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Schokoladen-Buttermilch-Snack-Kuchen

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Die süße Mascarpone-Füllung in diesen Kuchen ist eine leckere Anspielung auf die Cupcakes der Hostess

„Ich würde gerne sagen, dass ich den Valentinstag feiere, indem ich für meinen Mann backe, aber er steht nicht auf Süßigkeiten“, sagt Mindy Segal von Mindy’s Hot Chocolate in Chicago. - aus Nachspeisen von der Redaktion von Food & Wine

Zutaten

Für die Kuchen:

  • Antihaft-Kochspray
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 1 Tasse gebrühter Kaffee, abgekühlt
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2/3 Tassen ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 1/3 Tasse Kristallzucker
  • 3/4 Tassen Rapsöl
  • 1 großes Ei

Für die Füllung und das Frosting:

  • 3/4 Tassen Mascarpone-Käse
  • 3/4 Tassen Sahne
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 3/4 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Instant-Espressopulver
  • Prise koscheres Salz
  • 12 Unzen gehackte Zartbitterschokolade, geschmolzen und leicht abgekühlt
  • Verschiedene Streusel, zum Beschichten

Schokoladen-Buttermilch-Snack-Kuchen [Mindy Segal] von Desserts: Über 140 unserer beliebtesten Rezepte (Seite 73) von den Herausgebern von Food & Wine

Möchten Sie dieses Rezept wirklich aus Ihrem Bücherregal löschen? Dadurch werden alle Lesezeichen entfernt, die Sie für dieses Rezept erstellt haben.

  • Buttermilch
  • natürliches ungesüßtes Kakaopulver
  • Schwere creme
  • Instant-Espressopulver
  • Mascarpone
  • Kristallzucker
  • Allzweckmehl
  • dunkle Schokolade
  • Kaffee
  • Streusel nach Wahl

Überprüfen Sie immer die Veröffentlichung für eine vollständige Liste der Inhaltsstoffe. Ein Eat Your Books-Index listet die Hauptzutaten auf und enthält keine Zutaten aus dem Vorratsschrank (Salz, Pfeffer, Öl, Mehl usw.) – es sei denn, sie werden in erheblichen Mengen benötigt.


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Schau das Video: Super čokoládový koktejl s malinovým krémem (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Mehn

    Bravo, was ist die richtige Phrase ... brillante Idee

  2. Dasida

    Sie lesen das und denken ...

  3. Perekin

    Ich denke, sie sind falsch. Lassen Sie uns versuchen, dies zu besprechen.

  4. Jadan

    Sie irren sich nicht

  5. Maddox

    Es ist schwer zu sagen.

  6. Jovan

    kompletter Unsinn

  7. Jericho

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach ist es offensichtlich.

  8. Radite

    Scheinen



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