Ungewöhnliche Rezepte

Caesar Salat

Caesar Salat

Caesar Salat Rezept von vom 28-05-2007 [Aktualisiert am 27-08-2018]

Caesar-Salat (Caesar-Salat) wurde 1924 im Restaurant des italienisch-amerikanischen Caesar Cardini in Tijuana, Mexiko, erfunden.
Das Originalrezept für Caesarsalat enthält auch ein Ei in der Saucenemulsion (die ich durch einen Löffel Mayonnaise ersetzt habe), aber es gibt viele Variationen, dies ist meine. Ich muss sagen, dass es ein anderer Salat ist und ein frisches und köstliches Rezept, das nur für den Sommer geeignet ist. Kurz gesagt, ich habe den Caesar-Salat genehmigt und er wurde zur großen Freude von Ivano, der mich bereits darum gebeten hat, in mein Sommermenü aufgenommen Bereiten Sie es erneut vor: D.

Methode

Wie man Caesar Salat macht

Den Speck in einer beschichteten Pfanne anbraten. Sobald er knusprig wird, vom Herd nehmen.

Schneiden Sie das Brot in Würfel und bräunen Sie sie in derselben Pfanne, in der wir den Speck gebräunt hatten (damit das Brot etwas von seinem Geschmack annimmt).

Bereiten Sie eine Sauce mit 2 Esslöffeln Zitronensaft, 2 Esslöffeln nativem Olivenöl extra, der Worcester-Sauce, Salz und Pfeffer und Mayonnaise vor. Rühren Sie, bis Sie eine homogene Sauce erhalten.

Den Salat waschen, hacken, trocknen und in eine Schüssel geben. Mit etwas Öl abschmecken.

Das gewürfelte Brot und den Speck zum Salat geben und mit der Sauce würzen

Zum Schluss die Parmesanflocken zum Caesar-Salat geben

Servieren Sie Ihren Caesar-Salat


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