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Cinco de Mayo-Cocktails

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Die Amerikaner haben dieses Datum als Vorwand angenommen, um alles Mexikanische zu feiern und seine Küche und Getränke zu verschlingen, aber die wahre Bedeutung wird oft missverstanden. Der 5. Mai ist nicht der mexikanische Unabhängigkeitstag, wie viele glauben. Stattdessen markiert es das Datum der Niederlage der französischen Armee in der Schlacht von Puebla im Jahr 1862.

Das ist eine lange Geschichte. Der Kern ist, dass Mexiko bis 1861 nach mehreren Kriegen, einschließlich seiner Unabhängigkeit von Spanien im Jahr 1821 und dem Bürgerkrieg im Jahr 1858, bei England, Frankreich und Spanien verschuldet war. Frankreich beschloss unter Napoleon III eine kleine Erweiterung des Imperiums würde nicht schaden. England und Spanien beschlossen, sich herauszuhalten. Präsident Abraham Lincoln drückte sehr öffentlich sein Mitgefühl aus, aber die USA hatten mit dem Bürgerkrieg alle Hände voll zu tun und verweigerten daher Hilfe. Also schickte Napoleon den in Österreich geborenen Erzherzog Ferdinand Maximilian (debattiert ein Cousin) aus, um die französische Armee anzuführen, um Mexiko zu überfallen und es für sich zu beanspruchen.

Im Frühjahr 1862 landeten die Franzosen an der mexikanischen Küste. Währenddessen hatte General Ignacio Zaragoza Seguín Zeit, die mexikanische Armee vorzubereiten, die auf die Invasion im Bundesstaat Puebla wartete. Nun, so vorbereitet wie 4.500 Soldaten sein können, wenn sie gegen 6.500 antreten. Am 5. Mai gelang es ihnen in den Forts Loreto und Guadalupe, Maximilians Truppen abzuwehren und die Nachfolge zu stoppen und so das Gefühl der nationalen Einheit und des Patriotismus wiederherzustellen. Allerdings nur von kurzer Dauer.

Napoleon schickte schließlich weitere Truppen und Maximilian wurde 1864 als Kaiser von Mexiko eingesetzt. 1867 war der Bürgerkrieg beendet und die USA konnten militärische und politische Verstärkungen entsenden, um die Franzosen zu vertreiben. Maximilian wurde schließlich von einem Erschießungskommando hingerichtet.

Cinco de Mayo ist also wirklich eine Möglichkeit, an einen glorreichen und unwahrscheinlichen (wenn auch kurzen) Außenseitersieg zu erinnern. Ironischerweise wird sie in Mexiko meist nur in Puebla beobachtet. Hier in den USA mögen wir jede Ausrede zum Feiern, besonders mit einer Margarita oder Cerveza. Nun, da Sie die wahre Geschichte kennen, wie wäre es, mit ein paar passenden mexi-französischen Spirituosen und Cocktails zu feiern?

Eine Möglichkeit ist, etwas Ordentliches zu schlürfen. Mehrere Tequilas (normalerweise zumindest der Reposado und/oder Añejo) werden in französischer Eiche gelagert, wie Riazul, Casa Noble, Milagro, Chinaco, Corralejo und El Tesoro. Einige verwenden auch Ex-Cognac-Fässer, wie Excellia und Maestro Dobel. Diese Mezclas werden auch in französischer Eiche gelagert: Del Maguey Vida, Los Nahuales und Los Danzantes.

Eine andere Möglichkeit, Ihre Wertschätzung zu zeigen, sind Cocktails, die mexikanische Spirituosen über klassischen französischen Zutaten präsentieren.

Klicken Sie hier für Tequila-Cocktails für Cinco de Mayo, einschließlich El Mendoza und Sin Titulo.

Sara Kay, Der Geist


27 Cinco de Mayo-Getränke, die Sie lieben werden

Cinco de Mayo mag zwar ein größerer Feiertag AUSSERHALB Mexikaners sein als darin, aber das bedeutet nicht, dass es kein guter Grund zum Feiern ist.

Cinco de Mayo bedeutet wörtlich den 5. Mai. Es wird oft verwendet, um das mexikanische Erbe zu feiern.

Oder häufiger nur eine gute Verwendung für eine Party – genauso wie wir den St. Patrick’s Day sehen.

Und ehrlich gesagt halten einige Regionen in Mexiko den Feiertag ein. Cinco de Mayo feiert am 5. Mai 1862 den Sieg Mexikos gegen die französische Armee in der Schlacht von Puebla.

Als Kanadier habe ich es nie offiziell gefeiert. Ich denke jedoch, es ist eine großartige Erinnerung daran, mehr mexikanisches Essen zu essen.

Und mexikanische Antojitos passen perfekt zu Cinco de Mayo-Getränken.

Aber es gibt viele einfache mexikanische Rezepte, wenn Sie Ihre Cinco de Mayo-Feierlichkeiten auf eine neue Stufe heben möchten!


30 köstliche Cinco De Mayo-Getränke zum Auftakt Ihrer Fiesta

Von gefrorenen Margs bis hin zu fruchtigen Sangrias werden diese Cocktails die Party am 5.

