Traditionelle Rezepte

Erdbeerlikör

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Erdbeerlikör Rezept vom 06-05-2017 [Aktualisiert am 29-08-2018]

Das Erdbeerlikör Es ist ein köstliches After-Meal mit einer leuchtend roten Farbe. Es wird durch Mazerieren der Früchte in Alkohol hergestellt und nach 3 Wochen mit einem kombiniert Zuckersirup, die Zeit für Aufsehen und Voilà, der Likör ist fertig!
In dieser Zeit sind die Erdbeeren an der richtigen Stelle reif und zuckerhaltig und werden zusätzlich zu ihrer Herstellung verwendet Kuchen und MuffinsIch nutzte die Gelegenheit, um mich zum ersten Mal an der Zubereitung dieses köstlichen fruchtigen Likörs zu versuchen, den ich sofort zu Hause in meinem Alkoholschrank hinzufügte. Auf diese Weise kann ich es am Ende des Essens während des Abendessens mit Freunden servieren :) Ich überlasse Sie dem Rezept und wünsche Ihnen ein süßes Wochenende: *

Methode

Wie man Erdbeerlikör macht

Die Erdbeeren waschen, den Stiel entfernen und in Keile schneiden.

Übertragen Sie sie in ein luftdichtes Glas und bedecken Sie es mit Alkohol.
Schließen Sie das Glas und lassen Sie die Erdbeeren 20 Tage lang im Dunkeln auf diese Weise mazerieren.

Bereiten Sie nach diesen Tagen einen Sirup vor; Zucker und Wasser in eine Pfanne mit dickem Boden geben und auf den Herd stellen.
Drehen Sie es von Zeit zu Zeit um und warten Sie nach dem Kochen 10 Minuten, bevor Sie die Pfanne vom Herd nehmen.

Während der Sirup abkühlt, den Alkohol abseihen.

Dann in den gut abgekühlten Sirup geben und umrühren.
Füllen Sie den Likör mit einem Trichter ab und lassen Sie ihn mindestens ein paar Tage ruhen, bevor Sie ihn verwenden.

Ihr Erdbeersirup ist bereit, genossen zu werden.


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