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Amaretti di Saronno ®

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Amaretti di Saronno ® Rezept von vom 08-05-2007 [Aktualisiert am 28-08-2018]

Der Begriff Amaretto bezieht sich auf eine Art Gebäck aus Mandelpaste, hergestellt aus Zucker, Eiweiß und Mandelmehl.
Vor ein paar Monaten war mein Freund in Saronno und er brachte mir die Makronen ... Heute habe ich beschlossen, sie selbst zu machen, indem ich dieses Rezept erfand.

Methode

Wie man Amaretti di Saronno ® macht

Das Eiweiß steif schlagen, den Zucker und eine Prise Zitrone hinzufügen.

Fügen Sie die gehackten Haselnüsse langsam hinzu, um die Mischung nicht zu zerlegen, und mischen Sie alles vorsichtig.

Einige Tassen auf ein Backblech legen und mit einem Löffel zur Hälfte mit der Mischung füllen.

In den Ofen geben und 40 Minuten bei 120 ° C backen oder bis sie goldbraun sind.

Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und servieren.

Die Makronen, die sie in Saronno herstellen, sind nicht so hart wie die in unseren Supermärkten. Erwarten Sie also keine harten Kekse, sondern außen knusprig und innen bröckelig.
Eine andere Sache .. Ich habe die Haselnüsse gelegt, aber wenn Sie wollen, können Sie auch die Mandeln hinzufügen.

Amaretti di Saronno ® ist eine eingetragene Marke von D. Lazzaroni & C. S.p.A.


Video: Ricetta Amaretti Sardi (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Odhran

    Es sind alles Geschichten!

  2. Negus

    Es ist mir nicht klar.

  3. Nikok

    Vielen Dank für die wertvollen Informationen. Ich habe es benutzt.

  4. York

    Ganz ich teile deine Meinung. Ich denke, was ist die gute Idee.



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