Obstkörbe

Obstkörbe Rezept vom 04-05-2018 [Aktualisiert am 04-05-2018]

DAS Obstkörbe Sie sind bunte Süßigkeiten mit einer Portion! Sie bestehen aus einer Basis aus Mürbeteig und sind mit einem weichen Pudding überzogen. Schließlich werden sie mit Stücken von Mürbeteig garniert Obst cool. Perfekt für ein Buffet, eine Party oder sogar für einen Snack, diese süßen Obsttörtchen wird auch die Kleinen dazu verleiten, sie zu probieren.
An diesem Frühlingsfreitag ist das Rezept nie passender, bereiten Sie diese Obstkörbe vor und Sie werden Ihre Gäste glücklich machen oder es für den Muttertag in Bereitschaft versetzen;)
Mädchen gestern hatte ich einen sehr vollen Tag, ich war Gast bei der Einweihung einer sehr schönen Veranstaltung, die jedes Jahr in Neapel stattfindet. Sie heißt Wine & theCity und ist eine Rezension, die sich auf kreativen Nervenkitzel konzentriert. Am Nachmittag war ich Redner bei einer Veranstaltung zum Thema Affiliate-Marketing, ebenfalls in Neapel, wo ich gebeten wurde, über mein redaktionelles Projekt zu berichten. Zum Glück bin ich heute im Büro. Aber kein Geschwätz mehr, ich grüße dich und lasse das Rezept des Tages. Küsse :*

Methode

Wie man Obstkörbe macht

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Gebäcks, indem Sie Mehl, Eier, Zucker, geriebene Zitronenschale und Butter zu Stücken kombinieren. Arbeiten Sie mit den Fingerspitzen von der Mitte aus und nehmen Sie das gesamte Mehl nach und nach auf.
Sobald Sie einen glatten Teig haben, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn 30 Minuten lang im Kühlschrank.

Sobald der Teig genommen wurde, rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, um ein Blatt von etwa 3 mm zu erhalten.

Bilden Sie mit einer Teigschale kleine Kreise und geben Sie sie in die Tortenformen.
Stechen Sie den Boden mit den Zinken einer Gabel ein und kochen Sie die Mürbeteigschalen in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 15-20 Minuten. Sobald Sie fertig sind, lassen Sie es abkühlen.

Bereiten Sie nun den Pudding vor, indem Sie das Eigelb und den Zucker kombinieren.
Dann fügen Sie das Mehl hinzu und arbeiten, bis Sie eine Creme erhalten.

Die Milch mit der Vanilleschote und der Zitronenschale auf dem Herd erhitzen.
Heben Sie die Vanille und die Zitrone an und geben Sie sie in die vorbereitete Mischung, bevor sie zum Kochen kommt.

Umrühren und alles über die Hitze verteilen, um es zu verdicken.
Gießen Sie die Creme in eine Schüssel, bedecken Sie sie mit der Frischhaltefolie und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Reinigen Sie die Früchte und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Füllen Sie nun die Backkörbe mit der Creme und einer Spritze für Süßigkeiten.
Zum Schluss mit den Fruchtstücken und Minzblättern garnieren.

Ihre Obstkörbe sind servierfertig.


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