Cinco de Mayo ist gleich um die Ecke &mdash, was bedeutet, dass es Zeit ist, die Fiesta mit den besten alkoholischen Getränken in Gang zu bringen! Obwohl köstliche Tacos und andere mexikanische Rezepte natürlich ein Muss für Ihre Feier am 5. Mai sind, weiß jeder, dass es keine richtige Party ohne die besten Cocktails und erfrischenden Getränke gibt. Aus diesem Grund haben wir einige der besten Cinco de Mayo-Getränke zusammengestellt zu Ja wirklich Beginnen Sie Ihre Fiesta für diesen traditionellen mexikanischen Feiertag &mdash und obwohl Tequila offensichtlich König ist, wenn es um diesen besonderen Tag der Feier geht, haben wir auch so viele andere erfrischende Liköre und Cocktailrezepte zusammengestellt, die sich perfekt für eine Party eignen, einschließlich solcher, die Rum, Mezcal und Wein (und einige sogar) mehrere Spirituosen in einem!).

Egal, ob Sie sich für eine klassische Margarita entscheiden oder es kaum erwarten können, eine Grapefruit Paloma (oder vielleicht sogar eine würzige Michelada) zu schlürfen, diese 30 Cinco de Mayo-Cocktails werden Ihnen dabei helfen, Ihren Fest auf &ndash und wird Ihre rauschende Feier bestimmt den ganzen 5. Mai dauern.


Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden Getränk mit etwas Kick sind, ist diese würzige Gurken-Margarita genau das Richtige für Sie. Um diesen Cocktail zuzubereiten, zerkleinern Sie 1 bis 2 Scheiben Jalapeño-Pfeffer auf dem Boden eines Cocktailshakers mit 1 oz. Limettensaft, 1 Unze. Zitronensaft und 1 Unze. Agavennektar (optional). Dann fügen Sie 3 Unzen hinzu.  Plata Tequila, 1/2 oz. DeKuyper Triple Sec Likör und Eis. Die Mischung schütteln und auf Eis in ein Glas abseihen. Um ein wenig Glanz zu verleihen, garnieren Sie Ihr Getränk mit dünn geschnittenen Gurken und Jalapeño-Scheiben (für ein bisschen mehr Würze).

Schauen Sie sich diese erfrischende Variante einer klassischen Margarita an! Um dieses einfach süße Rezept zuzubereiten, rande ein Glas mit Zucker und Salz. Als nächstes fügen Sie 3/4 Unzen hinzu. Tequila, 3/4 oz. Orangenlikör, Zitronen- und Limettensaft, Eis und 3-4 oz. Reiner Blatt-Mango-Hibiskus.


Catrina Cocktail von Las Ventanas al Paraíso, einem Rosewood Resort

Las Ventanas al Paraíso, ein Rosewood Resort in Los Cabos, Mexiko ist ein fester Bestandteil unserer Top 100 Listen Jahr für Jahr. Egal, ob Sie diesen wunderschönen mexikanischen Rückzugsort besuchen oder einfach nur Cinco de Mayo zu Hause feiern möchten, der Catrina-Cocktail ist der richtige Weg. Der Cocktail auf Zitrusbasis ist das perfekte fruchtige Getränk, um den Sommer überall zu starten.

Zutaten:

  • 1oz Clase Azul Mezcal
  • 0,5 Unzen Pfirsichschnaps
  • 2 Unzen frischer Mandarinensaft
  • 0,5 Unzen Agavenhonig

Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis mischen und mit einem Schuss Mandarinenschale garnieren.


Machen Sie Cocktails mit Mezcal oder Tequila zu Hause für Cinco de Mayo

Spicy Y Flaca ist ein Rezept von Miguel Valencia von Anepalco, einem mexikanischen Restaurant in Orange County. Foto mit freundlicher Genehmigung von Miguel Valencia.

Ich vermisse Bars. Ich bin kein großer Trinker, aber in eine großartige Bar zu gehen und bei einem Gespräch einen oder zwei köstliche Cocktails zu trinken, ist ein Genuss, der in den letzten Monaten gefehlt hat, sowohl das entspannende Elixier als auch das Gespräch in engen, intimen Umgebungen. Gelegentlich trinke ich einen Negroni oder Gin Tonic zu Hause, aber ich messe oder nehme mir nicht die Zeit, das Glas zu garnieren.

Da Cinco de Mayo ansteht, oft eine Gelegenheit zum Trinken, habe ich mich entschlossen, eine Auswahl talentierter Barkeeper zu kontaktieren und sie nach einem Mezcal- oder Tequila-Getränk zu fragen, das wir zu Hause machen können.

Die Rezepte reichen von einfach bis komplexer, mit herben, süßen, rauchigen und herzhaften Geschmacksrichtungen. Nehmen Sie sich die Zeit, die Rezepte zu befolgen und nach Bedarf zu schütteln oder umzurühren. Tauchen Sie die Glasränder ein und beenden Sie das Getränk mit der erforderlichen letzten Garnitur. Salud!

Eric Alperin von The Varnish
Matt Biancaniello von Eat Your Drink
Adam Flamenbaum von M. Georgina (ehemals von Native)
Gilbert Marquez von illegalem Mezcal
Restaurant Miguel Valencia von Anepalco

Eric Alperin bietet ein Rezept für La Otra Palabra. Foto mit freundlicher Genehmigung von Eric Alperin.

