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Rezept Bocconcini mit Ricotta und Mandeln aus vom 09-08-2013 [Aktualisiert am 20-06-2016]
Ich habe dieses Rezept in der italienischen Sendung Alptraumküchen gesehen. Chefkoch Cannavacciulo schlug diese Ricotta-Bällchen mit Zitronengeschmack als einfaches und effektives Gericht vor, um eines der vielen Restaurants, die es zu retten gilt, neu zu starten. Ich hatte die Zutaten (abgesehen von den Pistazien, die ich durch Mandeln ersetzte) und entschied mich sofort, das Rezept zu probieren ... mmm, was für ein Geschmack, sie sahen aus wie kleine Wolken. Wenn Sie nach einer frischen und leckeren Vorspeise suchen, ist dies das Rezept für Sie, und Sie finden es auch in meiner Kolumne über Donna Moderna :) Guten Tag allerseits, ich bereite mich vor und gehe zum Meer, Becken.
Methode
Wie man Ricotta und Mandelbissen macht
Den Ricotta mit den Mandeln und der gehackten Zitronenschale, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben
Arbeiten Sie die Mischung, bis Sie eine Creme erhalten
Cracker oder Grissini hacken und auf einen Teller legen
Mit Hilfe von zwei Teelöffeln Kugeln formen
Rollen Sie sie vorsichtig in die Semmelbrösel
Die Mandel-Zitronen-Ricotta-Kugeln auf eine Servierplatte legen, mit einem kleinen Stück Zitronenschale dekorieren und servieren
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Herzlichen Glückwunsch, was die Worte ..., großartige Idee
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