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Bresaola Carpaccio

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Bresaola Carpaccio Rezept von vom 11-08-2017 [Aktualisiert am 28-08-2017]

Das Carpaccio von Bresaola ist eine bunte Vorspeise oder sogar ein zweiter Gang, basierend auf Bresaola, Rucola und Parmesan. Um es vorzubereiten, benötigen Sie ein Bett von Bresaola und Rakete auf die die restlichen Zutaten gelegt werden und Sie werden spüren, was für ein Geschmack! Für das Dressing verwende ich kein Öl oder keine Zitrone, sondern füge einfach eine Glasur Balsamico hinzu, es verleiht dem Gericht eine zusätzliche Note und es ist leichter, was besonders in dieser Zeit nie weh tut;)
Ich denke, Sie alle kennen das Rezept für bereits Carpaccio von Bresaolaaber da es eines meiner Lieblingssommeressen ist, wollte ich es trotzdem in den Blog aufnehmen, vielleicht habe ich dir nur eine Idee für das heutige Mittagessen gegeben, aber auch ein wenig Inspiration in der Küche, ich hoffe es wird geschätzt;)

Methode

Wie man Bresaola Carpaccio macht

Reinigen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Reinigen und waschen Sie die Rucola.

Nun den Parmesan in Flocken schneiden.

Die Bresaola-Scheiben auf eine Servierplatte legen

In zwei verschiedenen Schalen lag eine Schicht Bresaola-Scheiben.

Dann die Rucola, die Kirschtomaten und die Parmesanflocken in die Mitte geben.

Würzen Sie Ihr Bresaola-Carpaccio mit Balsamico-Essig und servieren Sie es.


Video: How To Make PastirmaBasturma Cured Beef (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Watson

    viel spaß zum lachen

  2. Walmond

    Not in this case.

  3. Dohosan

    nicht so schlecht!



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