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Tagliatelle mit Steinpilzen und Walnüssen

Tagliatelle mit Steinpilzen und Walnüssen


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Rezept Tagliatelle mit Steinpilzen und Walnüssen vom 14-10-2010 [Aktualisiert am 11-05-2018]

Heute morgen gebe ich Ihnen das Rezept für einen weiteren superschnellen und super guten ersten Gang, Steinpilz und Walnuss-Tagliatelle, ein klassisches Herbstrezept. Sonntagmorgen brachte mir mein Onkel frische Walnüsse und mit diesen und einigen exzellenten Steinpilzen bereiteten wir den ersten Gang für das Mittagessen am Sonntag vor. Das Rezept stammt von meiner Mutter (die spezielle, da sie meinen Blog liest und mich macht ein Vortrag, wenn ich ihn nicht erwähne) und er wurde von allen besonders von mir sehr geschätzt, die überall Pilze und Nüsse legten, das Rezept probierten und dann sagten Sie mir: P.

Methode

Wie man Tagliatelle mit Steinpilzen und Walnüssen macht

P.Š. Für diejenigen, die zu Hause frische Tagliatelle zubereiten möchten ... Ich überlasse Ihnen den Link, über den Sie das Rezept für Ei-Tagliatelle finden

Die Frühlingszwiebeln in die Zwiebel schneiden und in einer Pfanne mit der Butter anbraten. Reinigen Sie die Pilze (ich lege halb Steinpilze und halb gemischt) und schneiden Sie sie in kleine Stücke, dann fügen Sie sie der Frühlingszwiebel hinzu und rühren Sie nach Geschmack. Kochen Sie die Pilze bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang weiter, geben Sie von Zeit zu Zeit den Sekt hinzu und würzen Sie sie dann mit Salz und Pfeffer.

Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne mit dem Öl einige Minuten kochen, dann die gehackten Walnüsse zu den Pilzen geben.
Rühren Sie und kochen Sie die Sauce für ein paar Minuten.

In der Zwischenzeit die Tagliatelle in reichlich Salzwasser kochen, al dente abtropfen lassen und mit der Pilz-Walnuss-Sauce in die Pfanne geben.
Fügen Sie den Parmesan hinzu und braten Sie die Tagliatelle noch einige Minuten an

Servieren Sie die Tagliatelle mit Steinpilzen und Walnüssen, die mit mehr Parmesan und Pfeffer bestreut sind.


Video: Creme-Pasta mit Walnüssen (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Chiko

    Ich denke, Sie werden den Fehler zulassen. Schreiben Sie mir in PM.

  2. Taukora

    Es kann nicht sein

  3. Kioshi

    Gut gemacht, die brillante Idee und ist rechtzeitig

  4. Evin

    Theaterzubehör kommt heraus

  5. Sherlock

    Entschuldigung für die Einmischung ... Aber dieses Thema geht mir sehr nahe. Ich kann bei der Antwort helfen. An PN schreiben.



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