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Schokoladen-Birnen-Kuchen

Schokoladen-Birnen-Kuchen

Birnen-Schokoladenkuchen-Rezept vom 31-01-2011 [Aktualisiert am 03-10-2018]

Dort Schokoladen-Birnen-Kuchen erobert für seine Weichheit, seinen Geschmack und seinen Geruch, es ist wirklich exquisit. Um dies perfekt zu machen flauschiger Kuchen es ist vor allem die kombination der süßen von Birnen und der bittere Kakao, eine klassische Kombination, die sich für jede Art von Anlass eignet. Dafür Birnenkuchen Sie können wählen, ob Sie eine Prise Puderzucker oder eine dunkle Schokoladenganache auf die Oberfläche geben, diese am Ende eines Mittagessens oder sogar zum Frühstück und Snack servieren möchten. Wenn dunkle Schokolade und Obst (besonders Birnen) perfekt zusammenpassen, macht die Zugabe von Makronen im Teig alles noch passender;) Obwohl ich mehr Rezepte ausprobiert habe, um dieses Dessert zuzubereiten, erweist sich das, das ich heute vorschlage, als mein Favorit gerade weil es mir so scheint, als hätte es eine zusätzliche Ausrüstung und es gibt keine besonderen Schwierigkeiten, die realisiert werden müssen. Kurz gesagt, Sie müssen es nur für Ihre Familie vorbereiten und herausfinden, was sie denken, dann lassen Sie mich bitte ihre Kommentare wissen;)

Methode

Wie man einen Birnen-Schokoladen-Kuchen macht

Die Birnen schälen und in Keile schneiden, in eine Schüssel mit etwas braunem Zuckerrum geben, mischen und abschmecken lassen

In einem Topf mit dickem Boden die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter schmelzen.Trennen Sie das Eigelb vom Weiß und peitschen Sie es steif.In einer separaten Schüssel das Eigelb mit dem Zucker cremig rühren.

Dann fügen Sie die geschmolzene Schokolade zusammen mit der Butter hinzuDann Joghurt hinzufügen und weiter Mehl, Stärke und Backpulver verquirlen.


Die Amaretti grob hacken und zusammen mit dem geschlagenen Eiweiß zur Mischung geben. Vorsichtig mit einem Holzlöffel mischen, bis eine homogene Mischung erhalten wird

Gießen Sie nun die Hälfte des Teigs in eine gefettete und bemehlte Kuchenform.

Dann mit den Birnen bedecken, die in einem radialen Muster angeordnet sind. Mit der restlichen Mischung bedecken und die restlichen Birnenscheiben hinzufügen.

Den Birnen-Schokoladen-Kuchen in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad backen und ca. 1 Stunde backen.

Sobald es abgekühlt ist, das Dessert auf eine Servierplatte geben und servieren.

Und hier ist ein Detail des Inneren des Kuchens


Video: Birnen Blechkuchen mit Marzipanstreusel Einfachu0026Lecker (Kann 2021).