Traditionelle Rezepte

Stern Struffoli

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Struffoli Stern Rezept von vom 22-12-2017 [Aktualisiert am 07-02-2018]

Die Star Struffoli sind die berühmten neapolitanischen Struffoli mit der Variante ihrer Form. Sie sind so süß, dass man sie kaum essen möchte, aber zum Glück ist die Weihnachtszeit sehr lang und wir können sie in den Ferien mehrmals herstellen und wiederholen. Wenn die Kleinen bei Ihnen zu Hause sind, lassen Sie sie teilnehmen, indem Sie helfen, den Teig in Form eines Sterns zu schneiden. Es wird viel mehr Spaß machen! Nichts Neues, wenn nicht die Form, die noch faszinierender ist. Probieren Sie sie aus und Sie werden das überraschte Gesicht Ihrer Gäste sehen, die Sie fragen werden, wie Sie es gemacht haben. Zumindest ist es mir so passiert: P Basins und Happy Friday: *

Methode

Wie man Star Struffoli macht

Das Mehl in einen Brunnen geben und in der Mitte Zucker, Butter, Zitronenschale, Limoncello und Ei hinzufügen.
Kneten Sie die Zutaten mit den Fingerspitzen und fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu.
Auf diese Weise erhalten Sie einen glatten und homogenen Teig.

Den Teig auf einem bemehlten Teigbrett ausrollen und mit einem sehr kleinen sternförmigen Ausstecher die Sterne herstellen.

Wenn das Öl kocht, braten Sie die Struffoli nacheinander an und legen Sie sie beiseite.

Decken Sie sie nun mit Honig ab und drehen Sie sie vorsichtig um.

Bringen Sie Ihre sternförmigen Struffoli mit Streuseln und Zuckersternen auf den Tisch.


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