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Rezept Anelletti al forno di vom 15-04-2017 [Aktualisiert am 18-04-2017]
Das Anelletti Al Forno Sie sind ein typischer erster Gang des herrlichen Siziliens. Es geht um einen gebackene Nudeln Diese wird traditionell mit dieser Nudelform zubereitet, die in kleinen Ringen mit einer dicken und vollmundigen Fleischsauce und unter Zusatz von Erbsen oder Auberginen und Caciocavallo hergestellt wird. Eine Freude, für die es sich lohnt, eine Zugabe zu machen!
Sizilianische gebackene Anelletti eignen sich perfekt, um zu besonderen Anlässen wie dem Mittagessen am Sonntag oder an einem Festtag an den Tisch gebracht zu werden. Dies könnte eine Idee für das diesjährige Osteressen sein. Gruß, wünsche Ihnen einen guten Tag, Küsse an diejenigen, die vorbeikommen; *
Methode
Wie man Anelletti im Ofen macht
Die gehackte Zwiebel mit Öl dünsten.
Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und bräunen Sie es an.
Fügen Sie den Wein hinzu und senken Sie nach einigen Minuten die Hitze und fügen Sie die Tomatenmark hinzu.
Mischen, umrühren und eine Stunde kochen lassen, dabei von Zeit zu Zeit etwas Brühe hinzufügen.
Dann die Erbsen hinzufügen, umrühren und eine Stunde weitergaren
Wenn die Sauce reduziert ist, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Anelletti 2 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
Die Sauce, die abgetropften Anelletti und einen Teil des geriebenen Caciocavallo in eine Schüssel geben.
Mischen Sie die Zutaten vorsichtig.
Fetten Sie die Pfanne ein, bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln und gießen Sie alles hinein.
Die Oberfläche glätten, Caciocavallo und Semmelbrösel hinzufügen und mit Butterlocken bedecken.
Das Timbale der Nudeln 20 Minuten bei 200 ° C im Ofen kochen und am Ende des Garvorgangs nur 5 Minuten warten, bevor sie aus dem Ofen genommen werden.
Ihre gebackenen Anelletti sind bereit, an den Tisch gebracht zu werden.
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Vielen Dank für eine sehr interessante Notiz.
Lockeres Thema