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Die 8 größten Spendenaktionen für Essen und Wein

Die 8 größten Spendenaktionen für Essen und Wein


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Mit den Ergebnissen der 31. jährlichen Auktion im Napa Valley, die im Twitter-Vers aufflammen und der Countdown-Uhr läuft, um den Geschmack unserer Stärke der Nation in L.A. zu teilen, stehen Spendenaktionen für ausgefallene Speisen und Weine ganz oben auf unserem Event-Radar. Aber eine Frage, die wir uns bei diesen Ereignissen schon immer gestellt haben – und wir sind wahrscheinlich nicht allein – ist: „Was genau ist das finanzielle Endergebnis?“

Nachdem die Promis für die sozialen Kolumnenfotos posiert haben, der Kaviar verschlungen wurde und der Auktionator beim letzten sechsstelligen Los den Hammer geschlagen hat, wie viel Nutzen sehen die betreffenden Wohltätigkeitsorganisationen tatsächlich? Antwort: Manchmal eine erstaunliche Menge.

Jährliche große Essens- und Wein-Spendenaktionen gehören nicht nur zu den heißesten

t Tickets in einem sozialen Jet-Set-Kalender, sondern auch ein wichtiger Spendenkanal für alle Arten von Wohltätigkeitsorganisationen, von gemeinschaftsorientierten Kinderstiftungen bis hin zu internationalen philanthropischen Organisationen. Hier geben wir bemerkenswerte Zahlen und Hintergrundinformationen zu acht der größten und besten.

Geschmack der Nation

Obwohl der gesammelte Betrag nur ein Bruchteil der großen Auktionen ist, ist Taste of the Nation Teil einer viel größeren Organisation, und diese Veranstaltung sorgt bei Angelenos für erhebliche Begeisterung. Im Allgemeinen haben Veranstaltungen, die nicht mit Unterhaltung zu tun haben, in L.A. Schwierigkeiten, Anklang zu finden, aber diese haben eine beträchtliche Anhängerschaft.

Es gibt eine Auktion, aber die Hauptveranstaltung ist eine Rundgang-Verkostung mit fast 50 Restaurants in der Umgebung von Los Angeles. Der Ticketpreis von 100 US-Dollar (125 US-Dollar an der Tür) ist hoch genug, um eine ziemlich gut betuchte Menge zu gewährleisten, aber nicht so teuer, dass es sich nur Firmenkunden und Weinsteins leisten können. Es ist eine große, freundliche, von Essen inspirierte Tagesparty, bei der sich Craft Brewer mit Fernsehmanagern, Gastronomen und Hollywood Hills-Typen für einen guten Zweck treffen.

Wer nimmt teil: Erwarten Sie dieses Jahr Mary Sue Milliken und Michael Voltaggio unter den Promi-Köchen und die Komiker Randy Sklar und Kathy Griffin unter den Promis, die nur für die Party auftauchen. Bemerkenswerte Zahlen: Obwohl das letztjährige L.A.-Event nur 230.000 US-Dollar einbrachte, haben TOTN-Events insgesamt mehr als 75 Millionen US-Dollar eingenommen.

Datum: 12. Juni 2011

L’Ete du Vin

Nashvilles einzigartige Wein-Wohltätigkeitsveranstaltung tritt gegen die Auktion Napa Valley um den Titel "America's Oldest Charity Wine Auction" an. In der Tat mutig, vor allem wenn man bedenkt, dass es sich bei weitem nicht um ein Weinland handelt. Obwohl Nashville keine Stadt der Weinindustrie ist, ist es eine vielfältige Stadt mit einer überraschenden Anzahl von Weinsammlern, Geschäftsleuten und großen Taschen.

Ob bei der Behebung der Schäden des Hochwassers 2010 oder bei der kontinuierlichen Unterstützung lokaler medizinischer Organisationen, die Bewohner zeigen Solidarität für die Gemeinschaft und die Anliegen. Und das Anliegen dieser Wohltätigkeitsorganisation – die Unterstützung von „Organisationen, deren Zweck in direktem Zusammenhang mit der Behandlung, Patientenversorgung und Ausrottung von Krebs steht“ – gehört zu den edelsten von allen.

Wer nimmt teil: Prominente Gäste wie Kix Brooks und Reba McEntire treffen sich mit Ärzten, Wissenschaftlern, lokalen Gastronomen und den Besitzern von Krug Champagne und Chateaux Margaux.

