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Boccucce d’angelo Kekse

Boccucce d’angelo Kekse



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Rezept Boccucce d’angelo Kekse aus vom 29-11-2010 [Aktualisiert am 24-10-2017]

In diesen Tagen habe ich eine Zusammenfassung von Keksen vorbereitet, um die eine Konditorei beneiden würde: P Ich habe Kekse für Sie für jeden Geschmack, aber beginnen wir mit diesen, die in meinem Buch Engelsmünder heißen. Süß, oder? Sehr einfach zu machen, sehr bröckelig und zu süß, ich weiß nichts über dich, aber wenn ich sie nur ansehe, bin ich glücklich und da der Montagmorgen richtig aufgenommen werden muss, sind die kleinen Engelsgesichter meine Art, dir einen süßen Start zu wünschen Woche!

Methode

Wie man Angel Boccucce Kekse macht

Die in kleine Stücke geschnittene Butter zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel geben und die Mischung weich verarbeiten, dann das Ei hinzufügen.

Fügen Sie nach dem Einarbeiten des Eies das gesiebte Mehl, Salz und eine Prise Backpulver hinzu.

Kneten Sie die Kekse mit den Fingerspitzen, bis das gesamte Mehl aufgenommen ist und der Keksteig homogen ist

Die Mischung wird sehr weich und klebrig sein, es ist normal :)
Nehmen Sie von Zeit zu Zeit eine kleine Menge Teig mit den Händen und erhalten Sie viele Kugeln in der Größe einer Walnuss.

Ordnen Sie die von Zeit zu Zeit erhaltenen Kugeln auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech an und achten Sie darauf, dass die Teigkugeln voneinander entfernt sind, damit sie beim Kochen nicht zusammenkleben.

Legen Sie 1/2 kandierte Kirsche in die Mitte jeder Kugel und üben Sie dabei leichten Druck aus.

Den Backofen auf 160 ° vorheizen, dann die Kekse backen und ca. 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie die Boccucce d'angelo-Kekse abkühlen, heben Sie sie an und geben Sie sie auf eine Servierplatte.


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