe dieses Problem. Sie können diskutieren.

  3. Zugor

    Aaaaaa! Beeil dich! Ich kann es kaum erwarten

  4. Kigagis

    nicht wirklich:!

  5. Eadwyn

    Das ist eine Art Urbanisierung

  6. Lamorat

    Sicherlich. Ich schließe mich allen oben genannten an. Lassen Sie uns versuchen, die Frage zu diskutieren



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