Eric Alperin von Der Lack und Autor von „Unlackiert

Eric kreierte diesen Cocktail basierend auf The Last Word, einem Gin-Cocktail aus der Prohibitionszeit, der seinen Ursprung im Detroit Athletic Club hatte. Entscheiden Sie sich für einen Mezcal mit einem sauberen, pfeffrigen Geschmack. Verwenden Sie einen riesigen Eisfelsen. Eric war der Barkeeper, der großformatiges Eis populär gemacht und Systeme entwickelt hat, um es herzustellen.

La Otra Palabra
rauchig | fett | hell

Zutaten

  • 2 Unzen Mezcal
  • 1 Unze Limettensaft
  • 1/4 Unze gelbe Chartreuse
  • 1/4 Unze Maraska Maraschino Kirschlikör
  • 1 Barlöffel Agavensirup

Anweisungen

-Messen Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker.
- Fügen Sie einen Eiswürfel hinzu und schütteln Sie kräftig.
- In ein gekühltes Double Rocks Glas über einen frischen Eisbrocken abseihen.


Matt Biancaniello bietet ein Rezept für The Inside of Italy. Foto mit freundlicher Genehmigung von Matt Biancaniello.

Das Innere Italiens
Torte | frisch | Bohnenkraut

Zutaten

  • 2 oz 123 Tequila Blanco
  • 3/4 Unzen frischer Limettensaft
  • 3/4 oz Agavensirup ( 1:1 Verhältnis von Agavennektar zu Wasser)
  • 1/4 einer Cara Cara Orange (von JJ's Lone Daughter)
  • Gesunde Prise frischer Oregano (von Coleman Farms)
  • 1 Unze weißer Balsamico
  • Garnitur: Dehydrierte und geräucherte Grapefruitscheibe von Windrose Farm

Anweisungen

-Muddle alles außer dem Tequila
-Tequila und Eis dazugeben und schütteln und in ein Rocks-Glas mit Nugget-Eis abseihen und mit Grapefruitscheibe garnieren


Adam Flamenbaum bietet ein Rezept für Petunie an. Foto mit freundlicher Genehmigung von Adam Flamenbaum.

Adam Flamenbaum früher von M. Georgina

„Der Rotweinsirup, der dem Getränk seine Farbe und Geschmackstiefe verleiht, ist einfach herzustellen. Rühren Sie einfach zu gleichen Teilen Rotwein und reichhaltigen einfachen Sirup zusammen. Aperol fügt einen orangefarbenen Akzent und eine subtile Bitterkeit hinzu“, sagt Flamenbaum. „Wenn Sie stattdessen Campari verwenden, können Sie die Orangenbitter weglassen. Sie wird Petunie genannt, weil ihre entfernte Cousine das Gänseblümchen (oder Margarita) ist und wegen ihrer tiefen Farbe. Petunien wachsen in ganz Mexiko wild, ähnlich wie Agaven.“

Petunie
herzhaft | Torte | erfrischend

Zutaten

  • 2 Unzen Mezcal
  • ¾ Unzen Limettensaft
  • ½ oz Aperol
  • ½ oz Rotweinsirup
  • Mehrere Spritzer Orange Bitters

Anweisungen

- Schütteln, abseihen und auf Eis servieren.
- Mit einem Limettenrad garnieren.


Gilbert Marquez bietet ein Rezept für den Santa Ana Fruit Cart an. Foto mit freundlicher Genehmigung von Gilbert Marquez.

„Straßenverkäufer waren der Höhepunkt meines Wochenendes in Südkalifornien, und dieser Cocktail zollt diesen Erinnerungen Tribut“, sagt Marquez.

Santa Ana Obstwagen
süß | sauer | würzig

Zutaten

  • 2 Scheiben frische Gurke
  • ½ oz einfacher Sirup
  • ½ oz Limettensaft
  • 1 Unze Ananassaft
  • 2 Unzen Mezcal

Anweisungen

- Mit Eis schütteln und ohne servieren.
-Felge mit Tajin und einem Gurkenrad garnieren


Miguel Valencia bietet ein Rezept für Spicy Y Flaca. Foto mit freundlicher Genehmigung von Miguel Valencia.

„Es heißt ‚scharf‘, weil wir Poblano- und Serrano-Chilis bei der Zubereitung des Getränks kombinieren, und ‚flaca‘ oder dünn, weil wir für den Sirup 100 % Rohrzucker verwenden“, sagt Valencia.

Würziger Y Flaca
Torte | scharf | frisch

Zutaten

  • 2 oz Tequila Blanco mit Poblano-Chili und Gurken für 24 Stunden
  • 1 Unze Limettensaft
  • 1 oz Rohrzuckersirup

Anweisungen

- Zum Garnieren den Glasrand zuerst in Limettensaft und dann in Chilipulver tauchen.
-Eine Gurkenscheibe darauf legen.

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6 unwiderstehliche Cocktails für Cinco de Mayo

Kommen Sie mit diesen köstlichen Getränken für Cinco De Mayo in festliche Stimmung.

Der Schlüssel zum Feiern dieses Feiertags besteht darin, ihn mit Freunden und Familie zu genießen, und was gibt es Schöneres als mit einem köstlichen Getränk in der Hand. Und wenn Sie eine Vorliebe für die tropischen, erfrischenden Aromen von  Tequila und Rum haben, haben Sie Glück. Lassen Sie sich von zu süßen Mixern in Flaschen oder Pulver verführen: Der Schlüssel zur Getränkezubereitung zu Hause besteht darin, stattdessen frische Zutaten zu verwenden (denken Sie an Fruchtsäfte, Kräuter, Gewürze und Zitrusfrüchte).