Bemerkenswerte Zahlen: In 32 Jahren wurden mehr als 16 Millionen US-Dollar gesammelt. In diesem Jahr bieten die schlagkräftigen Genießer auf eine Chateauneuf-du-Pape-Verkostung mit 41 der besten Weine aus den frühen 1970er Jahren.

Termine: 16. Juli 2011

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Nein, natürlicher Wein ist nicht &ldquoBesser für Sie&rdquo&mdashand 7 andere große Weinmythen

Und servieren Sie Ihr Weiß nicht direkt aus dem Kühlschrank.

“Wine gab ihrem eigenen Versagen eine Art Galanterie.” – F. Scott Fitzgerald

Er hat recht. Scheitern kann Spaß machen. Und was wird Wein mit einer Seite der Galanterie nicht lösen? Wenn es um Vino selbst geht, ziehen wir es jedoch vor, die Dinge richtig zu machen. In der Hoffnung, den besten Geschmack und das beste Aroma aus unseren Bordeaux- und Sektflaschen herauszuholen, nicht weil wir Ja wirklich kümmern, was unsere Schwiegereltern denken. (Richtig richtig!)

Hier sind acht große Missverständnisse, die Sie in Bezug auf Wein machen —plus die Lösung für jedes Rot-Weiß-und-Rosé-bezogenes Unrecht—, laut Christopher Hoel, dem Gründer des Harper’s Club und fachkundiger Weinkurator für Wine Insider und Martha Stewart Wine Co.

Im Großen und Ganzen trinken die Amerikaner ihre Weine nicht bei den richtigen Temperaturen. Selbst in erstklassigen Restaurants werden Rottöne viel zu warm und Weißtöne zu kalt serviert. Versuchen Sie, Ihre Rotweine anstelle von Raumtemperatur 20 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen, um den besten Geschmack zu erzielen. Weiß- und Roséweine hingegen sollten nur etwas kühler serviert werden als Rotweine. Nehmen Sie die Flasche 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, um sie aufzuwärmen. Umgekehrt sollten Schaumweine kalt gehalten werden, um die Unversehrtheit der Blasen zu erhalten. Öffnen Sie die Flasche direkt aus dem Kühlschrank oder Eiskübel (kein Gefrierfach!) und servieren Sie sie sofort für das beste Erlebnis.

Ja, Korken sind traditionsreich und es ist sicherlich ein besonderes, rituelles Erlebnis, feierlich einen Korken zu ziehen, bevor man sich eine köstliche Flasche Wein gönnt. "Versteh mich nicht falsch, ich liebe das Theater der Korkverschlüsse", sagt Hoel. Allerdings sollten Flaschen mit Schraubverschluss nicht herabgewürdigt oder als Zeichen für einen minderwertigen Wein angesehen werden. Die Abfüllung mit einem Schraubverschluss hat tatsächlich einige unglaubliche Vorteile. Zum einen schützen Schraubverschlüsse den Wein viel besser vor Korkgeschmack, bekannt als Trichloranisol (TCA). TCA kann allen Weinen während der Produktion passieren, aber da Kork durchlässig ist, sind damit verschlossene Flaschen anfälliger für Beschädigungen und Oxidation. Ein weiterer Vorteil von Schraubverschlüssen ist, dass der Wein keine Korkenzieherablagerungen enthält und sie sich leichter öffnen lassen. Aus diesem Grund haben sich viele High-End-Winzer (und fast alle Winzer in Neuseeland) auf Schraubverschlüsse umgestellt.

Die Weinindustrie ist in Elitismus verstrickt, und es ist leicht zu glauben, dass ein Wein teuer sein muss, um von hoher Qualität zu sein. Dies ist einfach nicht der Fall. Der grundlegende Prozess der Weinherstellung ist für alle gleich, und es gibt viele köstliche, elegante und erschwingliche Weine für jede Rebsorte und jedes Geschmacksprofil. Wichtig ist, Weine zu finden, die Ihnen gefallen. Probieren Sie verschiedene Sorten, Regionen und Restzuckermengen innerhalb Ihres Budgets aus. Sehen Sie, was Ihnen Spaß macht, und erkunden Sie von dort aus. Fühlen Sie sich nie durch den Preis eingeschränkt. Ein 40-Dollar-Merlot ist nicht unbedingt viermal besser als eine 10-Dollar-Flasche.


Städtisches Erntedank-Sonntag-Abendessen: $30.000

Tony&rsquos Küchenchef Austin Waiter hatte große Pläne für Urban Harvest&rsquos Frühlings-Sunday Supper.

