Die besten Rezepte

Farifrittata

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Rezept Farifrittata di vom 14-07-2015 [Aktualisiert am 04-07-2016]

Die Farifrittata ist, wie der Name auch andeutet, ein ähnliches Omelett aus Kichererbsenmehl und ohne Verwendung von Eiern. Diejenigen, die mir jeden Tag folgen, wissen, dass dies für mich das Jahr der Annäherung an die vegetarische und vegane Küche war. Ich habe viele Rezepte ohne tierische Derivate ausprobiert, aber ich habe nur das online gestellt, was es wirklich wert ist, nach meinem Geschmack zuzubereiten, auch wenn ja Es ist alles fressend. Nun, die Farifrittata ist eines dieser Rezepte, die es wert sind, probiert zu werden;) Ich habe der Mischung Kirschtomaten, Rucola, Karotten und verschiedene Ernettes hinzugefügt, aber Sie können sie auch mit anderem Gemüse anreichern oder mit klassischem Schinken und Käse füllen. Dies ist das Rezept mit den Dosen, die ich ausprobiert habe. Es hat mir in meinem Haus sehr gut gefallen. Probieren Sie es aus und lassen Sie es mich wissen. Ein Kuss an diejenigen, die hier vorbeikommen.

Methode

Wie man Farifrittata macht

In einer Schüssel Kichererbsenmehl, Salz, Pfeffer und Kräuter vermischen.
Fügen Sie das Wasser langsam hinzu und mischen Sie es mit einem Schneebesen.

Sobald Sie einen glatten Teig haben, lassen Sie ihn 20-30 Minuten ruhen.

In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten.
Rucola, Karotten und Kirschtomaten waschen, reinigen und trocknen.

Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke, reiben Sie die Karotten mit einer Reibe mit großen Löchern, hacken Sie die Rucola und geben Sie alles in den Teig.

Gut mischen.

Gießen Sie die Mischung in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Form und geben Sie etwas Öl hinzu.

15 Minuten bei 190 ° C in einem Heißluftofen backen, dann weitere 5 Minuten bei eingeschalteter Grilloption kochen.

Leicht abkühlen lassen, dann die Farifrittata servieren.



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Bemerkungen:

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