Hier haben wir sechs ਎rstklassige Cinco de Mayo-Cocktails —von einer klassischen Frozen Watermelon Margarita und Spicy Paloma made with Mezcal  zu einem auf Tee basierenden, feuchten Hibiskus-Punch und mehr—, die Sie schütteln, umrühren oder zu Hause mixen, um auf den Anlass anzustoßen. Sobald Sie Ihr Getränk auf den Punkt gebracht haben, empfehlen wir Ihnen, eine große Portion dieser köstlichen hausgemachten Guacamole und käsigen Hühnchen-Nachos zuzubereiten.

Püree 1 Tasse gefrorene Wassermelone, 1 Unze Triple Sek, 2 Unzen Blanco Tequila, und ½ Unzen Limettensaft in einem Mixer glatt rühren. In ein Margaritaglas füllen und mit a . garnieren Limettenspalte. Ergibt 1 Getränk.

Durcheinander 3 Zweige Koriander und 2 kleine Scheiben Jalapeño im Cocktailshaker. Shaker mit Eis füllen. Hinzufügen 1½ Unzen Blanco Tequila, ¾ Unzen Triple Sec, ½ Unzen Limettensaft, und 1 Teelöffel einfacher Sirup. Gut schütteln und in ein Glas mit Salzrand gießen. Mit garnieren Limette und ein anderer Korianderzweig. Ergibt 1 Getränk.

Kombinieren 1½ Unzen Blanco Tequila, ½ Unzen Mezcal, ¾ Unzen frisch gepresster Grapefruitsaft, 1½ Unzen Grapefruitsoda, und ¾ Unzen Limettensaft im mit Eis gefüllten Cocktailshaker. Kräftig schütteln und in ein mit Crushed Ice gefülltes Old Fashioned Glas abseihen. Ergibt 1 Getränk.

Kombinieren 1 Unze frisch gepresster Orangensaft, 1 Unze Tomatensaft, ¾ Unzen Limettensaft, ½ Unzen Grenadine, und 3 Spritzer scharfe Soße in ein mit Eis gefülltes Glas. Kalt rühren, dann in ein kleines Glas abseihen. Trinken Sie neben einem Schuss Tequila. Ergibt 1 Getränk.

Kombinieren 8 Unzen gekühlter Hibiskustee (wie Tazo Passion), 1½ Unzen dunkler Rum, ¾ Unzen einfacher Sirup, ½ Unzen Limettensaft, und 2 Spritzer Zimtbitter in einem hohen, mit Eis gefüllten Glas. Aufsehen. Mit garnieren Limettenscheibe. Ergibt 1 Getränk.

Impuls 2 Unzen Ananassaft, 2 Unzen Kokoscreme, 1 Unze dunkler Rum, 1 Unze Ingwerlikör, ½ Unzen Limettensaft, und ½ Tasse zerstoßenes Eis in einem Mixer, bis alles vermischt ist. In ein hohes Glas füllen und mit a . garnieren Ananasscheibe. Ergibt 1 Getränk. ‪


Fünf unserer Lieblings-Cinco de Mayo-Cocktails

Mit diesen festlichen Getränken ist es ein Kinderspiel, Cinco de Mayo in Quarantäne zu feiern.

Allein die Erwähnung von Cinco de Mayo entlockt fröhliche Visionen von Margaritas, Tex-Mex-Küche, festlicher Musik und einem lebendigen, farbenfrohen Papel-Picado-Dekor. Aber während Texaner einen guten Grund lieben, ein Cocktailglas mit Salzrand zu umhüllen und eine spritzige Rita zu mixen, wissen viele nicht, warum wir Cinco de Mayo überhaupt feiern. Die meisten verbinden das Datum mit der Unabhängigkeit Mexikos, die eigentlich am 16. September stattfindet. Stattdessen erinnert der 5. Mai an einen ganz anderen Meilenstein in der Geschichte Mexikos: einen Überraschungssieg über die Franzosen in der Schlacht von Puebla im Jahr 1862. Damals Napoleon III suchte eine Festung in Mexiko-Stadt, um ein zweites mexikanisches Reich zu errichten, um sich mit den Franzosen zu verbünden. Der Aufstieg wurde von einem Militärzug von Widerstandskämpfern unter der Führung von General Ignacio Zaragoza besiegt. Der Sieg war nur von kurzer Dauer, da die Franzosen später einen zweiten Angriff in Puebla gewannen und nach Mexiko-Stadt vordrangen. Dennoch erinnert der anfängliche Triumph Mexikos an die Hoffnung.

Cinco de Mayo wird in Mexiko nicht so gefeiert wie in den Vereinigten Staaten. Ein Teil seiner Popularität hier ist auf die Chicano-Bürgerrechtsbewegung der sechziger Jahre zurückzuführen, die der mexikanischen Kultur im ganzen Land mehr Aufmerksamkeit schenkte. Mexikanische Bierimporteure, darunter Corona und Modelo, haben den Feiertag in den Achtzigerjahren mit einer Welle von Werbekampagnen kommerzialisiert. Heute finden Sie vor allem im mexikanischen Bundesstaat Puebla und in den gesamten USA Festlichkeiten zur Gedenkfeier, um das mexikanische Erbe zu feiern.