Als er und die Inhaber des Gourmetrestaurants sich bereit erklärten, das halbjährliche Fundraising-Dinner für gemeinnützige Organisationen auszurichten, hätten sie sich jedoch nie vorstellen können, dass Waiter am Ende 1.050 Hühnchen in einer der exklusivsten Küchen von Houston frittieren würde. Aber genau das geschah am ersten Maiwochenende, als fast 80 Fahrzeuge in Tonys kreisförmige Auffahrt am Greenway Plaza einbogen. Anstelle des Parkdienstes lud ein kleines Team von Restaurantmitarbeitern und Mitarbeitern von Urban Harvest Aluminiumdosen auf die Ladeflächen von Spenderautos.

Am darauffolgenden Samstag holten weitere 85 Unterstützer die Zutaten und Anweisungen für die Zubereitung von Pilz-Bolognese, Sustainable Harvesters Gartensalat und Torta della Nonna mit Harvest Grain Mills&rsquo Carolina Goldreis ab. Ungefähr 60 Personen haben sich über Zoom an der von Waiter veranstalteten Kochstunde beteiligt und letztendlich mehr als 30.000 US-Dollar gesammelt.

Die Mittel kommen der Mission von Urban Harvest zugute, Produkte und gesunde Kochpraktiken in Houstons Frischkost-Desserts einzuführen. Neben einem wöchentlichen Bauernmarkt in der St. John&rsquos School verbinden ein Jugendbildungsprogramm, ein Workshop der Essbaren Akademie und stadtweite Gemeinschaftsgärten lokale Erzeuger mit den am stärksten gefährdeten Bewohnern der Region.


Diese beliebten Artikel zusammen mit einer guten Beschaffungsstrategie helfen Ihrem Fundraising, maximale Einnahmen zu erzielen.

5. Weinkorb: Weinkörbe sind eine tragende Säule bei traditionellen gemeinnützigen Spendenaktionen, weil man damit so viel machen kann.

Hier sind einige beliebte Ideen für Weinverlosungskörbe, die Sie in Ihr Angebot aufnehmen können:

  • Wine Focused: Stellen Sie spezielle Weinkörbe für Rot, Weiß und Champagner her, um allen Arten gerecht zu werden. Fragen Sie Großspender, ob sie Wein zu spenden haben oder wissen Sie, welche Verbindungen sie haben können.
  • Accessoires: Fügen Sie Gläser, spezielle Weinöffner, Weinverschlüsse und Weinnamensschilder hinzu, um Ihrem Warenkorb etwas Glanz zu verleihen.
  • Gourmet-Artikel: Verzieren Sie Ihren Korb mit Käse- oder Schokoladenpaarungen, um auch den Bauch zu verwöhnen.

Die meisten Leute trinken gerne guten Wein, was ihn zum perfekten Tombola-Korb für Ihre gemeinnützige Spendenaktion macht.

6. Sportkorb: Der Sport-Gewinnkorb ist immer beliebt, weil wir alle jemanden lieben oder kennen, der Sport liebt.

Hier erfahren Sie, wie Sie den ultimativen Sportkorb erstellen, der das ultimative Gebot anzieht. Enthalten:

  • Sporttickets
  • Signierte Sport-Erinnerungsstücke
  • Sportausrüstung
  • Poster
  • Wackelköpfe
  • Sammelkarten
  • Sportmannschaftsprogramme und mehr.

Unnötig zu erwähnen, dass dies die Sportverlosungskörbe unglaublich beliebt und eine riesige Anziehungskraft für die Verlosungsteilnehmer macht, egal für welches Team sie sich bewerben!

7. Spa-Korb: Spa-Körbe machen Spaß, sind einfach und sprechen eine Vielzahl verschiedener Bieter an.

Von ausgefallenen Badeölen und Gesichtswerkzeugen für zu Hause bis hin zu persönlichen Massagen und Meditationssitzungen ist dies ein großartiger Verlosungsgegenstand für alle, die sich in jeder Beziehungsphase befinden.

Da es sich um einen Tombola-Korb handelt, können Sie außerdem physische Gegenstände wie Badesalz und Luffas zusammen mit einem Spa-Zertifikat für einen wirklich abgerundeten Wohltätigkeitskorb hinzufügen.

