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Rezept Nudeln Muscheln und Pecorino di vom 20-09-2018 [Aktualisiert am 30-09-2018]
Dort Nudeln mit Muscheln und Pecorino Es ist ein überraschender erster Gang. Die Idee, die Spaghetti mit Muscheln Der Käse mag anfangs etwas seltsam erscheinen, aber ich versichere Ihnen, dass die Paarung perfekt war. Muscheln lassen sich sehr leicht mit vielen Zutaten kombinieren und ich liebe es, jedes Mal neue zu entdecken. Dieses Gericht ist im Moment eines meiner Lieblingsgerichte, seltsamerweise mag es auch mein Mann Ivano, sodass ich es auch dann zubereiten kann, wenn wir alleine sind und ich möchte, dass ein einfaches Gericht mit einem bestimmten Geschmack zubereitet wird.
Mädchen gestern hier in Neapel waren ein Patronatsfest, ich war nicht im Büro und es destabilisierte mich Mitte der Woche. Tatsächlich war ich heute Morgen davon überzeugt, dass es Montag war: D Ich kremple die Ärmel hoch und mache mich an die Arbeit, Becken: *
Methode
Wie man Muscheln und Pecorino-Nudeln macht
Reinigen Sie die Muscheln sorgfältig. Wenn Sie nicht wissen, wie es geht, folgen Sie den Anweisungen hier.
Den Knoblauch in einer großen Pfanne im Öl anbraten.
Dann die Muscheln hinzufügen.
Setzen Sie einen Deckel auf und warten Sie, bis sie sich öffnen.
Nehmen Sie nun die Muscheln aus den Schalen und legen Sie sie mit einem Teil des gefilterten Kochwassers beiseite.
Mischen Sie den Pecorino mit dem restlichen gefilterten Kochwasser.
Sobald die Nudeln in reichlich leicht gesalzenem Wasser gekocht sind, lassen Sie sie al dente abtropfen.
Dann mit den Muscheln in die Pfanne geben und das Wasser und den zubereiteten Pecorino, Pfeffer und Basilikum unterrühren.
Ihre Muscheln und Pecorino-Nudeln können jetzt auf den Tisch gebracht werden.
der Ausdruck schön und zeitgemäß
tyts-tyten)))
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