Obwohl die diesjährigen Cinco de Mayo-Feierlichkeiten dank der COVID-19-Quarantäne auf Ihr Wohnzimmer oder Ihre Terrasse beschränkt sein können, ist dies kein Grund, nicht ein DIY-Trankopfer zusammenzustellen, um diesen Anlass zu gedenken. Wir haben eine kurze Liste einiger unserer Lieblingsrezepte zusammengestellt, die bereits veröffentlicht wurden.

Die bittersüße Saftigkeit der Grapefruit vereint sich in diesem Drink aus der White Buffalo Bar des Gage Hotels in Marathon mit der sanften Süße von Tequila und dem provokativen Prickeln von Topo Chico.


2 Unzen Tequila Blanco
4 Unzen frisch gepresster Grapefruitsaft
3 Unzen Topo Chico
2 Limettenspalten

Den Rand eines Glases salzen (manche bevorzugen stattdessen eine Prise Salz in das Getränk), dann Tequila, Grapefruitsaft und Topo Chico hinzufügen. Die Limettenspalten auspressen und dazugeben. Füllen Sie das Glas mit Eis und rühren Sie um. Wenn Sie Ihren Paloma etwas süßer mögen, können Sie noch ein wenig einfachen Sirup oder superfeinen Zucker hinzufügen.

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Dieser verführerische Cocktail aus der Sternewirth Bar im Hotel Emma verströmt die rauchige Anziehungskraft von Mezcal mit dem bittersüßen Biss von Cynar und endet mit einer würzigen Schärfe von Guajillo-Chilis.

1½ Unzen Mezcal
¾ Unze Hibiskus-Likör*
¼ Unze Cynar
½ Unze frische Limette
4 Tropfen Chili-Tinktur**

Mezcal und die nächsten drei Zutaten in einem Cocktailshaker mit Eis mischen. Schütteln und in ein Rocks-Glas auf frischem Eis abseihen. Vier Tropfen Chili-Tinktur hinzufügen und sofort servieren.

*Hibiskus Cordial: Bringen Sie ½ Tasse Zucker und ½ Tasse Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen. Vom Herd nehmen und ½ Tasse Hibiskusblüten hinzufügen und 10 Minuten ziehen lassen. Sirup abseihen und im Kühlschrank 30 bis 45 Minuten abkühlen lassen.

**Chile-Tinktur: Fügen Sie 1 Tasse gehackte getrocknete Guajillo-Chilis zu 5 Unzen Wodka hinzu. 24 Stunden ruhen lassen, damit Sonnenlicht darauf trifft. Die Chilis vom Aufguss abseihen und bis zur Verwendung in einen Glasbehälter oder ein Glas geben.

Dieser fruchtige Liebling auf Weinbasis aus der ehemaligen 2900-Küche von El Paso erhält einen zusätzlichen Kick durch Zitronen- und Orangenliköre. Für den Wein reicht die charakteristische Fruchtigkeit eines jeden Zinfandels.

1 Nabel-Orangenschnitz, geschält
1 1/2-Zoll-Scheibe frische Ananas
3 frische Erdbeeren, entstielt und halbiert
3 rote kernlose Trauben
1 Scheibe Red Delicious Apfel
1 Unze Paulas Texas Lemon
1 Unze Paulas Texas Orange
5 Unzen 2005 Zin Valle Rising Star Zinfandel, Mesilla Valley
Spritzer Club-Soda oder Sprite
Zweig frische Minze (zum Garnieren)

Kombinieren Sie Früchte mit Paulas Texas Likören und legen Sie sie für 24 Stunden in einen Glas- oder Metallbehälter, um die Aromen zu mazerieren und eine Sangria-Basis zu schaffen. Zinfandel hinzufügen und schütteln. Über Eis gießen und mit Soda oder Sprite auffüllen. Mit Minze garnieren.

Kein texanischer Haushalt ist komplett ohne ein klassisches Margarita-Rezept. Und da die meisten von uns jetzt unsere Tage zu Hause verbringen, schadet es nicht, dass dieser von Houstons Eight Row Flint einen Schlag von dem überfesten Tequila hat, den er enthält. (Der meiste Tequila wiegt etwa 80 Proof, dieses Rezept erfordert 110 Proof. Wenn Sie keinen hochprozentigen Tequila finden können, ist es keine Schande, Ihren Standardguss zu verwenden.)

1 1/2 Unzen 110-proof Silber-Tequila
3/4 Unze Orange Curaçao
1 Unze frisch gepresster Limettensaft
1/2 Unze Limetten-Oleo-Saccharum*
pasteurisiertes Eiweiß fallen lassen
2 Spritzer Salztinktur**

Die Zutaten in einen Cocktailshaker geben und zum Abkühlen kräftig mit Eis schütteln. Auf frisches Eis in ein Longdrinkglas abseihen. Mit einem Limettenrad garnieren.


* In einer Schüssel 1 Tasse verpackte Limettenschalen mit 2 Tassen Zucker vermischen. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Fügen Sie dem aufgegossenen Zucker 1 Tasse Wasser hinzu und rühren Sie um, um sich aufzulösen. Abseihen und bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

** 1/3 Tasse Salz in 1/3 Tasse warmes Wasser einrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat.

Der mexikanische Martini ist ein alkoholisches Gebräu, das zuerst von Austins Cedar Door Bar aufgerüttelt wurde. Aber das Martini-Glas, das mit ein paar Oliven mit Zahnstocherspießen verziert ist, und die DIY-Präsentation mit einem eisigen Metallshaker daneben heben diesen Drink auf eine andere Ebene.


