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Pasta mit Schwertfisch

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Nudelrezept mit Schwertfisch von vom 02-05-2012 [Aktualisiert am 21-02-2018]

Mit dem Pasta mit Schwertfisch Ich habe 2 Zutaten kombiniert, die ich wirklich mag, Schwertfisch und grüne Oliven; Ich fügte dann einige Tomaten, Pinienkerne und Schnittlauch hinzu und bereitete ein erstes Sommergericht zu, das meinem Mann und mir so gut gefiel. Bei den milden Temperaturen dieser Tage war ein erster Gang auf Fischbasis genau das, was wir brauchten. Er wollte.
Heute, nach 4 Tagen langsamen Tempos, ist es noch schwieriger, die hektische Routine wieder aufzunehmen, aber im wirklichen Leben sind dies Dienstleistungen, Arbeit, Verkehr und Stress, keine Tage am Strand und Ausflüge in den Zoo;)
Aber dieser Tag hat eine positive Seite: Es ist der Geburtstag einer der besten Frauen, die ich kenne, einer vorbildlichen Großmutter, einer Blog-Leserin und meiner großartigen Unterstützerin ... meiner Mutter!
Heute hat sie Geburtstag und ich widme ihr das Rezept des Tages (auch wenn es sich um eine einfache Pasta mit Schwertfisch handelt), während ich darauf warte, das Büro zu schließen und die Geburtstagstorte zuzubereiten;) Beste Grüße Mama auch hier auf dem Blog !

Methode

Wie man Nudeln mit Schwertfisch macht

Entfernen Sie die Haut und den zentralen Knochen vom Fisch und schneiden Sie ihn in Würfel

Eine Knoblauchzehe in einer großen Pfanne mit dem einmal goldenen Öl anbraten, anheben und die Schwertfischstücke hinzufügen.

5 Minuten kochen lassen, dann mit dem Weißwein mischen und die Kirschtomaten hinzufügen

Weitere 5 Minuten kochen, mit Salz und Pfeffer würzen und die in Ringe geschnittenen grünen Oliven und den gehackten Schnittlauch hinzufügen.

Die Pinienkerne in einer Pfanne mit etwas Öl rösten und in die Sauce geben

Gießen Sie nun die gekochten Nudeln in einen Topf mit viel Salzwasser und werfen Sie sie in die Pfanne.

Servieren Sie die Nudeln mit dem Schwertfisch auf den Tellern und geben Sie eine weitere Prise Pfeffer und mehr Schnittlauch hinzu


Video: Real Spaghetti Carbonara. Antonio Carluccio (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Cynn

    Da kam dir gerade ein toller Gedanke

  2. Covey

    Eher ganz gutes Thema

  3. Mezaj

    Es ist der Ausdruck einfach ausgezeichnet

  4. Cheveyo

    Ohnehin.



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