8. Filmnachtkorb: Filmabende sind immer ein Hit, und Filmabend-Verlosungskörbe bei einer Tombola-Auktion sind noch mehr.

Um das Beste aus Ihrem Filmkorb herauszuholen, fügen Sie bitte Folgendes hinzu:

  • DVDs mit beliebten Filmen
  • Gutschein für Netflix
  • Flasche Wein
  • Popcorn zum Selbermachen
  • Geschenkgutschein für Pizza und
  • Ein Haufen traditioneller Kinobonbons, um Ihren Tombola-Korb abzurunden.

Das Verschenken kann zu mehr Umsatz führen.

Heitmann verkaufte Popcorn Palace Popcorn (in den Geschmacksrichtungen Jalapeño und brauner Zuckerkaramell) überall und überall: E-Commerce, Großhandelskonten, Fundraising, QVC, FTD, Firmengeschenkkonten und große Geschäfte wie Costco. Eines Tages erhielt er einen Brief von einem Jungen, der Gelder aus dem Verkauf von Popcorn Palace Popcorn benutzte, um zu einem Bandwettbewerb durch das Land zu reisen. „In diesem Moment hat sich für mich die Bedeutung des Geschäfts geändert“, sagt Heitmann. Er beschloss, sich auf den Verkauf an Organisationen wie die Kinderband zu konzentrieren, die das Popcorn verwenden könnten, um Geld zu sammeln. Die meisten Unternehmen, die an Spendenaktionen verkaufen, ließen sie 30 bis 40 Prozent des Umsatzes behalten, also beschloss Heitmann, ihnen einen Anreiz zu geben, sich für Popcorn Palace zu entscheiden – er erhöhte ihren Anteil auf 50 Prozent. Er baute das Geschäft langsam auf, behielt die Auswirkungen im Auge und erkannte schnell, dass es ein kluger Schachzug war. Der Fundraising-Kanal verzeichnete ein schnelles Wachstum sowohl bei Umsatz als auch Gewinn.

Wegbringen -- Die Maximierung der Gewinnmargen ist nicht der einzige oder unbedingt der beste Weg, um die Rentabilität Ihres Unternehmens zu steigern.


Lässige einfache Rezepte Niedrige Vorbereitungszeit

Cocktail: Bei diesem Menü geht es darum, es einfach zu halten. Ich denke, das, was man servieren sollte, ist Bier – ein Burger und ein Bier ist eine klassische Kombination aus Speisen und Getränken.

Vorspeise: Guacamole – Ich denke es ist eine Tatsache, dass jeder Guacamole liebt und ich liebe es, sie zu Burgern zu servieren, weil sie auf einem Burger großartig schmeckt. Sie können Ihre Guac von Grund auf neu herstellen oder im Laden kaufen.

Hauptgericht: Cheeseburger Tacos – Burger in Tortillas zu geben ist genial, weil Sie so mehr Beläge hinzufügen können, ohne dass der Burger so groß wird, dass er unmöglich zu essen ist. Vorher Burger formen, etwas Tiersoße mischen, Speck kochen und Burger-Toppings auf einer Platte anrichten. Servieren Sie die Cheeseburger-Tacos mit gegrilltem Mais und Knoblauch-Parmesan-Grillkartoffeln oder für etwas Leichteres mit einem Shopska-Salat.

Dessert: Schokoladen-Erdnussbutter-Torte – Dieser Kuchen ohne Backen ist ein köstlicher Genuss!


Spinat Pilz Fettuccine Alfredo

Wir verbringen mehr Zeit denn je in der Küche. Vor dem Social Distancing haben wir ziemlich viel zu Hause gekocht, aber jetzt kochen wir fast ausschließlich zu Hause. Tatsächlich kann ich mich nicht einmal daran erinnern, wann wir das letzte Mal zum Mitnehmen hatten. Und all das Kochen macht sicher viel schmutziges Geschirr!

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass die leckersten Rezepte die größte und klebrigste Sauerei verursachen? Du kennst Lasagne, Sticky Wings und Fettuccine Alfredo? Dies sind einige der Lieblingsrezepte meiner Familie und auch Rezepte, die große klebrige Sauereien verursachen! Aber das ist in Ordnung, wenn ich Palmolive® Ultra Strength und Scotch-Brite® Advanced Scrub Dots Non-Scratch Scrubber zum Reinigen meines Kochgeschirrs habe.


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Fast-Food-Restaurant-Nacht-Spendenaktionen

Als wir früher über Spendenaktionen in Restaurants berichteten, betrachteten wir sie durch die Linse von Sitzketten. Fast-Food-Restaurantabende werden jedoch immer beliebter, und es ist kein Geheimnis, dass Fast Food nicht die gesündeste Option auf dem Markt ist.

