Traditionelle Rezepte

Venere Reis Arancini

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Venere di Reis Arancini Rezept vom 13-12-2018

Das Arancini aus schwarzem Reis Sie sind eine Variante der klassischen und sehr bekannten sizilianischen Reis-Arancini. Diese Arancini sind nicht nur sehr lecker, sondern haben auch ein einladendes und farbenfrohes "Herz", vor allem aufgrund des Kontrasts der Reis der Venus schwarz mit grünen Erbsen. Während der Vorbereitungsphase können Sie wählen, ob Sie Ihren Arancini die typische kugelförmige oder konische Form geben möchten. Ich habe mich für die Kugel entschieden, die sicherlich einfacher von Hand zu machen ist.
Seit dem 13. Dezember ist der Tag von St. Luciaund in Palermo essen sie das ArancineFür den Anlass, dass ich eine alternative Version vorschlagen wollte, hoffe ich, dass Sie es zu schätzen wissen: P Kommen wir also zu uns, hier sind die nützlichen Schritte, um das zu machen Reisbällchen Venus.

Methode

Wie man Arancini mit Venere Reis macht

Den Venere-Reis in kochendem Salzwasser kochen.
Abtropfen lassen und in einer Schüssel abkühlen lassen.
Dann den geriebenen Parmesan hinzufügen und mischen.

Die Erbsen in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra kochen.
Dies dauert ungefähr 10 Minuten oder bis die Erbsen weich geworden sind.
Sobald Sie fertig sind, lassen Sie sie abkühlen.

Ein Ei in den Reis einarbeiten und den Pecorino in Würfel schneiden.
Verteilen Sie etwas Reis in Ihrer Handfläche, leicht mit Öl gefettet, und legen Sie Erbsen und Pecorino-Käse in die Mitte.

Dann die Arancini formen.
Gib sie in die geschlagenen Eier mit etwas Salz und dann in die Semmelbrösel

Das Samenöl in einem Topf erhitzen und die Arancini nacheinander goldbraun braten.
Heben Sie sie an und legen Sie sie auf saugfähiges Papier, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Ihre Arancini aus Venere-Reis sind servierfertig.


Video: Amazing Arancini Recipe (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Tobias

    It is a pity that I cannot express myself now - there is no leisure. I will be back - I will absolutely express the opinion.

  2. Oko

    Ja, um rechtzeitig zu antworten, ist es wichtig

  3. Ayers

    die Nachricht verständlich

  4. Trypp

    stimmt überhaupt nicht zu



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