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Thermomix Tiramisu Rezept von vom 24-03-2015 [Aktualisiert am 04-09-2018]
Es ist eines der klassischsten Desserts der italienischen Küche, eines der weltweit bekannten und geschätzten Desserts, Tiramisu. Viele lieben es, es trotz seiner Kalorien sehr oft zuzubereiten, um immer eine Scheibe im Kühlschrank bereit zu haben. Mit dem Thermomix wird die Zubereitung von Tiramisu noch schneller. Hier erfahren Sie, wie es geht.
Methode
Wie man Tiramisu mit dem Thermomix macht
Bereiten Sie zuerst den Kaffee vor und lassen Sie ihn abkühlen.
Die kalte Sahne aus dem Kühlschrank in den Krug geben und 1-2 Minuten schlagen. bei vel. 2, dann beiseite legen.
Eigelb, Zucker und Mascarpone in den Krug geben und 3 Minuten verquirlen. 2-3. Die Mischung muss klar und locker sein.
Geben Sie die Sahne vorsichtig unter leichtem Rühren von unten nach oben in den Eierpudding und kühlen Sie sie dann ab.
Gießen Sie den Kaffee in einen tiefen Teller und fügen Sie die Milch hinzu.
Tauchen Sie die Ladyfingers kurz ein oder zwei Mal hinein, um sie nicht zu stark zu tränken.
Erstellen Sie eine erste Schicht Cookies am Boden der Pfanne. Eine Schicht Mascarpone-Creme darüber verteilen (etwa die Hälfte davon verwenden) und mit einem Spatel ausgleichen.
Die Oberfläche mit etwas ungesüßtem Kakao bestreuen und ein paar Schokoladenflocken hinzufügen.
Erstellen Sie eine zweite Schicht Kekse und dann eine weitere Schicht Sahne.
Nochmals mit bitterem Kakao bestreuen, ich verstehe die ganze Oberfläche gut und dann noch ein paar Schokoladenflocken hinzufügen.
Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
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