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Rezept für asiatischen Gurken-Chili-Salat

Rezept für asiatischen Gurken-Chili-Salat


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  • Gurkensalat

Geschnittene Gurken und rote Chilischoten werden mit einem Reisweinessig und Sesamöl-Dressing geworfen.

3 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 2 Gurken - längs halbiert, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 2 Teelöffel Salz
  • 120ml Reisessig
  • 50g Zucker
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer
  • 1 Esslöffel Sesamkörner
  • 4 frische rote Chilischoten, in Scheiben geschnitten

MethodeVorbereitung:20min ›Extra Zeit:1h Trocknen › Bereit in:1h20min

  1. Die Gurkenscheiben in ein Sieb geben und mit Salz bestreuen; 1 Stunde abtropfen lassen.
  2. Essig und Zucker verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat; fügen Sie das Sesamöl, den Knoblauch, den Ingwer und die Sesamsamen hinzu; Aufsehen.
  3. Spülen Sie die Gurkenscheiben mit Salz ab, indem Sie sie unter kaltem Wasser laufen lassen; mit den in Scheiben geschnittenen roten Chilischoten in eine große Schüssel geben. Das Dressing über das Gemüse träufeln und zum Überziehen wenden. Sofort servieren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(103)

Bewertungen auf Englisch (74)

von ofedaisy

Einige meiner Lieblingszutaten aller Zeiten in einer Schüssel! Ich habe es diese Woche zweimal geschafft und es ist ausfallsicher. Verwendete grüne Thai-Paprikaschoten (sehr scharf!), aber ich denke, die roten wären ästhetisch ansprechender. Beim zweiten Mal habe ich 3 Cukes verwendet, weil beim ersten Mal viel Dressing übrig war. Perfekt für einen Salat zum späten Abendessen.-13. Juni 2009

von Kathryn

Das war so lecker! Ich habe die Gurken vorher nicht gesalzen (hatte nur keine Zeit) und sie haben die Dinge ein wenig verwässert, also habe ich einfach etwas mehr Essig und Zucker hinzugefügt. Ich habe auch nur 1 Esslöffel Sesamöl (sehr starker Geschmack) verwendet und auch rote Paprikaflocken und Frühlingszwiebeln hinzugefügt.-15.07.2009

von PICKLEDBEADS

Liebe es! Ich habe die frischen roten Chilischoten weggelassen und durch rote Paprikaflocken ersetzt. Ich habe auch eine gehackte Frühlingszwiebel hinzugefügt. Das macht viel "Anziehen". Auch nachdem ich eine weitere Gurke hinzugefügt hatte, hatte ich noch viel übrig. Sie könnten die Hälfte der flüssigen Zutaten haben und haben immer noch viel. Sehr lecker! Werde es auf jeden Fall wieder machen.-19 Jun 2010


Schau das Video: Opskrift: Salat af varmrøget laks med cremefraiche, ræddiker u0026 agurk (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Mikagami

    Der lässige Zufall ist perfekt

  2. Kadeen

    Es tut mir leid, aber meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich bin sicher. Wir müssen diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.

  3. Terika

    Ich gratuliere, Ihr Denken ist sehr gut

  4. Tripp

    Wunderbarerweise diese unterhaltsame Nachricht

  5. Mahuizoh

    Es ist angenehm, dieser ausgezeichnete Gedanke muss genau Absicht sein



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