Gleichzeitig wird es jedoch nicht schaden, einmal in einem blauen Mond Fast Food zu essen. Das Problem ist, dass diese Spendenaktionen so einfach zusammenzustellen sind, dass sie zu einer häufigen und zuverlässigen Spendenaktion für Schulen werden, was bedeutet, dass Sie gebeten werden, viel mehr bei ihnen zu essen.

Unzählige Restaurants ermöglichen Fundraising-Abende, und wenn Sie eine Spendenaktion für Restaurant-Nacht veranstalten müssen, entscheiden Sie sich für eine Sit-Down-Kette, in der es gesündere Optionen auf der Speisekarte gibt. Sie erhalten auch mehr Geld zurück, da die Mahlzeiten mehr kosten. Es gibt auch einige schnellere Restaurants, in denen Sie gesündere Produkte wie Panera Bread oder Chipotle bestellen können.


Wer ist die mächtigste Person im Wein?

Ich habe ein paar Gedanken darüber, wer der Weinkönig des Hügels ist, und ein Hinweis auf meine Wahl, wenn Sie Ihre in Betracht ziehen: Sie ist kein Er.

Zu seinen Lebzeiten war Ernest Gallo sicherlich der König des Hügels und leitete das größte Weinunternehmen der Welt. Große Vertriebsfirmen lassen in vielen Staaten Muskeln spielen.

Robert Mondavi war auf dem Höhepunkt seiner Karriere der einflussreichste, zumindest hierzulande.

Als er die Seagram Chateau & Estate Wines Co. leitete, stand Ab Simon lange Zeit dem größten Importeur von klassifiziertem Bordeaux und vielen der besten Weingüter Frankreichs und Europas vor.

Nein, die Person, an die ich denke, ist eine zierliche junge Frau, die einen der größten Weinverkäufer leitet. Annette Alvarez-Peters leitet den Alkoholverkauf von Costco Wholesale Corp., dem landesweit größten Einzelhändler für diese Produkte. Der Umsatz belief sich im vergangenen Jahr auf 2,3 Milliarden US-Dollar, davon etwa die Hälfte mit Wein.

Die meisten Weinliebhaber sind sich der Herangehensweise von Costco an Wein sehr bewusst. Die meisten Geschäfte sind gut sortiert mit Markennamen und hochwertigen Weinen. Aufschläge liegen 15 Prozent über dem Großhandel. Die Auswahl reicht von sehr gut bis teilweise erstaunlich. Eine Sache des Unternehmens ist, seinen Weinverkauf auf seine lokale Kundschaft auszurichten, einschließlich lokaler Weine, die Sie möglicherweise nur in einem traditionellen Weinladen finden. Der Käufer jedes Geschäfts ist damit beauftragt, die Produkte zu vermischen, damit die Kunden neue Entdeckungen machen.

Alvarez-Peters, im Interview mit Weinbeobachter Schwesterpublikation Marktbeobachtung, in dem sie zur Händlerin des Jahres gekürt wird, nennt Beispiele. Der Laden Santa Maria bietet mehr Santa Barbara-Weine, während der Laden Paso Robles Weine aus dieser Gegend bewirbt. Costco hat sogar eine eigene Linie regionaler Weine unter dem Label Kirkland Signature. Costco war vor einigen Jahren der größte Importeur von klassifiziertem Bordeaux.

Manchmal kann das, was Sie in verschiedenen Geschäften finden, erschreckend sein. Im vergangenen Monat haben die Leser zwei Links zu Raritäten weitergeleitet, die bei Costcos in verschiedenen Teilen des Landes verkauft werden. Einer zeigte ein Foto von einem Dreierpack Screaming Eagle aus dem Jahr 2007 in Redwood City, Kalifornien, Costco, für 1.500 USD pro Flasche. Ein anderer zeigte eine Magnum von 2000 Pétrus zum Verkauf in Texas für 11.699 US-Dollar.

Ich würde gerne Ihre Gedanken darüber hören, welche Person oder Personen in der Weinwelt heute die größte Macht oder Einfluss haben. Alvarez-Peters ist mein Kandidat.


Schau das Video: Vin fra nogle af Europas bedste vinområder (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Varney

    Es stimmt zu, es ist eine ausgezeichnete Variante

  2. Alister

    Ich stimme zu, die sehr gute Informationen

  3. Avrey

    Das hat mich erstaunt.

  4. Jody

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