3 Unzen Añejo-Tequila
1 1/2 Unzen Cointreau
1 1/2 Unzen frischer Limettensaft
1/2 Unze Grün-Oliven-Sole aus dem Glas
ein Spritzer frischer Orangensaft
Limettenspalten und Oliven

Alles in einem mit Eis gefüllten Shaker rühren und dann in ein kleines, gekühltes Coupé- oder Martiniglas mit Salzrand abseihen. Fügen Sie ein paar Oliven und eine Limettenspalte hinzu. Trinken Sie langsam, vorzugsweise mit einem Korb voller Chips und einer Schüssel Salsa, und löschen Sie Ihren Kalender für den Rest des Tages.


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26 Cocktails zur Feier von Cinco de Mayo

Bleiben Sie dieses Jahr auf Cinco de Mayo? Naja, auf dem Cinco kann man zu Hause noch trinken(o). HALLO! USA hat eine Reihe von pikanten und süßen Rezepten zusammengestellt, die Ihnen und Ihrem Haushalt etwas zu bieten haben Taco-Kampf. Von Casamigos bis Jose Cuervo und mehr, sehen Sie sich diese Cocktails an, die ein Muss für jede Fiesta sind.

Blättern Sie für Cinco de Mayo-Getränkerezepte:

© Mit freundlicher Genehmigung von DeLeon Tequila

DeLeón Würziger Serrano & Gurken-Martini

• 1 1/2 oz DeLeón Blanco-Tequila

• 3 oz frisch gepresster Gurkensaft

• 1-2 Scheiben gemischter Serrano Chile

• Garnitur: Gurkenscheibe am Goldspieß und Chile Verde Salt (Meersalz mit gemahlenem grünem Chile)

Serrano-Chili und Koriander in einer Shaker-Dose zerdrücken. DeLeón Blanco Tequila, Gurkensaft, Limettensaft, Agavennektar und Eis hinzugeben. Kräftig schütteln und in ein Martiniglas abseihen. Mit einem Gurkenspieß garnieren.

Coco Conga

• 2 oz BACARDĺ Superior Rum

• Spritzer BACARDĺ Rum mit Kokosgeschmack

• Garnitur: Minzzweig und Limettenkeil

BACARDĺ Superior Rum, Limettensaft, Zucker und Minze in ein Longdrinkglas geben. Drücken Sie Minze mit einem Stangenspeer, um das Öl freizusetzen. Fügen Sie zerstoßenes Eis fast bis zur Spitze hinzu und rühren Sie um. Mit Club Soda auffüllen und mit einem Spritzer BACARDĺ Coconut Flavoured Rum krönen. Mit einem Minzzweig und einer Limettenscheibe garnieren.

Casamigos würzige Mangorita

• 1,5 oz Casamigos Reposado Tequila

• ½ dicker Rand aus Salz, Zucker, Tajin-Mischung (gleiche Teile)

Steinglas, Rand und Halbrand in einer Salz-/Zucker-/Tajín-Mischung anfeuchten. Alle Zutaten in einen Dose Shaker geben. Koriander/Serrano pürieren, Eis dazugeben, kräftig schütteln und in ein umrandetes Rocks-Glas fein abseihen. Frisches Eis dazugeben und mit einem Korianderzweig garnieren.

© Mit freundlicher Genehmigung von Tequila Cazadores

Tequila Cazadores’ würzige Margarita

• 1 ½ Teile Cazadores Blanco

• ½ Teil Premium-Orangenlikör

Kombinieren Sie alle Zutaten mit Eis. Schütteln und in ein mit Eis gefülltes Salzglas abseihen. Mit einem Limettenrad garnieren.

Gurke Wassermelone Margarita

• ¾ Teil Agavennektar (oder Ersatz mit einfachem Sirup)

• Garnitur: Tajin und Wassermelone und Gurkenspeere.

Mischen Sie Wassermelone und Gurke in einem Boston-Shaker. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Schütteln und auf frisches Eis abseihen. Mit Tajin und Wassermelonen- und Gurkenstangen garnieren.

© Mit freundlicher Genehmigung von Sweet Liberty Miami Beach

Sweet Liberty ist etwas Scharfes mit Tequila

• Garnitur: Limettenrad und Tajin . bestreuen

Direkt aus der Slushee-Maschine gießen und mit Limettenrad garnieren und mit Tajin + kleinem Strohhalm bestreuen.

© Mit freundlicher Genehmigung von Grand Marnier

Grand Marniers Grand Margarita

• 0,75 Teile Grand Marnier Cordon Rouge

• 1,5 Teile Espolon Reposado Tequila

Das Rocks-Glas mit feinem Salz umranden (optional). Kombinieren Sie die Zutaten in einer Shaker-Dose. Eis hinzufügen und schütteln. In ein Rocks-Glas mit frischem Eis abseihen und mit Limettenspalten garnieren, um der klassischen Margarita eine erhöhte Note zu verleihen.

