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Weiße Schokoladenrolle

Weiße Schokoladenrolle

Rezept Weiße Schokoladenrolle von vom 17-02-2008 [Aktualisiert am 28-08-2018]

Diesen Sonntagmorgen hinterlasse ich Ihnen ein Rezept für eine Schokoladenrolle. Schönen Sonntag an alle: Fr.

Methode

Wie man die weiße Schokoladenrolle macht

Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker nach und nach hinzufügen


Dann fügen Sie das Mehl, Backpulver und Kakao zusammen gesiebt.

Fügen Sie die weiche Butter hinzu und mischen Sie alles zusammen, bis Sie eine homogene Mischung erhalten.

Verteilen Sie das Pergamentpapier auf einem Backblech und gießen Sie die Mischung in die Mitte des Pergamentpapiers. Mit einem Löffel so weit wie möglich ausgleichen und ein Rechteck bilden

Bei 180 ° C im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.

Nehmen Sie den Teig nach dem Garen aus dem Ofen, drehen Sie ihn auf einer mit Pergamentpapier ausgekleideten Oberfläche um und entfernen Sie vorsichtig das zum Kochen verwendete Blatt Papier.

Rollen Sie noch heiß auf die lange Seite des Rechtecks ​​und lassen Sie es abkühlen.

In der Zwischenzeit die weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.

Schlagen Sie die kalte Sahne aus dem Kühlschrank und fügen Sie die jetzt kalte weiße Schokolade hinzu
Mischen, bis eine homogene Creme erhalten wird.


Sobald die Basis abgekühlt ist, rollen Sie sie ab, entfernen Sie das Pergamentpapier und bedecken Sie es mit der weißen Schokoladencreme.

Rollen Sie die Rolle in Pergamentpapier und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Die weiße Schokoladenrolle in Scheiben schneiden und servieren;)


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