Ungewöhnliche Rezepte

Pfirsiche mit Alchermes

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Pfirsiche mit Alchermes Rezept von vom 11-05-2012 [Aktualisiert am 21-02-2015]

Die gefälschten Alchermes-Pfirsiche sind Süßigkeiten, die aus zwei Halbkugeln Keksteig bestehen, die wie in diesem Fall mit Schokoladencreme, Pudding, Marmelade oder Nutella verbunden sind. Die süßen Pfirsiche werden nach dem Füllen in Alchermes-Likör getaucht und in Kristallzucker gerollt, um ein ähnliches Aussehen wie bei der Schale eines Pfirsichs zu erhalten. Ich hätte den Job beenden sollen, indem ich jeden Alchermes-Pfirsich mit einem grünen Blatt Zucker oder Marzipan garniert hätte, aber erstaunlicherweise waren alle Süßwarenläden in der Nähe meines Hauses nicht mehr da, es wird für das nächste Mal sein;) Dessert, das ich allen Müttern widme, denen, die bereits ein Baby haben und reine und bedingungslose Liebe kennen, wie Ingrid, Simona, Rosita, Patty, Minnie, Annamaria, Sammy, denen, die es im Mutterleib tragen und sich vorstellen, wie ihr Kind sein wird wie danielina, rosj, apina, marianna, nicole, aber vor allem meine besten wünsche sind heute für diejenigen, die sich bereits wie eine mutter fühlen, aber noch kein eigenes kind bekommen, mein größter wunsch ist es, damit sie ihren traum bald verwirklichen können. Schönen Freitag meine Freunde und auch einen besonderen Wunsch an mich zum ersten Muttertag: D.

Methode

Wie man gefälschte Alchermes-Pfirsiche macht

Mehl, Zucker, Backpulver und Vanille in eine große Schüssel geben, die Butter in der Mitte in Stücke schneiden, die Eier und die geriebene Zitronenschale.

Beginnen Sie von der Mitte aus zu kneten und nehmen Sie nach und nach das gesamte Mehl auf.
Fügen Sie viel hinzu, bis Sie einen ziemlich weichen Teig erhalten (ich habe 3 Esslöffel gegeben und es war genug)

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Mehl deine Hände und nimm etwas Teig, mit dem du walnussgroße Kugeln formen wirst

Legen Sie nach und nach alle Kugeln auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech und halten Sie sie voneinander entfernt.

Die erhaltenen Kugeln in einem auf 180 ° vorgeheizten Ofen backen und ca. 15-20 Minuten kochen lassen.

Wenn die Hemisphären gekocht sind, drücken Sie leicht mit dem Daumen auf ihre Basis, um eine kleine Rille zu erhalten, und verteilen Sie einen Teelöffel Nutella

Mit einer anderen Hemisphäre bedecken und alles zusammenfügen

Gießen Sie die Alchermes in eine kleine Schüssel, während Sie in eine Untertasse etwas Zucker geben
Tauchen Sie die Pfirsiche schnell in die Alchermes und extrahieren Sie sie

Lassen Sie sie abtropfen, geben Sie sie in den Zucker und geben Sie sie in die Tassen.

Legen Sie die süßen Pfirsiche auf eine Servierplatte und kühlen Sie sie eine Stunde lang

Dann die süßen Pfirsiche mit Alchermes servieren


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