© Mit freundlicher Genehmigung von DeLeon Tequila

DeLeón Raspado mit roter Himbeere

• 1 1/2 oz DeLeón Blanco-Tequila

• Garnitur: Zitronenscheibe, rote Himbeere, Minze, Goldspieß

Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben. Kräftig schütteln. Füllen Sie ein Rocks-Glas mit rasiertem Eis. Cocktails über Eis gießen. Mit Zitronenscheibe, roter Himbeere und Minze am Spieß garnieren.

© Mit freundlicher Genehmigung von Revel Spirits

Tierra Madre Rezept von Revel Spirits

• 0,5 oz G.E. Massenez Creme de Gingembre

• 1 voller Tropfer Estragon Bitters Addition

• Garnitur: 3-4 Estragonblätter auf Golden Beet Foam oder Slice

Alle Zutaten mit Eis shaken und über einen großen Stein in ein doppeltes Old Fashioned Glas doppelt abseihen. Garnierung hinzufügen.

Mijenta Paloma

• 2 Teile Mijenta Blanco Tequila

• 1 Teil Agaven-/Zimtsirup

Alle Zutaten mit viel Eis shaken. In ein mit Eis gefülltes Weinglas abseihen. Mit Prosecco toppen. Mit Grapefruitschale garnieren.

© Mit freundlicher Genehmigung von Corralejo Tequila

Spanische Pfirsich-Margarita

• 2 oz Corralejo-Tequila-Silber

Minzblätter vierteln und in einen Shaker geben. Tequila, Pfirsichschnaps, Agavendicksaft und Zitronensaft in den Shaker geben. Kräftig schütteln. Über Eis in ein Rocks-Glas abseihen. Mit einem Minzblatt garnieren.

1800 Coco Creamsicle Margarita

• 2 oz 1800 Kokosnuss-Tequila

• Garnitur: Zitronenscheibe und Salz

Schütteln und in ein Rocks-Glas abseihen. Mit Salzrand & Zitronenrad garnieren

© Mit freundlicher Genehmigung von Flecha Azul Tequila

El Coco Carlos

• 2 Unzen. Flecha Azul Reposado Tequila

Beginnen Sie damit, eine Orangenscheibe in Ihrem Shaker zu zerdrücken, dann die restlichen Zutaten in einen Shaker geben und kräftig schütteln. In ein Salted-Rocks-Glas über einen riesigen Würfel abseihen. Mit einer orangefarbenen Spirale garnieren.

Grapefruit und Jalapeño Margarita

• 1 1/2 oz Jose Cuervo® Tradicional® Reposado

• 1 oz frisch gepresster roter Grapefruitsaft

• 1 oz frisch gepresster Limettensaft

Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben. Salzen Sie Ihre Felge, falls gewünscht. Schütteln und auf Eis gießen. Sie können den Jalapeño in den Mixer geben und für einen stärkeren Kick mixen, oder dem Drink danach hinzufügen und vor dem Trinken eine Minute ruhen lassen. Genießen Sie!

© Mit freundlicher Genehmigung von Danos Tequila

Danos Sommer-Sangria

• 4 oz Danos Ananas & Jalapeno Tequila

Wein kalt stellen, dann alle Zutaten in einem Krug vermischen. Fügen Sie frisches Obst wie Erdbeeren, Ananas und Limettenspalten hinzu. Fügen Sie Jalapeño-Scheiben für zusätzliche Würze hinzu. Auf Eis servieren.

© Mit freundlicher Genehmigung von Martini & Rossi Fiero

Italienische Rita

• 1 oz Martini & Rossi Fiero

Zutaten in einen Cocktailshaker geben und zusammen schütteln. Auf Eis in ein Rocks-Glas gießen und mit einem Limettenrad garnieren.

Margarita mit frischer Tinte, geräuchert

• 1 Prise geräucherter Paprika

Bereiten Sie ein Steinglas vor, indem Sie den Rand befeuchten und in geräuchertem Meersalz rollen. Die Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und zum Abkühlen schütteln. Fein über frische Eiswürfel in das vorbereitete Glas abseihen. Mit einer Limette und einer Prise geräucherter Paprika garnieren.

© Mit freundlicher Genehmigung von Bodega Taqueria y Tequila

Bodega Taqueria y Tequilas Pico Picante

• 1,5 oz Casamigos Blanco

• 0,5 oz Ilegal Joven Mezcal

• 1,75 oz Pico Mix (0,75 oz Gurkensaft 0,75 oz Jalapeño Sirup 0,25 oz Koriander)

In einem Shaker den Tequila-, Mezcal- und Pico-Mix vermischen. Fügen Sie die Pico-Mischung und einen Schuss Orangenbitter hinzu und schütteln Sie kräftig. In ein Longdrinkglas auf Eis gießen und mit einem Gurkenstrudel garnieren.

© Mit freundlicher Genehmigung von American Social

Würzige Guava-Rita . von American Social

• 1 ½ oz Auswahl an Tanteo Tequila

Alle Zutaten in einer Rührdose vermischen. Randcocktailglas mit Jalapenosalz. Schütteln, auf frisches Eis abseihen.

© Mit freundlicher Genehmigung von Volcán De Mi Tierra Tequila

La Valoma-Cocktail

• 2 oz Volcan Blanco Tequila

• 1,5 oz frischer Grapefruitsaft

Volcan Blanco, frischen Limetten- und Grapefruitsaft, Salz und Agavendicksaft in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. Kräftig schütteln und auf Eis in ein Longdrinkglas abseihen. Mit Sodawasser auffüllen und mit einer Grapefruitspalte garnieren.

© Mit freundlicher Genehmigung von La Adelita Tequila

Tequila Mango Colada

• Mango-Püree: 4 Stück gefrorene Mango mit einem leichten Schuss Agave

• 2 oz La Adelita Tequila Blanco

• 1 oz 50/50 Zitronen-Limetten-Saft

• Garnitur: Frische Mango und Thymian

Das Mango-Agavenpüree in einer Küchenmaschine zubereiten. Mischen Sie 4-5 Mangostücke und einen leichten Spritzer (ca. 3/4 oz.) Agave. Halb glatt mixen und beiseite stellen. Eine halbe Zitrone und eine halbe Limette in ein kleines Glas auspressen und beiseite stellen. In einer Shakerdose das Mango-Agavenpüree, Zitronen-Limettensaft-Mischung hinzufügen, 3/4 oz. Kokoscreme und Eis. Gut schütteln und über frisches Eis in ein Glas abseihen. Mit frischem Thymian und Mango garnieren. Genießen Sie!

© Mit freundlicher Genehmigung von Hornitos Tequila Seltzer

Scharfe Gurken-Margarita

• 3 Teile Hornitos Plata Tequila

• 1/2 Teil DeKuyper Triple Sec Likör

• 1 Teil Agavennektar (optional)

• Garnitur: Dünn geschnittene Gurken und Jalapeño-Scheiben

Vermischen Sie 1-2 dünne Scheiben Jalapeño-Pfeffer mit dem Limetten-, Zitronen- und optionalen Agavennektarsaft auf dem Boden eines Cocktailshakers. Tequila, Triple Sec und eine Handvoll Eis hinzugeben. Schütteln und auf Eis in ein Margaritaglas abseihen. Mit dünn geschnittenen Gurken und Jalapeño-Scheiben (optional zum Würzen) garnieren.

Scharfe Jalapeno X Volley Margarita

• 1 Dose Zesty Lime Volley Tequila Seltzer

• 5-6 Scheiben Grüne Jalapeño

In einer Dose Jalapeños mit ½ oz Limettensaft vermischen. Fügen Sie oz Ananassaft, 1 oz Mezcal und eine Dose Zesty Lime Volley hinzu. Alle Zutaten verrühren und auf Eis in ein großes Glas geben. Wer es extra scharf mag, gibt noch ein paar Spritzer Tabasco dazu.

Pink Tiger von Ojo de Tigre Artesanal Mezcal

• 1,5 Teile Ojo de Tigre Mezcal

• 4 Teile Grapefruit-Soda (Fieberbaum empfohlen)

• Garnitur: Pink Grapefruit Slice oder Lime Wheel

Alle Zutaten auf Eis in ein Longdrinkglas geben und verrühren. Mit einer rosa Grapefruitscheibe oder einem Limettenrad garnieren.

© Mit freundlicher Genehmigung von @cocktailswithmenyc

Der Don Paco

• Schuss Schokoladenbitter

• Garnitur: Skinny Dipped Dark Chocolate Peanut Butter Cups

Bereiten Sie ein sauberes Glas mit Eis vor. In einen Mixer mehr Eis, YaVe Tequila, Kahlua, Sahne, Erdnussbutter und Schokoladenbitter geben. Mixen, bis es glatt ist. Sobald es glatt ist, gießen Sie es auf Eis in Ihr vorbereitetes Glas. Mit Skinny Dipped Dark Chocolate Peanut Butter Cups garnieren.

Verrückter Horchata

• 1 Tasse ungekochter weißer Reis (jeder Typ funktioniert)

• 1 Dose gezuckerte Kondensmilch

• 1 Dose MAD TASTY (Einhorntränen)

• Schokoladensirup (falls gewünscht)

Den Reis waschen und abtropfen lassen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Reis, Zimtstangen und Wasser in eine Schüssel geben. Abdecken und über Nacht kühl stellen. Am nächsten Tag die Hälfte der Mischung (Reis, 1 Stange und etwas Einweichwasser) in einen Mixer geben. (Vitamix funktioniert am besten) Pürieren bis sehr glatt und pastös (ca. 5 Minuten). Diese Mischung durch ein feines Sieb über eine Schüssel oder einen Weithalskrug streichen. Feststoffe mit einem Gummispatel durchdrücken. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Reis / Wasser über Nacht. In einer separaten Schüssel gesüßte Kondensmilch, Kondensmilch und den Spritzer Vanilleextrakt mischen. Rühren Sie sich gut in die pastöse Reismischung ein. Gießen Sie etwa 6 Unzen der Reismilchmischung in einen 14 Unzen. Glas. Gießen Sie 6 Unzen. MAD TASTY obendrauf. Mit einer Gabel umrühren, bis weiße Schaumblasen entstehen. Nach Belieben mit Schokoladensirup auffüllen!


Schau das Video: Margarita - The Basics (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Yoman

    Respekt vor dem Autor. Die Informationen erwiesen sich als sehr nützlich.

  2. Tektilar

    Ein guter Beitrag, nachdem er ein paar Bücher zu diesem Thema gelesen hatte, schaute immer noch nicht von außen an, aber der Beitrag weh tut.

  3. Maubar

    Tut mir leid für die Einmischung, aber ich biete, einen anderen Weg zu gehen.



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